Att odla dina egna grönsaker kan visa sig vara en extremt fördelaktig och trevlig process. Upplevelsen av att plantera, vårdande, och att skörda dina egna grödor kan ge en känsla av lugn tillsammans med en känsla av självständighet. Låt oss kolla in det bästa grönsaker som växer över marken i detalj.
Vilka är listan över grönsaker som växer över marken? 1. Sallad, 2. Gurkor, 3. Pumpor, 4. Tomater, 5. Ärtor, 6. Bönor, 7. Röd paprika, 8. Broccoli, 9. Blad Amaranth, 10. Sparris, 11. Kronärtskocka, 12. Majs, 13. Ladies finger aka Okra
Hemodlade grönsaker kan tillföra ett överflöd av fräschör till dina dagliga måltider och ge dig tillfredsställelsen av att veta exakt var och hur dina grödor har odlats. Du kan vara säker på kvaliteten och näringsvärdet på den mat du konsumerar.
Det finns en mängd olika grödor som kan odlas hemma, oavsett om det är i dina balkongcontainrar eller trädgårdssängar. De kan skilja sig åt i storlek, deras växande krav, förmåner, och konsumtion men en sak förblir konstant och det är de rätta förutsättningarna och omsorgen måste ges för att odla marknadskvalitetsprodukter.
Grönsaker kan odlas över eller under marken, beroende på sort. Den grundläggande skillnaden som observeras mellan de två typerna är att grönsaker som växer över marken är lättare och innehåller färre mängder kolhydrater i jämförelse med de grönsaker som odlas under jord.
Grönsaker som växer över marken
Här är ett par populära varianter av grönsaker som växer över marken . Låt oss kolla in ovan jord grönsaker eller grönsaker som växer ovan jord .
Upphöjd träbädd för plantering av grönsaker och örter
1# Sallad
Låt oss börja med det pålitliga och mest konsumerade bladgrönsaker , sallad . Det är en mycket populär grön, används särskilt i sallader och smörgåsar.
Sallad finns i många former och varianter. Det är i huvudsak ett kluster av löv och nästan hela växten är lämplig att konsumeras.
Sallad kräver särskild och speciell omsorg för sin näring. Den gillar inte den varma solen och njuter av sval och fuktig jord. Om din trädgård saknar skugga kan du skapa den genom att plantera din sallad under högre växter.
Salladsplantan kan mogna på 2 till 3 månader och eftersom den växer i en klunga, de yttre bladen tenderar att mogna snabbare än de inre. Under skörden, det är bäst att plocka de yttre bladen samtidigt som de ger tid och utrymme åt de inre bladen att växa.
Utrymmet är inte ett problem med denna växt, därför kan den odlas i behållare och placeras på verandor, uteplatser eller balkonger och kan odlas både under vår- och höstmånaderna.
Sallad är ett kraftpaket av mineraler som kalcium, Kalium, Vitamin C och folat. Vitamin C som finns i salladsbladen är särskilt fördelaktigt för dess antioxidantegenskaper och kan stärka kroppens immunitet. Av de många sorterna av salladsplantan, Romainesallaten är den mest näringsrika.
Jämfört med de andra sorterna innehåller den mer kalium, Betakaroten, och lutein. Sallat är välkänt för att hjälpa till med viktminskning på grund av dess innehåll av vitamin C, Fiber, och andra mineraler.
Försiktighet bör iakttas när det gäller kvaliteten på sallad som konsumeras eftersom kontaminerad sallad kan leda till magbesvär. För att summera, Att odla din egen sallad är en bra idé! och detta är en av de Grönsaker som växer över marken du borde testa.
2# Gurkor
Du tycker coolt, tror du gurkor ! Oavsett om det är för att fräscha upp dina ögon eller ditt vatten, gurka är ett bra komplement till din grönsaksträdgård. De verkar i allmänhet tunna och långa med det enda undantaget är en sort som kallas citrongurkor, som är så runda som deras namn antyder.
Andra populära sorter av gurkor är The American Cucumber, Ormgurkan, japanska gurkor, Curby gurkor, och persiska gurkor. I större delen av USA, det finns en art av vild gurka som inte är ätbar.
Gurkor växer på vinstockar som tenderar att klättra på staket och spaljéer. Denna grönsak är ett utmärkt val för en amatörträdgårdsmästare på grund av sin nojiga attityd. Gurkplantan behöver varmt väder, Fuktig mark, och massor av näringsämnen. Du kan skörda gurkorna när du vill, utan någon specialkunskap. Gurkor kan växa i genomsnitt 6 till 8 tum långa.
Gurkor behöver mycket näring, så det rekommenderas att förbereda jorden genom att blanda en del kompost med en del kvalitetsgödselmedel. Gurkor tolererar inte kallt väder och därför är det viktigt att se till att plantering sker minst 2 till 3 veckor efter det sista frostdatumet.
Eftersom jorden måste vara varm för att möjliggöra framgångsrik frönsgroning, det är viktigt att hålla rätt temperatur på 70 grader Fahrenheit, speciellt i kallare områden. Detta kan uppnås genom mulching eller genom att täcka med en plastduk.
Medan gurkrötterna kräver mycket vatten, så säkerställer inte bladen att vattnet går direkt ner i jorden när man vattnar gurkplantorna och undviker att tvätta bladen eftersom detta kommer att orsaka bildning av svampbladig mögel och sannolikt, angripa din växt.
Gurka är låg i kalorier, fett, kolesterol, och natrium, och samtidigt som de är höga i sin vattenhalt hjälper det till med återfuktning av kroppen. Gurkor kan också hjälpa till att reglera blodsockernivåerna medan dess rika vitamin K-innehåll hjälper till att upprätthålla benhälsan.
Gurkor används flitigt i skönhetsprodukter då det gynnar huden på många sätt. Gurkajuice rekommenderas av specialister för viktminskning, lindra förstoppning, öka immuniteten, och avgifta kroppen. Med så många fördelar på spel, denna underbara och "coola" grönsak har fått en viktig plats i våra liv.
Dock, ett varningens ord för dem med en känslig mage; gurkan innehåller en biokemisk förening som heter cucurbitacin som kan orsaka matsmältningsbesvär. De används populärt i sallader och ofta inlagda eller tillsatta smörgåsar.
Så gurka är en av de bästa grönsaker som växer över marken och det borde finnas där i din ovan jord grönsaker lista .
>> Kolla pris på gurka spaljé på Amazon <<
3# Pumpor
Traditionellt uppfattas som Halloween-dekoration, pumpor läggs i stor utsträckning till många överdådiga kulinariska rätter. Denna växt är indian och dess ursprung kan spåras till för över 5000 år sedan.
Den är en del av kalebassfamiljen och älskar det varma vädret, så plantering bör göras när frosten för länge sedan har gått över. Pumpor växer på vinstockar som har en tendens att växa riktigt långa, och se till att hålla ett avstånd på 3 till 5 fot mellan varje planta, samtidigt som du placerar pumpaplantorna i din trädgård.
De bästa resultaten hittas när pumpa växter börjat använda frön. Som vi vet, Pumpor älskar den varma solen och vidsträckta utrymmen och kan frodas i rik och väldränerad jord, särskilt om den är berikad med kompost och organisk åldrad gödsel.
Med tanke på rätt temperatur på 70 grader Fahrenheit, fröna kommer att gro på mindre än en vecka och plantorna kommer att dyka upp mellan dem 5 till 10 dagar efter groningen. Växterna behöver skyddas från insekter och skadedjur eftersom de har en tendens att bli angripna.
Pumpaplantan älskar vatten men du måste se till att undvika att hälla vattnet direkt på bladen eftersom konsekvent fukt kan göra att bladen ruttnar. Det bästa sättet att skydda din pumpaplanta är att lägga kompost i jorden så att fukten absorberas väl och växten förblir skyddad från ogräs och skadliga insekter.
Pumpor bör skördas när de övergår i djupt orange färg och når önskad storlek. De har ett högt näringsvärde och avnjutas över hela Amerika i form av pajer, småkakor, soppor, och lattes. Du kan alltid bli innovativ och göra pumpasmör, tjock vaniljsås, eller till och med pumpabröd!
4# Tomater
Den mest populära i listan över grönsaker som växer över marken , tomaten är en mycket använd växt med många sorter. Listan fortsätter och sträcker sig från små körsbärstomater till större bifftomater. Vissa sorter har funnits i århundraden medan andra hybrider har utvecklats på senare tid.
Hybriderna är i grunden förbättrade sorter som är mer insektsresistenta, bättre smak, och även juicepress.
Jorden som du planterar tomater i ska vara näringsrik blandad med högkvalitativ kompost och gödningsmedel. Gödseln ska utfodras löpande, speciellt om du märker missfärgning av bladen. Tomater behöver full sol i ca 6 till 8 timmar om dagen , så välj den soligaste platsen i din trädgård.
Tomater kan planteras med hjälp av frön och genom transplantationsmetoden. Tre saker som ska hållas i åtanke är djupplantering, regelbunden vattning, och att använda pålar för att ge stöd och stabilitet till anläggningen. Tomatplantor bör inte beskäras förrän de är minst 12 tum höga.
Växterna är mottagliga för tomathornmask, fördärv, ruttna, och svampsjukdomar så yttersta försiktighet måste tillämpas för att hålla dem säkra och friska.
Tomater innehåller ett antioxidantpigment som kallas lykopen som har många hälsofördelar inklusive minskade risker för hjärtsjukdomar och cancer. De har ett högt innehåll av vitamin C, folat, Vitamin K, och kalium och rekommenderas för underhåll av friskt hår och hud.
Skalet på tomaten innehåller den maximala mängden näringsämnen och kan konsumeras rå eller kokas till soppor, huvudrätter, och smaktillsatser.
Vilka är de bästa tomaterna att odla i krukor
Hur man odlar tomater i balkongträdgården + skötseltips
Tomatplantor borde finnas där i din ovan jord grönsaker lista .
5# Ärtor
Ärter är också en av bästa grönsaker som växer över marken du bör välja för din trädgård.
Att odla ärtor i din trädgård ger en unik upplevelse. Förutom den visuella skönheten, färskheten hos trädgårdsplockade ärtor är ojämförlig med vad du köper från hyllorna.
Vår och höst är de bästa årstiderna för att odla din ärtplanta på grund av dess motvilja mot extrema temperaturer. Den kan växa snabbt men har en kort livslängd så det är absolut nödvändigt att förbereda sig väl för att få maximal produktion.
De ärtväxt klarar sig bra med 4 till 6 timmars solljus och kräver fuktig jord. Ärtväxten kan odlas i din trädgård, på i upphöjda bäddar eller containrar. Skidorna är lätta att skörda och morgontimmarna är den bästa tiden att plocka baljorna eftersom ärtorna är kända för att ha sin bästa smak och krispiga den här tiden på dagen.
Skörd ofta kommer att göra en plats för nya baljor att dyka upp och öka produktionen och tillväxthastigheten.
Ärter kan konsumeras råa eller kokta och läggas till soppor och eller ätas som tillbehör. Gröna ärtor är laddade med vitamin B1, B6, K1, A, och C, som alla bidrar till att bibehålla benhälsan och undvika blodpropp. De är fria från fett och kolesterol och innehåller stora mängder fibrer.
Du kan alltid köpa dina ärtor i vilken lokal butik som helst här i Amerika, konserverad eller fryst men inget slår ekologiska och färska hemodlade produkter.
6# Bönor
Att odla dina egna bönor är en ganska enkel uppgift. Ätliga bönor finns i tre typer; först, snapsbönorna, även känd som gröna bönor eller Strängbönor är den vanligaste sorten. Andra, de skalande bönorna, och för det tredje, är de torra bönorna. Snapbönor skördas när baljorna fortfarande inte är helt mogna och därför, saftig. De kan tillagas, inlagd, eller konsumeras rå.
Skalbönor skördas när baljorna har mognat helt och precis ska börja torka. Fröna tas bort från baljorna och används i soppor och tillbehör. Torra bönor skördas när både baljorna och fröna har torkat.
Dessa frön kan lagras länge och är fulla av protein och fibrer. Varianter av bönor som Scarlet Runner, Sojabönor, Limabönor, och många fler är populärt hemodlade här i USA.
Bönväxten odlas direkt med hjälp av frön, i jord som är varm under vårens början. De växer bäst i lätt sur jord blandad med kompost och gödsel eller ett gödselmedel av god kvalitet.
Undvik att använda gödselmedel som är ogräsdödare eftersom de kan orsaka mer skada än nytta. I delar av Minnesota, Förenta staterna, bönor odlas överdrivet på grund av en viss typ av jord som innehåller en sorts bakterier som är bra för bönväxten och gynnar både växtens tillväxt och genererar hälsosamma produkter.
När fröna har planterats måste jorden förbli fuktig, samtidigt som du säkerställer att du inte övervattnar. Bönväxten är mottaglig för attack av skärmaskar och bönbladbaggar medan dålig dränering kan leda till rotröta och mjöldagg. Torra bönor är ett lager av aminosyror medan gröna bönor är fulla av vitamin C och andra mineraler som är bra för ögonen, hjärta, ben, matsmältning.
7# Röd paprika
Denna sort av paprika är rik på vitamin A och har enastående näringsvärde. Röd paprika kan odlas i trädgården såväl som i krukor. Denna växt kräver tid att växa och kan ta upp till 3 månader att mogna helt. Initialt, den börjar som en grön paprika men ändrar färg till röd med tiden.
Red Bell Peppers trivs i varm jord med en optimal temperatur på 75 grader Fahrenheit. Växten ogillar kalla temperaturer, så om du planterar dem tidigt på våren kan du täcka jorden med plast. De röda paprikorna måste gödslas och vattnas konsekvent samtidigt som de skyddas mot bladlöss och loppbaggar.
Konsumtionen av röd paprika är fördelaktigt för synen, särskilt mörkerseende. Den är fullproppad med vitamin C och B6, antioxidanter, och magnesium och hjälper till att gå ner i vikt.
8# Broccoli
Broccoliväxten är en del av kålfamiljen, hemmahörande i Europa. Det är en kallvädersväxt och trivs i kallare klimat. Man tror att broccoli som odlas i kallare klimat har sötare smakande produkter, varför växtsäsongen för broccoli är en viktig faktor när man bestämmer dess kvalitet och smak.
Broccoliväxten kräver väldränerad sur jord och fullt solljus. Att skörda det centrala huvudet uppmuntrar fler huvuden att gro från sidorna vilket ger kontinuerliga skördar. Det är viktigt att hålla koll på skadedjur och insekter som kan angripa din broccoliplanta.
Du kan äta broccolin rå eller kokt. Fullpackad med vitamin C, A, B6, och K; broccoli innehåller även magnesium, kalcium och järn. Dock, kom ihåg att inte överkoka din broccoli eftersom det kan orsaka en utarmning av dess näringsämnen.
Odla broccoli i krukor eller behållare
9# Blad Amaranth
I vår lista över grönsaker som växer över marken, de Amarantväxt står ut. Det är en sällsynt bladgrönsak utan krångel med en söt och syrlig smak. De yngre bladen kan konsumeras råa i sallader medan de mogna plantorna måste kokas i soppor och stekas.
Fröna av denna växt används som spannmål för att göra mjöl och spannmål. Dessa spannmål är mycket näringsrika och innehåller mineraler och vitaminer medan bladen är ett kraftpaket av kalcium.
Amaranth växer upprätt och är en måttligt hög växt med breda blad. Deras blommor är iögonfallande och innehåller ätbara frön. Till skillnad från andra bladgrönsaker, Amaranth är ganska värmetolerant och trivs bra i rik och fuktig jord.
Amaranth har fullt solljus och kan enkelt odlas genom att strö ut fröna på marken eller behållaren. Fröna kan ta mellan 5 till 10 dagar att gro beroende på dess variation.
Även om denna växt till stor del tillverkas i asiatiska länder som Indien och Kina, det odlas också mycket i USA, särskilt i Mellanvästern och Great Plains i Nordamerika.
Som många gröna tummar över hela världen, prova att odla denna fantastiska växt i din trädgård för dess raritet och näringsvärde.
10# Sparris
De Sparrisväxt är avsedd för trädgårdsmästare med tålamod även om dess hälsofördelar gör det värt besväret. Sparrisplantan kan gå igenom många säsonger innan den mognar helt, men när den väl börjar, den fortsätter att producera i 10 eller fler år.
På grund av sin långa livslängd, platsen i din trädgård måste vara permanent och ostörd. Sparrisplantan behöver näringsrik och väldränerad jord med fullt solljus. Starta sparrisen tidigt på våren med plantor eller genom att transplantera då sparrisplantan inte växer direkt från frön.
Om du föredrar vitfärgade sparrisväxter jämfört med de vanliga gröna, du måste hålla plantorna täckta under hela växtsäsongen. Alla spjutväxande blommor från spetsen är längre än skördeperioden och bör helst undvikas.
Sparris kan konsumeras kokt, eller i form av juice eller pulver. Det kan vara ett välsmakande tillskott till din viktminskningsdiet samtidigt som det ger dig många näringsämnen som hjälper till med matsmältningen, bibehålla blodtrycket, och underlättar en hälsosam graviditet.
11# Kronärtskocka
De Kronärtskocka är en ovanlig växt men kan enkelt odlas i din trädgård. Den behöver delvis sol, kompostfylld lös och väldränerad jord och gott om gödsling för dess tillväxt. Dessa växter är ganska stora när de är fullvuxna, därför måste de planteras på ett avstånd av minst 3 till 5 fot från varandra.
Kronärtskockaplantan behöver minimal vård under sin växtsäsong förutom regelbunden vattning, gödsling en gång i månaden, beskärning för att hålla det vilda ogräset borta, och mulching för att reglera jordtemperaturen.
Dessa stilrena grönsaker läggs till sallader och pizzor och konsumeras som tillbehör. De kan kokas eller ångas men äts sällan råa. De är fyllda med vitaminer, proteiner, och fiber. Deras konsumtion kan stärka immunförsvaret och i vissa fall, de kan bota allergier och hjälpa till med att reparera kroppsvävnader.
12# Majs
Majs är en girig gröda, som bönderna kommer att berätta. Den kräver mer gödning än någon annan gröda. Majs uppfattas enbart som en gårdsodlad grönsak men kan lätt växa i din trädgård. För att odla majs måste du så fröna direkt i väl förberedd jord.
Majs kan inte överleva inomhus och på grund av sin enorma aptit, måste matas väl med gödningsmedel varje månad. Den är känslig för torr jord, därför är regelbunden vattning ett måste. För pollineringsändamål, Majs bör planteras i ett kluster och inte i en enda rad.
Majsens utseende och konsistens talar om när den är redo att skördas. "Siden" på majsen blir brun när skörden är klar. Att vara full av vitamin B12, folsyra, och järn, majs hjälper till att producera röda blodkroppar och ökar energinivåerna. Det är bra för att kontrollera kolesterol och blodsocker samtidigt som det håller huden frisk.
Majs är en av de populära grönsakerna som växer över marken.
13# Ladies finger aka Okra
Globalt populär bland de grönsaker som växer över marken, de Kvinnofinger är en stapelvara i de amerikanska middagarna på landsbygden. Det är en sommargrönsak och gillar att temperaturerna rör sig vid 85 grader Fahrenheit.
De Okra gillar att dess jord är lätt sur med tillsatta näringsämnen. Fröna av denna växt sås i början av sommarsäsongen. Jorden måste hållas fuktig tills blommorna dyker upp, följt av en minskning av vattningsfrekvensen.
Skörden kommer att vara klar cirka 50 dagar efter sådd av dess frön. När blommornas kronblad börjar falla, din Okra är klar. Anläggningen kommer att fortsätta producera i nästan ett år.
Denna allmänt konsumerade grönsak har flera fördelar. Damfingrar är bra för att förbättra synen, lindra förstoppning, och underhållet av kolesterol och blodsockernivåer. Det är känt att det ökar immuniteten och hjälper till att minska vikten också!
Det här är lista grönsaker som växer över marken .
Du kanske gillar följande trädgårdsbloggar:
Grönsaker att odla i oktober
Bästa ekologiska trädgårdsgödselmedlet
De bästa tipsen för trädgårdsarbete med lågt underhåll
Hallonodlingstips:Detaljerad guide
Odla kål i behållare
Odla kålrot i krukor eller behållare
Hur man blir av med pillerbuggar i trädgården
Hur man dödar myror i grönsaksträdgården
Livet får en annan dimension samtidigt som du tar hand om dina egna växter, se dem växa, och slutligen laga mat med dina egenodlade produkter. Ett kinesiskt ordspråk säger att "Livet börjar den dagen du startar en trädgård". Med äkta kärlek, engagemang, och omsorg kan du dra stor nytta av allt som Moder Natur har att erbjuda.
Trots allt, framtiden för mat är hemmagjord! Jag hoppas att du kommer att hitta intressant listan över grönsaker som växer över marken och hoppas du njuter av ovan jord grönsaker lista .
