Sommarens blåbärsplockning är ett minne som kommer att vara livet ut! Att plantera en blåbärsbuske i trädgården kommer att tillföra både mat och kul till ditt liv. Dessa underbara växter producerar så många saftiga klumpar av sötsmakande blåbär att du kommer att vilja plantera mer och äta dem hela säsongen. Att lära sig att odla blåbär kommer att vara en välsignelse för hela ditt liv.
Under de senaste åren har efterfrågan på blåbär växt så mycket att nya sorter har skapats av University of Florida i Gainesville. Det är nu möjligt att plantera dessa sorter i zon 7 och uppåt.
Bara under de senaste 15 åren i USA, dessa bär har blivit så populära att blåbärskonsumtionen har fördubblats. Det finns ett brett utbud av blåbärstyper tillgängliga för plantering. Du kan prova att plantera en liten kompakt busksort, eller en enorm häckliknande typ som verkligen kan ta plats på din trädgård.
Blåbär är så underbara att även din familjs hund kan äta dem. En enda kopp blåbär innehåller 80 kalorier, och 25 % av ditt dagliga C-vitamin! Den unika blandningen som ger blåbär sin underbara färg, den där vackra djupa mörkblå, kallas antocyanin. Denna förening kommer med en mängd hälsofördelar från att sänka blodtrycket för att hjälpa motorfunktionen.
Syraälskande blåbär ger en förvånansvärt härlig växt, speciellt när de mognar till en stor buske. Men även dvärgväxterna är verkligen underbara (och de växer bra i krukor, för).
Fläckig vinge drosophila, japanska skalbaggar, Western blomma trips
Sjukdomar
Phytophthora cinnamomi
Allt om blåbär
Blåbär har länge ätits i Nordamerika; de är infödda i dagens Kanada där de till och med fortfarande växer vilt än i dag. De slukas över hela världen med ett antal sorter som har utvecklats så att trädgårdsmästare i varmare klimat kan njuta av deras saftighet. Blåbärsbusken är inte bara en typ av växt. Det finns highbush-varianter (Vaccinium corymbosum, Vaccinium darrowii), lowbush (Vaccinium angustifolium) sorter, och kaninöga (Vaccinium virgatum).
Blåbärsbuskar varierar i storlek beroende på sort. Highbush-varianter når 4 - 8 fot i höjd medan lowbush-varianter är mycket buskiga och cirka 2 fot höga. Rabbiteye blåbär är riktiga jättar i trädgården, kan nå 15 fot i höjd – dessa buskar producerar enorma skördar i årtionden!
Blåbärsbuskar växer från rhizomer under jorden, skickar upp stjälkar som utvecklas till vedartade grenar och så småningom ger frukt. Knoppar utvecklas på träet och trycker ut avlånga spetsiga blad eller små rörformiga vita eller rosa blommor. Blommorna, en gång pollinerad, droppa och forma små runda gröna bär som börjar få den karakteristiska djupblå blåbärsfärgen.
Varje år, blåbärsbuskar trycker ut nya stjälkar som efter 1-2 år kommer att växa och utveckla blåbär. Medan ingen gren lever under hela växtens liv, det är rhizomen under jorden som håller denna växt blomstrande under åren.
I början av våren, en flod av nya knoppar dyker upp på vedartad tillväxt och bildar så småningom löv och blommor. Blommor förekommer vanligtvis bara på trä som är minst ett år gammalt, så alla nya kvistar som trycker sig själva ur jorden måste vårdas, men kommer inte att ge frukt. Beroende på sort, dina blommor kommer att bli frukt och börja producera när som helst mellan sen vår och tidig höst. Det är mellan- och sensäsongsorter som i genomsnitt ger de största skördarna.
På hösten, löv kommer att börja falla (vissa sorter behåller sina löv under vintern) och blåbärsbusken kommer att börja "acklimatisera sig" eller göra sig redo för vila. De avacklimatiseras inte eller börjar driva ut ny tillväxt förrän följande vår och bara om de har haft tillräckligt med kyliga timmar. Chill timmar är icke-kontinuerliga timmar med kalla temperaturer under 45 grader. När växten har nått det antal chill timmar som den behöver veta att vintern är över, den kommer att börja sin årliga blomningscykel igen.
Typer av blåbär
Beroende på var du bor, du kanske bara är bekant med en eller två typer av blåbär, men det finns flera sorter som trivs i olika typer av klimat.
Lowbush sorter finns i naturen i många delar av norra USA och Kanada. Dessa lågväxande buskar är perfekta för en eftermiddag med bärplockning med familj eller vänner. Även om det inte är lika vanligt som highbush-gårdar, det finns några lågbuskområden som sköts av bönder. Dessa blåbärssorter växer nästan som ett marktäckare eftersom de når cirka 24 tum i höjd och producerar från zon 2 till zon 7. Vissa människor säger att dessa bär är de sötaste typerna av blåbär som finns.
Highbush blåbär är den typ som oftast finns på din lokala livsmedelsbutikshylla. Dessa är stora och pålitliga buskar som vanligtvis når upp till 8 fot i höjd och kan växa i ett större antal zoner än lowbush-varianter. Eftersom de kan producera mitten av säsongen och tidigt på hösten, det är en bra idé att plantera flera typer av högbuskeväxter för att utöka skörden. Halvhöga typer av blåbär som Sweetheart Blueberry kan ge upp till 15 pund blåbär på ett år och kan ha flera skördar - först på försommaren och igen på hösten.
Södra highbush sorter är en ny uppfinning som kommer från University of Florida i Gainesville. Med så många nordbor som bor i Florida, det hade länge funnits en efterfrågan på färska blåbär, men med traditionella sorter av bär som behöver en sval vilande säsong för att kickstarta växtsäsongen, en helt ny sort av blåbär behövde uppfinnas.
Dessa highbush-varianter klarar sig bra i trädgårdar som har färre kyltimmar (vanligtvis 150-200). Det finns ett stort utbud i storlek av sydliga highbush-varianter, och att plantera flera sorter kan innebära skörd i månader i sträck. I områden där de kan trivas i marken i sur jord, de kan bli upp till 8 fot breda och höga, andra sorter som är mer lämpade för trädgårdsskötsel kommer att förbli kompakta 1-2 fot breda och höga hela livet. Sorter som Bushel och Berry's Peach Sorbet kan frodas i utomhusklimat året runt i varmare regioner som Kalifornien. Växer i en mer kompakt buskform, Peach Sorbet-bäret är perfekt för behållare där du kan kontrollera jordens pH - både för varma regioner som har lerjord och för regioner som är utsatta för extrema väderhändelser.
Rabbiteye blåbär är infödda i de sydöstra staterna i USA som Georgia och South Carolina. De är några av de största blåbärsväxterna som växer upp till 10 fot höga. De är vana vid långa varma somrar och behöver faktiskt långa värmeperioder för att mogna fullt ut. De klarar sig bäst för trädgårdsmästare i zon 8 och uppåt eftersom de inte kan tolerera temperaturer betydligt under fryspunkten. Rabbiteye blåbär skiljer sig lite från konventionellt odlade blåbär, de har mörkare frukt med större frön och vad som kan kännas som gryn inuti dem.
Plantera blåbär
Blåbär planteras bäst i mitten av december till mitten av februari som barrotsväxter. Barrotsväxter är precis som etablerade växter men transporteras utan att smuts omger deras rötter. Detta för att göra transporterna betydligt billigare och för att trädgårdsmästare ska kunna introducera rötterna till den inhemska jorden. Innan plantering, Håll rötterna jämnt fuktiga men inte blöta. Hitta ett område som får 6-8 timmars full sol per dag och ändra jorden om det behövs.
För trädgårdsmästare som planterar i områden med starkt alkaliska eller lerjordar, prova att odla i behållare för att få mer kontroll över markens surhet och dränering. Alternativt om din jordtyp är mer alkalisk eller neutral, du kan ändra din jord med ammoniumsulfat för att sänka jordens pH. Jordens pH är otroligt viktigt för blåbärsplantan, det kommer ofta inte att producera om jordens pH är över 5,5. Du kan övervaka ditt marks pH genom att köpa ett billigt jordtest och ta regelbundna avläsningar av din jord.
För trädgårdsmästare som växer i marken, det är bäst att plantera blåbär i rader 3 fot från varandra för Southern Highbush-sorter, och 5 fot från varandra för rabbiteye. Det är bäst att beräkna bredden på din mogna buske och lägga till 2-3 fot till dess bredd för att bestämma radavståndet.
Att plantera, gräv ett hål som är dubbelt så stort som den oförpackade rotklumpen och bryt försiktigt upp rotklumpen, sprid ut rötterna jämnt i ditt planteringshål, och se till att den inte faller längre ner i hålet. Behåll smutsen som du just tagit bort och korrigera den med torvmossa och eventuell jordförsurare om det behövs. När du placerar dina nakna rotblåbär i jorden, var noga med att hålla rötterna och ovanjordiska stjälkar på samma höjd som de förpackades; en nedgrävd stam eller blottad rot kan orsaka betydande skador på dina blåbär. Efter att försiktigt placerat rötterna, återfyll området med inhemsk jord blandad med kompost eller annan kompost med mycket organiskt material.
Efter plantering, lägg till ett 2-4 tum tjockt lager av kompost som tallbarr eller träflis runt basen av bären. Förläng komposten ut till minst 4 fot bort från basen av växten.
Barrotsblåbär är redan 1-2 år gamla. Dock, det är troligt att du inte får en skörd förrän blåbärsplantorna är cirka 3 år gamla.
Ett av de enklare sätten att odla blåbär är att odla dem i behållare eller upphöjda bäddar där det är enklare att kontrollera markförhållandena. Om man odlar i behållare, försök att hitta en behållare som är minst 18 tum i höjd och bredd, även om större är bättre, och leta sedan efter en dvärgsort. Om man odlar i högbäddar, en säng med ett djup på 18" är nödvändig, även om över 24” är att föredra.
Att plantera, fyll dina behållare med en blandning av sur krukjord (jord för kamelia och azaleor fungerar perfekt), och ett tillägg för att göra det väldränerat (som perlit). Du kan också använda torvmossa, tallbark, eller ammoniumsulfat i din blandning för att hjälpa till att sänka pH. Se till att dina sängar eller behållare står på en solig plats eftersom blåbär behöver minst 6-8 timmars solljus om dagen och täcka runt basen av växten för att hålla kvar vatten.
Vård
Även om blåbär inte behöver en hel del skötsel för att en gång etablerade, det är viktigt att de planteras i sur jord och i full sol för att få sin bästa start i trädgården. Ett av de enklaste sätten att kontrollera dina blåbärs miljöer kan vara att plantera i behållare.
Sol och temperatur
Blåbär trivs i solen, men de kan ha problem med brännande temperaturer om de odlas i en öken eller där det kan bli en kraftig värmebölja. Blåbär kräver solljus för att bli blå. De växer bäst med 6-8 timmars solljus om dagen.
Även om de kan växa i zonerna 3 till 10, inte alla sorter är väl lämpade för varje region. Se till att hitta en blåbärsväxt som är rätt för ditt trädgårdsklimat. Om du är osäker på dina trädgårdsbehov, försök att kontakta ditt lokala kooperativa förlängningskontor för att hitta information om ditt odlingsområde.
Alla blåbär behöver ett visst antal kyltimmar, det är, timmar under 45 grader för att bären ska veta att det är dags att lämna sin viloperiod och börja pressa ut nya skott och tillväxt inför våren.
Beroende på sort, du kan behöva ge vinterskydd för dina blåbärsväxter. Varje sort är olika, så se till att ha koll på vilken typ av bär du planterar och om de överlever kalla vintertemperaturer. Behållarodlade blåbär kan tas med inuti, men in-malda bär kan skyddas från köldknäppar genom att placera radskydd över växter och kraftig kompostläggning runt basen av växterna för att hålla deras rötter från att frysa.
Vatten och luftfuktighet
Dina bär behöver en anständig mängd vatten och kommer att behöva ännu mer om de odlas i sandig jord. Försök att ge dem minst en tum vatten i veckan under de första två åren av deras liv, och öka till 2 tum i veckan när dina bär har fördubblats i storlek. Det är bäst att vattna på morgonen på ett blötläggningssystem eller droppbevattning, och använd en kompost för att behålla fukten. Håll dig definitivt borta från att vattna varje dag eller till och med varannan dag, eftersom en av de få sjukdomarna som angriper bär är en form av rotröta.
När dina bär går in i viloperioden, minska vattningen till en gång i månaden om alls. Beroende på nederbörd, försök att hålla jorden något fuktig, men inte benturt. Du kan behöva övervaka och lämna vatten för att uppnå detta.
Jord
Att odla blåbär kräver en bra mängd organiskt material och ett pH-värde i jorden på mellan 4,0 och 5,5. För att hjälpa dina blåbärsväxter att trivas, utför ett jordtest för att ta reda på vilken nivå av markens surhet du har för närvarande och vidta åtgärder för att få den till optimala markens pH-nivåer. Om man odlar i behållare, du behöver inte utföra ett jordtest men du måste välja sur jord (som jord för kamelia eller azaleor) som kan ge rätt surhetsgrad. Om du väljer att odla i din egen jord, du kan behöva ändra den med torvmossa och applicera svavel eller andra markförsurande medel.
Blåbär kräver minst 18" jord med bra dränering, helst fler. Eftersom de är mottagliga för Phytophthora rotröta, all jord som håller på vattnet för länge kan sluta med att dina växter dödas. Var noga med att plantera blåbär i ett medium som kommer att fortsätta att ha bra dränering genom att ändra återfyllning i lerjord med vermikulit, perlit, eller annat dräneringsförbättrande medium.
Gödsling
Som glupska producenter av läckerheter, Blåbär behöver gödslas varje år med undantag för det första året efter plantering.
Försök att gödsla dina blåbär tidigt på våren redan innan dina växter bildar knoppar och gör dig redo att pressa ut årets tillväxt. Växten behöver ha tillräckligt med näringsämnen för att producera en hälsosam skörd av bär. Prova att använda en 10-5-5 syraälskande växtgödsel eller bärspecifik gödsel och applicera över jordens yta över hela rotsystemet, inte bara vid basen av dina växter.
Våren är också rätt tid att applicera kompost runt basen av plantan, men först efter att ett granulärt eller flytande gödningsmedel först har applicerats. På senvåren, applicera ytterligare en omgång gödningsmedel för att hjälpa till med sommarens tillväxt. Undvik till varje pris att gödsla på hösten. Detta kan rubba din växts naturliga säsongsrytm och uppmuntra den att producera löv och knoppar på hösten när den borde förbereda sig för vila. Det kan orsaka permanent skada på dina växter när temperaturen sjunker med dina bärbuskar oförberedda på kalla temperaturer.
Beskärning
Blåbärsbeskärning är nödvändig för stora buskar, speciellt när de är över 3 år gamla. Eftersom bär inte växer på unga stjälkar, men istället på äldre virke – det är viktigt att ha en förståelse för vad man ska leta efter när det är dags att minska tillväxten för att öka skörden, forma dina växter och skär ut sjukdomar och förruttnelse. Vi har en fördjupad guide till blåbärsbeskärning om du behöver ytterligare insikt.
Fortplantning
För att föröka en blåbärsbuske, försök att hitta en växt i ditt område som redan frodas. Risken är, den sorten kommer att göra sig bra i din trädgård också. Vänta tills växten är vilande, och skär en stam av förstaårsved cirka 6-10 tum lång. Om så önskas, du kan använda rothormon för att uppmuntra snabbare rotutveckling. Placera sticklingarna i ett rotmedium som torv eller vermikulit på ett djup av 2 tum och vänta. Håll mediet jämnt fuktigt men inte blött. Blåbär rotar lätt.
Skörd och lagring
Blåbär är en fröjd för barn och familjer att plocka direkt ur trädgården! Här är några tips för att få ut det mesta av din skörd!
Skörd
Blåbär är redo att skördas när de får en djupblå färg. Om du plockar dem medan de fortfarande är gröna eller ljusblå, de kommer inte att fortsätta att mogna efter plockning. Även om det finns verktyg som kan påskynda en skörd som en bärplockare eller blåbärskratta, för de flesta i hemträdgården, du vill plocka för hand.
När du ser mörkblå bär redo att plocka, Ta försiktigt handen och rulla bäret mellan fingrarna så att det lossnar från stjälken. Det kan ta ett tag att plocka bort all din frukt från dina blåbärsbuskar, men det kan vara en del av det roliga! Speciellt om du har barn som gärna vill hjälpa till!
Lagring
Efter att ha skördat dina växter, du har massor av alternativ för hur du ska behålla dina bär! För människor som vill äta dem färska, tvätta dem helt enkelt och förvara dem i kylen i en behållare som andas. De ska hålla i 2-4 dagar.
Alternativt de kan blixtfrysta på en kakfat där de fryser på bara några minuter om de är utspridda och inte vidrör varandra. De blir lätt uttorkade för att lägga till havregrynsgröt eller energibett på vägen, och de gör underbar sylt och pajfyllningar!
Felsökning
Blåbär är en relativt enkel växt att odla utan att alltför många skadedjur och sjukdomar påverkar dem. Det finns några viktiga behov som dina blåbärsbuskar har, men så länge de är nöjda, att odla blåbär borde vara en relativt enkel uppgift!
Växande problem
Den viktigaste skötseln du ger dina växter börjar med jordens surhet. Även om det är möjligt för blåbärsväxter att överleva utan tillräckligt med jordsyra, det är osannolikt att de kommer att producera frukt under dessa förhållanden. Om dina växter inte producerar, testa din jord för att ta reda på dess pH-nivåer. Om det är för alkaliskt, tillsätt svavel eller annan jord försurare för att ändra.
Näringsbrist är möjlig i all frukt. Se till att dina bär har tillräckligt med gödsel för att producera friska bär och förbli vackert gröna.
Skadedjur
Western blomma trips attackera blåbärsväxter före skörden. De äter de växter och blomknoppar som skadar årets skörd. Små, gyllene rörformiga insekter, dessa skadedjur kan bekämpas av en organisk insekticid som insekticid tvål eller pyretrin när de väl har identifierats.
Japanska skalbaggar är stora flygande skalbaggar som äter blåbärslövet. Detta gör vinterskador tyvärr lätta. Försök att placera ett radskydd eller annan barriär mellan växterna och dessa flygande rovdjur. Applicering av nyttiga nematoder i jorden kan minska antalet skalbaggar som övervintrar i marken runt växter.
Fläckig vingdrosophila är små gyllene fruktflugor. De skadar bären genom att lägga sina ägg i dem och få bären att bli mjuka och beskära. De kan fångas med en enkel vinägerfälla, eller så kan de också dra nytta av att växa under en fysisk barriär som ett radskydd. Spinosad och pyretrin är godkända ekologiska bekämpningsmedel som kan hjälpa till att förhindra angrepp av fruktflugor.
Sjukdomar
Blåbär är offer för en huvudsjukdom. Phytophthora kanel är en svamprotröta som trivs när jorden är för fuktig. När denna sjukdom väl drabbar, det finns inget verkligt botemedel än att beskära döda, ruttet rotmaterial och transplantera din växt till ett område med bättre dränering, men detta kan riskera att sprida svamppatogenen, så det rekommenderas inte. Att skapa din trädgård för framgång med väldränerande jord är det bästa sättet att förhindra denna sjukdom. Vissa mykorrhizaer och jordbakterier kan hjälpa växter att motstå svamppatogener.
Det finns andra sjukdomar som kan påverka dina bärplantor, men som en allmän regel, de kommer att göra mestadels kosmetisk skada. Mögel är lite irriterande men lätt att bekämpa med neemolja eller en kopparfungicid. En mängd olika bladfläckar kan förekomma, Inklusive antraknos , men de flesta av dessa kan också behandlas med kopparfungicider. Med dessa frågor, det är viktigt att behandla dem så att de inte sprider sig till andra närliggande växter, men blåbären överlever dem i allmänhet fint.
Vanliga frågor
F:Är blåbär lätta att odla?
S:Blåbär är ett relativt enkelt tillskott till trädgården. De behöver sur jord och vanligt vatten, men utöver det, de är en anläggning med lågt underhåll.
F:Hur lång tid tar det för en blåbärsbuske att producera frukt?
S:Blåbärsbuskar producerar vanligtvis frukt efter 3 år, men ger en fullstor gröda efter ca 5 år.
F:Behöver jag två blåbärsbuskar för att få frukt?
S:Medan många blåbärssorter är självfertila, och kan producera frukt på egen hand, du får större skördar per buske om du planterar flera buskar.
