Att odla rödbetor:en mängd rotgrödor för höst och vår
Rödbetor har fått ett dåligt rep under åren som konstiga röda saker på salladsbarer. Men det behöver de inte vara, och att odla rödbetor hemma är enkelt och roligt!
Finns i flera färger inklusive en naturligt förekommande randig version, rödbetor är vitaminförpackade. Full av hälsosamt kalium, mangan, folat och vitamin B2, de är kalorisnåla. Och de är läckra.
Vi har alla hört skräckhistorierna om betor som färgar saker, och de är sanna. Rödbetor har länge använts som en form av färgämne. Men inte alla rödbetor har den klassiska rödlila färgen, och många är fläckfria!
Nämnde jag ännu att de är läckra? Oavsett om den tillagas som grönsakssida eller skivad ovanpå sallader, rödbetor kan vara ett enkelt tillskott till valfritt antal måltider.
Är du nyfiken nog att odla din egen ännu? Du borde vara! Låt oss utforska allt som finns att veta om den ödmjuka betan. Du kommer att vara lika exalterad som jag när vi är klara!
Bra produkter på Amazon för att odla betor:
Neemolja
Monterey Garden Insektsspray
Säkrare varumärke Yard &Garden Spray
Nyttiga nematoder
Serenade Garden Disease Control Concentrate
MycoStop
Monterey Liqui-Cop
Rödbetor:Snabbvårdsguide
Vanligt namn
Beta, trädgårdsbetor, rödbeta, bordsbetor, rödbeta, guldbetor, vit betor
Vetenskapligt namn
Beta vulgaris subsp. vulgaris var. konditiva
Groningstid
5-10 dagar
Dagar till skörd
45-65 beroende på sort
Ljus
Hel sol helst, tål halvskugga
Vatten
Cirka 1" per vecka
Temperatur
Svalare temperaturer, optimalt 60-75 grader
Fuktighet
Kan utveckla svampproblem om det är för fuktigt
Jord
Lerig, väldränerande, kan acceptera sandjord
Gödselmedel
Högfosforhaltigt gödselmedel föredras, var försiktig med för mycket kväve i jorden eftersom det kan orsaka utveckling av löv och inte rot
Cercospora bladfläck, Rhizoctonia &Pythium dämpning, Fusarium gulning och rotröta, Aphanomyces rotröta, mjöldagg, dunmögel, bakteriell bladfläck, bakterieskorpor, beet curly top virus, beet western yellows virus
Allt om betor
Beta vulgaris subsp. vulgaris är betors botaniska namn, men det täcker mer än en rotfrukt.
Intressant nog, det finns många olika former av betor. Medan jag fokuserar på rödbetor och trädgårdsbetor, det finns hela familjer av olika sorter som är lika, men något annorlunda i växtvanor.
Vissa betarter används till djurfoder. Andra används vid tillverkning av socker istället för sockerrör. Vissa former odlas för sina bladgrönsaker och stjälkar som mat. Betor microgreens är läckra. Och naturligtvis, rötterna kan också vara ganska läckra.
Sammanlagt, rödbetor är ekonomiskt den viktigaste grödan av Caryophyllales-ordningen. Denna beställning inkluderar kaktusar, nejlikor, isväxter, amaryllis, många köttätande växter, och alla former av betväxter.
Fem olika grupper av sorter känns igen bland betor. De är:
Altissima-grupp (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. altissima) eller sockerbetor: Uppstod i Tyskland på 1700-talet. Allmänt uppfostrad för att producera socker istället för sockerrör.
Flavescens-grupp (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. flavescens) eller Mangold: Tros komma från Medelhavet, även om det "schweiziska" namnet är förvirrande. Utmärkt bladgrön grönsak.
Cicla-grupp (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. cicla) eller spenatbetor/mangold: Har sitt ursprung i Medelhavet, en annan populär bladgrön grönsak som bildas i ett huvud som liknar kål.
Crassa-grupp (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. crassa) eller mangelwurzel: Påstås ha varit utbredd i hela Storbritannien, Irland och Skottland. Ätbar för människor som unga, men odlas i allmänhet som djurfoder.
Conditiva grupp (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. conditiva) eller rödbetor/trädgårdsbetor: Dess ursprung är svårt att placera men sträcker sig från Storbritannien till östra Europa. Detta är vad som oftast kallas betor när man hänvisar till grönsaker, och producerar både bladgrönt och ätbara rötter.
Eftersom den här familjen är så bred, Jag kommer att hålla mig till cultivargruppen Conditiva för dagens fokus. Men jag är säker på att jag kommer att återbesöka mangold, mangelwurzels och sockerbetor i framtiden!
Rekommenderade betsorter
Rödbetor finns i tre grundläggande färgintervall:gyllene, vit, eller rött.
I stort sett, majoriteten av betrötter är röda till lila-röda i färgen. Rik på den naturliga föreningen betanin, dessa används för färgämnen och livsmedelsfärger samt för att äta.
De flesta av rödbetssorterna har lite rött eller lila som sträcker sig upp på stammen. Några få har till och med lila ådror i bladen.
Guld- och vitbetor "blöder inte", eftersom nivån av naturligt förekommande betanin är mycket lägre. Du behöver inte oroa dig för att din skärbräda ska bli rosa eller att dina kläder blir fläckiga.
Guldbetor har ofta gulaktiga stjälkar som matchar insidan av roten. Vita rödbetor tenderar att vara bleka eller se albino ut, med ljusare blad och stjälkar.
Rödbetor
namn
Dagar till mognad
Beskrivning
Var man kan köpa
Tidig förundran
45 dagar
3-4 tum djupröda rödbetor med höga, glansiga gröna som är bra att äta. Pickles väl.
Skaffa frön
Merlin
48 dagar
Hybrid som producerar 3″ runda rötter packade med hög sockerhalt. Bra motståndskraft mot bladfläckar och svampar.
Skaffa frön
Boro
50 dagar
Cercospora-resistent! Slät röd hud, mycket rund form. Stort friskt bladverk.
Skaffa frön
Röd ess
50 dagar
Snabbväxande enhetliga rötter, söt och öm även när den är äldre. Bra gröna för buntning.
Skaffa frön
Ruby Queen
55 dagar
Tidigt producerande betor som klarar sig bra i mager jord. Konserveringsfavorit.
Skaffa frön
Chioggia Guardsmark
55 dagar
Medelhöga toppar med rosarandiga stjälkar. Rödbetsrot är också randig och ser ut som ett rött och vitt mål!
Skaffa frön
Crosbys egyptiska
55 dagar
Introducerades till USA 1869. Ömt kött, god smak.
Skaffa frön
Detroit mörkröd
56 dagar
1892 arvegods som producerar 3-tums runda rödbetor. Kallhärdig och kan gro i så låga som 40 graders jordtemperaturer.
Skaffa frön
Bull's Blood
60 dagar
Rödlila toppar över en liknande täckt rot. Populärt för mikrogrönt eller 2-3 tums rödbetor.
Skaffa frön
Burpees röda boll
60 dagar
Klassisk Burpee-variant. Utmärkt smak, mycket anpassningsbar till olika väderförhållanden.
Skaffa frön
Cylindra
60 dagar
Kallas även Formanova. 1880-talets arvegods, cylindrisk och 6-9 tum lång. Mörkröd. Lätt att skiva och skala!
Skaffa frön
Crapaudine
60 dagar
Avlånga morotsformade rötter med grova, barklikkskinn och djupt rödsvart kött. Mycket gammalt arvegods.
Skaffa frön
Falk
60 dagar
Utvecklad för odling i varmt tillstånd. Motstår bultar, greenerna är kraftiga. Utmärkt konsistens och smak.
Skaffa frön
Moulin Rouge
60 dagar
Djup vinlila till vinröd färg. Perfekt för 1-tums rödbetor. Vackra gröna.
Skaffa frön
Lutz gröna blad
65 dagar
Kan nå 6″ storlekar utan att bli pittig eller träig! Fuschia-ådrade greener, bra lagringsrot.
Skaffa frön
Okragly Ciemnoczerwony
65 dagar
Gammal sovjetisk variant som används för borsjtj och liknande rätter. Fantastisk lagringsbeta. Extremt mörkröd.
Skaffa frön
Guldbetor
namn
Dagar till mognad
Beskrivning
Var man kan köpa
Boldor
51 dagar
Orangefärgad rotexteriör med levande gyllene kött. Gulskaftade ljusgröna toppar. Väldigt gott. Juicer bra.
Skaffa frön
gyllene
55 dagar
1820-talets arvegods. Blöder inte eller fläckar! Rik gyllengult kött med smakrika gröna.
Skaffa frön
Burpee's Golden
55 dagar
55 dagar – betor från 1940-talet med en sötare, mild smak. 2 tums pålrötter. Riktigt populär betor i trädgården.
Skaffa frön
Touchstone guld
55 dagar
Blad och stjälkar är gröna, med en levande gyllene rotinredning. Bra groning.
Skaffa frön
Vita rödbetor
namn
Dagar till mognad
Beskrivning
Var man kan köpa
Albino
55 dagar
Arv från Holland. Ren vit, slät och rund rot. Gröna också välsmakande. Kan användas för sockertillverkning!
Skaffa frön
Lavin
55 dagar
Snövita rötter, supersöt, 2-3 tum i diameter. Topparna är ljusgröna stjälkade med medelgröna blad. Ingen blödning!
Skaffa frön
Plantera rödbetor
Detta behöver inte vara en syssla. Faktiskt, när du väl är bekant med processen, du kommer att undra varför det tog dig så lång tid att prova att odla rödbetor!
När man ska plantera rödbetor
När man odlar betor, det är viktigt att ta hänsyn till väderförhållandena.
Rödbetor föredrar kallare temperaturer att växa i. De planteras ofta på hösten eller våren.
På hösten, du kan plantera 8-10 veckor innan den första förväntade frosten. Detta bör ge dig en bra skörd av rödbetor i början av vintern.
Om du bor i en frostfri zon, du kan plantera på varandra följande grödor var tredje vecka under hela vintern. Starta dina rödbetor inomhus och transplantera dem utomhus för god groning.
Under våren, plantera rödbetor så snart jorden kan bearbetas. Undvik mycket leriga förhållanden. Du kan också starta dina frön inomhus och transplantera senare.
Groning sker endast när jordtemperaturen är 50 grader eller högre. Om du ska odla rödbetor hela vintern, kom ihåg det!
Var man planterar rödbetor
Helst du kommer att vilja plantera rödbetor i en miljö med full sol. De kan också växa i halvskugga, men full sol främjar friska rötter och grönt.
Om man planterar i krukor, välj behållare som är minst 12 tum djupa. Detta ger utrymme för god rotutveckling samt dränering.
Jag gillar att plantera rödbetor i högbäddsträdgårdar, men de kan odlas direkt i marken. Ändra din jord med kompost om det är en lertyp. Väldränerande ler- eller sandjordar fungerar bra.
Om du befinner dig i ett medelhavsklimat, du kan odla rödbetor under vintermånaderna. Placera dem på en plats i söderläge där solljus kan nå dem hela dagen.
Hur man planterar rödbetor
När du planterar betor från frö, så dina frön 1 tum djupt och 3-4 tum från varandra om du inte vill tunna ut dem. Om du inte har något emot att tunna ut några som babyrödbetor för att äta senare, du kan så dem närmare varandra.
Tunna plantor till cirka 3-4 tum från varandra när de har nått 2 tum höga, eller när de har utvecklat sitt andra par riktiga löv.
Mulchning med klippt gräs, sugrör, eller strimlad lövkompost hjälper till att hålla din jord fuktig. När vädret blir svalare på hösten, det ger också nödvändig värme till rötterna.
Om du odlar rödbetor bara för det gröna, man kan så mycket närmare varandra. 1/2 tum från varandra utan gallring ger dig ett bra utbud av greener. De stora rötterna kommer inte att bildas när detta är nära varandra, så ha det i åtanke.
Odla rödbetor
Rödbetor är en enkel och rolig gröda att odla! De är några av de enklaste rotfrukterna för nybörjare. Men som alla rotfrukter, det finns några knep. Läs vidare för att upptäcka dessa användbara tips.
Sol &temperatur
För bästa rotutveckling under odling av betor, plantera i full sol. Dina rödbetor kan också växa i halvskugga, men kanske inte utvecklas lika stor av en rot på det sättet.
Rödbetor föredrar kallare temperaturer, och växer bäst vid 60-70 grader dagtid. Minsta natt bör vara 50-60 grader. Detta gör dem till perfekta kandidater för vår- eller höstodling.
Du kommer att upptäcka att rödbetor tål kallare förhållanden. Många sorter tål temperaturer så låga som 20 grader.
När temperaturen sjunker till kyliga intervall, ge ett tjockt lager kompost runt rötterna. Flytande radskydd eller kalla ramar kan ge extra värme under frysförhållanden.
Om dina rödbetor når full mognad, var uppmärksam på utomhustemperaturen. När det sjunker under 50 grader i över en månad, mogna rödbetor kan gå till frö. Detta gör roten träig och oätlig, så skörda innan de kan sätta upp en fröskaft.
Många rödbetor blir mörkare i färgen och blir sötare under kallare förhållanden. Detta gör vinterskördade rödbetor ganska populära!
Vattning &Fuktighet
Rödbetor gillar mycket vatten, eftersom de använder den för att göra friska grönsaker och söta rötter. Men de gillar inte fuktiga eller leriga förhållanden, eftersom de leder till spridning av sjukdomar.
Det är bäst att välja konsekvent, jämn fukt. Ungefär en tum vattning per vecka fungerar bra. Kombinera det med mulching för att hålla jorden fuktig och förhindra avdunstning.
Vattna mer om temperaturen går upp, men var försiktig. Fuktighet är inte din vän när du odlar rödbetor! Undvik att blöta greenerna eller stänka jordpartiklar på dem. Fuktiga löv är mer benägna att drabbas av sjukdomsproblem.
Jag rekommenderar att du använder en blötläggningsslang eller annat vattensystem av dropptyp för att bevattna. Detta förhindrar stänk eller fuktiga löv. Också, rätt avstånd tillåter luftflöde runt greenerna, hjälpa till att hålla dem skyddade.
Vid svalare väder, luftfuktighet är inte så mycket oroande. Kalla temperaturer främjar inte svampspridning.
Jord
Lerig, lätt sura till lätt alkaliska jordar är bäst för att odla betor. Undvik hårda eller lerliknande jordar eftersom det kommer att bromsa rotutvecklingen.
Om du har hård lerjord, förbered din jord genom att bryta upp den. Välj ut alla stenar du hittar, eftersom de kan fungera som hinder för rotutveckling. Blanda i kompost för att lossa jorden. Lite perlit för att hålla den rinnande bra och luftad är bra, för.
En sandigare jord kan fungera perfekt för betorutveckling så länge den är näringstät. Kompost är till nytta här också, eftersom det kommer att hålla jordens näring uppe.
pH-värdet i din jord är optimalt för att odla betor mellan 6,0 och 7,5. Försök att inte gå för långt utanför det intervallet om möjligt.
Undvik också tung odling runt dina rödbetor. Det kan störa de fina hårliknande rötterna som sträcker sig ut från huvudrödbetan. Dra försiktigt ogräs, men undvik att störa jorden runt växten när det är möjligt.
Gödsling
Rödbetor är tunga matare, men de brukar vara kräsna!
Fosforrika jordar är viktiga för betor. De främjar god rotutveckling och främjar groning.
Bra källor till fosfor för dina växter inkluderar fladdermusguano, mjukt bergfosfat, och benmjöl.
Kalium är också viktigt, eftersom det hjälper till att skydda dina rödbetor från många sjukdomar.
Om du har ren vedaska från eldstaden (d.v.s. aska från hårt eller mjukt ved utan ved eller pappersavfall i det), spara några. Blanda små mängder i jorden för att få upp kaliumnivåerna innan du planterar.
Varning:Undvik att applicera träaska om ditt pH-värde är över 6,5. Det kan snabbt öka pH i din jord, gör det svårt för växter att växa. Även om ditt pH är lägre, lite räcker långt, så var försiktig!
Kväve är där det är knepigt. Dina rödbetor vill ha kväve för att främja en sund tillväxt av deras gröna. Kväve hjälper också till med fotosyntesen, som håller växten stark och frisk.
Men för mycket kväve i din jord kommer att sporra dina plantor att endast bilda bladgrönt. De kommer inte att utveckla de där stora feta rötterna vi älskar att äta!
Jag rekommenderar att du låter din jord testas innan du planterar rödbetor. Detta hjälper dig att veta vad du behöver för att förbättra din jord, och sedan kan du använda balanserade gödselmedel senare. Även ett testkit för hemjord är ett alternativ.
Ett annat näringsämne som är särskilt viktigt för rödbetor är bor. Detta mikronäringsämne skyddar mot svarta fläckar på rötterna. Att lägga till en liten mängd borax till din betbädd kan ge detta näringsämne.
När dina rödbetor växer, de kommer att konsumera vilken näring du än har arbetat i deras jord. Det är viktigt att klä sig med en balanserad flytande gödsel två gånger under säsongen. Detta ger all annan näring de behöver.
Fortplantning
Friska rödbetor kräver förökning från frö. Om du vill ha både grönt och rötter, du måste verkligen så din egen.
Dina rödbetor kommer att transplanteras bra (se transplantationssegmentet nedan). Detta gör att du kan starta frön i krukor eller direkt i bädden.
Bara intresserad av greener? Om så är fallet, du kan alltid spara dina rödbetor med en liten mängd stjälk kvar. Placera rottoppen i en grund skål med vatten och byt vattnet dagligen. De gröna kommer att växa igen, får du en extra skörd unga greener.
Beskärning av rödbetor
Du behöver inte beskära dina rödbetor, men du kan säkert om du vill. Faktiskt, det kommer att ge dig en regelbunden källa till färska grönsaker!
Om du skördar grönt, välj endast ytterblad när det är möjligt. Ta aldrig bort mer än 1/3 av växtens greener åt gången. Låt dem växa ut igen innan du skördar från den växten igen.
När du beskär grönt, skär eller vrid dem en tum eller mer ovanför roten. Detta förhindrar att roten förlorar för mycket av sin fukt.
Transplantation
Äldre rödbetor transplanteras inte bra. Om du behöver flytta äldre rödbetor, det är bäst att bara skörda dem.
Å andra sidan, unga rödbetor transplanteras ganska bra. De är enkla att transplantera när de väl har utvecklat sitt andra par riktiga löv.
Försök att undvika att störa de fina hårliknande förlängningarna från pälrötterna. Du kan undvika detta genom att använda en nedbrytbar kruka. Tidning, kokos kokos eller torv, och andra ekologiska krukor bryts ner i jorden.
Om du använder sönderfallande krukor, var noga med att skära sidorna och basen av krukan för att möjliggöra rotutveckling. När rödbetan sväller i storlek, det kommer att öppna krukan.
Använder du inte en planteringsbar kruka? Inga problem. Använd en fröcellbricka och plantera en enda beta per cell. När du transplanterar, ta försiktigt bort plantan och all dess jord. Plantera den utan att störa jorden eller rotsystemet.
Skörda och lagra betor
Så du har sått fröna och noggrant uppfostrat dina växter. Nu då? Skörd och plantering, självklart! Låt oss gå igenom hur du skördar dina rödbetor. Jag kommer också att täcka färsk lagring och dela några populära konserveringstekniker.
Skörda rödbetor
Den första skörden är faktiskt gjord när du gallrar ut dina betplantor. Släng inte bort de där babygröna! Använd dem på sallader istället. För att undvika skador på andra närliggande betrötter, klipp av rödbetor i marknivå.
Om du vill ha babybetor eller unga rödbetor, lämna några av dina rödbetor på plats tills rötterna når cirka 1 tum i diameter. Du kan skörda hela plantan vid den tidpunkten, lämnar cirka 1 tum av stjälken på babybetsroten.
Fullt mogna rödbetor bör tas bort greener och allt. Lämna 1-2 tum av stjälken på roten.
Det finns goda skäl att skilja grönt från rötterna när du skördar. Om du inte gör det, greenerna kommer att fortsätta att suga ut fukt ur roten, vilket gör den träig i konsistensen. Att lämna en kort stjälk på plats förhindrar också "blödning" från roten.
Om du vill skörda några gröna att slänga i din sallad under mitten av säsongen, läs "beskärning" för mer information. Tänk på att inte skörda mer än 1/3 av plantan på en gång!
Förvaring av färska rödbetor
Om du har en mängd rödbetor, det finns två alternativ för förvaring. Du kan förvara färska rödbetor i kylen eller en rotkällare.
Innan förvaring, klipp av alla greener, lämnar en kort 1-2 tums stump av stammen efter sig. Damma av all jord som klamrar sig fast vid betans yta.
Dina rödbetor kan förvaras i en förseglad, zip-top påse mellan lager av pappershandduk. Tryck ut eventuell överflödig luft i påsen. Förvaras i upp till 2 dagar i kylen. De är bäst färska, men har kort hållbarhet.
Rötbetor kan förvaras i en förseglad, zip-top-väska med luften utpressad. Placera dem i kyllådan i kylen i upp till 7-10 dagar. Kokta rödbetor kan kylas i 1-2 dagar i en förseglad behållare.
Rotkällarförvaring är lite annorlunda. Hitta en stor hink och lägg lite torr sand i botten, lägg sedan på ett lager rödbetor. Fortsätt att skikta i sand och rödbetor tills dina rödbetor är helt täckta.
Om du inte har rent, torr sand, du kan använda färska träspån. Äldre träspån ska precis fuktas innan användning. Detta hindrar dem från att absorbera för mycket fukt från dina produkter.
Konservera rödbetor
Det finns många olika sätt att konservera dina rödbetor för senare användning. Låt oss gå igenom dem nu!
Att frysa dina rödbetor är definitivt bland de mest populära sätten att lagra dem.
För att förbereda dem för frysning, koka och skala dina rödbetor. Du kan skära dem eller lämna dem hela för frysning. Torka av alla ytor, lägg sedan på en plåt klädd med vaxpapper. Frys in tills rödbetorna är stenfasta. Överför till en lufttät behållare eller fryspåse.
Konservering är ett annat populärt sätt att spara rödbetor för senare användning. För rödbetor i vatten, du måste använda en tryckbehållare. Rödbetor är ett mat med låg syrahalt och är inte säkert att burka på egen hand i ett vattenbad.
Du kan öka surheten genom att göra inlagda rödbetor med en vinägerbas. Om du betar dina rödbetor, du kan vattenbada kan dessa för senare användning!
Uttorkning eller frystorkning är också populärt. Om du gör betorchips, koka rödbetorna först, skiva sedan och torka. För förvaring av rödbetor för att lägga till soppor och grytor senare, du kan torka dem råa eller kokta.
Felsökning av betorproblem
Att fastställa problem när man odlar betor är ganska enkelt. Här är vad du ska leta efter.
Växande problem
Utanför skadedjur eller sjukdomar, det vanligaste problemet med betor är svart hjärta. Kallas ibland betorsvart fläck, det orsakas av en brist på bor i jorden. Svarta och träiga fläckar kommer att bildas på och in i roten.
Dessa fläckar måste skäras bort innan man äter, eftersom de är träiga och oaptitliga. Du kan lägga till små mängder Borax till din jord för att förbättra bornivån innan du planterar för att förhindra detta. När det väl planterats, använd ett tångextrakt eller tillsätt kompost för att försöka förbättra bornivåerna.
Skadedjur
En hel del skadedjur kan bli problematiska när man odlar betor. Här är en kort lista över vilka som sannolikt kommer att dyka upp och hur man blir av med dem!
Två av de farligaste skadedjuren är sjukdomsspridare. Bladlöss och lövhoppare både noll in på de frodiga rödbetor som en främsta livsmedelskälla.
När man kämpar mot bladlöss och lövhoppare, det är relativt lätt att eliminera dem. Spraya alla ytor på bladen och stjälkarna på dina rödbetor med neemolja håller dessa skadedjur på avstånd.
Det är lite knepigare att försvara sig mot lövgruvarbetare . Larverna av skadedjur gör att labyrintliknande spår dyker upp på bladen när de frossar på mör växtvävnad.
Eftersom larverna är inkapslade i bladets yta, förebyggande är bäst. Neemolja kan också hjälpa till att hålla vuxna lövgruvarbetare på avstånd. För ett starkare alternativ, välj en spinosad-spray som Monterey Garden Insektsspray .
Två typer av nematoder orsakar skador på rötterna. De betorcystnematod är det värsta, eftersom det orsakar hämmade växter och cystorangripna rötter. Gulnat och vissnat bladverk kan också förekomma. Men rotknutnematoder orsakar också gulning och vissning, speciellt i varmt väder.
Bekämpning av nematoder måste göras på marknivå. Jag rekommenderar att introducera nyttiga nematoder till din jord. Dessa hjälpsamma nematoder kommer att döda de skadliga och hålla dina växter säkra.
Till sist, tre typer av skalbaggar kan också komma på besök.
Både loppbaggar och Mexikanska bönbaggar kommer att skelettbilda bladen på dina rödbetor. Lite lummigt material kommer att lämnas kvar!
Spinosad sprayer som t.ex Monterey Garden Insektsspray är något effektiva mot dessa. Jag föredrar pyretrinsprayer som Säkrare varumärke Yard &Garden Spray , eftersom det fungerar snabbare.
Till sist, mörka skalbaggar kan livnära sig på stjälkar och unga plantor av dina växter. Larverna av dessa skalbaggar är mjölmaskar , en favoritmat av kycklingar! Om du har kycklingar, din population av mörkbaggar kommer att vara nästan försumbar eftersom de kommer att sluka upp dem.
Inga kycklingar? Inga problem. Darkling skalbaggar är mottagliga för båda sprayer som nämns ovan. Och alla dessa tre skalbaggar kan man avskräcka med neemolja på alla växtytor ovan jord.
Svamp- och Oomycete-sjukdomar
Lila-röda fläckar är det första tecknet på cercospora bladfläck . Dessa fläckar blir så småningom bruna, torka ut, och faller ur bladet, lämnar dem fulla av hål.
Du kan bekämpa denna svampbladsfläck med Serenade Garden Disease Control Spray . OMRI-certifierad, denna ekologiska spray innehåller bacillus subtilis, en bakterie som stoppar sporutveckling. Ta bort skadade löv om möjligt.
Dämpning av orsakar plantkollaps och vissnade rötter. Det kan också se ut som om plantans stjälk har tuggats igenom av ett skadedjur. Rhizoctonia och pythiumsvampar är skyldiga till denna sjukdom.
En produkt som heter Mycostop visar sig vara effektiv mot dämpning. När det blandats med vatten, det sprayas på lövverk för att förhindra svamputveckling. Detta kommer inte att bota växter som redan är skadade, och de borde tas bort.
Fusarium är en annan svampsjukdom som orsakar gulning och rotröta hos rödbetor. Mycostop är återigen användbar som förebyggande här, men fusarium är mer lömskt. Den kan bo i jorden i flera år efter att den har bildats. Förebyggande är viktigt med denna sjukdom!
Aphanomyces rotröta slår ofta sockerbetor, även om det är mindre vanligt i hemträdgårdar. Detta orsakar vattendränkta skador längs den stora betroten. Det orsakas av en vattenburen patogen som är en oomycet, och kan vara svåra att bekämpa.
Tidiga fältstudier visar det förbrukad kalk , en biprodukt från sockerbetsindustrin, kan vara till nytta. Kalk, eller kalciumkarbonat, används för att rena sockerbetsjuice innan man gör socker. Den använda kalken bearbetas sedan ut på fälten för att minska aphanomyces-utbrott.
Användning av kalk i dina trädgårdar kan hjälpa till att förhindra denna form av rotröta, men det kommer också att ändra ditt marks pH. Om du inte odlar sockerbetor specifikt, det är osannolikt att du stöter på afanomyces.
Mögel och dunmögel är båda vanliga på rödbetor. Mögel skapar en vitaktig, dammig tillväxt på löven. Dunmögel gör att luddiga grå sporer växer på bladen.
Båda formerna av mögel har en enkel lösning. Spraya med Monterey Liqui-Cop eller en annan kopparbaserad fungicid eliminerar dessa sjukdomar. Neemolja kan fungera förebyggande.
Bakteriella och virala sjukdomar
Bakteriell bladfläck orsakar gula till bruna fläckar på bladen. Ett annat bakterieproblem, sårskorpa , orsakar grått, vita eller bruna fläckar på rötterna.
Dessa bakteriella sjukdomar kan behandlas med hjälp av Serenadträdgården . Bladfläck kan förebyggas med applicering av neemolja , men sårskorpan är mer lömsk. Undvik torra jordförhållanden för att förhindra att sårskorv utvecklas.
Till sist, det finns ett par virus som rödbetor är mottagliga för.
Betor lockig topp sprids av betbladhopparen. Denna sjukdom gör att löv skrynklas och krullas inåt. Det orsakar också gulning eller missfärgning av blad, och kan hämma blad- och rottillväxten.
Beet western yellows virus överförs av bladlöss. Detta virus skapar gulning mellan venerna på bladen och ibland rödbruna fläckar. Blad kan få ett rostigt utseende, tjockna, bli läderartad eller spröd.
I båda virussjukdomarna, det finns inga botemedel tillgängliga för närvarande. Förebygga skadedjur att sprida dessa sjukdomar är viktigt. Ta bort ogräs som kan hysa sjukdomarna kommer också att hjälpa till att hålla dem från att uppstå.
Vanliga frågor
F:Vad är beeturia, och är det farligt?
A:Inte farligt det minsta! Rödbetor innehåller naturligt en naturligt förekommande förening som kallas betanin. Det används som färgämne och smakämnen för livsmedel. Nyligen har det blivit populärt att färglägga desserter med det eftersom det kan ge en livlig mörk fuschiafärg.
Dock, Människokroppar bryter inte ner betanin lika bra som andra matfärger. Beeturia är termen som ges till naturligt passerande av överskott av betanin genom din urin eller avföring. Eftersom den är röd till färgen, det kan få dina utsöndringar att se rosa eller rödaktiga ut. Om du inte förväntar dig det, det kan komma som lite av en chock.
Vissa människor metaboliserar betanin lättare än andra och upplever aldrig beeturi. Andra människor kan ha några skivor betor på en sallad och ha rosa kiss nästa dag. Men få inte panik! Det är bara ett tecken på att du ätit rödbetor eller något med betextrakt i.
En mängd rödbetor kan finnas i din framtid! Har du någon favoritsort av betor? Är du förtjust i rödbetor eller föredrar du de söta rötterna? Låt mig veta i kommentarsfältet!
