Hur man odlar Pak Choi Microgreens snabbt och enkelt
Pak choi är en mikrogrön känd under många namn. Kanske mer igenkännbar som kinakål eller bok choy, det är en mycket enkel mikrogrön att odla både när det gäller tekniken och dess hastighet. Du kan få en färsk sats av pak choi mikrogröt var 10:e dag om du vill, vilket gör den till en fantastisk mikrogrön för nybörjare.
Kinesisk kål / Pak Choi / Bok Choy Microgreens Snabbinfo
Smak :En mer potent version av den större bok choy/pak choi-växten. Mycket robust.
Blötlägg – Nej
Skölj / dränera - Nej
Växt - 1-2 dagar
Idealisk skörd – 8-12 dagar
Jag har filmat en hel växa-med-video nedan, men du kan också följa steg-för-steg-guiden med materiallistan nedan - låt oss nu börja odla dessa gröna!
Material
Det mesta av det du behöver för att odla pak choi mikrogrönt kan hittas runt ditt hus, men om du vill köpa tillbehör för att växa på ett mer konsekvent och mätt sätt, här är vad jag använder för min produktion på kommersiell nivå:
Behållare (jag använder 10×20 plantodlingsbrickor)
Krukjord (jag använder en 50/50 blandning av organisk krukjord och kokosnötskok)
Ljus (jag använder en 4′ T5 CFL odlingslampa om jag växer inomhus)
Frön – vi gillar högkvalitativa frön från True Leaf Market
Sprayflaska
Plantering
Fyll din behållare upp till precis under kanten med din jordblandning och packa ner den lätt. Var inte för kraftfull, annars kommer dina fröns rötter att ha svårt att tränga in i jorden.
Sedan, använd en kryddshaker eller något annat verktyg för att få en så jämn fördelning av frö som möjligt. Dessa två steg är viktiga när det är dags att skörda. En jämn jordyta och jämn fröfördelning gör skörden en mycket smidigare process.
När det gäller mängden frö:Jag använder cirka 1 oz för en 10×20 bricka, så använd det som din utgångspunkt. Om du odlar i en mindre eller större behållare, försök bara att matcha fördelningen av frö i bilden ovan.
Dimma lätt dina frön efter sådd och täck din behållare med något för att förhindra att ljus träffar dina frön. Detta skapar en mer gynnsam miljö för dem att gro. Pak choi gror på 24-48 timmar, så håll ett öga på dina växter under denna tid och kontrollera deras framsteg.
Växande
Efter groning, du bör fortsätta att hålla dem täckta tills de börjar tappa skrovet och är minst 1 tum höga. Genom att låta dem sträcka sig lite, du ger dig själv lite rörelseutrymme när du skördar.
Vattna ordentligt under nästa vecka eller så, se till att inspektera din gröda för mögel eller svamp samt döda fläckar. Om du växer i solen, du måste vattna oftare. Du behöver vattna mindre ofta om du har en djup behållare (som jag gör på de här bilderna). Jorden kommer att behålla mer fukt, och dina små växters rötter suger inte upp mycket.
Skörd
Efter cirka tio dagar, dina pak choi microgreens är redo att skördas. Du kan låta dem växa ännu längre till det verkliga bladstadiet, men det är upp till dig. Din avkastning kommer att öka, men smakprofilen börjar mjukna upp lite. Prova det dock, du kanske föredrar det!
Vid skörd, använd en mycket vass kniv som skär rakt igenom stjälkarna. Sikta på ungefär 1/2 tum ovanför jordlinjen för att undvika skräp som jord eller fröskal. Håll din behållare i en vinkel om du kan så att dina greener faller rakt ner i sin slutliga behållare.
Du borde inte behöva tvätta dina pak choi micros om du skördar korrekt och inte har några problem med mögel eller svamp. Genom att inte tvätta, du sparar dig själv lite dyrbar tid och förlänger dessutom hållbarheten på greenerna.
Se till att de är helt torra när du förvarar dem. Lägg dem i en försluten behållare i kylen och de ska hålla sig minst en vecka – men försök att äta dem medan de är färska!
