Sparris är en av de där fleråriga grönsakerna som kräver tålamod för att växa, men när du har lärt dig hur man odlar sparris, det är så tillfredsställande! Det är absolut utsökt och är vanligtvis en av de första grödorna som kommer för att skörda på våren.
När det gäller näring, den är fullproppad med C-vitamin, B-vitaminer, järn, och kalcium. Dessutom, du kommer aldrig att få bättre smak av sparris än nyplockade skott direkt från trädgården – ingen köpt sparris kommer någonsin att komma i närheten.
Det går att odla i de flesta klimat med undantag för våta områden med mild temperatur som Florida eller golfkusten – men jag är villig att vara med om lite kreativ problemlösning, du kan till och med odla den i dessa klimat
Sparris:Snabbvårdsguide
Vanligt namn
Sparris
Vetenskapligt namn
Sparris officinalis
Dagar till skörd
Kan skörda på 2-3 år från plantering
Ljus
Hel sol helst
Vatten:
1" vatten för unga plantor, torktålig som äldre växter. Fuktig jord föredras.
Jord
Rik, väldränerande jord med höga kalium- och fosforhalter
Sparris är en enhudad växt, vilket innebär att varje växt är antingen hane eller hona. Hanväxter tenderar att ge bättre spjutproduktion än honväxter. På grund av detta, många sorter har specifikt avlats för att vara helt av hankön. Äldre, arvegodsvarianter är fortfarande en blandning av han- och honväxter.
Om du vill välja växter av hankön, titta sedan på dina sparrisplantor med ett förstoringsglas när blommor dyker upp. Kvinnliga växter kommer att ha pistiller med 3 lober, hanar kommer att vara större och längre än honor. Dra ut alla honväxter och transplantera hanarna till din permanenta bädd nästa vår.
De som inte är lika oroliga för hög produktion bör kolla in några av de mer ovanliga arvegodsvarianterna av sparris. Dessa arvegods kan producera otroligt vackra växter, både manliga och kvinnliga, men om du vill skörda frö, du behöver några honväxter för att producera den.
Mängd
Beskrivning
Var man kan köpa
Jersey jätte
Högt utbyte, sjukdomsresistent, stor smak. Övervägande hanväxter.
Köp frön/kronor
Jersey Knight
Mestadels hanväxter. Mycket resistent mot de flesta sparrissjukdomar. Tålig i frysområden.
Köp frön/kronor
Jersey Supreme
Tidigare producerande variant på Jersey Knight. Manliga växter. Köldtålig och sjukdomsresistent.
Köp frön/kronor
Mary Washington
Rostbeständig, producerar långa, tjocka och ömma skott. Arvsart.
Köp frön/kronor
UC 157
Mycket Fusarium-tolerant, rost-tolerant, tung producent, kommersiell sort.
Köp frön/kronor
UC 72
sort av Mary Washington-typ, tolerant mot Fusarium och rost, värme- och torkatålig.
Köp frön/kronor
Stillahavslila
Ljust lila spjut, mild smak. Vacker variation.
Köp frön/kronor
Lila passion
Sötare och mörare än vissa gröna sorter, lila spjut, jättebra rått.
Köp frön/kronor
AsparaBest
Övervägande manliga växter, mycket kyltålig, tung producent.
Köp frön/kronor
Precoce D'Argenteuil
Arvsart med rosenfärgade knoppar. Både han- och honväxter.
Köp frön/kronor
Plantera sparris
Som perenn, det är viktigt att vara säker på att du planerar i förväg innan du planterar sparris. Trots allt, du kommer att skörda denna gröda i många år framöver!
När ska man plantera sparris
Rent generellt, sparris planteras tidigt på våren. Så snart marken kan bearbetas, det är dags att plantera.
Om du planterar från frö, planera att starta dina frön med tillräckligt med tid för att de ska utvecklas till 3-tums unga plantor innan den sista vinterfrosten. På det sättet, du kan transplantera dem direkt så fort marken kan bearbetas.
Att utgå från sparriskronor är den mer populära metoden, speciellt som kronorna är redo att omedelbart planteras. På nytt, den minut som marken kan bearbetas, få dem i jorden.
Var man planterar sparris
Det är mycket viktigt att välja var du ska plantera din sparris med extrem omsorg. Eftersom du kommer att skörda din sparris i över 20 år, se till att platsen du väljer är helt perfekt. Många människor väljer att odla sparris i högbäddar, eftersom de ger stor dräneringspotential och lätt att skörda.
Sparris föredrar full sol, även om den tål lite skugga. Att välja en plats där din sparris kommer att ha optimala solförhållanden är bäst, speciellt med tanke på att den kommer att återkomma år efter år!
Se till att din planerade planteringsplats är helt och helt fri från ogräs. Sparris gillar inte konkurrens från annat ogräs. Det är en bra idé att täcka området mycket kraftigt för att förhindra ogrästillväxt.
Hur man planterar sparris
Oavsett om du utgår från plantor eller etablerade kronor, du måste förbereda din säng. Se till att det inte finns några ogräs eller gräs i jorden alls.
Gräv ett dike som är ungefär en fot djup och en fot tvärs över. Gör om din säng noggrant med 2-4 tum kompost, gödsel, eller högkvalitativ jordblandning i den övre delen av bädden, bara för god fertilitet. Växelvis, eftersom sparrisplantor bör placeras cirka 18 tum från varandra, det är bra att arbeta in en spade full med kompost och lite bergfosfat i jorden var 18″ för att ge god gödsling till rotmassan.
Vissa rekommenderar att du blötlägger dina rotkronor i kompostte i ungefär en halvtimme före plantering. Om du inte har kompostte till hands, du kan bara använda vatten. Målet är att till fullo återfukta rotmassan och göra den lite mer följsam och lätt att sprida ut.
Skapa 4 tum till 6 tum höga högar med 18 tums intervall, och lägg sedan försiktigt dina rotkronor på plats, sprider rötterna ut över toppen av högen. Se till att knopparna, som ser ut som miniatyrsparrisspjut, pekar uppåt. Täck rötterna och kronorna med 2-3 tum jord och vattna in dem.
När skott börjar dyka upp, lägg till mer jord tills du har fyllt klart i diket. Du kan också hamna ovanför jordytan, om du vill. Detta säkerställer att rötterna är tillräckligt djupa för att de är välisolerade från varma eller kalla förhållanden.
Processen är liknande för sparrisplantor som startas från frö, förutom att man inte behöver gräva lika djupt i ett dike då rotmassan blir mycket mindre och sprider sig djupare ner i jorden av sig själv. Ofta, människor kommer att skapa en plantskola för förstaårsväxter att utvecklas i, kommer sedan att transplantera dem till sin permanenta säng senare. Om du gör detta, det är fortfarande en bra idé att ändra din jord för att ge bra näring för dina unga plantor.
Att ta hand om sparris
I vissa områden, sparris växer i det vilda. Detta är vanligtvis i områden som får mycket regn och är i kallare klimat. Men för de av oss som inte har en naturlig välgörenhet i närheten, här är några användbara tips för att hjälpa din sparris att blomstra.
Sol
Full sol är perfekt för sparris, minst sex till åtta timmar eller mer per dag. Den tål halvskugga även om den kan växa lite långsammare.
Temperatur
När marktemperaturen når över 50 grader Fahrenheit, sparris kommer att börja sätta upp nya skott. Dock, det optimala temperaturintervallet för produktion är mellan 75-85 grader Fahrenheit under dagtid, 60-70 grader på natten. I det optimala området, det är inte ovanligt att en etablerad växt växer tre till sex tum sparrisspjut per dag!
Temperaturer över 85 eller under 55 kommer att göra att rotutvecklingen saktar ner och skottproduktionen avtar. Varmare temperaturer orsakar också missformade skott och för tidig frynsning. Kallare temperaturer nära eller under fryspunkten tenderar att orsaka missfärgning eller att plantan dör tillbaka.
Vattning
Mest sparris, när det är etablerat, är överraskande torkbeständig. Dock, för bästa produktion, vatten är viktigt. Sparris gillar fuktiga men inte våta förhållanden. Om du sticker ner fingret i jorden och inte känner fukt i de översta tum, det är nog dags för ett gott blöt.
För det mesta, en tum vatten per vecka är gott. Under torka, en djupblötläggning var 10-14:e dag rekommenderas.
Om du odlar i högbäddar, ett droppbevattningssystem är ett klokt val. Detta gör att du kan hålla jorden fuktig utan att växtens toppar blir blöta. Undvik att vattna bladen eller växtens spjut för att minska risken för svampinfektioner.
Oavsett om du odlar i marken eller i högbäddar, Jag rekommenderar tung mulching. Detta kommer att minska sannolikheten för ogräsutveckling, plus att det håller jorden fuktig.
Jord
Väldränerande, näringsrik jord är absolut nödvändig för din sparris. Denna växt kan vara en ganska tung matare, speciellt på fosfor. Jag rekommenderar starkt att arbeta in kompost eller komposterad kogödsel eller hästgödsel ordentligt i din bädd innan du planterar, tillsammans med lite bergfosfat för att öka fosforhalten i din jord.
Sparris gillar jord med ett pH på 6,5 till 7,0.
Gödslande sparris
Befruktning bör ske på sensommaren eller mycket tidigt på hösten och eventuellt igen på våren. På grund av denna växts behov, det rekommenderas att använda ett gödselmedel med högre fosfor- och kaliuminnehåll, som en 5-10-10 eller en 8-24-24.
På hösten, använd ett granulärt gödselmedel med långsam frisättning. Flytta tillbaka komposten och arbeta in din gödsel i toppen av jorden, var noga med att inte placera gödsel direkt mot växten eller dess rötter. Du kan lägga till en eller två skopor kompost för att fylla på om du vill. Byt sedan ut mulchmaterialet runt växten.
På våren, processen är liknande. Du måste fortfarande vara försiktig, eftersom du inte vill ha din gödsel direkt mot några nybildade spjut som kommer upp från marken. Generellt, vårgödsling är inte absolut nödvändig, men för äldre växter ger det en extra boost till tillväxten.
Beskärning av sparris
Beskärning av sparris sker i etapper:under skörd, och sedan på hösten som förberedelse för vintern. Eftersom vi ska diskutera skörd lite senare, låt oss fokusera på höstbeskärningen.
När sommaren börjar närma sig sitt slut, du kommer att märka att din sparrisplanta börjar gulna, sedan brun. Detta är helt normalt. Växten placerar helt enkelt sin energi i rötterna istället för växterna så att den kan övervintra.
När plantan är helt brun, skär av den nu döda tillväxten vid markytan. Kompostera eller kassera sticklingarna. Detta lämnar området öppet för ny tillväxt under våren. Mulch din lapp djupt för att förhindra spridning av ogräs, och kontrollera det regelbundet under vintermånaderna för att säkerställa att inget ogräs har bildats. Under våren, det kommer att komma till liv igen!
Fortplantning
Sparris förökas från frön eller från rotdelning. Här är några användbara tips om båda processerna.
Börjar från frö
När man planterar frön, Tänk på att det kommer att dröja ett par år innan din planta börjar producera skördbara sparrisspjut. Första året, det kommer att utveckla sin rotmassa; andra året, den kommer att sprida sig och arbeta sina rötter djupare ner i jorden och den kommer inte att producera stora skördar av spjut.
Det är bäst att starta dina frön så tidigt att du har unga plantor redo att plantera ut när den sista frosten har inträffat. Jordtemperaturer över 50 är idealiska för tillväxt i ett tidigt skede. Ofta, de som börjar från frö kommer att plantera sina första års växter i en "barnkammare säng" så att de kan sträcka ut sina rötter för det första året, och sedan transplantera dem på hösten.
För att starta dina frön, blötlägg dem i vatten i 24 timmar så att de kan återfukta, och plantera dem sedan enligt anvisningarna på ditt fröpaket. Du kan börja din sparris i en fröplan eller i behållare efter eget val, men se till att lämna gott om utrymme för rotutveckling.
Dela dina växter
Om du har äldre växter som börjar bli trånga, det är dags att dela din rotmassa. Du kan generellt tala om att det är dags att dela upp dina plantor när produktionen börjar sakta ner efter flera års skörd.
För att dela dina rötter, gräv försiktigt upp hela rotmassan på hösten, efter att växten redan har dött tillbaka. Du kan sedan skära rotklumpen i flera segment, se till att ha stora rotmassor i varje segment. Antingen plantera om rotsegmenten direkt, eller förvara dem i en nät- eller papperspåse fylld med sågspån över vintern och plantera rotsegmenten på våren som nya kronor.
Transplantation
Att transplantera dina sparrisplantor kräver viss försiktighet. Medan toppen av rotkronan kan vara ganska nära ytan, resten av rötterna kommer att gå djupt ner i jorden. Du måste noggrant arbeta bort jorden från växten så att du kan ta bort den intakt från marken.
För att placera den i en ny säng, följ anvisningarna som nämns ovan om hur man planterar rotkronor – i ett dike, rötter spreds ut över en jordhög och grävde ner ett par centimeter djupt i färsk jord. Behandla som om det vore en ny växt.
Blekning sparris
Om du någonsin har sett de där helvita spjuten av sparris, de har naturligt blekts av jordtäckning. Slå upp jord över dina växter för att säkerställa att spjut utvecklas i frånvaro av ljus. Du måste kontrollera dina växter minst en gång om dagen, och eventuellt två gånger per dag för att se till att du fångar dem i tid. Fortsätt att höja jorden för att täcka ditt spjut tills det har nått en bra skördehöjd. Du kan sedan skörda ett helvitt sparrisspjut!
En alternativ metod för att bleka färgen är att placera ringar över dina sparrisrader, täckt med svart plast för att blockera ljuset. Lyft plasten varannan dag för att skörda din vita sparris underifrån.
Medan vit sparris är identisk på nästan alla sätt med gröna eller lila sorter, vissa tror att dess smak är mildare på grund av bristen på exponering för solen.
Sällskapsväxter För Sparris
Som nämnts ovan, sparris hatar att bekämpa ogräs eller gräs för att få plats. Du vill inte heller plantera något annat direkt ovanpå dina sparrisplantor för att undvika konkurrensen om viktiga näringsämnen. Dock, det finns några växter som drar nytta av närheten till sparris!
Det finns ett symbiotiskt förhållande mellan tomater och sparris. Tomatplantor avger solanin, som kommer att stöta bort sparrisbaggar, och i gengäld, sparris ger en naturlig kemikalie som kommer att avskräcka nematoder. Dessa två tenderar att växa ganska bra nära varandra. Se bara till att lämna tillräckligt med utrymme för båda plantornas rötter att spridas utan att mötas.
Basilika och persilja är också utmärkta följeslagare till sparris, eftersom de båda också stöter bort sparrisbaggar. De kan också hjälpa tomattillväxt, så en bädd som rymmer alla dessa växter kan vara en bra producent!
Tidigt, kortsiktiga vårskördar av spenat, sallad, eller till och med rödbetor kan planteras mellan sparrisraderna. På sensommaren, du kan börja en annan skörd av sallad eller spenat, eftersom sparrisbladen kommer att ge välbehövlig skugga från sommarsolen.
Undvik att plantera allium som vitlök eller lök nära din sparris, såväl som knölgrödor som potatis. Sparris trivs inte bredvid dessa grannar.
Skörda &lagra sparris
När du ser sparrisspjut komma upp, du kan bli frestad att ta tag i dem direkt. Dock, ibland bör du vänta tills tiden är mogen. Läs vidare för att lära dig när och hur du skördar dina läckra spjut, när man ska låta dem växa okontrollerat, och hur man sparar några till senare på året.
Skörda sparris
Om du började din sparris från frö, det första året är all rotutveckling, och du bör inte skörda några spjut. Liknande, det andra året är för växtutveckling, och du bör undvika att skörda spjut det året, för. Tredje året, du kan skörda några i två till fyra veckor, och du bör sluta när de nya spjuten är smalare än en pennas bredd. För efterföljande år, du kan skörda i upp till åtta veckor.
Även med sparris från transplanterade kronor, du kommer förmodligen att vilja vänta i ett år och inte skörda förrän det andra året efter att du har planterat den. Det andra året, skörd i högst två till fyra veckor. Att göra detta ger växten den bästa starten den kan få, vilket innebär att dina senare år av skörd kommer att bli rikligare.
För att skörda sparrisspjut, använd en kniv (något liknande den här svampkniven är idealisk) och skär av spjutet. Vissa odlare föredrar att göra detta precis under ytan av jorden. Om du gör det, var noga med att undvika att skära andra spjut som kan bildas under jordens yta. Jag föredrar att skära precis ovanför jorden. Du kan också helt enkelt ta tag i spjutet och böja det för att knäppa av det precis ovanför jordytan.
Helst dina spjut bör vara 6-9 tum långa vid tidpunkten för skörd. Du kan skörda dem när de är kortare om du vill, men du får mindre sparris på det sättet! Se till att skörda dem innan spetsarna börjar spridas.
Om spetsen på sparrisspjutet har börjat öppna sig, det har redan börjat bli träigt och kommer att vara obehagligt att äta. Du bör fortfarande skörda dessa spjut under din skördeperiod, men borde antagligen kompostera dem.
Eftersom sparris är en snabbt växande växt, du måste skörda spjut varje eller två dagar under hela säsongen. Välj alla spjut av rimlig storlek varje gång du skördar, och du kommer att ha en konstant skörd i upp till åtta veckor!
Förvaring av sparris
Färskplockad sparris är fantastisk när den är färsk ur trädgården, men om du har många sparrisplantor, du kanske upptäcker att du behöver lagra en del av det för senare användning. Låt oss gå igenom hur man gör detta i kylen, frysen, och på dina skafferihyllor.
Förvaring I Kylskåp
Om du behöver korttidsförvaring, ta din färska sparris och gummiband den tillsammans i ett gäng. Placera de avskurna eller avklippta ändarna i en murburk med ungefär en tum vatten i den. Ta en plastpåse och lägg den ovanpå, använd ett annat gummiband för att fästa påsen till murarburken. Byt vatten om det börjar bli grumligt. Lagrat på detta sätt, din sparris håller i ungefär en vecka.
Frysa sparris
För långtidsförvaring, du måste blanchera sparrisen lätt i kokande vatten och frysa in den. Koka upp en stor kastrull med vatten, och förbered ett isbad. Skär din sparris i ungefär en tums segment. När vattnet väl har kokat upp, lägg din sparris i grytan.
Det bör ta ungefär en minut att blanchera dina sparrisbitar, även om tjockare stjälkar kan ta upp till en och en halv minut, och tunnare kan ta mindre än en minut. När tiden väl är ute, använd en hålslev för att ta bort sparrisen och släpp ner den i isbadet. Låt den stå i kallt vatten i minst samma tid som du kokade den, dränera den sedan med ett durkslag och låt den lufttorka.
När din sparris har torkat, bred ut den på en plåt och täck den med en bit plastfolie. Ställ in i frysen någon timme eller så. Denna första snabbfrysning kommer att stoppa sparrisen från att klibba ihop senare. Du kan sedan överföra den till en behållare eller fryspåse för långtidsförvaring. Fryst sparris håller sig i ungefär ett år.
Konservera sparris
Sparris kan konserveras för senare användning, för. Dock, eftersom det är ett mat med låg syrahalt, du kommer att behöva använda en tryckbehållare för att förhindra potentiell förstörelse eller farliga bakteriella föroreningar som botulism.
Fördelen med att konservera sparris är att du kan förbereda hela spjut. Lägg en ren och steriliserad kvartsburk på sidan, och skjut in spjut med den breda änden mot botten av burken. Packa burken tätt med sparrisspjut, ställ den sedan upprätt. Tillsätt en tesked salt i varje kvartsburk om du vill; medan du kan hoppa över det, saltet kommer att förbättra sin slutliga smak.
Koka upp vatten och fyll sedan burkarna. Du måste ha spjuten helt täckta med vatten, men lämna en tums utrymme mellan toppen av vätskan och burkens kant. Lägg lock och ringar på burkarna, och tryck-burk dem i 40 minuter vid tio punds tryck (eller elva pund för en mätanordning). Justera trycket enligt tillverkarens rekommendationer om du bor på hög höjd.
Det finns också recept på inlagd sparris. Om du syltar din sparris, du kan bearbeta den i en varmvattenbadbehållare istället för en tryckbehållare, eftersom du dramatiskt ökar dess surhet. Dock, var säker på att receptet du använder är för en konserveringsgurka och inte en kylinläggning!
Torka sparris
Du kan faktiskt torka ut din sparris, för! Blanchera din sparris i kokande vatten enligt anvisningarna ovan, kyla den med isvatten för att stoppa tillagningsprocessen. När det är tömt, lägg din sparris på dehydratorbrickor. Lägg större bitar tillsammans på en bricka, medeltjocka bitar på en annan, och de minsta bitarna på en tredje.
Följ din dehydrators manual, torka av sparrisen tills den är helt torkad och lätt kan knäppas. Förvara i en lufttät behållare med ett torkmedelspaket för att avlägsna eventuell kvarvarande fukt. Att använda, du kan antingen återfukta den genom att blötlägga den i cirka 15-20 minuter i vatten före tillagning, lägg hela torkade bitar till soppor eller grytor, eller pudra den för att använda som smakämne för andra rätter. Torkad sparris kan också vara ett gott knaprigt mellanmål!
Tillfälligtvis, frystorkning fungerar även bra för sparris. Tunnare spjut verkar fungera bättre än tjockare för just denna konserveringsmetod. Se till att blanchera det först!
Felsökning
Sparris är inte en svår växt att odla när du väl har vant dig vid hur man sköter den, men det finns några saker som kan orsaka problem. Låt oss gå över dem nu.
Växande problem
Om du upptäcker att din nya skott blir bruna , eller det de är mjuka och vissna , de kan ha drabbats av frostskador. Klipp av spjuten och kompostera dem. För att förhindra frostskador, mulch dina växter med halm eller tidningspapper kraftigt när frost förutsägs.
Plantskola odlade rotkronor kan drabbas av transplantationschock . För att försöka förhindra detta, försök att inte köpa dina kronor förrän du är redo att plantera dem. Ge dem ett kort blöt i vatten eller kompostte i ungefär en halvtimme före plantering, och var mycket försiktig med rotmassan. Försök att inte bryta någon av rötterna medan du sprider dem över den hopsatta jorden.
Om du bor i en miljö där det är troligt att det blåser sand runt, försök att skydda dina sparrisspjut med något slags vindblock. De ömma skotten kan slitas av vindblåst sand och börjar böjas. Avskalade växter kan också löpa risk för sjukdomsöverföring.
Liknande, stenigare jordar kan få dina skott att böjas, även om det inte påverkar deras ätbara kvalitet. Se till att dina växter har högre kvalitet, väldränerande jord är avgörande för rak spjututveckling.
Lila sparris kan ha lägre avkastning än gröna sparrissorter. Den enda verkliga lösningen är att antingen odla de gröna sorterna, särskilt några av de högre avkastningssorterna, eller odla fler lila sparrisplantor.
Skadedjur
Även om det bara finns ett fåtal skadedjur som orsakar skador på sparris, skadan kan vara betydande.
Skärmaskar kan attackera unga spjut. Oftast, skadan från skärmaskar är antingen på spjutets unga spets, som den kommer att äta direkt. Dock, en specifik typ av skärmask (den mörksidiga skärmasken) kan äta ett dike längs sidan av spjuten, får dem att bilda en korkskruvsform.
Se till att din jord har en frisk befolkning på nyttiga nematoder kan eliminera alla skärmaskpuppor, och använder bacillus thurigiensis (BT) som en bladspray kommer att döda alla som har dykt upp för att frossa i dina växter. Se till att använda flytande radskydd för att hålla nattfjärilarna borta, för.
Överlägset, det värsta skadedjuret för sparris är sparrisbagge . Detta skadedjur orsakar hål eller gropar i spjut, och kan tugga sig igenom växternas löv. Det kan vara en risk för andra grödor, för, speciellt gurkor. Med dessa, nyttiga nematoder är också användbara för puppförstörelse, men du kan använda spinosad sprayer Till exempel Monterey Garden Insektsspray att torka ut dem någon annanstans i trädgården.
De sparris gruvarbetare är ett annat hot mot din skörd. Larverna av denna lilla svarta fluga kommer att äta diken längs skottens sidor. Det är en potentiell sjukdomsspridare, eftersom det har varit känt att bära fusariumsporer. Även om det är vanligast i kommersiella planteringar, det bör förhindras med användning av flytande radskydd över dina växter. Klipp av och kassera blad som har tecken på skada. Ta bort växtstjälkarna vid övervintring för att förhindra utbrott.
Till sist, två mycket vanliga skadedjur kan suga livet ur dina växter - bladlöss och trips . Båda dessa kan elimineras med en beläggning av neemolja på dina växter. Var noga med att få inte bara spjuten, men något lummigt material på både toppen och botten av bladen.
Sjukdomar
Det finns ett antal sjukdomar som kommer att orsaka förödelse på din sparrisplåster.
Sparris rost är en av de vanligaste. Denna sjukdom är snabbrörlig. Initialt, det orsakar orange fläckar på löv och bladverk. Fläcken kommer att få en rostig röd-orange nyans, och om inte fångad då, det blir svart. Detta är en svampinfektion, och medan den är behandlingsbar medan den fortfarande är röd till röd-orange, den svarta formen är övervintringsstadiet; svampens sporer är fullt utvecklade. Använd en klorotalonil-fungicid för att behandla denna sjukdom, Till exempel Bonide Fung-Onil .
Stemphylium lila fläck orsakar, du gissade det, lila fläckar. Även om detta inte nödvändigtvis är farligt om det är på spjutet, det kan snabbt bli ett stort problem om det sprider sig till växtens bladverk. Bonide Fung-Onil kommer också att behandla denna svampinfektion.
Den farligaste sjukdomen för sparrisväxter är fusarium rotröta . Tyvärr, fusarium är en infektion i jorden som byggs upp med tiden. Att plantera resistenta sorter är din bästa insats för skydd, eftersom det för närvarande inte finns någon behandling. Växter som har tecken på fusariumrotröta bör avlägsnas och förstöras. Plantera inte mer sparris i sjuka bäddar! Det kan ta tre eller fler år för denna jordinfektion att försvinna.
Vanliga frågor
F:Är sparrisormbunke detsamma som sparris?
S:Ätbar sparris (Asparagus officinalis) är inte samma sak som sparrisormbunken. Medan de är släkt, och båda är sparrisväxter, den vanligaste odlade prydnadsformen av sparrisormbunke är Asparagus sprengeri. Skotten på sparrisormbunke liknar skotten på ätbar sparris, men de är inte mat!
F:Kan du använda kvadratfots trädgårdstekniker med sparris?
A:Med vissa sorter, ja. Rent generellt, det är bäst att använda en av de helt manliga hybridvarianterna för kvadratfots trädgårdsskötsel. Dessa sorter har högre avkastning, och eftersom det inte finns någon risk för återsådd, du kan plantera dem närmare varandra än 18 tum från varandra. Vissa sorter hävdar till och med att du kan placera dem 8-12 tum isär.
Dock, något att tänka på är att sparris tenderar att spridas över tiden. Du kommer så småningom att behöva minska storleken på dina kronor för att hålla produktionen uppe. När de börjar bli trånga, de kommer att börja minska när det gäller produktion. Större avstånd ger dig initialt mer tid för växterna att växa innan du ens behöver överväga att minska kronan.
F:Kan du plantera sparris i en behållare?
A:Absolut! Även om du inte kommer att få en enorm skörd från bara en planta, mindre behållare med sparris kan vara mycket kul att odla. Se till att det är en mycket stor behållare, fastän. Du vill ha plats för växtens rötter att växa.
F:Är det värt det att odla sparris?
S:Det beror verkligen på vad du anser vara värt det. Smaken av nyplockad sparris är otrolig. Dock, du ägnar ganska mycket utrymme åt en gröda som bara kommer att producera under en kort period på våren. Det är relativt lätt att behålla det utrymmet resten av året, men bara du kommer att kunna avgöra om utrymmet är värt det för dig. För mig? Absolut värt det.
