Av alla grönsaker jag odlar i min trädgård, rädisor är lättast att odla. Varför? Två primära skäl. Ett, rädisor växer snabbt och är redo att skördas om 3-5 veckor. Andra, rädisor är direktfröade. Med andra ord, det finns ingen anledning att starta frön inomhus och senare transplantera.
Rädisor är en säsongsgröda och en medlem av brassica- eller kålfamiljen. De finns i en mängd olika storlekar, färger och typer. Den mest populära rädisan är trädgårdsrädisan som är kryddig, skarpa och runda. Dikon, den asiatiska rädisan, är en annan sort som trädgårdsmästare kan odla. Dikon är mindre kryddig och rötterna (rädisan) är långa och smala.
Rent generellt, Jag lät en eller två av mina rädisor gå till frö. Rädisablommor är läckra och vackra. Fokus i detta inlägg ligger på trädgårdsrädisan. Låt oss titta på hur man odlar rädisor i din trädgård.
Hur man odlar rädisor
Tidpunkt: Rädisor är en säsongsgröda (55°F – 75°F) vilket gör våren och hösten till den bästa tiden att så fröna. Jorden måste nå en temperatur på 40°F innan plantering. För en kontinuerlig tillförsel av rädisor, nya frön kan planteras var tredje vecka. Varmt väder kan orsaka bitterhet i rädisan och långsammare tillväxt.
Ljus: Rädisor växer bra i full sol men kan ta halvskugga på eftermiddagen.
Jord: Rädisor behöver jord som är väldränerad och inte packad. Ett pH på 6-7 är bäst (för att bestämma ditt markens pH, utför ett jordtest). Skörden blir bättre om du förbereder din jord med tillsats av kompost. Lossa jorden minst 6-tums djup för att ge rädisan utrymme att växa.
Mellanrum: Följ riktlinjerna på baksidan av fröpaketet för planteringsdjup och avstånd. Allmänna instruktioner är att gräva en fåra ¼ till ½ tum djup och plantera frön med 1 tums mellanrum. Fröplantor kommer att dyka upp om 5-10 dagar. Här är tre metoder för att direktså rädisor:
Sprid ut fröet över en förberedd bädd. Detta innebär helt enkelt att strö utsädet på marken och sedan lätt kratta in fröet.
Använd 1-tums kycklingnät som mall/guide över en förberedd säng. Denna metod tar längre tid och kan resultera i lägre gallringskrav.
Gräv en fåra så lång som det behövs och plantera rädisafrön i en tums mellanrum.
Hur man tar hand om rädisor
Gödsling: En sidodressing av kväve, som blodmjöl, kan läggas till jorden efter att plantan kommit fram. Detta kommer att uppmuntra snabb tillväxt.
Vattning: Rädisor behöver en konsekvent 1-tums vatten per vecka för att utveckla starka rötter. Sandig jord kräver oftare vattning på grund av den snabbt dränerande naturen hos denna jordtyp. Sprickbildning av rädisor är ett kännetecken för inkonsekvent vattning.
Kompost: Ekologiska kompostmaterial (t.ex. halm, torra strimlade löv, träflis) kan användas för att säkerställa att marken behåller fukt och håller marktemperaturen. Applicera 2-3 tum runt basen av växten.
Gallring: Gallring är mycket viktigt för rädisor eftersom en frisk rotlök inte kommer att utvecklas om plantorna står för tätt. Även om ingen av oss gillar att gallra ut friska plantor, dock, detta är ett måste. Jag använder en sax och klipper av plantans stjälk precis ovanför där den träffar jorden.
Följeslagare: Vanliga sällskapsgrödor inkluderar ärter, krasse, sallad och gurka.
Växtföljd: Öva växtföljd för alla medlemmar av brassicafamiljen (t.ex. broccoli, kål, grönkål) för att minska sjukdomen. Plantera inte rädisor eller andra brassica på samma plats i tre år. För mer information om hur du utvecklar en växtföljdsplan för din hemträdgård, kolla in det här inlägget Växling för hemträdgårdsmästaren.
Frön: Frön kan sparas i upp till fyra år om de förvaras i en sval torr växt. Jag förvarar min i kylen.
Hur man hanterar skadedjur/problem
Eftersom rädisor växer så snabbt, skadedjur och sjukdomar är inget stort problem. Dock, det finns några skadedjur att hålla utkik efter.
Små svarta loppbaggar är ett vanligt skadedjur av rädisor. Skador på loppbaggar kommer att visa sig som små hål i bladen.
Rotmaggot är ett litet vitt skadedjur som kan gräva sig in i löken och roten.
I båda fallen, ett flytande radskydd är ditt bästa skydd. För mer information om hur du använder radskydd, kolla in det här inlägget Hur man använder flytande radskydd i din ekologiska trädgård.
Förutom skadedjur, det finns några andra problem att vara medveten om:
Sprickbildning och splittring av rädisan. Detta kan orsakas av att rädisan stannar kvar i marken eller av felaktig vattning (för mycket eller för lite).
Bladgrönt men ingen rädisa. Detta kan orsakas av felaktig gallring. Rädisor behöver sitt utrymme för att utvecklas ordentligt.
Hur man skördar och lagrar
Rädismognar om 3-5 veckor. Du kommer att börja se rädisan bryta toppen av jorden. Fröpaketet ska beskriva rädisans totala omkrets. Dra rädisa för att se om den har rätt storlek.
Efter skörd, följ denna process:
Skär de översta bladen av rädisan. Bladen är också ätbara.
Rengör i ett bad med kallt vatten
Torka med disk eller hushållspapper
Lägg i en plastpåse
Förvara i kylen
Rädisor håller sig i 1-2 veckor om de förvaras torrt och i en kyltemperatur på 32°F. När rädisor åldras, de kommer att bli mjukare och förlora sin smak.
Hur man förbereder
Rädisor kan skivas och läggas till sallader eller kan ätas hela som mellanmål. Jag gillar att strö över rädisor med lite salt och äta. Mums! Rädisans blad är också ätbara som bladgrönt.
Rekommenderade sorter
Cherry Belle Rädisa – 25 dagar till förfall. Klassisk röd trädgårdsrädisa.
Holmes Royal Red – 25-30 dagar till förfall. Mäter 1 tum i diameter.
Strålande Rädismix – 35 dagar till förfall. Cherry Belle, fransk frukost, Lila plommon, och påskäggsrädisor.
