Istället för att fundera över hur många hackar Peter Piper kunde välja, här är ett mycket roligare sätt att spendera din tid:
Ta reda på vilken sort av inläggningsgurka som är bäst att odla i din trädgård.
Det leder till att du plockar, och sedan betning, och det är ett riktigt roligt perspektiv.
Du behöver inte få tungan i en vridning, och du behöver inte stressa, med denna praktiska lista. Den beskriver de mest önskvärda betande gurkväxterna att växa i din trädgård, inklusive användbara tips för de som är bäst för att odla i behållare, spaljé, sjukdomsresistens, och så vidare.
Allt du behöver göra är att läsa, och gör sedan ett val – eller två!
Du kommer att bända upp fröpaketen pronto, med en rejäl skörd att följa om 40 till 85 dagar.
Innan du kommer till den korta listan, fastän, Jag skulle vilja berätta om vad som gör att vissa sorter syltar gurkor istället för skivare, Engelsk, eller någon annan typ .
Du kan faktiskt göra en version av kylskåpsgurka eller smaka av vilken typ av cuke som helst, om du är villig att skala och kanske så dem först.
Men den här sammanställningen fokuserar bara på Cucumis sativus sorter som överförts som arvegods eller avlats som hybrider eftersom deras frukter är idealiska för betning.
Gurkorna mognar till en och en halv till fem tum långa, till exempel, det perfekta utbudet av storlekar för gurkagurka, eller de som är färdigskurna i smörgåsskivor eller spjut.
De är också blockigare än skivningstyper, vilket är avsiktligt. De plattare sidorna och trubbiga ändarna gör att de lätt kan passa in i pickleburkar med mindre slöseri.
Frukterna har också ojämn skal som förblir krispig efter att ha konserverat i vattenbad eller blivit frysgurka.
Observera att betning av gurkplantor kan vara vingård, buske, eller dvärgsorter. Du kan odla dem i behållare, låt dem sprida sig längs marken, eller – min föredragna metod – odla dem på en spaljé eller staket där de är lätta att ta hand om och plocka.
Först, fastän, låt oss göra några introduktioner. Här är de bästa sorterna jag kommer att presentera:
1. Boston Pickling
Den här går tillbaka till 1877, men mognar lika snabbt som några av de nyare hybriderna.
Det producerar sött, ömma frukter med svarta taggar som är redo att skörda 55 dagar efter sådd.
Håll den plockad och den här växten kommer att hålla dig försedd med tillräckligt med ljust grönt, trubbiga frukter för alla pickles du kan önska.
Det här är den som min syster Cathy växte när hon bodde i Boston, och det producerade så generöst att grannarna slutade svara på dörren när de såg att hon hade påsar med extramaterial med sig.
Men resultatet är inte ett problem om du är en hängiven trädgårdsmästare och hantverkare. Dessa har så få frön och är så krispiga att du kan använda dem i sushi, gazpacho, och andra recept där du vanligtvis använder tunnskalliga eller asiatiska gurkor också.
"Boston Pickling"
Om du är en liten familj eller inte har för avsikt att bevara skörden för lång tid, Jag skulle föreslå att du bara odlar några "Boston Pickling"-växter åt gången.
De mognar så snabbt att du kan plantera för en andra skörd som sammanfaller med sensommaren eller till och med tidigt på hösten. Kom bara ihåg att de kommer att växa och blomma lite mindre entusiastiskt i kallare luft- och jordtemperaturer.
"Boston Pickling" frön är finns i en mängd olika förpackningsstorlekar, från True Leaf Market .
2. Boothby's Blond
Boothby-familjen i Livermore, Maine, gav världen dessa små arvegodsgurkor generationer tillbaka.
Frukterna har en krämig, benvit hud med svarta ryggar, ger dem ett salt och peppar utseende. De mognar 55 till 65 dagar efter sådd.
Skörda dem på fyra tum för att använda i hemkonserveringsprojekt. De kommer fortfarande att smaka bra för färsk mat när de är upp till sju tum långa, och behöver vanligtvis inte peeling.
Även om vinstockarna som produceras av denna typ kan bli mer än sex fot långa, växterna klarar sig bra i krukor.
"Boothby's Blond"
Skörden är perfekt för bröd- och smörgurka. Deras skarpa, mört kött absorberar både sötman och kryddan i det mycket älskade receptet.
Dessa är arvegods, så de är inte lika sjukdomsresistenta som vissa. För att odla dem, se till att de har gott om plats mellan plantorna, och stötta dem på spaljéer.
De behöver god luftcirkulation för att motverka mjöldagg, en vanlig åkomma för denna sort.
"Boothyby's Blond" frön är tillgänglig från Palm Beach Medicinal Herbs via Amazon .
3. Dubbel avkastning
Har du många stora burkar att fylla? Detta vingårdsarv, introducerad av Joseph Harris Company i Coldwater, New York, är här för det.
Växterna producerar tidigt, ger fyra till fem tums frukter bara 52 dagar från sådd.
Och de är obevekliga. De är kända för att producera två frukter åt gången vid många av bladens leder, och om du håller dem plockade, de kommer att producera under en lång tidsperiod.
"Dubbel avkastning"
De smala gurkorna har små svarta taggar och ett mörkgrönt skal som behåller sin färg en bra stund efter skörd.
Om du vill kicka igång konserverings- och fryssäsongen så snart som möjligt, detta kan vara en bra match för dig.
"Double Yield" frön finns tillgängliga i 250- och 1, 000-fröpaket från Garden Trends via Amazon .
4. Färsk pickles
Denna exklusiva Burpee-hybrid växer till bara 12 till 15 tum hög och sprider sig 35 tp 40 tum, vilket gör det till ett naturligt val för trädgårdsskötsel.
Men tro inte att utrymmesbesparande kvalitet kommer att äventyra avkastningen. Om du kan hålla plantorna plockade och vattnade, de kommer att återbetala dig med upp till 55 frukter vardera skördesäsongen .
Det är mycket välsmak och varma eller söta pickleingredienser!
"Färska pickles"
Eller så kan du plocka de tre tum stora frukterna från plantorna och konsumera dem på plats medan du grillar på uteplatsen, som jag gör. De har samma krispiga crunch inlagda eller färska.
Och gå upp till trädgårdsmästare i fuktiga odlingsområden:Denna växt motstår dunmögel som en mästare.
"Fresh Pickles" frön är tillgänglig i 20-fröpaket hos Burpee .
5. Hemlagad pickles
En annan högavkastande sort, "Homemade Pickles" levererar ganska snabbt, ca 55 dagar från sådd.
För den som är intresserad av att göra gurkagurka, detta är ett gediget val.
Frukterna har en medelgrön färg och har en fantastisk konsistens, krispiga och söta, så länge du skördar dem när de är mellan en och en halv och sex tum långa.
"Hemlagad pickles"
En annan fördel du kanske letar efter:Denna sort producerar vinstockar bara fyra eller fem fot långa, idealisk för trädgårdsarbete med små utrymmen och containers.
Det är också ganska tufft, motståndskraftig mot kantiga bladfläckar, gurkmosaikvirus, och mjöldagg, bland andra sjukdomar.
"Homemade Pickles" finns i ett och ett halvt gram fröpaket från botaniska intressen , och som levande babyväxter från Ferry Morse via Walmart .
6. Honey Plus
Vid en blick, "Honey Plus" kan se för släthyad ut för pickles, men den håller faktiskt till saltlaken och värmer ganska bra.
Skalen har en distinkt färg, mycket ljust guld till superblekt grön. Det är tilltalande tillsammans med vit vinäger och färgglada röda paprika i en genomskinlig burk.
En rekommendation dock:plocka frukterna på tre till fyra tum om du ska kan eller frysa dem. Alla större och konsistensen är inte lika skarp.
"Honey Plus"
Till mig, den mest lockande aspekten av denna sort är dess ras mot mål. Bara 40 dagar från sådd, frukterna börjar mogna. Varje planta kan ge mer än 20.
"Honey Plus" är tillgänglig i 30-fröpaket från Burpee .
7. Miniatyrvit
Om söta och krispiga omogna gurkor är ett bra mellanmål för dig eller dina barn, denna öppen pollinerade sort kommer att vara ett välkommet tillskott till din grönsaksodling.
Den är kompakt, med vinstockar som blir bara tre fot långa, vilket innebär att staka är valfritt.
Och det krämiga skalet på frukterna gör dem lätta att se vid skördetid.
"Miniatyrvit"
När du har fått nog för färsk mat, resten har precis rätt storlek för att göra extra krispiga tretumsdill.
"Miniature White" frön är tillgänglig i en mängd olika paketstorlekar från Eden Brothers .
8. Rhinish Pickle
Mina Deisinger-föräldrar kan vara anledningen till att jag är så förtjust i "Rhinish Pickle"-gurkor, som också går under namnet 'Vorgebirdstauben.'
De är ett tyskt arvegods från tidig säsong som mognar på 55 dagar.
I Europa, de skördar "Rhinish Pickle" frukter på tre eller fyra tum, och använd dem för att göra de där små sura picklarna som är så goda på charkuteribrädor och tillsammans med rejäla smörgåsar.
"Rhinish Pickle"
De är krispiga och söta direkt från rankan, för. Låt dem bara inte växa sig större än cirka fem tum, eller så blir frukterna lite mjukare och fröna lite större.
"Rhinish Pickle" frön är tillgänglig i en mängd olika paketstorlekar på True Leaf Market .
9. Wisconsin FMR 58
Denna sort utvecklades vid University of Wisconsin, med vinstockar som producerar mogen frukt 55 till 60 dagar efter sådd.
Skördarna är enorma. "Wisconsin FMR 58"-gurkor har fyllt många mellanvästerns skafferi med en mängd pickles för de magra vintermånaderna.
Frukterna är lite annorlunda än de av typiska sorter. Grön med svarta ryggar, de blir sex tum långa, två och en halv tum bred, och smalna av lite på slutet.
"Wisconsin FMR 58"
Jag skulle rekommendera en spaljé eller staket för att stödja dessa vinstockar, för att hålla de längre frukterna växande, inte krökt.
Om du letar efter ett bra sjukdomspaket, denna sort är resistent mot skorv- och gurkmosaikvirus.
"Wisconsin SMR 58" frön är finns i olika förpackningsstorlekar på True Leaf Market .
Glöm paprikorna för nu, Peter Piper
En av de saker jag gillar bäst med att odla just dessa grönsaker är att de är centrala i mina konserveringsrecept, men vi kan också njuta av avkastningen hela säsongen i sallader och med dipp.
Jag älskar också att välja en ny att växa i mina upphöjda bäddar varje eller två. Variation är kryddan på grönsaksplåstret!
Hur är det med dig? Har du erfarenhet av någon av de sorter som nämns här, eller några favoriter som inte kom med på min lista?
Vi vill gärna få in dina tankar och frågor i blandningen i kommentarsfältet, som du hittar nedan.
Och om du är på jakt efter att odla en stor skörd av dessa trädgårdsfavoriter, för inläggning eller färskt ätande, Läs dessa gurka guider Nästa:
- Lägg till kylande crunch till ditt kök under hela säsongen:Hur man odlar gurkor
- De bästa och sämsta gurkkompanjonsväxterna
- Topp 33 gurksorter att odla hemma
- Vad orsakar hål i egenodlade gurkor?
