Koriander är en av de örter som du antingen älskar eller hatar. Vissa människor som ogillar koriander nämner att det smakar tvål. Varför? Väl, det finns en genetisk orsak. Människor med en viss gen är känsliga för aldehydkemikalier. Dessa aldehydkemikalier är rikliga i koriander. Människor som har denna känslighet "hatar" vanligtvis smaken av koriander. Lyckligtvis, Jag har inte denna känslighet och jag älskar helt enkelt både doften och smaken av koriander. När man odlar koriander, det finns två delar av växten som lätt kan skördas, bladen (Koriander) och fröna (koriander) . Läs vidare för att lära dig mer om hur du framgångsrikt odlar koriander.
Koriander är en ettårig och ingår i morotsfamiljen. Trivs i svala temperaturer under 75°F, Koriander är fantastisk att se när den växer. När den växer och förvandlas, följande delar av växten dyker upp:
Cilantro når en höjd av 3 fot (1,2 meter) och bör stödjas av en påle när den blir så hög.
Kul fakta: Koriander är en av de äldsta kända kryddorna, går tillbaka över 7000 år. När Tutankhamen-graven undersöktes, korianderfrön fanns med.
Framtiden tillhör dem som tror på skönheten i sina drömmar.
Eleanor Roosevelt
Koriander är bäst när den direktsås utomhus i en trädgård. Även om det kan startas inomhus från frö, koriander kan vara svårt att transplantera. En pålrot utvecklas och kan lätt skadas vid transplantation. Den optimala groningstemperaturen för frön är 55°F och över. För kontinuerlig tillförsel av koriander, överväg att plantera flera rader eftersom de flesta sorter kommer att gå till utsäde efter några veckors tillväxt. Här är de allmänna riktlinjerna för att odla koriander:
Vanliga sjukdomar för koriander inkluderar följande:
En vanlig insekt är lövhopparen som tränger igenom växtvävnaden och livnär sig på lövens sav.
Om du är osäker på vilken typ av skadedjur eller sjukdom, kontrollera med din Cooperative Extension för hjälp med att identifiera och fastställa lämpliga kontroller.
Koriander har en relativt kort livslängd innan den går till frö. Det finns två primära delar av korianderplantan som kan skördas. Först, det finns bladen som kan användas som smaksättning. Andra, det finns blomhuvudena från vilka fröna kommer att bildas. När blomhuvudena bildas (t.ex. växten håller på att bulta eller går till frö), växten kommer att sakta ner och så småningom sluta producera de flikiga bladen som ger smaken för recept.
Börja skörda korianderblad när plantan är sex tum lång. Använd bladen antingen färska eller torra för användning i framtiden. Här är några saker du kan göra med de skördade löven.
Korianderfröet skördas i slutet av växtens livscykel. Starta skördeprocessen när fröna blir från gröna till bruna. När detta händer, gör följande:
Koriander är en stark ört som används särskilt i asiatiska och mexikanska rätter. Fröna finns i kryddburkar märkta med koriander. Populära användningsområden för koriander inkluderar salsa, guacamole, fisk och kyckling, och som garnering. Koriander används i curryrätter, grytor, marinader och kryddblandningar. Här är två av mina favoritrecept för koriander.
Caribe Cilantro (55 dagar till mognad)
Aromatiska mörkgröna blad på långvariga, bulttoleranta växter.
Familj: Apiaceae / Umbelliferae – Morotsfamiljen
Släkte: Koriandrum
Arter: C. sativum
University of Illinois Extension
The Herb Federation of New Zealand
Utah State University Extension
R-serien slirlastare helt nya, banbrytande funktioner har byggts in i den kompakta ramstrukturen som användarna har förväntat sig av Gehl slirlastare. Denna enhet är kraftfull men ändå liten. Med användarvänlighet i kombination med den här maskinens komfort och kraft kommer du att kunna få vilket jobb som helst gjort.
MeMo provkruka, inklusive stängningsring, innehåll ca. 0,8 l, färg grön, utgör tillsammans med MeMo-lock och stängningsring en bedrägerisäkrad förpackning, återanvändbar, låda med 132 stycken, med unik streck- och numerisk kod.
Ellen Cavalli har ett blygsamt problem med äppelhamstring. På verandan på baksidan av hennes hem, ligger på Sonoma County-gården där hon gör cider med sin man, sitter ett stort kylskåp fyllt med hennes samling av mer än 100 olika sorters äpplen och krabbäpplen – som har namn som Arkansas Black, Dabinett, Hewes Virginia, Rhode Island Greening och Porters Perfection – samt en liten handfull päron och kvitten. Det här är inte frukter som Cavalli planerar att baka en paj med eller kärna till äppel
