Många sjukdomar i irländsk och sötpotatis kan förebyggas i hemmets grönsaksträdgård genom att använda följande kulturkontroller:

• Köp alltid certifierade sjukdomsfria potatisknölar. Att spara sin egen utsädespotatis är generellt sett inte lönt eftersom virus och andra sjukdomar ofta dyker upp nästa år.
• Välj sorter som rekommenderas för South Carolina, särskilt de med någon grad av sjukdomsresistens.
• Håll trädgården och omgivningen fri från ogräs, som kan hysa insekter som kan sprida virus.
• Undvik sprinklerbevattning och håll löven torra när du vattnar.
• Ta bort växtrester från trädgården efter skörd eftersom många sjukdomar överlever på växtrester från år till år.
• Odla inte potatis i samma område år efter år, men rotera med andra grödor än tomater.

Irländska potatissjukdomar

För råd om hur man odlar potatis ( Solanum tuberosum ), se HGIC 1317, Potatis . Vanliga sjukdomar hos irländsk potatis i hemträdgårdar beskrivs nedan.

Late Blight: Detta är en potentiellt allvarlig sjukdom hos potatis och tomat, orsakad av vattenmögeln Phytophthora infestans . Senspira är särskilt skadligt under kyla, vått väder. Patogenen kan påverka alla växtdelar. Unga lesioner är små och ser mörka ut, vattendränkta fläckar. Dessa bladfläckar kommer snabbt att förstoras, och en vit mögel kommer att dyka upp vid marginalen av det drabbade området på den nedre ytan av bladen. Fullständig avlövning (brunning och skrumpning av löv och stjälkar) kan inträffa inom 14 dagar eller mindre från de första symptomen. Infekterade potatisknölar har en torr, korkröta som kan vara brun eller rödaktig. Knölar är symptomfria i de inledande stadierna av infektion men utvecklar ofta symtom vid lagring. Svampen producerar en illaluktande lukt när infektionen är allvarlig.

Svampsporer sprids mellan växter och trädgårdar med regn och blåst. En kombination av dagtemperaturer i mitten av 70-talet med hög luftfuktighet är idealisk för infektion.

Förebyggande och behandling: Följande riktlinjer bör följas för att minimera problem med sena rodnad:

• Håll lövverket torrt. Placera din trädgård där den kommer att få morgonsol. Tillåt extra utrymme mellan plantorna och undvik vattning ovanför, speciellt sent på dagen.
• Köp "certifierad sjukdomsfri utsädespotatis."
• Använd resistenta sorter. Den irländska potatissorten Kennebec är resistent mot senpest. Andra sorter inkluderar Elba, Sebago, Rosa, och Allegany.
• Förstör frivilliga potatis- och tomatplantor, som kan hysa svampen.
• Kompostera inte ruttet, köpt potatis.
• Rotera med andra grödor än tomater.
• Ta bort sjuka växter och knölar av alla storlekar från marken och trädgårdsområdet.

Om sjukdomen är tillräckligt allvarlig för att motivera kemisk kontroll, välj en av följande fungicider:klorotalonil, fosforsyra, mancozeb, eller kopparfungicider. Vänta 14 dagar efter besprutning av mancozeb före skörd och 7 dagar efter besprutning av klorotalonil före skörd. Klorotalonil ger mycket god kontroll av senblodsår, och fosforsyra, mancozeb, eller kopparfungicid ger bra till rättvis kontroll. Börja applicera när sjukdomen visar sig på blad och stjälkar eller vid blomning. Spraya var sjunde till var tionde dag. Se tabell 1 för exempel på produkter.

Följ anvisningarna på etiketten.

Tidig sveda: Denna sjukdom orsakas av svampen Alternaria solani , och observeras först på växterna som små, svarta skador, mestadels på det äldre bladverket. Fläckar förstoras och koncentriska ringar i ett tjurögamönster kan ses i mitten av det sjuka området. Vävnaden som omger fläckarna kan bli gul. Om hög temperatur och luftfuktighet uppstår vid denna tidpunkt, mycket av lövverket dödas och faller av. Knölar kan vara infekterade med bruna, korkig, torra fläckar. Svampsporerna övervintrar i växtrester som lämnas kvar i trädgården och på andra solanaceous värdar, som tomat, äggplanta, och svart nattskugga. Knölar infekteras ofta genom sår som tillfogas under skörd. Låt knölarna mogna helt innan du gräver. Infekterade knölar är oätliga.

Förebyggande och behandling: Använd växtföljd, utrota ogräs och frivilliga potatis- och tomatplantor, gödsla och kalka baserat på jordtestresultat, och hålla växterna växande kraftigt. Ta bort och kassera sjuka växter omedelbart efter skörd. Använd sjukdomsfri sättpotatis. Sorterna Kennebec, Rosa, och Sebago är resistenta mot tidig spöke. För applicering av svampmedel, använd mancozeb, klorotalonil, eller kopparfungicider. Vänta 14 dagar efter besprutning av mancozeb före skörd och 7 dagar efter besprutning av klorotalonil. Klorotalonil ger bra kontroll av tidig blödning, och mancozeb eller kopparfungicider ger bra till rättvis kontroll. Klorothalonil har ett intervall på 0 dagar före skörd, och mancozeb har ett intervall på 5 dagar före skörd. Se tabell 1 för exempel på produkter.

Vanlig sårskorpa: Denna sjukdom orsakas av den filamentösa bakterien Streptomyces skabb , som finns kvar i jorden under långa perioder. Bruna korkiga sårskorpor eller gropar förekommer på potatisknölar. Dessa fläckar förstoras och smälter samman, ibland täcker det mesta av knölen. Blad och stjälkar påverkas inte. Skorv är svårast i torr jord med ett pH över 5,5 och i jord med låg näringsämnen. Knölar infekterade med skorv är ätbara; dock, när fläckar tas bort, mycket av knölen kan gå till spillo.

Förebyggande och behandling: Markens pH bör vara mellan 5,0 och 5,2. Därför, undvik alkaliska material, särskilt kalk och träaska, men undvik även svampkompost och lövkompost. Alla dessa kommer att höja jordens pH. Svavel kan appliceras på trädgårdsjord för att sänka pH. Exempel på produkter inkluderar Southern Ag Soil Acidifier, Espoma Garden Sulphur Natural Acidifier, Högavkastande jordsvavel, och Bonide Soil Acidifier.

Skorv gynnas under förhållanden med låg markfuktighet, så trädgårdsjorden måste hållas fuktig under den aktiva växtperioden för knölarna (särskilt 4 till 9 veckor efter plantering). Även om potatis är tung matare, höga kvävenivåer kan öka sårskorpan. Dessutom, höga förhållanden av kalcium till kalium kan öka sjukdomen. Använd inte gödsel på potatis eftersom bakteriesporerna kan passera intakta genom matsmältningskanalerna hos djur.

Plantera inte potatis i samma område i trädgården mer än en gång vart tredje till vart fjärde år. Plantera inte irländsk potatis efter rödbetor, morötter, rädisor, palsternacka, rutabagas, eller kålrot, som också är mottagliga för skorv. Använd certifierade fröbitar som är resistenta mot skorv. Följande potatissorter är skorvtoleranta:Superior, Guldrush, Röd LaSoda, Rött guld, Caribe, Mörkröd Norland, Butte, Carola, Russett Burbank, och Sebago. Det finns ingen tillförlitlig kemisk kontroll.

Rotknutnematoder: Rotknuten orsakas av den södra rotknuten, Meloidogyne incognita . Nematoder är mikroskopiska maskar som lever i jorden. De är inte släkt med daggmaskar. Nematoder livnär sig på växtrötter, skadar och hämmar dem. Det första beviset på ett nematodproblem är dålig växttillväxt och dålig bladfärg. De skadade rötterna kan inte tillföra tillräckligt med vatten och näring till de ovanjordiska växtdelarna, och växten hämmas eller dör långsamt. Symtomen är mer uttalade under torrt väder. Angripna knölar är fula men ätbara om de skalas. Rotkvistnematoden gör att små oansenliga rotsvullnader eller gallor utvecklas.

Nematoder finns i hela USA men är svårast i söder. De föredrar fuktiga, sandig lerjord. Nematoder kan bara röra sig några centimeter varje år på egen hand, men de kan bäras långa sträckor av jord, vatten, verktyg, eller angripna växter.

Förebyggande och behandling: Att testa rötter och jord är den enda positiva metoden för att bekräfta förekomsten av nematoder. Det finns inga kemikalier tillgängliga för husägare för att döda nematoder i planterad jord. När nematoder är närvarande, överväga följande metoder:

• Flytta trädgården till ett nematodfritt område.
• Använd rotknutnematodresistenta sorter.
• Etablera ett rotationssystem med vissa sorter av ringblommor i en solid plantering (högst 7 tum från varandra på alla sidor). Ringblomma sorter Tangerine, Litet guld, Petite Harmony, Single Gold (säljs som Nema-Gone), och Lemon Drop kommer att minska rotknutnematodpopulationer i jordar. Reduktion sker genom att man svälter ut nematoden snarare än att ringblommans rötter frisätts av ett giftigt ämne. Håll ringblommor fria från ogräs och gräs för att förhindra att nematoder livnär sig på andra rötter än ringblommornas. Rotera ringblommor i samma område minst vartannat år så länge det finns problem med rotkvistnematod.
• Använd en träda med sommarbearbetning. Populationerna av rotknutnematoder kan reduceras avsevärt under en säsong genom upprepad bearbetning (var tionde dag) av trädgårdsjorden under den varma, torr sommar. Nematoderna förs upp till ytan för att dödas av solens torkning.

Se HGIC 2216, Rotknutnematoder i grönsaksträdgården för fler alternativ och detaljer.

Där rotknutnematoder inte finns, följande procedurer rekommenderas:

• Flytta trädgårdsplatsen vartannat år.
• Undersök rötter av transplantationer noggrant för tecken på mycket små knutar. Undvik att plantera de som ser misstänksamma ut. Leta efter stötar på ytan av irländsk potatis. Det är bäst att köpa certifierade sjukdomsfria transplantationer och sättpotatis.
• Förstör rötter genom att dra upp eller plöja upp direkt efter att skörden är klar.

Brunröta eller bakterievisnning: Denna sjukdom orsakas av bakterien Ralstonia solanacearum . Symtom inkluderar vissnande, hämmande, och gulfärgning av bladverket. Vissning av löv och kollaps av stjälkar kan vara allvarlig hos ungar, suckulenta växter. I unga potatisstjälkar, mörk, smala ränder är synliga. När du skär stjälkarna, glittrande pärlor av ett grått till brunt slemmigt sipp är synliga. Knölar från infekterade växter kan eller kanske inte visar symtom, såsom en distinkt, gråbrun missfärgning. När knölarna skärs på mitten, gråvita droppar av bakterieslem sipprar ut ur dem. Ögonen blir gråbruna och utsöndrar en klibbig substans, vilket gör att jordpartiklar fäster på knölytan.

Förebyggande och behandling: Infekterad utsädespotatis är en viktig faktor i spridningen av denna sjukdom. Sjukdomen utvecklas vanligtvis i lokaliserade områden i samband med dålig dränering. Bakterien angriper många olika växtfamiljer, men de mest mottagliga värdarna är i familjen Solanaceae. Använd sjukdomsfria knölar och desinficera skärkniven. Vissa växtföljder, som de inklusive sockermajs, minska sjukdomens svårighetsgrad. De kan agera indirekt genom att minska populationer av rotknutnematoder som förstärker infektion med bakteriell vissnesjuka i potatis. Sorterna Sebago och Green Mountain är toleranta mot bakteriell vissnighet.

Bakteriell mjuk röta: Bakterien Pectobacterium carotovorum infekterar potatis, tomater, paprika, palsternacka, morötter, och många andra grönsaker. Bakterierna infekterar sällan potatisblad, men de infekterar knölarna allvarligt, gör dem oätliga. Knölarna kan infekteras antingen i marken eller i lagring. Bakterier kan ruttna knölar helt på tre till 10 dagar. Pectobacterium finns nästan alltid i jorden, men bakterien infekterar bara potatis som blivit sårad.

Förebyggande och behandling: Plantera potatis i väldränerad jord och ås eller backa plantorna för att uppmuntra överflödigt vatten att rinna bort från dem. Vänta tills bladen gulnar och dör innan du försiktigt gräver potatisen för att undvika att den får blåmärken. Förvara inte fläckiga knölar.

Sötpotatissjukdomar

Information om hur man odlar sötpotatis ( Ipomoea batatas ) finns i HGIC 1322, Sötpotatis . Sjukdomsproblem kan minskas genom att följa några viktiga metoder. Plantera inte på samma mark i minst två år, och använd inte transplantationer som visar fläckar av svartröta på de nedre stjälkarna. Potatis ska vara certifierad sjukdomsfri. Undvik att skada sötpotatis under grävning och förvaring.

Skorv: Skador från denna sjukdom, orsakas av svampen Monilochaetes infuscans , är främst kosmetisk. Mörkbruna till svarta fläckar utvecklas på rötterna. Fläckarna förstoras och kan smälta samman. Skurvskador fortsätter att förstoras när sötpotatis förvaras.

De flesta scurfinfektioner beror på användningen av infekterat förökningsmaterial. Patogenen överlever även i marken i ett till två år. Sjukdomens svårighetsgrad är större i finstrukturerade jordar och när halten organiskt material i jorden är hög. Användning av stallgödsel kan öka förekomsten av skurv.

Förebyggande och behandling: Endast skorvfri sötpotatis ska användas som frörötter. Frörötter bör endast bäddas i jord fri från patogenen. Sötpotatis bör roteras med andra grödor i en tre- till fyraårig rotation. Ta bort allt växtrester efter skörd. Kemikalier är inte tillgängliga för trädgårdsbruk.

Svart röta: Svampen Ceratocystis fimbriata orsakar svartröta. Infekterade köttiga lagringsrötter utvecklar en fast, svart, torröta. Lesioner förstoras under hela lagringen. Svarta kräftor bildas på de underjordiska delarna av stjälken. Sekundära symtom varierar beroende på infektionens svårighetsgrad, och kan inkludera hämning, vissnande, gulnar, och tappar löv, ungefär som med Fusarium vissnesjuka (se nedan).

Svampen introduceras vanligtvis genom användning av infekterad utsädespotatis. Den överlever i skördeskräp i jorden.

Förebyggande och behandling: Använd endast certifierad sjukdomsfri utsädespotatis. Blötlägg potatis i en boraxlösning (⅔ kopp borax per gallon vatten) i 10 minuter omedelbart före plantering. Sötpotatis bör inte planteras på samma fält mer än en gång vart tredje eller vart fjärde år. Det är ytterst viktigt att transplantationer skärs minst 1 tum ovanför jordlinjen, för att utesluta infekterade underjordiska delar av stjälken. Ta bort allt växtrester efter skörd.

Fusarium Wilt: Denna sjukdom orsakas av en stam av svampen Fusarium oxysporum , som bara infekterar sötpotatis. Symtom inkluderar gulfärgning av äldre blad följt av vissnande, löv droppe, och hämmande eller döende av växten. Missfärgning av stjälkens kärlvävnader inträffar tidigare. Ofta, symtomen är ensidiga. De är mer allvarliga när markfuktigheten är låg. Svampen finns kvar i jorden i många år.

Förebyggande och behandling: Det mest effektiva sättet att kontrollera Fusarium vissnesjuka är användningen av resistenta sorter, som Jewel, Beauregard, Kunglig, Excel, och Sumor. En kombination av kulturell praxis kan användas för att minska Fusarium vissnande:rotation, sanering, och användningen av certifierade sjukdomsfria frörötter. Att höja jordens pH till 6,5 – 7,0 och använda nitratkväve i stället för ammoniakhaltigt kväve kommer att fördröja sjukdomsutvecklingen. Dock, att höja jordens pH kan i hög grad gynna jordkoppor, en sjukdom i knölarna orsakad av Streptomyces ipomoea . Det finns inga tillgängliga kemikalier för kontroll av Fusarium vissnesjuka i trädgården.

Rotknutnematoder: För symtom, förebyggande och behandling, se rotknutnematoder i irländsk potatis. Några sötpotatissorter som är resistenta mot den södra rotknutnematoden är Carolina Bunch, Excel, Juvel, Kunglig, Guldklimp, och Carver. Hernandez är måttligt resistent. Liberty är en bonito, eller tropisk sötpotatis, som inte är lika söt och används för bakning och är mycket resistent mot rotkvistnematoder.

Tabell 1. Fungicider för kontroll av söt- och irländsk potatissjukdom.