Introduktion till Odlar ekologisk bockhornsklöver för utsäde :Bockhornsklöver är en örtartad ettårig växt som tillhör familjen Fabaceae. Den odlas för sina löv och frön som används som ört eller krydda. Det botaniska namnet på bockhornsklöver heter Trigonella foenum-graecum. Bockhornsklöverväxten kan ha en enda stam eller kan vara grenad vid stambasen. Den har en upprätt växtvana och en stark, och söt arom. Växtbladen är små och trebladiga med ovala blad som är gröna till lila. Den producerar ensamma blekvita eller lila färgblommor och en rak eller krökt gul balda.

Bockhornsklöver kallas också Methi. Det är en ettårig ört som huvudsakligen odlas för frö såväl som för sina blad (färska eller torkade). Bockhornsklöverfrön används som kryddor och smaktillsatser för att förbättra smaken och näringsvärdet i livsmedel. Bockhornsklöverfrön används som kryddningsmedel för pickles och grönsaker. Bockhornsklöver är en mycket populär indisk ört. Dess blad används som grönsaker och frön som krydda. Den har en stark arom och unik bitter smak.

En steg-för-steg-guide för att plantera och odla ekologisk bockhornsklöver för utsäde

Snabböversikt om att odla ekologisk bockhornsklöver

• Binomialnamn – Trigonella foenum-graecum
• Växttyp – Årlig
• Groning – 7-10 dagar vid 18°C
• Frölivslängd - 2 år
• Jord – väldränerad, lerig
• Solljus – Full sol
• Fröplantor - 4 tum från varandra
• Dagar att skörda – 120-150 dagar

Krav på jord och sol för att odla ekologisk bockhornsklöver

Bockhornsklöverväxten växer hela året i områden där klimatet är måttligt svalt, och frostfri (särskilt under fasen av växtens "blomning och tidiga kornbildning") med en klar himmel. Bockhornsklöver växter odlas i olika typer av jordar som har rikt organiskt innehåll. Den föredragna jordtypen är lerig eller sandig lerjord med pH-nivåer i intervallet 6–7 och med goda dräneringsförhållanden för bättre skörd.

Kontrollera markförhållandena. Du vill att jorden du använder ska ha en väldränerad och lerig konsistens. Den ska ha en svagt sur pH-balans. pH-nivån på 6,4 anses vara idealisk, men allt mellan 6,0 och 7,0 pH anses vara acceptabelt, så testa det innan du planterar dina frön.

Bockhornsklöverfrön bör ständigt hållas fuktiga, men du måste också se till att de inte blir övervattnade. För det ändamålet, se till att vattnet lätt kan rinna bort genom att bryta upp stora bitar av jord. Också, du kan blanda i flodsand för att få det att rinna bättre, och lägg till organiskt kompostmaterial och gödsel för att gödsla det bättre. Du måste se till att det finns utrymme för att täcka dina bockhornsklöverfrön med mer krukjord.

Bockhornsklöver föredrar full sol men växer i delvis sol eller delvis eftermiddagsskugga, även om skuggiga förhållanden kan leda till fler svamppatogenproblem. Som de flesta baljväxter, bockhornsklöverväxterna kommer att tolerera en mängd olika jordtyper. Dock, för bästa resultat, den måste planteras i väl förberedd trädgårdsjord som har modifierats med kompost. Det kräver måttlig fertilitet och kommer inte att växa bra i jord som har överskott av kväve.

Bockhornsklöver odlingstemperatur

Bockhornsklöver växer bra i ett varmt och varmt klimat när temperaturen är från 10 till 32°C. När du planterar bockhornsklöver för frön, odla den på våren eller försommaren. Om du odlar den för att använda som grönsak eller ört, sedan kan du plantera den när som helst mellan våren och mitten av höstsäsongen.

Så bockhornsklöver frön från sen vår till sensommarsäsongen, närhelst en säng står oanvänd i mer än åtta veckor. Direkt utsäde i jorden cirka 4 inches från varandra i alla riktningar.

Tips för att odla bockhornsklöver

• Bockhornsklöver är en mycket liten växt, du kan enkelt så i en kruka, och en uteplats eller balkong kan lätt i din lägenhet eller hus.
• Sedan, fyll din kruka med väldränerad och kompostrik jord.
• Kontrollera dräneringshålet innan du fyller på jorden i kärlet och detta är mycket viktigt för att rädda dina växter.
• Denna bockhornsklöver kan lätt odlas i behållare. Plantera bockhornsklöverfrön i en kruka inomhus på en solig fönsterbräda, eller ställ krukor på balkongen eller i en uteplats.
• Bockhornsklöverväxt är en grundrotad växt, så du behöver inte en djup behållare. Sedan, använd en bred planteringsmaskin på cirka 6 till 8 tum djup med bra dränering.
• Fyll behållaren med cirka 2/3 krukblandning och 1/3 kompost. Strö bockhornsklöverfrön i potten och lägg till ett tunt 1/4-tums lager jord för att täcka. Tunt till 1 till 2 inches av utrymme mellan bockhornsklöver plantor.
• Efter plantering, du förvarar den på soliga platser, växterna föredrar full sol.
• Bockhornsklöver frön gror i cirka 3 till 6 dagar före konsumtion, kyls sedan för lagring för att bromsa utvecklingen i det ideala skedet.
• För att få igång dina groddar, du vill blötlägga dina bockhornsklöverfrön i en skål med kallt vatten i 6 eller fler timmar, eller över natten, se till att fröna är nedsänkta. Sedan, detta kommer att mjuka upp fröskalet och främja groning. Efter blötläggning, töm av allt vatten noggrant. Det är klokt att skölja frön efter blötläggning för att rengöra dem och tvätta bort främmande ämnen, och återigen töm bort allt överflödigt vatten.
• Skölj fröna med kallt och rent vatten. Sedan, häll försiktigt av allt vatten så att fröna i botten av groddarna inte täcks med vatten. Sedan, upprepa denna process med att skölja med kallt vatten och rinna av cirka 3 till 4 gånger per dag när fröna mognar. När dina groddar växer, de måste få god luftcirkulation. Många typer av groddar ger god cirkulation med den lutningsrörelse som krävs för fullständig dränering. Håll en behållare på ditt köksbord eller bänk eller liknande plats som har pålitlig belysning och luftflöde.
• När groddar har nått ett önskvärt tillstånd för konsumtion cirka 3 till 6 dagar efter grodd för bockhornsklöver, de kan sedan överföras ur sprouter och placeras i kyl för att förlänga deras livslängd. Fastän, groddar får inte torka ut, eftersom de snabbt kan förlora sin vitalitet. Rengör sproutern noggrant efter användning.

Bockhornsklöver följeslagare växter

Mogen bockhornsklöver börjar fixera atmosfäriskt kväve i jorden när blomningen börjar. Sedan, detta gör den till en användbar följeslagare för kväveälskande grönsaker som majs, Gurkor, och Brassicas. Av samma anledning, undvik att plantera bredvid Alliums.

Bockhornsklöver är inte en särskilt vanlig växt att odla i trädgården. Fastän, det blir populärt när fler och fler av oss börjar odla våra örter och kryddor. Bästa bockhornsklöver följeslagare är;

• Majs
• Squash
• Potatisar
• Paprika
• Gurkor
• råg

Hur förökar man bockhornsklöverfrön?

Om du missar detta: Odla ekologisk fänkål från frö .

Denna ettåriga växt transplanterar inte bra och bör istället sås från frö. Frön måste sås i trädgården efter att all risk för frost har passerat och jorden har börjat värmas, när som helst från sen vår till sensommar. En närbild av små bockhornsklöver plantor som spirar genom jorden och små gröna skott på en ljusbrun jordbakgrund i starkt solsken.

Om du odlar bockhornsklöver från frön, plantera på våren eller försommaren så att den hinner producera tillräckligt med fröskidor innan växtsäsongen tar slut. Om du använder den enbart för sina snabbväxande blad, att så frön när som helst mellan våren och sensommaren är bra.

Frön kan sändas eller planteras i rader med cirka 8-18 tums mellanrum på bara 1/4 djup. De måste gro snabbt, peta igenom jorden på bara några dagar. Vattna regelbundet för att hålla jorden fuktig men övervattna inte, eftersom bockhornsklöver inte växer i vattensjuk jord.

Du kan välja att blötlägga bockhornsklöverfrön i kranvatten i 12-24 timmar. Plantera dina bockhornsklöverfrön i jorden, rik på kompostmaterial. Så dem tätt, inte i rader. Bockhornsklöverfrön kommer att gro inom 3 till 4 dagar och är redo att ätas inom bara några dagar.

Steg för att odla bockhornsklöver i behållare

• Att odla bockhornsklöver i behållare är enkelt. Det liknar alla andra gröna grönsaker. Ta en bred planteringsmaskin som är minst 6 till 8 tum djup med bra dränering. Den har grunda rötter så den har inget emot det låga djupet.
• Fyll grytan med en rik krukblandning. Du kan blanda ca 1/3 del kompost eller väl ruttnat ko- eller hästgödsel till den. Strö bockhornsklöverfrön över hela krukan och pudra ett tunt kvartstums lager av jord snabbt för att täcka dem. Lämna 1 till 2 tum avstånd mellan fröna. Om du odlar fenugreeks som en mikrogrön, bryr du dig inte om avståndet mellan fröna.
• Behållare – Ta valfri behållare, helst en grund bricka eller låda duger. Se till att krukan eller behållaren har dräneringshål i botten.
• Fyll försiktigt behållaren med krukblandning, dvs god jord med tillsatt organisk gödsel. Också, Bockhornsklöver kan odlas i sandjord eller till och med ren sand.
• Sådd – Strö bockhornsklöverfrön jämnt över hela jorden. Bockhornsklöverfrön är lätt tillgängliga, och du kan även använda fröna från mataffären som är tänkta att användas som mat.
• Groning – Täck bockhornsklöverfröna efter sådd genom att strö mer jord på dem. Frön gror inom 3 till 4 dagar.
• Skaffa bockhornsklöver frön och innan du kan odla bockhornsklöver själv, du kommer att behöva skaffa frön som växterna växer ifrån. Bockhornsklöver används i indiska curryrätter och medicin; du kan prova en indisk livsmedelsbutik eller en örtbutik.
• Solljus – Placera din behållare på den ljusa soliga platsen i din hemträdgård. Minst 3 till 4 timmars solljus är viktigt.
• Vattning – Vattna din behållare varje morgon med hjälp av en vattenkanna. För att hålla jorden lite fuktig, vattna regelbundet.
• Gödselmedel – Bockhornsklöver behöver inte mycket gödning. Vid tiden för bockhornsklöver plantering, du kan blanda gödsel eller kompost, eller tidsbaserat gödningsmedel i jorden och som kommer att hålla den växande i några veckor. Också, mata bockhornsklöverväxten med balanserat flytande gödselmedel, varannan vecka för mer robust tillväxt.
• Skörd – Microgreen Methi kan skördas inom 8 till 10 dagar efter sådd. Methigrönsaker som en vanlig grönsak kan skördas på 3 till 4 veckor när bladen är mogna. Att skörda bockhornsklöver görs genom att man rycker upp hela plantan och skär av de långa rötterna. Fastän, återsådd av bockhornsklöverfrön kan göras i samma behållare efter en veckas mellanrum för nästa skördomgång.

Allmän skötsel och underhåll för odling av ekologisk bockhornsklöver

• Bockhornsklöver klarar sig fint planterad i genomsnitt, väldränerande jord, även om den föredrar neutral till lätt alkalisk jord, med ett pH-område av cirka 6,0 till 7,0.
• Bockhornsklöver kräver minst 4 till 5 timmars direkt sol om dagen. Även om den kan planteras i halvskugga i varma klimatförhållanden, på kallare platser, det är bäst att odla den på en solig plats.
• Denna växt klarar sig särskilt bra i varma och varma klimat med en medeltemperaturnivå på 10-32°C, och den kan till och med odlas året runt. När väl etablerat, tunna plantor till 2 tum från varandra.
• Vattna din bockhornsklöver regelbundet för att hålla den fuktig, speciellt i torrt väder. Övervattna inte bockhornsklöverväxten, eftersom vattensjuk jord kommer att hindra tillväxten.
• Nyp av den övre tredjedelen av mogna stjälkar med jämna mellanrum för att uppmuntra frodig och grenad tillväxt. Om du inte planerar att samla fröna, beskära toppen cirka 6 tum av den mogna växten för att uppmuntra mer tillväxt och förhindra att den sätter frö.

Krav på organiska gödningsmedel för att odla bockhornsklöver

Bockhornsklöver, även om en baljväxt måste kontrolleras för dess kvävefixeringsprocess. För att kontrollera om bockhornsklöver växten fixerar kväve, kontrollera noggrant rötterna för rosa färgade knölar. Om knölarna saknas, och prova att använda kvävebaserad organisk gödsel. Svaga växter producerar dova smaksatta löv och frön som inte kan användas alls. Det finns inget behov av att lägga till gödningsmedel, men det är alltid en bra idé att lägga in ruttnat gödsel eller kompost i jorden innan frösådd. Sedan, du kan använda flytande kompostte eller vallörtste med några veckors mellanrum för att uppmuntra mer robust tillväxt. Efter det, tillsätt organisk gödsel av god kvalitet till jorden med ett förhållande på 2:1 innan fröna sås. Organiskt gödselmedel kan vara väl ruttet kogödsel, FYM (gårdsgödsel), kompost, eller vermikompostering.

Organiska skadedjur och sjukdomar för att odla bockhornsklöver

Bockhornsklöver har inte många skadedjur och sjukdomar. Vissa skadedjur och sjukdomar som påverkar bockhornsklöverväxter är bladlöss, mjöldaggsjukdom, kolröta, och rotröta. Du kan enkelt rädda din bockhornsklöver från dessa problem genom att regelbundet använda organiska bekämpningsmedel och vattna ordentligt. Insekter utgör inte några större problem för bockhornsklöver, förutom en speciell läskig-crawler som kallas bladlöss. Dessa är små saftsugande skadedjur som livnär sig på saften från de ömma delarna av växten, och påverkar tillväxten. Försök att spraya neemolja för att bekämpa angreppet och detta kan göra att växtens blad vissnar och tappar. För att förhindra kolröta inkluderar sjukdomen organisk gödsel och bibehåller fuktnivån genom kompostläggning. Även om bockhornsklöver inte lider av för många skadedjur eller sjukdomar, du kanske märker mjöldagg, bladlöss, eller kolröta. Använd ekologiska bekämpningsmedel och undvik övervattning för att hjälpa till att kontrollera flera skadedjur eller sjukdomar som kan försöka attackera din bockhornsklöver. I varma väderförhållanden, om dina växter inte trivs så kan det bero på nedanstående skadedjur och sjukdomar;

Kolröta – Missfärgning av vinstocken vid jordlinjen; och kräftor på stjälken kan spridas uppåt; löv kan vissna och falla från växten; många små svarta sklerota (svampfruktkroppar) utvecklas i angripna vävnader och kan sedan användas för att diagnostisera sjukdomen. Organiska jordförbättringar som tillsats av gödsel eller neemkaka kan användas för att minska nivåerna av inokulum i jorden.

Rotröta – Denna svamp påverkar de nedre bladen och orsakar sedan gulning, vissnande, och hämmad tillväxt. Bockhornsklöverväxter som dukar under för denna sjukdom kommer så småningom att dö. Sedan, plantera dem i väldränerad jord minskar risken för röta.

Mögel – Dessa vita puderiga fläckar kan förekomma på de nedre och övre ytorna av bladen, blommor, och andra delar under det senare skedet av växtens liv. Sedan, applicera neemolja om du ser dessa vita färgfläckar.

Bladlöss – Bladlöss orsakar inte mycket skada på fröskidor. Dock, om du odlar bockhornsklöver för löv, de gör att äta methi verkar ganska oaptitligt. Lyckligtvis är det otroligt enkelt att behandla bladlöss. Använd försiktigt en mjuk trasa och lite tvålvatten för att tvätta bort dem. Sedan, dränk växten med vatten för att eliminera tvålen. Skjut inte dessa bockhornsklöverväxter med en stark slangspray som du kan för att angripa bladlöss på andra växter. Växterna är inte tillräckligt djupt rotade för att stå emot den typen av tryck.

Cercospora lövfläck – Det är en annan potentiellt skadlig svamppatogen som kan minska din skörd av metiblad och skada fröskidor. Att odla bockhornsklöver i temperaturnivåer som konstant håller sig under 21ºC är ditt bästa förebyggande medel för att undvika denna svampsjukdom. Att använda certifierade bockhornsklöverfrön från en välrenommerad källa eller förbehandla frön med fungicider kan hjälpa. Bra växtföljd är också nyckeln. Plantera inte bockhornsklöver i områden där andra baljväxter har funnits i minst 3 år för att minska riskerna.

När och hur man skördar bockhornsklöver

Om du vill äta bockhornsklöver, du kan ta bort de äldre bladen först och lämna de yngre bladen på plats för att fortsätta odla bockhornsklöver. Också, du kan skörda hela plantan och sedan successivt ersätta växter för löv. Många människor kommer till och med att odla denna bockhornsklöver som mikrogröt och äta rötterna också.

Beroende på väderförhållandena som du försöker få löv eller frön från din bockhornsklöver kommer du att vilja variera hur du skördar plantan. För löv, skär bockhornsklöver vid stjälken några centimeter ovanför jorden eller dra upp dem med rötterna. För frön, vänta tills baljorna på växten blir gula, signalerar att de har mognat helt, och skörda fröet innan baljan öppnas.

Under gynnsamma förhållanden, inom 20 till 30 dagar kommer Bockhornsklöver att vara redo för den första skörden. För att skörda bockhornsklöverfrön, du måste vänta i 2 till 4 månader, beroende på odlingsförhållandena. Bockhornsklöverblad kan ätas färska i sallader eller läggas till curryrätter.

Skörda frön – Om du odlar bockhornsklöver för frön, du får fetare fröskidor och snabbare produktion om du inte skördar några växtblad. Det är därför det är en bra idé att odla några bockhornsklöverväxter endast för sina blad. När du skördar bockhornsklöverfrön, vänta tills baljorna fyller och börjar gulna. Sedan kan du skörda baljorna. Låt dem torka helt. Dela baljorna och skörda sedan fröna.

Vanligtvis, Bockhornsklöverväxtblad kommer att vara redo att skördas inom 30 till 40 dagar efter sådd. Klipp försiktigt av den översta tredjedelen av de mogna stjälkarna så att resten kan fortsätta växa. Sedan, detta kommer att uppmuntra förgrening vilket underlättar blomning och fröproduktion senare. Efter trimning, växtens blad kommer att växa ut igen inom 15 dagar. Du kan fortsätta att skörda växtbladen tills växten börjar blomma. Fröskörd kommer att ta lite mer tålamod. Du kommer att kunna samla bockhornsklöverfrön (methi) efter 3 till 5 månaders plantering. Fröna kommer att utvecklas mellan små baljor, varje balja innehåller cirka 15 till 17 frön. Öppna dem för att avslöja den gulbruna färgen inuti.

Vanliga frågor om att odla ekologisk bockhornsklöver

Hur kan jag odla bockhornsklöver hemma?

Bockhornsklöver kan lätt odlas i krukor, behållare, eller till och med odlingspåsar.

Är bockhornsklöver lätt att odla?

Att odla bockhornsklöver är enkelt, oavsett om du bor i ett varmt eller svalt klimat, både på tomter eller i containrar. Också, du kan odla bockhornsklöver inomhus på fönsterbrädor i små krukor.

Varför dör min bockhornsklöver?

Överdriven vattning kan göra att fröna dör. Den gillar inte att transplanteras från kruka till jord, så fortsätt att odla dem var du än har sått bockhornsklöverfrön.

Vilken är den bästa tiden att plantera bockhornsklöverfrön?

Frön måste sås i trädgården efter att all risk för frost har passerat och jorden har börjat värmas, när som helst från sen vår till sensommar. Om du odlar bockhornsklöver för dess frön, plantera på vår- eller försommarsäsongen så att den hinner producera tillräckligt med fröskidor innan växtsäsongen tar slut.

Behöver bockhornsklöverväxten solljus?

Bockhornsklöver växer bra i full sol till halvskugga. Ge cirka 5 till 6 timmars solljus under växtsäsongen.

Är bockhornsklöver en perenn?

Bockhornsklöver är en ettårig växt. Bockhornsklöver frön och blad är populära ingredienser i indisk mat.

Hur kan jag skydda min bockhornsklöver?

Vatna regelbundet bockhornsklöver för att hålla jorden lite fuktig. Kom ihåg att inte övervattna bockhornsklöverväxten. Detta kommer att hindra växternas tillväxt och döda din växt. Om du odlar bockhornsklöver inomhus eller i ett skuggigt område, vara vaksam på vattning.

Hur hög blir bockhornsklöver?

Bockhornsklöver är en öm ettårig växt som kan växa upp till 2 fot i höjd från en enda ihålig hårig stjälk, med stjälkar som förgrenar sig vid basen.

Måste man blötlägga bockhornsklöverfrön?

Att blötlägga bockhornsklöverfröna över natten innan du planterar dem hjälper till att öka deras groningshastighet. Efter det, lägg bockhornsklöverfröna i en skål eller kopp rumstempererat vatten och låt dem stå där över natten.