Introduktion till projektrapport om honungsbiodling:

Att underhålla bisamhällen i konstgjorda bikupor kallas honungsbiodling eller biodling. Utövandet av honungsbiodling kallas tekniskt som "biodling" och platsen där dessa konstgjorda bikupor upprätthålls kallas en 'bigård' . Bin odlas vanligtvis för sin honung och andra produkter som bivax, Propolis, blompollen, kunglig gelé, Bipollen, etc. Denna praxis producerar också bin som säljs av biodlarna för inkomstgenerering. Biodling troddes ha börjat för tusentals århundraden sedan i Nordafrika. Det uppskattas att det finns mer än 20, 000 arter av vilda biarter runt om i världen. Biodling utövas med den sociala arten av honungsbi, som lever i kolonier. Två vida kända varianter av bin från Apis-släktet är Apis Mellifera och Apis cerana. Mellifera-arterna sköts mestadels av biodlare i Europa och Amerika och därför är denna art också känd som ett västerländskt honungsbi. Ceranaen sköts av biodlarna i tropikerna och är även känd som Asiatic Honey Bee. Det finns två huvudsakliga sätt på vilka dessa bin odlas, de är:den traditionella biodlingsmetoden som de fasta kamkuporna och de moderna biodlingsteknikerna som bikuporna med toppstång, horisontella ramkupor och de vertikala stapelbara ramkuporna. Denna projektrapport för odling av honungsbi beskriver biodlingens verksamhet och i slutet diskuteras kostnaderna för att underhålla en liten gård med bin och vinsterna som är kopplade till den.

Omfattning och betydelse

Kommersiell biodling är möjlig i Indien på grund av ett stort skogstäcke som underlättar närvaron av nektar och pollen på gräsmarkerna. Det är känt att 160 miljoner hektar mark är under jordbruk i Indien, varav 55 miljoner hektar mark är under entomofila grödor som behöver korspollinering av bin eller andra pollinatorer. Produktionen av honung är cirka 10 miljoner ton och produktionen av bivax är cirka 10, 000 ton. Så grovt uppskattat finns det en räckvidd för att behålla 200 miljoner bikolonier i landet som kan ge egenföretagande till över 10 miljoner familjer av landsbygdsbefolkningen. För närvarande, det finns 1,8 miljoner kolonier i landet och det finns ett behov av att utöka området för honungsbiodling så att det erforderliga målet uppnås. Med ökande efterfrågan på honung i landet såväl som på den internationella marknaden, potentialen för honungsbiodling bör utnyttjas för att skapa sysselsättningsmöjligheter för människorna på landsbygden och generera goda inkomster. Honungsbiodling har förblivit en mindre enhet inom stugindustrin och det finns lite vetenskapligt stöd och infrastruktur för denna sektor. Det är viktigt att känna igen efterfrågan på indisk honung på de lokala och internationella marknaderna och börja utforska nya sätt att öka produktionen för att möta den växande efterfrågan.

Kolonin av bin

Honey Bee tillhör kategorin sociala insekter, som bor i organiserade grupper. Medan de lever i dessa grupper visar de några typiska beteendeegenskaper som kommunikation, bygga bo, försvar, arbetsfördelning, miljökontroll etc. Dessa aktiviteter bland gruppen gör dem till utmärkta varelser på jorden. En koloni av honungsbin har i allmänhet tre typer av bin; arbetarna, drönare och en drottning. Varje bikategori har sin egen arbetsstruktur, men överlevnad och reproduktion kan bara ske när alla bin arbetar i samordning med varandra. Storleken på kolonin är direkt ansvarig för kolonins effektivitet.

Drottning

• Endast en drottning finns för hela kolonin.
• Drottningens huvuduppgift är reproduktion.
• De flesta äggen läggs på våren och försommaren.
• Genomsnittligt antal. av ägg som läggs per dag är 1500 ägg (inkluderar både befruktade och obefruktade).
• Queen kan kännas igen på sin långsträckta kropp under äggläggningsperioden och har korta vingar. Har en böjd stinger och stor bröstkorg. Dess produktiva livslängd är 2-3 år.
• Queen producerar också feromoner (ger identitet till en bikoloni).
• Om befruktade ägg utvecklar nya drottningar, då tas dessa upp under 3 omständigheter:nödsituation, övertramp och svärmning.
• Binkolonierna förbereder en ny drottning om den gamla drottningen av misstag skulle dödas, förloras eller tas bort.
• Superseure Queen Bees är bättre än nöddrottningar eftersom de får tillräckligt med mat under utvecklingen.
• Nöd- och övergreppsdrottningar höjs på kamytan där bin som produceras genom svärmning finns längs botten av ramarna eller mellan springorna i en kam.

Drönare

• Dessa är manliga bin och finns i stort antal i en koloni.
• Finns endast under senvåren och sommaren.
• Huvudet på drönarbiet är stort med ögon som möts på toppen av huvudet. De har ingen stinger, pollenkorgar eller vaxkörtlar.
• Drönarbiets huvuduppgift är att befrukta drottningen och dö direkt efter parning.
• De är beroende av arbetarbiet för mat och anses äta 3 gånger mer än arbetarbiet.
• Drönare tar aldrig mat från blommor och svälter nästan under kallt väder.
• Bikolonier utan Queen Bee kan hjälpa drönarbiet att stanna på obestämd tid.

Arbetare

• De är de minsta vuxna bina i en koloni, men finns fler i antal jämfört med de andra två.
• Dessa är huvudsakligen binhonorna som inte har någon äggläggningskapacitet, men har speciella strukturer som yngelmatkörtlarna, doftkörtlar, vaxkörtlar och pollenkorgar på grund av vilka de utför bikupans alla aktiviteter.
• Vissa aktiviteter av arbetarbiet involverar rengöring och polering av cellerna, mata ungarna, ta hand om drottningen, ta bort skräp, ventilera bikupan, hantera nektar, bygga bivax mm.
• Livslängden för ett arbetarbi är 6 veckor under sommaren och 6 månader under vintern.

Läggande arbetare

• Detta indikerar att kolonin har varit drottning mindre i flera veckor.
• Läggande arbetare finns också i kolonier under svärmningssäsongen, där drottningen är fattig.
• De lägger 5-15 ägg per cell på sidorna istället för vid basen och föds upp i celler av arbetarstorlek.

Utvecklingscykel för ett bi

Alla bin går igenom olika tillväxtstadier innan de blir vuxna bin. Dessa utvecklingsstadier är: ägg, larver och puppor . "Brood" är en term som används för att definiera alla dessa tre stadier. Det bör noteras att obefruktade ägg blir drönare och befruktade ägg blir antingen drottning eller arbetare. Foder eller näring är viktigast för kvinnliga bin. Det solida mönstret på den friska arbetsramen med lock kan lätt kännas igen. De områden som är bruna till färgen, konvexa och har inga punkteringar kallas kapslingar.

Utrustning för gården

De faktorer som utrustningsbehovet beror på är gårdens storlek, antalet kolonier, typ av honung, etc. De grundläggande jordbruksbehoven är bikupor, skyddskläder, rökare, bikupa verktyg etc. Komponenterna i en bikupa är:

• Hive stativ
• Nedre bräda
• Hive kroppar
• Ramar och kammar
• Queen excluder
• Innerskydd
• Ytterhölje
• Utrustning för bikupor av plast
• Målning
• Rökare
• Hive verktyg
• Skyddsslitage

Urval av bigården

Det finns några rekommendationer för att välja en bra bigårdsplats för en lönsam kommersiell biodling. Dessa är:

• Den valda platsen bör vara fri från torra löv och bör rengöras innan biodling påbörjas för att undvika oavsiktlig brand.
• Marken ska vara långt borta från kraftverk, tågspår mm.
• Området ska vara skuggat, men bör kunna ta emot milda solstrålar tidigt på morgonen och eftermiddagen. Också, den ska vara lättillgänglig på väg.
• Den ska ha tillgång till rent vatten.
• Området bör skyddas av vindskydd antingen naturligt eller konstgjort.
• Bigården bör ha en rik biflora och bör vara borta från andra kommersiella biodlargårdar. Det är också viktigt att välja en plats där det inte finns någon risk för smutsigt kemikalievatten från industrierna.

Urval av bina

I allmänhet odlas honungsbin av två sorter beroende på tillgången på resurser och blomförhållandena i området. De två sorterna är Apis Cerana och Apis mellifera. Gårdens framgång beror till stor del på kvaliteten på bina som valts ut för gården, särskilt drottningen. Följande kan göras för att välja bra bikolonier;

• Bisamhällen bör vara sjukdomsfria.
• Drottning bör ha en hög äggläggningskapacitet och andra bin bör vara av högavkastande sort.
• Att fånga bisamhällen från naturliga skogsområden kan hjälpa till att få bra kvalitet på bin och öka chanserna för utmärkt vidare avel.

Mata för bina

Honungsbiet livnär sig på pollen, nektar, honung och vatten. Dessa är en energikälla för insekterna. Pollen förser bina med proteiner, vitaminer, mineraler och fetthalt, medan honung förser dem med kolhydrater. Nödfoder ska alltid finnas tillgängligt på gården och består av 15-20 pund honung från en etablerad koloni av bin. Detta nödfoder är av yttersta vikt under vinter- och vårsäsongen. Överskott av sockersirap rekommenderas inte som ersättning för foder eftersom det kan resultera i dysenteri på grund av för mycket fukt. Nödfoder kan vara honungskammar, torrt socker eller sockergodis.

Bigårdsförvaltning

• Bikuporna ska vara gjorda av lokalt tillgängligt lättviktigt trä och ska uppfylla BIS- eller ISI-specifikationerna. Bikupor bör inte göras med okryddat och tungt trä. Se till att inte spika bottenbrädet med yngelkammare. Genomsnittligt nej. av kolonier per gård bör vara i intervallet 50-100. Radavståndet mellan kolonierna bör vara 10 fot och boxavståndet bör vara cirka 3 fot.
• Renlighet i bigården är av yttersta vikt och varje förändring i bins beteende bör omedelbart uppmärksammas. Kolonierna bör inspekteras iförda en skyddsklänning, under soliga dagar med temperaturer mellan 20-30˚C och inte under kyla, blåsiga dagar. Rökaren används för att kuva bina. Kolonierna bör hanteras mycket försiktigt; de ska inte ryckas eller krossas. Friska och sjuka kolonier bör hanteras separat genom att isolera de sjuka kolonierna.
• Biodlare bör hålla färskt vatten för bina i grunda behållare hela tiden eftersom vatten behövs för att upprätthålla fuktigheten i kolonin för inkubation av ägg, för utfodring av bibröd och för att hålla kolonin sval under höga temperaturer.
• Bina bör förses med 50 % sockersirap under bristningsperioder när det inte finns tillgång till nektar i området. Sirapen bör tillhandahållas i grunda kärl så att bina inte drunknar i den. Detta bör tillhandahållas på kvällen till alla bisamhällen samtidigt. Pollen kan göras av sojabönor, Bryggarens jäst, skummjölkspulver, socker, honung, etc. och ges till bina när det inte finns tillräckligt med pollen i området. Om det finns extra ramar i kolonin bör de förvaras i lufttäta behållare och desinficeras regelbundet. Gamla mörka kammar ska tas bort och brännas.
• När man extraherar honung, rena och bättre material bör användas och nedbrutna material bör undvikas. Superkammare rekommenderas starkt för honungsextraktion. Ramar med 75 % förseglade celler som innehåller mogen honung bör väljas för extraktion. Extraktion bör göras i ett slutet område genom att täcka porten till kolonin med grenar och kvistar för att undvika rån. De utvunna super- och ramarna ska aldrig lämnas öppna på gården och man bör se till att inte spilla honung i bigården.
• Migration av kolonierna bör göras när det inte finns tillgång till flora i det specifika området. Det migrerade området bör kontrolleras och undersökas noggrant och det bör finnas riklig flora tillgänglig där. Honung utvinns före migration. Kolonierna är stängda när bin går in i den på kvällen och packas före migration för att undvika ryck. Migrering sker under kvällen och man bör säkerställa att destinationen nås inom 10-12 timmar. Det är viktigt att placera kolonierna rätt vända i fordonet och ta pauser om migrationen är för lång.

Koloniförvaltning under olika årstider

Bigården har olika regler för skötsel under olika årstider och dessa nämns här i detalj:

Sommar

Kolonin av bin måste hållas i tjock skugga under sommaren och vatten måste alltid tillhandahållas nära bigården. Temperaturen på gården kan regleras genom att använda våta gunny bags för att täcka toppen eller genom att strö vatten runt kolonierna under lunchtid. Ingången till bigården måste vidgas, ytterligare portar måste inkluderas i flerkammarkolonier, tunna och små pinnar mellan intilliggande kammare måste placeras för passage av frisk luft. Allt detta kan förbättra ventilationen i gården.

Monsun

Vissa aktiviteter under monsunen inkluderar att rensa skräpet, ta bort den oönskade växtligheten, tillförsel av konstgjort foder som sockerlag och pollen, check råna, sätta ihop svaga värpande arbetarkolonier och slutligen kontrollera förekomsten av skadedjur i bifarmen.

Efter monsunen måste tillräckligt med utrymme skapas i bigården och styrkan i kolonin måste ökas för att stimulera drönaryngeluppfödning. Bekämpning av skadedjur rekommenderas och honungsextraktion bör i huvudsak göras före vintern.

Vinter

De kolonier som odlas i de kuperade områdena måste undersökas noggrant och bör förses med vinterpackningar. Konstgjorda foder ges till svagare kolonier, för att sätta igång yngeluppfödning. Vindskydd installeras för att skydda kolonierna från kyliga vindar och svagare kolonier görs för att förenas med de starkare.

Vår

När våren kommer, kolonierna packas upp och rengörs genom att de utslitna delarna avlägsnas och tillräckligt med utrymme tillhandahålls. Extra foder tillhandahålls för att öka yngeluppfödningen och extra ramar höjs genom kamgrundplåtar. Den gamla drottningen måste ersättas med en ny drottning i kolonin genom massuppfödning av drottning. Under våren, Honung måste extraheras regelbundet och svärmning måste förhindras.

Honungsbi sjukdom och skadedjursbekämpning

Det kan finnas otaliga orsaker till orsaken till sjukdomar och abnormiteter hos honungsbin. Det är tillrådligt att diagnostisera den exakta orsaken innan några kontrollåtgärder vidtas. Det finns några rekommenderade behandlingsmetoder att följa för att kontrollera eller förhindra uppkomsten av dessa sjukdomar, såsom:

• Webbplatsen som valts för bigård bör vara öppen, torr och skuggig.
• Rengör platsen regelbundet och upprätthåll god hygien.
• Förökning av honungsbin bör endast ske genom sjukdomsresistenta bestånd.
• Bikolonier bör ha bra produktiva drottningar.
• Drottningbiet måste hållas i bur i 15 dagar för att skapa ruglöshet.
• Alla abnormiteter eller förändringar i beteende bör korrigeras omedelbart.
• Att isolera bina med sjukdom från den friska beståndet är mycket viktigt.
• Rätt mat är viktigt för att hålla bina friska.
• När sjukdomssymtom upptäcks, migration eller andra aktiviteter bör undvikas.
• Använd skakmetoden för att ta bort förorenade kammar och bränna dem helt.
• Sterilisering av kammar och utrustning bör göras vid behov.
• Minska eller eliminera användningen av antibiotika för sjukdomsbekämpning eftersom detta kan orsaka problem vid export av honung på grund av kontaminering.

Honungsbin hotas av skadedjur som trakealkvalster, varroakvalster, liten kupa skalbaggar, vaxmal etc. kemisk behandling av dessa skadedjur rekommenderas inte för att bevara kvaliteten på rå honung. Några sätt att skydda bisamhällen från bekämpningsmedel är:

• Rekommenderar mindre skadliga bekämpningsmedel eller låg koncentration av bekämpningsmedel.
• Dammformuleringar bör undvikas.
• Information om korrekt användning av bekämpningsmedel kan förhindra förgiftning av bin.
• Besprutning av bekämpningsmedel under blomning av grödor kan öka dödligheten hos bin som söker föda.
• Bekämpningsmedel kan användas på kvällen när det inte finns någon foderaktivitet.
• När kraftig bekämpningsmedelsspray krävs, Bisamhällen bör tillfälligt flyttas till andra områden, annars rekommenderas att mata bina med 200 ml sockerlag och skydda bina med en trådskärm på dagen för besprutning.
• Biologiska metoder kan också användas istället för kemikalier. En sådan bioteknisk metod är att skapa en klibbig bräda som sprayas med lite oljig substans och täcks med en skärm så att när kvalster faller av bina landar de i botten och fastnar på brädan, skärmen hindrar dem sedan från att krypa tillbaka till bina.

Honungsextraktion

Den lämpligaste tiden för att ta bort honung är under sommaren när honungen är tillräcklig för bina. Några regler för honungsextraktion är:

• Lämna superen med full honung hela tiden.
• Rånbeteende kontrolleras genom att ta bort de täckta superna innan honungsflödet upphör.
• Att ta bort honung innan guldriset flyter hjälper till att separera honungen efter smak.
• Sommarhonung är ljus och mild där hösthonung är mörk, rik på smak och kristalliserar snabbt
• Honungen från ramar och supers måste endast tas bort när det är helt täckt.
• Att använda rök för att ta bort kammar och supers är en teknik för att extrahera honung och förväntas ge den smak.
• Ett praktiskt sätt att skörda är att skaka eller borsta bort bina från kammen.
• En annan metod för att ta bort supers från stora kolonier är att använda hög volym, tvångsluft med lågt tryck.
• Efter extraktion, honung kan lagras i många former och efterextraktbearbetningen involverar granulering, återflytande av granulerad honung, jäsning etc.

Kostnads- och vinstanalys av Honey Bee Farming / Honey Bee Farming Project Report

Kostnadsanalysen är gjord på 50 bisamhällen och de ungefärliga värdena har presenterats här som referens. Värdena kan ändras beroende på plats och tillgänglighet. Det är viktigt att förstå att det kan vara några extra kostnader involverade för mark och underhåll, som inte har inkluderats i denna uppskattning, men måste definitivt behövas för praktiskt genomförande av projektet.

Antaganden om Honey Bee Farmig Project Report:

Antal bikupor:50.

Kostnad för kamgrundplåt:700 Rs/kg.

Kostnad för socker:45/kg.

Kostnad för kärnbox:1200 Rs för Cerana och 2000 Rs för Mellifera.

Kostnad för kupan:300 Rs.

Kostnad för honungsextraktor:5000 Rs/styck för cerana och 7000 Rs/st för mellifera.

Arbetskostnad per dag:250 Rs.

Kostnad för cerana bikoloni:2500 Rs.

Kostnad för mellifera bikoloni:3500 Rs.

Initial kapitalinvestering:

Material Investering i Rs (cerana) Investering i Rs (mellifera) Kostnad för 50 bikolonier1, 25, 000.001, 75, 000.00Kostnad för 25 nucleus box30, 000.0050, 000.00Kostnad för honungsextraktor5000.007000.00Kostnad för 50 bikupor50, 000.001, 00, 000.00Kostnad för 300 myrbrunnar6000.006000.00Kostnad för 75 matarramar @ 100 Rs/ram för cerana och 120 Rs/ram för mellifera7500.009000.00Kostnad för lantbruksutrustning (kubverktyg, svärmnät, Bi slöja, rökare, trådinbäddning, lagringsfat och annat diverse)5000.008000.00Kostnad för 75 bikupor Kostnad för 100 Drottningportar4000.00–Kostnad för 50 Queen Bee exkluderingsark–10, 000,00 Total kostnad 2, 32, 500,00 3, 65, 000,00

Återkommande investering:

Material och arbete Investering i Rs (cerana) Investering i Rs (mellifera) Kostnad för kamgrundplåt2800.0021, 000.00Kostnad för socker för utfodring @ 100 kg för cerana och 200 kg för mellifera4500.009000.00Avgifter för överlevnad och pollinering10, 000.0025, 000.00Arbetsavgifter i 300 dagar75, 000.0075, 000,00 Total kostnad 92, 300,00 1, 30, 000,00

Produktionsdetaljer:

Honung framställd av cerana är:500 kg.

Honung framställd av mellifera är:1250 kg.

Kostnad för rå honung per kg:200 Rs (genomsnitt).

Vax framställt av cerana är:4 kg.

Vax framställt av mellifera är:10 kg

Kostnad för bivax per kg:300 Rs (genomsnitt).

25 Honey Bee-divisioner kan säljas som:

Cerana:  Rs 62, 500 (Rs 2500 per division).

Mellifera:87 Rs, 500 (Rs 3500/division).

Den totala inkomsten från cerana Biodling:Rs (1, 00, 000 + 1200 + 62, 500) =1 Rs, 63, 700.

Den totala inkomsten från Mellifera biodling:Rs (2, 50, 000 + 3000 + 87, 500) =3,40 Rs, 500.

Vinsten på rörelsekapital eller återkommande kapital är:

Cerana-odling:71 Rs, 400.

Mellifera-odling:2 Rs, 10, 500.

Lån och subventioner för honungsbiodling

National Bee Board (NBB) i samarbete med NABARD har program för att finansiera biodlare i Indien och ger också stöd till kvinnors anställning inom dessa sektorer. Det rekommenderas att besöka National Bee Boards webbplats eller närmaste kontor för att förstå arten och villkoren eller hjälpen som tillhandahålls för biodling i Indien.

Läs:Azolla Farming Project Report.

Läs:Att föda upp frigående kycklingar.