Fänkål är en vacker ört att ha i trädgården. Fjäderliknande och ormbunksliknande, det ger både färg och struktur till dina planteringar. Den har också en stark, lakritsliknande smak. Fänkål är en öm perenn, vilket innebär att växten kan klara sig genom vintern i varma områden, men är känslig för kyla. De flesta trädgårdsmästare odlar fänkål som ettårig. Se till att leta efter kraftfulla unga fänkålsplantor från Bonnie Plants®, företaget som har hjälpt trädgårdsmästare att lyckas i över ett sekel.
Snabbguide till att odla fänkål
- Plantera fänkål på våren efter den senaste frosten. Det är ett bra alternativ för att odla i upphöjda trädgårdssängar, behållare, och trädgårdar i marken.
- Space fänkål planterar 4 till 12 tum från varandra, beroende på sort. Odla dem i ett område som får minst 6 timmars sol och har bördiga, väldränerad jord.
- För bästa resultat, förbättra din inhemska jord genom att blanda i flera centimeter åldrad kompost eller annat rikt organiskt material.
- Främja utmärkt bladproduktion genom att regelbundet mata med vattenlösligt växtfoder.
- Håll jorden konsekvent fuktig och vattna när den översta tum av jorden blir torr.
- Skörda fänkålsblad när som helst, men undvik att trimma mer än en tredjedel av plantan på en gång.
Jord, Plantering, och Vård
Fänkål föredrar jord som är bördig och dränerar bra. Innan plantering, berika din befintliga jord genom att blanda i kompost eller Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose In-Ground Soil. Om man odlar i krukor, fyll dem med Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose Container Mix. Båda Miracle-Gro-produkterna är berikade med åldrad kompost och ger precis rätt ekologisk näring för att få växterna igång starkt. Fänkål är en solälskande växt, så plantera den där den kommer att få minst 6 timmars direkt sol.
Plantera fänkål efter den senaste vårfrosten. Denna växt tål lätt frost, men behöver skydd som ung. Använd en frostduk för att täcka. Vid plantering, rymd fänkålsplantor med 4 till 12 tums mellanrum, beroende på sort. (Kontrollera växttaggen för mer information.)
Se till att hålla jorden konstant fuktig. Vattna regelbundet, ge växter minst en tum vatten per vecka (mer i varmt väder). Stick in fingret i jorden för att kontrollera fukt; om den översta tum är torr, det är dags att vattna.
För bästa resultat och superstark tillväxt, du vill bygga vidare på den näringsgrund som tillhandahålls genom att börja med bra jord. Regelbundet under hela växtsäsongen, ge din fänkål och andra växter (såväl som de nyttiga mikroberna i jorden) en boost av näring, en gång i veckan, med vattenlöslig växtnäring som Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition. Fortsätt mata varannan till varannan vecka, följa etikettens anvisningar.
När blommor börjar dyka upp, du kan antingen nypa dem för att förhindra att plantan går till frö, eller bara gå vidare och låt det blomma, att locka till sig nyttiga insekter
Felsökning
Det främsta skadedjuret som verkar störa fänkål är persiljemasken, som ser ut som en grön larv med svarta och gula band. Kontrollera bladen regelbundet, och handplocka maskar så fort du ser dem, för att hindra dem från att äta upp bladverket. Eller överväg att låta dem vara, om du inte har något emot att dela med dig av din skörd. Persiljemask förvandlas till svarta svalstjärtsfjärilar, som är bra pollinerare.
Skörd och lagring
Du kan skörda fänkålsblad när som helst under växtsäsongen – ju mer du trimmar det, ju busigare blir det, leder till fler och större skördar för dig. Se till att inte trimma mer än en tredjedel av plantan när du skördar. Vissa typer av fänkål producerar också lökar, som kan skördas när de mäter flera tum i diameter. Blad kan förvaras på bänken med avskurna stjälkar i ett glas med vatten. Otvättade lökar kan förvaras i kylen i 3 till 5 dagar.
Används
Blad och frön har en söt anismak, lite som lakrits. Använd blad i sallader, kålsallad, soppor, och grytor. Lökar kan skivas för användning i sallader och tillbehör, eller rostad för att mildra den starka smaken. Fänkålsblommor är ätbara, och gör underbara garnering till fisk, kött, potatis, och tomaträtter. Fänkålsstjälkar ser också underbara ut i färska buketter.
Få trädgårdsinformation när du är på språng med vår gratisapp, HEMMADRAT med Bonnie Plants. Få reda på mer, eller ladda ner den nu för iPhone eller Android.
Utvalda produkter
