Grönsaksträdgårdar är ofta ordnade i ordnade rader, där stakade tomater är noggrant placerade bredvid raka linjer av gurk- och morotsplantor. Varje grönsak har sin tilldelade plats. Och på grund av denna traditionella design, det kanske inte ens faller in för vissa trädgårdsmästare att kasta några blommor - ätbara eller på annat sätt - i blandningen.
Ändå blommor, planteras i eller nära en grönsaksträdgård, kan vara fördelaktigt på flera sätt.
"I grund och botten, det är företaget som blommor håller. Blommor lockar pollinatörer och nyttiga insekter. Det är slutsatsen, " sa Lisa Mason Ziegler, författare till 2018 års bok Vegetables Love Flowers:Companion Planting for Beauty and Bounty.
Pollinatorer är djur - ofta insekter, men inte alltid - som flyttar pollen från en del av en blomma till en annan, gödsla den. Utan denna process, många växter kan inte göra frukt eller frön.
Medan många ätbara växter, som tomater, är självpollinerande, det finns också många pollinatorberoende grödor, inklusive lök, bär, meloner, pumpor, squash, zucchini och gurka.
Förutom att locka fler pollinatörer till din grönsaksträdgård, blommor kan locka till sig insekter som kan hjälpa till med skadedjursbekämpning, som nyckelpigor, spindlar, malda skalbaggar och rovgetingar.
Men det är inte allt.
Blommor kan också göra din grönsaksplats mer estetiskt tilltalande, enligt Erin Schanen, en trädgårdsmästare från sydöstra Wisconsin som skriver om sina upplevelser i sin blogg, Den otåliga trädgårdsmästaren.
"Det hjälper till att göra grönsaksträdgården till en riktigt trevlig plats att vara på, ” sa Schanen om att lägga till blommor och örter med sina grönsaker. "När jag började odla grönsaker, vilket var 15 år sedan nu, Jag antog bara att saker och ting behövde vara i dessa riktigt distinkta rader och allt hade sitt område. Men det finns ingen anledning att plantera så. Nu försöker jag odla en blandning av saker. Jag försöker göra det riktigt snyggt."
Typer av blommor att odla med grönsaker
När det gäller att välja vilka blommor som ska odlas med grönsaker, Ziegler avviker från att lista specifika arter eller sorter eftersom hon oroar sig för att en lista kan avskräcka vissa trädgårdsmästare som inte kan hitta de specifika växterna på lokala plantskolor.
"Alla blommor kan vara till nytta för grönsaker, " sa Ziegler. "Du kan verkligen odla vilken blomma som helst. Nyckeln är att ge blomningar från tidig vår konsekvent hela säsongen fram till frost."
Även om en mängd olika blommor kan locka till sig pollinatörer och nyttiga insekter, när man odlar blommor i grönsaksbäddar, både Schanen och Ziegler tenderar att välja ettåriga sorter eftersom de dör av varje vinter - som grönsaker - och lämnar trädgården en ny platta till våren. Dessutom, många typer av ettåriga blommor blommar längre än perenner, locka pollinatörer under mer av säsongen.
"Vi pratar om häftiga ettåriga växter under våren, som snapdragons och vallmo, ", sa Ziegler, "och sedan varma årstider ömma annueller för sommaren, som zinnias, solrosor och tuppkammar.”
Ett annat sätt att hålla blommorna ständigt blommande i din trädgård är att anlägga en skärträdgård som du skördar regelbundet, sa Ziegler. När blommor skärs från dessa växter, de producerar fler blommor. Dessutom, du har ett ständigt utbud av blomsterarrangemang och buketter.
"Om du aldrig har odlat en skärträdgård förut, du vet bara inte vilken superstjärna du är på väg att bli med människorna som bor nära dig, sa Zeigler.
För Schanen, blommor som lätt kan odlas från frö är idealiska.
"På det sättet, om jag har ett hål [i grönsaksträdgården], Jag kan bara putsa några blomfrön där, sa Schanen.
Lätt att odla från frö, nasturtium är en av Schanens favoritblommor att kombinera med grönsaker. Vanligtvis med knallrött, orange och gula blommor, denna blomma lockar en mängd olika pollinatörer och är ätbar, med pepprig smak. Dess blad är ätbara, för.
"De har också en sorts unik fördel genom att de ibland kan kallas en fällgröda, vilket betyder att de kommer att dra bort probleminsekter som bladlöss från dina andra växter, sa Schanen. "De kommer att attraheras av [nasturtium]-blommorna först och inte attraheras av dina grönsaker."
Schanen gillar också att lägga till ätbara ringblommor i sina grönsaksbäddar. Mer specifikt, hon odlar signet ringblommor, som har gult, apelsin och gyllene blommor och en citrusdoft.
"De hjälper till att hålla djur borta, sa Schanen. "De hjälper till att hålla saker som kaniner borta. Det gör inte din trädgård kaninsäker, men det hjälper. Och de är bra för pollinatörer."
Det är hembygdskunnighetsmånad på Hello Homestead! Varje vardag denna månad, vi kommer att lyfta fram en färdighet för att leva ett självförsörjande liv. Se till att du GILLA vår sida på Facebook , FÖLJ på Twitter , FÖLJ oss på Instagram och/eller registrera dig för vårt nyhetsbrev så att du inte missar ett enda!
