Om du odlar bok choy, förutom att hantera potentiella problem med skadedjur och sjukdomar, det sista du vill är att din skörd ska gå till utsäde.
När bok choy bultar, bladen och stjälkarna kan bli sega och träiga. Växterna kommer att sluta växa, fokusera sin energi på att sätta frö istället.
Blommorna kan vara vackra, men de signalerar slutet på din bok choy, eller pak choi, som det ofta kallas.
Att lära sig mer om hur man odlar denna läckra brassica, kolla in vår guide .
Nu, hur kan du förhindra att den här växten bultar? Vi delar med oss av våra bästa tips nedan.
Här är vad vi kommer att ta upp i den här artikeln:
Vad i hela världen betyder "bultning"?
När jag först sa till min partner, ofrivilligt, Att den ruccola i vår trädgård skulle inte sluta bulta, han hade ingen aning om vad jag pratade om.
Om du inte heller gör det, du är inte ensam! Låt mig förklara.
"Bolting" är en trädgårdsterm som används för att beskriva processen när en växt skickar upp en blomstjälk, och trädgårdsmästare vill inte att detta ska hända innan skördetiden kommer.
När detta inträffar, växten blir ofta seg och träig; den fokuserar inte längre sin energi på att utveckla saftiga stjälkar och blad, utan på att reproducera istället.
Bultning är inte en enkel process. Som experter från Michigan State University Extension Ställ det, "Blomning i de flesta ettåriga och tvååriga vinterväxter påverkas av komplexa interaktioner mellan temperatur, dags längd, och påfrestningar av olika slag.”
Tyvärr, brassicas har en tendens att bulta. Som grödor i kallt väder, deras idealiska temperaturområde är mellan 60 och 68°F, så allt för långt över eller under det intervallet kan inducera bultning.
Som medlem av Brassica-familjen, bok choy, eller Brassica rapa var. chinensis , är inte annorlunda.
Rovor är nära släktingar som också är benägna att bulta, till exempel. Du kan läsa mer om hur du förhindrar processen i din kålrot här .
Så, låt oss prata om hur du kan förhindra att din älskade bok choy bultar innan du får en chans att skörda den.
Hur du håller din Bok Choy glad
Nyckeln till att förhindra bok choy från att gå till frö ligger i att hålla den så frisk och glad som möjligt. Här är våra bästa tips för att göra just det:
Plantera vid lämplig tidpunkt
Det första att ta reda på är den perfekta tiden på året för att plantera din gröda.
De flesta sorter mognar inom 50 till 70 dagar efter grodd, och kommer att kräva de svala dagtemperaturerna som beskrivs ovan för att trivas.
Natttemperaturerna bör hålla sig över 50°F; överraskande frost eller ihållande temperaturer under 50°F kan snabbt driva dina växter till bult.
Yngre växter är särskilt känsliga för bultar om de utsätts för kalla temperaturer, enligt experterna på Cornell University Extension .
För att förhindra dessa problem, trädgårdsmästare i zonerna 2 till 4 kommer att vilja starta frön inomhus i mitten av våren för en försommartransplantation, eller direktså utomhus minst två veckor efter ditt områdes genomsnittliga senaste frostdatum – vanligtvis runt slutet av maj eller juni, eller i början av juli i vissa kallare regioner.
I zonerna 5 och 6, så frön inomhus i februari eller mars för en april- eller majtransplantation, eller direktså utomhus i april eller maj.
I zonerna 7 till 10, frön sås bäst på hösten, vanligtvis mellan september och november, för en vinterskörd. I zon 11, du vill plantera ut frön i januari och bara välja värmebeständiga sorter!
Genom att följa planteringsriktlinjerna ovan, du kommer att ha en chans att hålla din pak choi växande i sitt idealiska temperaturområde.
Ge en idealisk planteringsplats
Innan du går och sticker din bok choy i full sol bredvid din morötter eller buskbönor , ta en stund att tänka på detta:medan pak choi tekniskt sett kan växa i full sol, den föredrar halvskugga – ge bara tre till fem timmars solljus per dag så klarar det sig.
Håll ett öga på vädret och se till att om de höga dagtemperaturerna konsekvent rör sig mycket över 70°F så förser du dem med extra vatten och tillräcklig skugga för att växterna ska kännas. kylare.
Jag använder dessa svarta nyansdukar från Agfabric, tillgänglig från Home Depot .
Agfabric Shade Cloth
Omvänt, om förutspådda temperaturer kommer att sjunka för lågt, lägg till en extra tum eller två av kompost till planteringsområdet och sätt några växtskydd över toppen.
Jag älskar dessa popup-växtskydd från Gardener's Supply Company .
Pop Up växtskydd
De kan hjälpa till att hålla din bok choy från att bli för kall i händelse av överraskande frost eller temperaturer under 50°F. Det är alltid en bra idé att ha några i ditt trädgårdsförråd.
Testa din jord
I deras bok, "Mat som odlats rätt, på din bakgård, ” tillgänglig på Amazon , författarna Colin McCrate och Brad Halm förklarar att dålig jord kan få växter att bulta.
Humoristiskt, författarna säger att bultning på grund av underjordisk jord och andra stressfaktorer är som växten säger, "Jag är stressad och ohälsosam, och jag tror att jag kan dö! Jag måste föröka mig så snart som möjligt så att världen blir välsignad med min avkomma!”
Pak choi trivs i ekologiskt rika, väldränerande jord med ett pH mellan 6,0 och 7,5.
Detta är viktigt eftersom pH-värdet påverkar hur väl näringen i jorden kan tas upp av växten. Om växten inte kan absorbera näringsämnen ordentligt, det är mer sannolikt att det blir stressat vilket kan leda till bultning.
Innan du sår frön eller sätter ut transplantationer, göra ett jordtest för att avgöra vilka – om några – näringsämnen du behöver tillföra jorden.
Kväve, kalium, och fosfor är alla viktiga för att odla frisk bok choy. Om dina jordtestresultat visar att planteringsområdet saknar tillräckliga mängder av dessa näringsämnen, ändra webbplatsen i enlighet med detta.
Blod mål
Applicera blodmjöl, som den här ekologiska produkten från DTE™ alltså tillgänglig från Arbico Organics , tillför kväve till jorden.
Benmjöl
Benmjöl är rik på fosfor, och vi älskar den här produkten från Espoma, vilket är tillgänglig från Home Depot .
Maxicrop
För jord som saknar kalium, Maxicrops tångpulver är en utmärkt källa. Hitta den hos Arbico Organics .
Härda växter av
Jag vet, Jag vet. Dess så svårt att lägga en eller två veckor på att härda bort dina vackra unga plantor när det är dags att transplantera ut dem från ditt hem, eller från plantskolan där du köpte dem.
Men tro mig:det är värt att vänta. Transplantationschock kan stressa dina unga plantor och få dem att bulta.
Men om du härdar av dem genom att ställa dem ute i en timme första dagen, två timmar nästa, och så vidare under allt större tid tills de kan motstå förhållandena utanför 24/7, du minimerar risken för transplantationschock och minskar risken för bultning.
Vattna och komposta på lämpligt sätt
Att hålla din pak choi tillräckligt vattnad är en avgörande komponent för att minska stress och bultar. En uttorkad växt är en utstressad växt, och det kommer att bulta lättare än en välvattnad.
Jorden måste vara genomgående fuktig men inte vattensjuk. I frånvaro av regn, du måste vattna ofta så att jorden aldrig tillåts torka ut helt.
Tumregel, en tum vatten per vecka borde göra susen, men detta kommer att variera beroende på typ av jord på din bakgård . Sandig jord som dräneras snabbt kräver oftare vattning än tyngre jordar som dränerar långsammare.
Lägg till en två till tre tum lager av organisk kompost runt dina växter för att hjälpa till att behålla fukten i jorden. Men var noga med att undvika att placera den direkt runt stjälkarna, så att du inte introducerar röta eller gör dem mer benägna att få svampsjukdomar.
Vad du ska göra när dina växter går till utsäde
Om din pak choi skickar upp en blomstjälk, försök att inte få panik. Om plantan är ung och har små blad, du kan skörda och äta dem – och fortsätt och skörda blomstjälken medan du håller på.
Oöppnad eller öppen, de ljusgula blommorna har en djärv, senapisk, pepprig smak som passar bra till alla sorters salta rätter.
Du kan också prova att lämna en bultad anläggning ifred, låter den blomma och sätta frö. Vattna det regelbundet och applicera en balanserad gödning varannan till var tredje vecka tills stjälkarna och fröskidan är bruna och torra.
Skär av baljorna från plantan, bryt upp dem, och skrapa ur fröna. Förvara dem svalt i en lufttät behållare, mörkt rum i upp till två år för att planteras ut nästa år.
På ett eller annat sätt, Det är ett lyckligt slut
Så, där har du det:de bästa sätten att förhindra att bok choy bultar, samt en stråle av hopp att hålla fast vid om det otänkbara inträffar.
Har du någonsin hanterat bultande bok choy? Låt oss veta i kommentarsfältet nedan! Vi älskar att läsa dina berättelser och gräva i dina frågor.
För fler tips om odlar bok choy hemma, kolla in dessa artiklar härnäst:
- Bok Choy Avstånd:Hur långt ifrån varandra att plantera dina grödor
- När och hur man skördar Bok Choy
- Hur man odlar Bok Choy från rester
