Lök, tillsammans med purjolök, vitlök, och gräslök, tillhör släktet Allium . De finns i olika färger från vitt till gult till rött, med ett smakområde från milt söt till starkt stickande.
Löklökar utvecklas i direkt relation till timmar av dagsljus och delas in i två grupper. Kortdagssorter producerar de bästa lökarna när dagarna är korta och nätterna är långa. Långdagssorter producerar under långa dagar av solljus när nätterna är korta. Långdagsvarianter tenderar att vara starkare smaksatta och lagras bättre. Den perfekta löken kommer att ha 13 blad och 13 ringar av fjäll för varje glödlampa.
Lök är lätt att odla; dock, även i perfekt jord, näringsämne, och ljusförhållanden, trädgårdsmästare står inför ett problem som de har liten kontroll över:lökbultning. Varför blommar min lökplanta så tidigt? Vad är lökbultning? Hur kan du hålla lök från att bulta?
Bolting är när en lök har blomknoppar
När en lökväxt i förtid skickar ut en blomstjälk, det kallas lökbultning. Lökbultning är en naturlig process som uppstår när växten är under stress. Även om vi trädgårdsmästare kan njuta av skönheten och smaken av våra växter, vi får inte glömma att växtens enda syfte är att föröka sig. När du märker att din lök har blomknoppar, du vet att Moder Naturs infall har försatt växten i panikläge — Hjälp! Hjälp! Jag kommer att dö! Växtens genetiskt kodade svar är att föröka sig så snabbt som möjligt och det betyder blomning! Nu när du har svaret på "Vad är lökbultning?", låt oss titta på några av orsakerna.
Vad orsakar lökbultning?
Det finns flera möjliga anledningar till att din lök har blomknoppar innan den borde. Eftersom lök planteras tidigt under växtsäsongen, det är vanligt i vissa områden att få en förkylning. Dessa få dagar av kallt väder kan få dina mer mogna växter i panikläge - hösten har kommit! Jag måste se att min lök har blomknoppar innan jag dör!
En vanligare orsak till att lök bultar är heta, sommarens torra väder — mitt hem har blivit en ugn och jag dör av törst!
Låt inte lök blomma
Så, hur förhindrar du att lök fastnar? Låt inte lök blomma! Skydda dina växter från de tidiga köldknäpparna genom att täcka dem. Håll dina växter välvattnade under värmeböljor. Inte bara kommer din lök att uppskatta drinken, men avdunstning av ytvatten hjälper också till att kyla luften runt dina växter. Det bästa sättet att hålla lök från att bulta är att hålla dem från stress.
Att inte låta lök blomma är ofta lättare sagt än gjort, men det finns några saker som kan hjälpa. Använd större set för salladslök och du kommer att skörda dem innan de har en chans att bulta. För större lök, prova frö eller transplantationer, som studier visar att de vänjer sig bättre till temperaturfluktuationer. Så fort du ser att en lök har blomknoppar, klipp av knopparna för att förhindra att löken spricker, skörda sedan och ät löken först, ju tidigare desto bättre. Lök som har bultat lagras inte bra.
Lökbultning är ett problem även för professionella odlare. Man gör vad man kan för att förhindra det och gör det bästa av det när det ändå händer. En bra sak för alla trädgårdsmästare att komma ihåg:Du kan inte alltid slå Moder Natur.
