Den här artikeln tar upp de stora myterna kring Tilapia direkt, inklusive påståendet att det är "värre än bacon." Den tar också upp skillnaderna mellan odling av Tilapia i Kina och i andra regioner i världen. Den drar slutsatsen att konsumenter bör köpa Tilapia som har godkänts av Aquaculture Stewardship Council för att säkerställa bästa kvalitet. Regal Springs är en distributör certifierad av ASC, vilket gör den till en perfekt källa. Det här är ett absolut måste att läsa om du vill bli lite djupare i allt som har med Tilapia att göra.
2. Ska jag äta Tilapia? (TIME Magazine)
Detta är en del av en serie av TIME Magazine som heter "Ska jag äta det här?" I den här artikeln kan du ta reda på hur många experter som stöder att äta Tilapia, trots vissa motstridiga påståenden om hur hälsosamma omega-6-fettsyror är för dig. Experter från det mycket välrenommerade TIME Magazine var alla överens om att det verkligen är mycket hälsosamt att äta Tilapia.
3. Tilapia Urban Legends (Snopes)
Populära urban legendanalysator Snopes har skrivit sin egen komplexa version av Tilapia och tagit upp vad som är sant och vad som är falskt med fisken. Snopes stöder påståenden från andra källor om att den "ogynnsamma" Tilapia faktiskt odlas i Kina.
Med så många olika påståenden, åsikter och "fakta" om maten vi äter kan det vara svårt att veta vad man ska inkludera i sin kost och vad man ska fasa ut. Gör alltid din forskning och leta efter ett positivt stöd från trovärdiga organisationer när du gör val om livsmedel som det diskuteras mycket om.
När det gäller Tilapia rekommenderar vi färsk Tilapia från Mexiko och Honduras (cirka 70 % av USA:s färska Tilapia kommer härifrån) och fryst Tilapia från Indonesien och Mexiko. Dessa källregioner föder upp sina fiskar i orörda djupvattensjöar utan användning av antibiotika, hormoner och konserveringsmedel. Livsmedelsaffärer som Costco, Kroger och Walmart bär alla ansvarsfullt odlade Tilapia från producenter som Regal Springs.
