Röd snapper är en otroligt populär i många länder, särskilt Amerika och Mexiko. Det är utsökt, det är en rejäl fisk och den fångas i det vilda. Problemet här är detsamma som i Kina:överfiske. Som ett resultat av den stadiga efterfrågan på denna fisk har röd snapper blivit dramatiskt överfiskad i Mexikanska golfen. Forskare försöker för närvarande hitta ett sätt att rensa viken och föra fisk inklusive Red Snapper tillbaka till hållbara nivåer till 2032. Det är över ett decennium från nu! Under tiden väljer du en fisk som är mer allmänt tillgänglig, som Tilapia.
En del tonfisk på burk
I stor utsträckning för att det är ett av Nordamerikas favoritalternativ för skaldjur , tonfisk har överfiskats i lokala vatten i flera år, men det är inte det enda problemet. Greenpeace har ropat ut några företag om deras destruktiva metoder och sagt att de skadar tonfiskpopulationer och i onödan dödar många hajar, rockor och andra stora fiskar. Greenpeaces aktivism har varit effektiv de senaste åren, men det är konsumentvanor som förändrar företagens praxis.
Dessutom har den chockerande användningen av slavarbete av vissa tonfiskföretag nyligen kommit i dagen. Genom att rösta med plånboken kan konsumenter driva företag att bli mycket mer hållbara. Tänk efter två gånger innan du slänger burken i din vagn.
Kinesisk fisk och skaldjur
Med tanke på att Kina tillhandahåller en tredjedel av världens inte fisk och skaldjur, förvånande att de måste möta krav genom ohållbara metoder. Fiskodlingar kan ha en positiv inverkan på miljön och samhället om de görs på rätt sätt, men när de drivs som ett aggressivt företag kan de potentiella vinsterna innebära att etiska metoder hamnar i vägen. Kinas fiskodlingar producerar fisk per båtlast och för att göra det måste de förlita sig på foder och fiskolja som kommer från vilda skaldjur. Detta sätter stor press på fiskeindustrin och får dem att överfiska helt enkelt för att producera tillräckligt med foder. Att förlita sig på en relativt oreglerad industriledare för världens utbud av fisk och skaldjur kommer bara att fortsätta att främja denna typ av affärspraxis.
Medan det finns många mindre fiske och marknader som har oetiska och ohållbara metoder, är dessa tre av de stora att undvika. Nästa gång du är på marknaden och letar efter skaldjur, se till att du gör ett etiskt och hållbart val. Undvik att köpa fisk odlad i Kina, lite konserverad tonfisk och röd snapper fångad i Mexikanska golfen. Välj istället Alaska lax, Regal Springs Tilapia eller de många andra hållbara fiskarna där ute.
Foton:Leeroy, Josefa Holland-Merten, Jakub Kapusnak, Alena Haurylik / Shutterstock.com, kpgolfpro
