Byggandet av Muyuan kött- och livsmedelsindustrikomplexet i Kina, med 105, 000 suggor i 21 sexvåningsbyggnader, går stadigt framåt, rapporterar Michael Ellermann, en svinkonsult hos det danska företaget Aspire Agritech Consulting. Ellermann är baserat i Kina, där han arbetar med klienter på utbildning, gårdsförvaltning, och nygårdsutveckling.
Webbplatsen omfattar 450 hektar, med ytterligare 500 hektar i en logistikpark med järnvägs- och motorvägshamnar. Foderfabriken på webbplatsen kommer att producera 720, 000 ton foder årligen.
När det är klart, troligen i år, de 105, 000-suggor kommer att producera 2,1 miljoner grisar årligen. Ett slakteri på plats kommer att slakta och bearbeta 2,1 miljoner grisar årligen.
Det finns sex våningar i varje byggnad, med 5, 000 suggor i varje enhet, 2, 500 suggor på varje sida av byggnaden.
Allt avloppsvatten är helt renat och biprodukten är drickbar.
Ellermann tog dessa bilder förra året under en rundtur i komplexet när det hade varit under uppbyggnad i bara fyra månader.
De två översta våningarna är suggor och gyltor. Nedanför det på fjärde våningen finns barnkammaren. De tre första våningarna är slutbehandlare. Grisar transporteras i hissar från en våning till en annan. Alla golv är allt-i-allt-ut. Grisar kommer ut från grisningsrummen och går in i en boxhiss och in i plantskolan nedanför. Efter sju veckor går de ner ett golv till efterbehandlaren.
All luft som kommer in och ut från gården filtreras. Inkommande luft filtreras mot sjukdomar; utgående luft filtreras för att minska lukt.
Alla slaktgrisar kommer att vara på automatiserade vagnar som går till slakteriet. Slakteriet blir det sista som kommer att byggas på komplexet.
Komplexet kommer att tillhandahålla 5, 000 jobb. Arbetare bor i sovsalar på plats (höger). De stannar där i månader i taget innan de går hem på besök. Arbetare kan inte ta in mat eftersom afrikansk svinpest har hittats på grönsaker och annan mat.
Komplexet integrerar foderbearbetning, grisproduktion, slakt, kött och livsmedelsförädling, och sightseeing och turism. Det inser den integrerade utvecklingen av svinindustrin i Kina, säger Ellermann.
Tekniken är världsledande, han säger. Komplexet kommer att ha full täckning av ett 5G-nätverk. Det kommer att finnas djup integration av intelligent utrustning, Internet of things, big data, molntjänster, och AI-teknik, säger Ellermann. Sjuka grisar kommer att identifieras med ansiktsigenkänning, och sedan går en robot för att behandla grisarna.
Varför bygga en gård i den här storleken? "Bara för att visa att du kan, ” säger Ellermann. Det finns andra gårdar i bergsområden i Kina som är nio eller till och med 11 våningar höga för att maximera antalet grisar på en mindre landyta, han säger.
