Introduktion till att odla gurkört från frö :Gurkört kallas även bugloss och stjärnblomma är en lättodlad tålig ettårig blommande ört. Det botaniska namnet på Gurkört är Borago officinalis. Den trivs på en solig plats och behöver även väldränerad jord. Eftersom gurkörtsblommorna är så attraktiva för bin, det är en användbar växt att odla tillsammans med frukt och grönsaker för att locka fler insekter att pollinera grödor. Gurkörtväxten är en ettårig ört i den blommande växten som tillhör familjen Boraginaceae.

Gurkört är en prydnadsväxt med lösa hängande klasar av stjärnliknande ljusblå färgblommor. Gurkörtslöven och blommorna från Gurkört smakar som gurka. Gurkörtsblommorna kan flyta i sommardrinkar och kanderas för dekoration. Gurkörtsbladen kan användas i sallader, smörgåsar, och desserter. Gurkört är inte en petig örtväxt, och det kommer att växa i de flesta trädgårdar så länge som jorden är väldränerad. Gurkörtsblommorna är ätbara och används i sallader och tårtdressingar, medan bin älskar att leta efter dem. Bladen kan användas som salladsgrönsaker.

En steg-för-steg-planteringsguide för att odla gurkört från frö

Snabbguide om att odla gurkört

• Botaniskt namn – Borago officinalis
• Vanligt namn – Gurkört och stjärnblomma
• Växttyp – Ettårig ört
• Storlek -1–3 fot lång, 6–18 tum bred
• Solexponering – Den behöver full sol för att delvis skugga
• Jordtyp – torr, fuktig men väldränerad
• Jordens pH-nivå – 4,5–8,5 (surt till alkaliskt)
• Bloom Time - Sommar
• Blomfärg – Blå
• Härdighetszoner – 2–11 (USDA)
• Hembygdsområde – Europa
• Toxicitet – Ej giftig
• Ursprung – Sydeuropa och Västasien
• Typ av växt – Gurkört är en ettårig ört under varmsäsong; dock, ibland dyker inte blommor upp förrän det andra året vilket gör gurkört till en ibland biennal.
• Härdighet – Gurkörtsväxten tål värme och svalt väder men överlever inte en hård frost.
• Växtform och storlek - Gurkört växer cirka 1 till 3 fot lång och bred, och den är buskig med förgrenade stjälkar.
• Blommor – Gurkörtsväxten har intensivt blå, stjärnformade blommor som växer i hängande klasar vid stjälkarnas spetsar; blomknoppar har en silverglänsande gnistra från allestädes närvarande vita hårstrån.
• Blad – Gurkörtväxten har grågröna ovala blad som växer 4 till 5 tum; bladen har en grov yta täckt med styva sammetslena hår.

Olika sorter av gurkört

Det finns flera sorter av gurkört att välja några och de har alla en liknande smak.

Vanlig gurkört (Borago officinalis) – Blommorna i intensiv blå färg gav den smeknamnet stjärnblomma. Det är den vanligaste och mest tillgängliga gurkört, med stjärnformade blå blommor. Vanlig gurkörtsorten är den mest bekanta av de olika typerna av gurkört.

Variegata (Borago officinalis 'Variegata') – Det liknar vanlig gurkört. Denna typ av växt har vita fläckar på de gröna bladen. Denna brokiga växt visar delikat, blå Gurkört blommor och gröna blad fläckiga med vitt.

Alba (Borago officinalis 'Alba') – Den här sorten är också känd som vit gurkört. Den blommar senare på säsongen som blåtyper, med vackra vita blommor. Alba är lite robustare än vanlig gurkört. Alba gurkört är ett utmärkt val om du letar efter en växt med intensiva vita blommor. Vanligtvis, växten blommar senare på säsongen än sin blå kusin.

Krypande gurkört (Borago Pygmaea) - Som namnet antyder, denna Gurkörtsvariant sprider sig. Den har vackra ljusblå blommor som dyker upp under den sena vårsäsongen och håller sig kvar till sen höst. Det är en lågväxande och flerårig sort. Creeping Borage sort är en spretig växt med doftande, ljusblå färg som visas från sen vår till tidig höst. De flesta gurkörtsorter är snabbväxande ettåriga växter, men krypande gurkört är en kortlivad perenn som lämpar sig för odling i USDA planteringszoner 5 och uppåt.

Jord- och ljuskrav för att odla gurkört från frö

• Plantera gurkört i full sol med halvskugga och för att få mest blomning och kraftiga stjälkar, ger mer sol än skugga. Den idealiska jordens pH-nivå är 6,5, men gurkört kommer att växa i jord med en pH-nivå från 4,5-8,5.
• Gurkörtsväxten odlas i väldränerad men fuktbevarande jord rik på organiskt material. Sedan, lägg till åldrad kompost till planteringsbädden, och innan plantering vänd den under till 12 tum. Också, den kommer att växa i mager jord eller alkalisk jord så länge den är väldränerad.
• Gurkörtsväxten är en av de enklaste växterna att hålla jämna steg med, eftersom den kan trivas i mager jord. Sedan, du behöver ingen fin jord med rikligt med näringsämnen, och gurkört kan till och med växa genom torrperioder om det är väl mulchat. Så, den växer bra i en mängd olika regioner med olika vädermönster och jordtyper.
• Gurkörtväxter kommer att växa i full sol till halvskugga. Fastän, Att odla gurkörtsväxter i full sol ger dig den bästa chansen till en växt med mycket blommor och tjocka stjälkar.
• Gurkörtsväxter kan frodas även i de mest dystra jordar, så det finns inget behov av att skapa en speciell plats i din trädgård för denna ört. Dock, växten föredrar fuktig men väldränerad jord. Att ändra din jord med organiskt material hjälper också till att ge dina gurkörtsväxter en näringsboost.

När ska man plantera gurkört

Gurkört växer bra om den planteras tidigt på våren efter den senaste frosten. Under kalla klimatförhållanden, plantera i växthus eller inomhus 4 veckor före sista frosten och transplantera när temperaturen ökar.

Gurkört är relativt köldtolerant och föredrar en jordtemperatur på minst 10°C. Vilken kylare som helst och du kan vilja ge en klocka eller liknande skydd.

Villkor som krävs för att odla gurkört från frö

Om du missar detta: Blomsterodling inomhus .

• Plantera gurkört korrekt – Gurkört har en lång pålrot och trivs bäst från frön. Plantera gurkörtsfrön cirka ¼-½ tum djupa, 15 tum från varandra. Håll jorden fuktig tills fröna spirar och växer sig stora, upp till 3 fot lång och bred. Ge växterna gott om plats. En gurkörtsplanta är ofta gott. Gurkörtväxten växer bäst i full sol men tål halvskugga.
• Gurkörtsväxten tar nästan ingen ansträngning att växa och den växer bäst i full sol. Denna växt behöver ett område skyddat från hårda vindar, som kan välta växten. Plantera fröna sent på våren efter den sista frosten i väldränerad och lätt fuktig jord.
• Behållarodling – Gurkört växer bra i en behållare inomhus eller utomhus. Kom ihåg att använda en krukjordsblandning av god kvalitet och håll fuktig.
• Välj en plats – Gurkörtsväxter ger flest blommor i full sol, men de kan också tolerera halvskugga. Välj ett planteringsområde som får minst 6 timmars solljus per dag för bästa resultat.
• Förbered jorden – Gurkört föredrar väldränerande jord, rik på organiskt material med ett pH mellan 4,5-8,5. Du kan utföra ett jordtest för att avgöra om jorden är sur eller alkalisk.
• Gräv i väl ruttnat organiskt material i jorden innan du planterar gurkört. Jorden ska vara fast men inte packad. Plantera frön cirka en ¼-½ tum i marken och håller dem fuktiga. Om cirka 10 dagar kommer du att se växterna tränga igenom. Tunna ut till 1 planta var 15 tum när de är 2 tum höga. Vattna planteringsplatsen regelbundet för att etablera plantorna.

Avstånd mellan gurkörtsväxter

Enskilda plantor och rader måste vara 15 tum från varandra. Gurkört kan drabbas av mögel om det är för nära.

Så gurkörtsfrön

• Gurkörtsfrön måste planteras cirka 1/4 till 1/2 tum djupt, eller ta den enkla vägen och strö sedan frön på jorden. Efter det, täck med ett lager jord och tryck försiktigt ner det.
• För att börja inomhus, så 1 eller 2 frön per fröcell, och täck med jord. Sedan, vattna jorden försiktigt för att inte störa fröna. Innan fröna gror, du vill hålla jorden fuktig men inte vattensjuk. Jorden måste kännas lätt fuktig och hålla ihop, men du ska inte se något vatten droppa ut om du klämmer på det.
• Om ungefär en vecka, ibland upp till 2 veckor, du borde börja se plantor sticka upp huvudet ur marken.
• Initialt, du kommer att se ett par glänsande och vågiga hjärtblad dyka upp. Senare, du kommer att börja se de riktiga löven dyka upp och dessa är håriga och har en matt, grov konsistens.
• När du ser de riktiga löven, du kan lätta på vattningen och det betyder att du låter jorden torka ut på ytan mellan spritsarna. En närbild av bladen på Gurkörtsplantor med en lätt imma av vattendroppar på bladen.
• Gurkörtsfrön har generellt en hög groningshastighet, så du kommer förmodligen behöva tunna ut dem. Om du startade dina Gurkörtplantor inomhus och planterade mer än ett frö i behållarna, tunna ut dem till en planta per kruka när de har minst en uppsättning äkta löv. Plocka bara ut det svagare, thinner, eller kortare plantor och sedan lämna de starkaste bakom sig. Om du stänkte frön utomhus, Du måste tunna plantorna till 15 tum från varandra när de är cirka 6 till 8 tum höga.

Processen att odla gurkört i behållare

• Om du planterar gurkört i en behållare, se till att den är minst 12 tum bred och djup, för att rymma pålroten och att den har minst ett dräneringshål i botten.
• Om den har använts tidigare, rengör din gryta med 1 del blekmedel till 10 delar vatten. Lägg till en väldränerande krukjord.
• Om du startar gurkörtsfrön inomhus, använd sex-cells jumbopluggar eller 3-tums krukor. Du behöver tillräckligt stor så att de långa rötterna får plats att breda ut sig när de växer.
• Gurkörtväxt växer lätt i behållare. Välj en behållare som är cirka 12 tum djup och bred eller större; Gurkört bildar en pålrot.
• Den når höjder på cirka 2 till 3 fot och pålroten är lång och robust. Därför, gurkört i krukväxter kräver en robust behållare med ett djup och en bredd på minst 12 tum. Om du kan odla Gurkört från frö; de flesta odlare föredrar att börja med ströväxter, som finns i trädgårdscenter eller specialbutiker med örter. Också, plantera frön direkt i behållaren strax efter den sista frosten på våren eller sätt igång fröna inomhus några veckor tidigare. Gurkörtsväxten transplanterar inte bra på grund av sin långa pålrot.
• Vattna gurkörtsväxt djupt. Kontrollera ofta när det är varmt, torra väderförhållanden, eftersom containeriserade växter torkar snabbt, men var noga med att inte låta jorden bli blöt, som främjar röta.
• Gurkört som växer i behållare kräver ingen gödning. Om du bestämmer dig för att mata gurkörtsväxten, använd en utspädd lösning av ett vattenlösligt gödningsmedel.
• Undvik att övermata gurkört, som ofta främjar frodigt bladverk men få blomningar. Gurkörtsväxt tenderar att vara relativt resistent mot skadedjur, men växten är ibland avlyssad av bladlöss. Om du märker de små skadedjuren i gurkörtsväxter, spraya växten med insekticid tvålspray. Nyp spetsar av unga plantor för att hålla gurkört kompakt och buskigt och klipp sedan av bladen efter behov för användning i köket. Också, du kan trimma plantan om den ser överväxt ut i mitten av sommaren. Och, se till att deadhead blommar så snart de vissnar. Annat, växten kommer att frö och blomningen kommer att sluta tidigt och växten kan också behöva pålar för att hålla den upprätt.

Skötsel av gurkört

Du kan också kontrollera detta: Odla ekologisk timjan .

• Att ta hand om gurkört är ganska enkelt, eftersom örten inte behöver någon speciell behandling och dess förmåga att trivas även i de torraste jordarna. I vanliga fall, denna snabbväxande växt är planterad från frön; krukväxter startar är inte allmänt tillgängliga.
• Även om man accepterar nästan vilken jord som helst, gurkörtsväxten klarar sig bäst i rik och fuktbevarande jord. Plantera gurkörtsfrön cirka 1/4 till 1/2 tum djupt tidigt på våren. Förtunna dem när de är 6 till 8 tum höga till ett avstånd på 15 tum från varandra.
• Gurkört kan blomma från sen vår till sommarsäsongen och kommer att mogna om cirka 8 veckor, då kan du skörda bladen och blommorna efter behov. Kom ihåg, Gurkörtsväxterna kommer att börja minska om de inte är deadheaded och lämnas att gå till frö. Att förskjuta dina planteringstider kommer att ge dig en längre period av blomning och sedan ge en längre skördetid. Om gurkörtsblommorna bleknar innan du har en chans att döda dem, växterna kommer att återsådd av sig själva.
• Om du väljer att starta gurkörtsfrö inomhus 3 till 4 veckor före den sista frosten, se till att transplantera dem i trädgården innan de blir krukabundna, men inte förrän jorden har värmts upp och sedan har växterna härdat av. Det finns få problem med skadedjur eller sjukdomar för att odla gurkört, även om mjöldagg kan uppträda ibland.
• Ta försiktigt bort bleknade blomhuvuden från gurkörtsväxter för att uppmuntra fler blommor att bildas. När blomningen är över, gräv bara upp och kompostera Gurkörtsväxter. De mineralrika bladen hjälper till att gödsla jorden nästa år. Ta av fröhuvudena innan du komposterar plantorna, annars kommer du att få massor av plantor över hela trädgården.
• Gurkörtsväxten är en växt med lågt underhåll som inte behöver mycket skötsel. Vattna och tunna plantor regelbundet tills gurkörtsväxterna når mognad. Vattna mogna växter under perioder av långvarig torka och flytta gurkört i kruk inomhus på hösten innan den första frosten. För att förhindra att gurkörtsväxten självsådd i trädgården, plocka dess blå blommor regelbundet innan de kan sätta frö.

Hur ofta ska du vattna gurkörtsväxter?

Vattna gurkörtsväxter regelbundet. Växterna tål inte torka och behöver mycket vatten för att trivas. Dock, försök att undvika att blötlägga dem för mycket. Gurkörtsväxten behöver till och med vanligt vatten tills den är etablerad.

Gödselmedel och beskärning för gurkörtsväxter

För att uppmuntra buskighet, nypa tillbaka Gurkörtväxter när de är 6 tum långa. Du kan beskära gurkört till hälften under midsommarsäsongen; detta kommer att uppmuntra nya mjuka löv för sensommarskörd.

Gurkörtväxter som växer i dålig jord kommer att dra nytta av periodisk utfodring med något gödningsmedel som är märkt för användning på ätbara växter. Något med ett högt fosfortal hjälper till att hålla dem i blom.

Problem med gurkörtsväxter

Gurkörtplantan upplever sällan problem med sjukdomar eller skadedjur. Om den planteras i fuktig och dåligt dränerande jord, det kan drabbas av rot- och stamröta. Du kanske märker bladfläckar eller mjöldagg, speciellt i fuktiga väderförhållanden. Rent generellt, dessa problem är inte allvarliga, även om du kan behandla dem med en svampdödande medel om du vill. Rensa upp alla fallna löv under höstsäsongen, speciellt om de är sjuka. Gurkört har en stark doft och stöter sedan bort de flesta insekter som kan äta det. Den är också resistent mot rådjur och kaniner.

Japanska skalbaggar lockas ibland till gurkörtsväxter och kommer att äta upp bladen. Japanska skalbaggar kan huvudsakligen bekämpas med neemolja eller uteslutas genom att täcka växter med ett flytande radskydd.

Gurkört kan vara mottaglig för rotröta i ständigt våt jord annars har den inga allvarliga sjukdomsproblem. Svampbladfläck kan också förekomma; spraya växter genom att använda kompostte för att bekämpa svampsjukdomar.

Den unga tillväxten av Gurkört blir ibland infekterad med svartfluga, vilket gör den till en användbar sällskapsväxt till bondbönor, eftersom den kan locka bort svartflugan från bönor. Helst stödja gurkörtsväxter med korta käppar och snöre innan de välter.

Woolly Bear Caterpillar – Ullbjörnslarver är inte kinkiga och äter mest lågt liggande lövverk. Om de är på Gurkört, de finns förmodligen på andra växter också. Använd neemolja regelbundet för att göra växter oönskade.

Målad Lady Butterfly – Larven av denna skadegörare orsakar fler problem jämfört med fjärilen. Som sagt, de gör inte massor av skada. Också, fann att de håller sig till specifika områden av gurkörtsväxten snarare än att skada det hela. Genom att använda en naturlig insekticid eller klibbiga fällor för att kontrollera problemet med Painted Lady Butterfly.

Loppbagge – Det finns flera typer av loppbaggar, men de äter alla gurkörtsbladen, lämnar små gropar eller hål. Detta kan vara ett allvarligt problem om det finns ett angrepp, men oroa dig inte om inte siffrorna växer. Efter det, ta bort allt nedfallna skräp på hösten för att försöka störa övervintringen. Du kan använda ett bekämpningsmedel som innehåller svavel.

Mögel – Mögel kan påverka din gurkörtsväxt. Den bästa metoden för att undvika detta problem är att plantera med anständigt avstånd mellan dem för att tillåta luftflöde. Sedan, Försök att vattna mot basen av gurkörtsväxten istället för ovanpå bladverket.

Sällskapsväxter för gurkört

Gurkört växer bra med tomater, Squash, Kål, Jordgubbar, Gurka, bönor, vindruvor, och ärtor. Också, Plantera gurkört nära basilika, purjolök, Pumpor, Grönkål, Nasturtiums, Penséer, Ringblommor, och persilja.

Gurkörtsväxt lockar små getingar och bin, som är de naturliga rovdjuren för vissa problem som tomatmaskar och kålmaskar. Sedan, använd en naturlig lösning för skadedjursbekämpning i gurkörtsväxter, plantera den med dessa grödor eller flytta gurkört i krukväxter till dessa trädgårdar medan grödan växer. Den innehåller kalcium och kalium, så plantera med tomater för att förhindra att blommor slutar röta.

Gurkört sägs stärka motståndskraften mot skadedjur och sjukdomar hos växter som växer i närheten, till exempel, jordgubbar. Honungsbin älskar gurkörtsväxter. Gurkörtsväxter kommer att locka bin och andra pollinatörer till din trädgård och det sägs avskräcka kålmaskar.

När och hur man skördar gurkört

Skörda gurkörtblad och blommor på morgonen efter att daggen har torkat innan dagens hetta. Plocka gurkörtsblommor innan de är helt öppna.

Både blommor och unga blad av Gurkört är ätbara. Tillsätt gurkörtsblommorna till vin, använd dem för att dekorera tårtor, eller prova att kristallisera dem.

Bladen kan torkas i ett område med god luftcirkulation från direkt sol i en till två veckor. Förvara eller använd sedan torrt men fortfarande grönt, kassera alla svarta löv. För att förvara dem i plast- eller glasbehållare med lock. De kommer att förlora sin smak med tiden men kan hålla i 1 år om de förvaras på rätt sätt. Gurkörtsblad och blommor kan bevaras i vinäger. Gurkört ger lite smak och mycket färg till sallader, soppor, dippar och pålägg, smörgåsar med öppet ansikte, drycker, och isbitar.

Vanliga frågor om att odla gurkört från frö

Kommer gurkört tillbaka varje år?

Gurkört är en ettårig växt, vilket innebär att den fullbordar sin livscykel inom en växtsäsong.

Var växer gurkört bäst?

Gurkörtväxter kommer att växa i full sol till halvskugga. Fastän, Att odla gurkörtsväxter i full sol ger dig den bästa chansen till en växt med mycket blommor och tjocka stjälkar.

När ska jag plantera gurkörtsfrön?

Om jorden är för rik kan gurkört bli för högt och tråkigt snarare än buskigt och fullt av blommor. Så gurkörtsfrön i februari-april inomhus eller utomhus slutet av april-maj.

Hur ofta vattnar du gurkört?

Gurkörtväxt kommer att växa bra i en kruka som är minst 12 tum djup fylld med standardkrukblandning. Det kommer sannolikt att behöva vattnas varje vecka när gurkört odlas i krukor, men se till att du inte övervattnar.