Många hemman har inte hört talas om Muscovy. Om du är en fågelentusiast på bakgården, du kanske vill lägga till den här udda fågeln till din flock.
Muscovy är genetiskt annorlunda än andra ankor du kan välja till ditt hem. Alla andra tama änder härstammar från gräsand, men Muscovy gör det inte; de tros vara sydamerikanskt ursprung, och kan vara närmare släkt med gäss. De simmar inte alls lika mycket som ankor, och istället väljer att spendera mer tid i träd. Medan andra ankor kvackar, Myskande ankor väser.
Kanske det mest utmärkande myskaktiga draget, fastän, är dess ansikte, som är köttig, röd och ojämn runt näbben och ögonen. "Muscovy är bara inte lika snyggt, säger John Metzer, ägare till Metzer Farms. "De har karunkel i ansiktet som en kalkon."
Dock, Muscovy är ganska oberoende och lätt att föröka om du vill bygga upp en flock. "De är utmärkta på att uppfostra sina egna ungar, säger Metzer. Muscovies kan få 3 eller 4 kullar på ett år, och de lägger vanligtvis mellan 12 och 15 ägg för varje.
Till skillnad från andra tamhöns, Muscovies odlas vanligtvis inte heller för äggproduktion. De är antingen uppfödda som husdjur eller för kött. "De anses vara en förstklassig köttprodukt, säger Metzer. "Köttet är magrare, nästan som ett nötkött snarare än ett fågel.” Muscovy är populärt i det franska köket, och några fina restauranger i USA lägger också till muscovy till menyn.
Är Muscovy vänliga?
Muscovy ankor är inte elaka, men de kan vara lite svåra. "Männen är väldigt starka, ” varnar Metzer. "Om du hanterar dem, det är bäst att arbeta med handskar eftersom de har klor och starka ben.”
Muscovy är också mindre härdig än andra ankor. Metzer säljer inte längre Muscovy eftersom baby Muscovy är mer benägna att dö under transporten än gräsandungar. Vuxen moskus är också känsligare för kyla; eftersom de simmar mindre än sina motsvarigheter som härstammar från gräsand, de har inte samma typ av isolerande fjädrar.
Vad kan jag mata min Muscovy?
Muscovies kommer att äta samma foder som du ger dina höns eller ankor. "Om det är tillräckligt bra för kyckling, det är tillräckligt bra för Muscovy, säger Metzer. De kommer också att äta mer gräs än gräsandraser - inte riktigt lika mycket som en gås, men det hjälper till att hålla din trädgård lite snyggare.
Du kan föda upp Muscovy med kycklingar och ankor, och de kommer mest att hålla sig för sig själva. Om en muscovy paras med en anka av gräsands härkomst, fastän, avkomman kommer att vara infertil. En rolig bit av trivia:foie gras är vanligtvis gjord av levern från avkomman till en Moskovisk hane och en Pekinanka, känd som en "molard".
En sak är säker:om du väljer att lägga till Muscovy till ditt hem, de kommer säkerligen att bli tal om staden. När dina grannar frågar om den finla fågeln som vaggar runt din bakgård, du kommer att kunna lära dem lite om den konstiga och underbara fågeln.
