Tidigare vice ordförande i organisationen, hon tar över tyglarna från Gwyn Jones i slutet av hans sista period i rollen, med Dawn Howard utsedd till ny vice ordförande.
Valet ägde rum på RUMAs årliga bolagsstämma i London den 4 mars. Ms McLaughlin, som också är chefsrådgivare för djurhälsa och välfärd hos NFU och chef för AMTRA (Animal Medicines Training Regulatory Authority), sa att hon klev in i ordförandens position i en tid av nya utmaningar.
Hon sa:"Under de senaste sex åren, den brittiska boskapsindustrin har säkrat anmärkningsvärda framsteg i att frivilligt förbättra antibiotikaförvaltningen, halvering av användningen för att uppnå några av de lägsta försäljningarna i Europa både totalt och av högst prioriterade kritiskt viktiga antibiotika.
"Dock, det finns mer att göra. Nya utmaningar dyker upp hela tiden – inklusive resistens mot andra läkemedel som anthelmintika, ny vetenskaplig forskning som kommer att informera om förändringar i praxis, och snabbt utvecklande politiska, klimatiska och sociala miljöer.
"Att styra boskapssektorerna genom detta kommer att fortsätta att vara RUMAs uppdrag. Jag ser fram emot att ta med mig min kunskap och erfarenhet – vid sidan av min nya vice ordförande Dawn, medlemmarna i RUMAs styrelse och Independent Scientific Group – för att hjälpa boskapsindustrin att möta dessa utmaningar.”
Ms McLaughlin hyllade också Gwyn Jones "förvandlande" ledarskap under de senaste sex åren, som har hjälpt Storbritannien att ta en global ledande position inom frivilligt förvaltarskap av antibiotika inom jordbruket.
"Jag är glad att kunna meddela att det har kommit överens om att adjungera Gwyn till RUMAs styrelse för en överlåtelseperiod, att hjälpa till med leveransen av ett antal projekt, inklusive tillkännagivandet av nya mål för antibiotikaanvändning 2021-2024 och diskussioner med det nybildade Food Industry Initiative on Antimicrobials (FIIA). Vi är glada över att få behålla hans expertis under denna period, ” tillade Ms McLaughlin.
Ny vice ordförande Dawn Howard, som är verkställande direktör för NOAH, sa att hon var hedrad att ta på sig rollen och såg fram emot att arbeta med Ms McLaughlin och andra nya kollegor på RUMA.
"Min ambition är att vi fortsätter att leverera och bygga vidare på vår framgång med att höja standarden för ansvarsfull användning av läkemedel till förmån för lantbruksdjur i Storbritannien, " sa Ms Howard.
"Jag hoppas att mina omfattande internationella kontakter inom djurhälsa kommer att bygga nya relationer och göra det möjligt för oss att lära av god praxis globalt, samt använda våra erfarenheter i RUMA för att stödja andra länder i att göra de förändringar som behövs.”
fru Howard, som har ett diplom med Institute of Directors, var tidigare chef för Princes Rural Action Program och European Forum of Farm Animal Breeders. Innan dess var hon biträdande direktör för British Agriculture Bureau i Bryssel, och senior policy rådgivare hos Defra inom områdena djurhälsa och välfärd, bekämpningsmedel och växtskydd, efter att ha avlagt en botanikexamen vid University of Nottingham.
Ms McLaughlins tidigare roller har inkluderat skotsk förlängningstjänsteman för Milk Development Council och marknadsinformationschef för Quality Meat Scotland (QMS)/Meat and Livestock Commission (Skottland). Hon är en lantbruksexamen från University of Aberdeen och har även en doktorsexamen i Farm Business Organisational Management från SRUC.
Sedan 2014, den brittiska boskapsindustrin har minskat användningen av antibiotika med 53 procent och arbetar för närvarande på att nå ett antal sektorspecifika mål för att minska, förfina eller ersätta antibiotikaanvändning i slutet av 2020. En ny uppsättning mål efter 2020 kommer att släppas i slutet av året.