Fjäderfä- och grisproduktion är en viktig del av boskapsuppfödningen i Tyskland. Landets fjäderfähus håller 147 miljoner fåglar, medan antalet grisar uppgår till nästan 27 miljoner. Eftersom lagersiffrorna har nått höga nivåer i vissa regioner i Tyskland, lantbrukare, särskilt på platser med hög miljöbelastning, uppmanas att minska utsläppen. Frånluftsbehandlingssystem är en etablerad metod för att minimera utsläppen på ett omfattande och säkert sätt.
Big Dutchman har följt trenden mot en boskapsproduktion med låga utsläpp med egna frånluftsbehandlingssystem i många år. En del av denna process var 2016 års övertagande av det holländska företaget Inno+, en ledande leverantör av frånluftsbehandling och värmeåtervinningssystem. "Vi samlade vår tekniska kunskap för att arbeta ännu mer intensivt med lösningar som är redo för praktisk användning, ” förklarar Roland Tapken, Big Dutchmans expert för frånluftsbehandling.
I en intervju, specialisten talar om varför skydd mot utsläpp spelar en så viktig roll i jordbruket, hur frånluftstvättar fungerar och vilka lösningar utrustningsleverantören från Tyskland tillhandahåller.
Varför behöver vi system för frånluftsbehandling i Tyskland?
Roland Tapken:
Koncentrationerna av gris- och fjäderfägårdar kan vara mycket höga i vissa tyska regioner. Niedersachsen är ett bra exempel. Mer än 50 procent av landets fjäderfäbestånd lever i denna federala delstat, och 58 procent av alla grisar hålls i Niedersachsen och dess grannstat Nordrhein-Westfalen. Dessa kluster har bildats baserat på historiska strukturer, inklusive foderfabriker och slakterier. Även den strukturella trenden mot större enheter spelar roll.
Allt detta innebär att stora koncentrationer av ammoniak, lukter och damm släpps ut till miljön i specifika regioner. Myndigheter kontrollerar därför utsläppen på vissa platser, och idag, åtta av tio bygglov för nya ladugårdar kräver installation av ett frånluftsbehandlingssystem. 
Hur separerar frånluftsbehandlingssystem ämnen från luften?
Roland Tapken:Sättet det fungerar på är faktiskt ganska enkelt. De flesta system fungerar som en tvättmaskin, d.v.s. frånluften sköljs för att ta bort smutsen. I slutet av tvättcykeln, ren frånluft lämnar ladugården.
Finns det undantag från denna standardprocess?
Roland Tapken:Ja, det finns. Med biologiska filter, frånluften strömmar genom fuktigt filtermaterial istället för att tvättas. Dessa filter är perfekta för att separera lukt och damm. Dock, deras effektivitet när det gäller ammoniakavlägsnande är begränsad. Mekaniska filter, å andra sidan, fungerar helt utan vatten. Dammfilter är ett exempel.
Och hur ser standarden ut?
Roland Tapken:Högst efterfrågade är frånluftstvättar. Det finns enstegs biologiska och kemiska tvättmaskiner samt brickor som använder flera steg. Funktionsprincipen för alla brickor är baserad på rengöring av väggar som fylls med packningar och sprutas kontinuerligt med tvättvatten. Ämnena tvättas alltså ur frånluften.
Vanligtvis, frånluftstvättar används endast för lador med forcerad ventilation, som alla andra frånluftsbehandlingssystem.
Betyder vanligtvis att brickor inte kan användas för utomhusladuhus? Eller fungerar de helt enkelt annorlunda?
Roland Tapken:Det senare. Grundprincipen för frånluftstvättar är att all frånluft samlas upp centralt så att fläktarna kan trycka den genom reningssystemet. Ladugårdar måste ha tvångsventilation för att detta ska fungera.
För grishus med öppen gård, balanserade trycksystem är anslutna till frånluftsbehandlingssystemet. Den öppna körningen är inte en del av rengöringsprocessen i detta fall, men de flesta av ladugårdens utsläpp är fortfarande separerade.
Vilka system erbjuder Big Dutchman?
Roland Tapken:Vi har olika städsystem tillgängliga. Med Pollo-L och Pollo-M, vi erbjuder en enstegs kemisk tvättmaskin för avskiljning av ammoniak och damm från lagerhus och broilerhus, respektive. I grishus, vi använder frånluftstvättar med flera rengöringssteg.
Vad betyder "kemisk"?
Roland Tapken:"Kemisk" betyder att svavelsyra tillsätts vattnet för att sänka tvättvattnets pH-värde. Detta hjälper till att binda mer ammoniak.
Vad mer har du tillgängligt för fjäderfäproducenter?
Roland Tapken:Vi rekommenderar vårt dammfilter när bönder vill ta itu med stoftutsläpp. StuffNix är ett torrt filter, dvs det kräver inte vatten för att fungera. Dammavskiljningsgraden är mellan 50 och 70 procent. Filtret kan användas för både lager- och broilerhus.
StuffNix låter som om det är lågtyska. Har namnet sitt ursprung på lågtyska?
Roland Tapken:Ja. I och omkring Calveslage, Lågtyska talas fortfarande vanligt, så låneord är inte ovanliga. "Stuff" har sin rot i "damm". StuffNix kan därför översättas till antingen "producerar inte damm" eller "inget damm". Filtret har varit en del av vårt produktsortiment i många år nu.
Hur är det med frånluftsbehandlingssystem för svinhus?
Roland Tapken:Vårt produktsortiment omfattar frånluftstvättar med flera steg för grisproducenter. Dessa brickor förenar de bästa egenskaperna hos alla våra behandlingssystem. Med andra ord:detta är hela omfattningen av vad du kan göra för ren luft.
Skulle du förklara hur flerstegsstädarna fungerar?
Roland Tapken:Tvåsteg innebär att det finns två städsteg. Ett exempel är vår bricka IUS-P. Det första steget är ett kemiskt steg, där dammpartiklar och ammoniak är bundna. Det andra steget är en biologisk filtervägg med borstfyllning, vilket minskar lukter.
Kan IUS-P även användas i fjäderfähus?
Roland Tapken:Nej. Men för boskap.
Nötkreatur? Men Big Dutchman levererar utrustning för gris- och fjäderfäproduktion!
Roland Tapken:Jag vet, det låter konstigt. Men IUS-P designades ursprungligen för grisproduktion och nötbearbetning. Bara förra året, vi utrustade en ladugård för nötkreatur i grannskapet med IUS-P.
Förutom tvåstegs frånluftstvätt, Big Dutchman erbjuder också ett system med tre steg. Hur fungerar det?
Roland Tapken:MagixX-P+ är ett kemisk-biologiskt rengöringsmedel med tre filterväggar. Vatten sprutas på framsidan av den första väggen. Frånluften kommer in i filterväggen och damm och ammoniak spolas ut i den första bassängen. Eftersom luktämnen är bundna till damm, Systemet filtrerar redan i detta skede en del av luktutsläppen. I de två första rengöringsstegen, svavelsyra tillsätts till processen. Detta ökar avsevärt avskiljningshastigheterna för ammoniak. Det tredje rengöringssteget har en borstträfyllning och används för mikrobiell omvandling av de luktande ämnena.
Kan brickornas separationshastigheter kvantifieras?
Roland Tapken:Ja. Eftersom frånluftstvättarna är certifierade, detta är givetvis möjligt.
Skulle du berätta om respektive siffror?
Roland Tapken:För ammoniak och damm, lantbrukare når separationsgrader på cirka 90 procent med IUS-P och MagixX-P+. Totalt damm är ibland till och med över 90 procent. Vi är också mycket nöjda med luktreducerande resultat.
Pollo-M är också certifierad, för att minska utsläppen av damm och ammoniak. Certifieringsprocessen bevisade ammoniakseparationshastigheter på upp till 91 procent, och upp till 89 procent för totalt damm. Resultaten för findammavskiljning var också mycket bra. För Pollo-L, vi uppnådde separationshastigheter på upp till 85 procent för ammoniak, och upp till 81 procent för totalt damm.
Om du vill titta närmare på siffrorna, detta är möjligt online. German Agricultural Society (DLG) har publicerat alla testrapporter.
IUS-P – "Tvåstegs frånluftsbehandlingssystem för grisproduktion"
MagixX-P+ – “Trestegs frånluftsbehandlingssystem MagixX-P+ för grisproduktion”
Pollo-M – “Inno+ Pollo-M 1-stegs kemisk luftrenare med droppavskiljare”
Pollo-L – "1-stegs kemisk luftrenare med Inno+ Pollo-L droppavskiljare"
Det finns ett system som vi ännu inte har pratat om. Kan du förklara varför Porcus är ett undantag?
Roland Tapken:Porcus är en enstegs frånluftstvätt för grisproduktion. Systemet kan användas som en biologisk eller kemisk droppbäddsreaktor. Vi distribuerar den exklusivt utomlands, främst på asiatiska marknader.
Porcus skiljer sig från andra städare eftersom vi inte använder bushwood på grund av tullagarna. kinesiska myndigheter, till exempel, är rädda för att träet kan introducera parasiter, vilket är anledningen till att de kräver en komplicerad behandlingsprocess innan de tillåter import. Vi erbjuder därför våra kunder i dessa länder en frånluftstvätt som är anpassad efter förhållandena på plats.
Vad betyder biologiskt?
Roland Tapken:Med biologiska brickor, ämnena från frånluften fuktas först och tvättas på så sätt, och sedan absorberas eller omvandlas av mikroorganismer som finns i förpackningarna. Porcus når avskiljningshastigheter på mer än 80 procent för damm och ammoniak. Vi är också mycket nöjda med minskningarna av luktutsläppen.
En mer allmän fråga angående frånluftstvättar. Kan bönder bygga om sina ladugårdar? Och i så fall, vad är enklare:bygga en ny ladugård inklusive frånluftsbehandlingssystem, eller eftermontera en befintlig?
Roland Tapken:Eftermontering är givetvis möjlig. Ladugårdar som eftermonteras med frånluftsbehandlingssystem måste använda forcerad ventilation.
Angående den andra frågan, generellt skulle jag säga att det är lättare att lägga till ett frånluftsbehandlingssystem till en ny byggnad istället för att få en att passa en befintlig ladugård. Dock, detta betyder inte att eftermontering är komplicerat. Vi är oftast väldigt kreativa när det gäller att hitta bra lösningar, och utan att tappa kostnaderna ur sikte.
Vilket är det mest imponerande projektet Big Dutchman har genomfört fram till idag?
Roland Tapken:Att ha rätt kunskap är avgörande för varje projekt. Ingen lada och ingen plats är densamma, och lantbrukarens individuella krav måste också implementeras så långt det är möjligt.
Men ett projekt som sticker ut är förstås suggården hos en kund i Sydkorea. Några år sedan, denna kund byggde en gård för 3, 600 grisar. Nu, du behöver veta att Sydkorea är ett av världens mest tätbefolkade länder. Eftersom kunden ville ha en god relation med sina grannar, han bad oss att leverera och installera 16 MagixX frånluftstvättar (länk till webbartikeln "Sow management:Bongdong trumpets stellar production").
Dessutom, vi planerar för närvarande ett projekt med 26 IUS-P städare i östra Tyskland.
Till sist, Jag skulle vilja veta vad du arbetar med just nu och vad dina planer för framtiden är?
Roland Tapken:Vi har flera järn i elden. Vårt dotterbolag Inno+, till exempel, har utvecklat en procedur med vilken lantbrukare kan använda den energi som produceras av frånluftsbehandlingssystemet för att värma upp sina grisstallar. Detta minskar energikostnaderna avsevärt. Vår plan är att standardisera kopplingen av våra system med denna typ av värmeåtervinning, som vi kallar Triple EEE.
Vilka andra aktuella projekt finns för dig och ditt team?
Roland Tapken:Vi håller just nu på att utveckla en styrenhet med funktioner som går klart utöver branschens vanliga trafikljusmarkering. Istället för att bara kontrollera om deras system är fullt fungerande, operatörer kommer att kunna hantera sina system, registrera en stor mängd data och även utvärdera dessa data.
På medellång sikt, vi vill tillhandahålla system som bönder kan använda för att bidra till miljöskydd och till klimatneutral intensiv boskapsuppfödning. Hållbarhet och effektivitet är ämnen för idag och för framtiden, eftersom våra kunder räknar ner till sista kronan.
Det låter som en utmanande satsning! Hur ser ditt förhållningssätt till en lösning ut?
Roland Tapken:De två viktigaste parametrarna är energi- och vattenförbrukning. Ett exempel är Triple EEE-proceduren som jag nämnde tidigare.
En rad saker händer just nu när det gäller utsläppsminskningar, och inte bara i Tyskland. Vi följer utvecklingen mycket noga och anpassar vår verksamhet därefter. Vi vill att boskapsproducenter ska kunna investera framgångsrikt i sin framtid. Jag tror att det är vår viktigaste plan för framtiden!
