Turkietrasen är konsekvensen av många ständiga processer som gjordes genom konstgjorda val som gjorts av många människor. Dessa fåglar tämjdes för mer än 2 årtusenden sedan av ursprungsbefolkningar som tillhörde centrala Mexiko. Dess huvudsakliga användning var att få fram proteiner som kött och ägg kunde bidra med till människokroppen. Förutom att använda sina fjädrar som en prydnad till sina kostymer. Medan de gamla aztekerna relaterade denna fågel till den gud som heter Tezcatlipoca. Efter