Ekologisk svart gramodling - produktion i Indien

Introduktion till ekologisk svart gram (Urad Dal) odling

Svart gram är en av de viktiga baljväxter som odlas i hela Indien. Black gram är resistent mot ogynnsamma klimatförhållanden och förbättrar markens bördighet genom att fixera atmosfäriskt kväve i jorden. Det är en mycket använd puls i Indien med högt innehåll av fosforsyra. Det är en av de mest uppskattade pulserna, på grund av dess kulinariska värden. Det kallas också många namn som Urad Dal, Urad Bean, Svart böna, Minapa Pappu, och svarta linser, etc.

En steg-för-steg-guide till ekologisk odling av svart gram (Urad Dal). eller produktion i Indien

Indien producerar nästan 70 % av världens totala produktion av ett svart gram. Svart gram är en av de viktigaste pulsgrödorna i Indien och det bidrar med 10 % till den totala pulsproduktionen i landet. Den odlas i Madhya Pradesh, Uttar Pradesh, Andhra Pradesh, Maharashtra, och Rajasthan. Det svarta grammet spelar en viktig roll i den indiska kosten, eftersom den har vegetabiliskt protein och tillskott till den spannmålsbaserade kosten. Den innehåller 26% protein, vilket är nästan tre gånger så mycket som spannmål och andra mineraler och vitaminer. Också, det används som näringsrikt foder, speciellt för mjölkdjur. Blommorna på de svarta gramväxterna är mycket små och gula, medan frukterna är cylindriska. Skidorna är håriga och innehåller 1 till 4 frön varje balja. Fröet är en ellipsoid form, rundad och något långsträckt.

Svarta linser är hela kornet, medan vita linser är samma korn med det yttre svarta skalet borttaget. Den vita linsen är också känd som urad dal eller split Black gram. Det svarta grammet är en av de mest producerade linserna i Indien. Den används i form av rätten "dhal" eller mald till mjöl.

Olika varianter av svart gram

Några av Black gram-varianterna som passar alla årstider är LBG-20 (Teja), T-9, LBG-623, WBG-26 (Usha), PBG-1, LBG-752, MBG-207, PU 31 (Dessa sorter är lämpliga för alla årstider odling, dvs. Kharif, Rabi, och sommarsäsongen).

Organiska jordkrav för svart gramodling

• Black gram gör sig bra på tyngre jordar som svarta bomullsjordar som behåller fukten bättre.
• Den kan odlas i alla typer av jordar, från sandig lerjord till tung lerjord, förutom de alkaliska och salthaltiga jordarna.
• Myrjord eller något tung jord med neutrala pH-värden lämpar sig bäst för uradböna.
• Jorden ska vara väldränerad och ha god vattenhållande förmåga.
• Vattendränkt, salin, och alkalisk jord måste undvikas.
• Black gram växer bra i bördig jord som är rik på mycket organiskt innehåll. Därför, försök att lägga till så mycket organiskt innehåll som möjligt när du förbereder jorden.
• Den kan odlas på en mängd olika jordar, från sandjordar till tunga bomullsjordar och jordens pH-nivå är 6,5 till 7,8.
• Svarta gramgrödor kan inte odlas på alkaliska och salthaltiga jordar. Och, marken är beredd som alla andra pulsväxter från Kharifs säsong. Dock, under sommarsäsongen, det kräver noggrann förberedelse för att ge en pulveriserad fri från stubb och ogräs helt.

Markberedning för ekologiskt svart gram jordbruk och odlingsmetoder

• Svart gram kan odlas som en ren eller blandad gröda under Kharif-säsongen.
• Svart gram odlas i allmänhet i Kharif/regn- och sommarsäsong. Den växer bäst i varma och fuktiga förhållanden med en idealisk temperaturnivå mellan 25 och 35°C.
• Den kan odlas framgångsrikt från havsnivå upp till en höjd av cirka 1800 meter.
• Den är bäst lämpad för områden med en årlig nederbörd på cirka 60 till 75 cm.
• Perioden för mognadsgrödor bör sammanfalla med torra väderförhållanden för hög skörd och frön av god kvalitet; detta är ett av huvudkriterierna för att bestämma tidpunkten för plantering.

Fröval för ekologisk odling av svart gram

Svarta gram frön som används vid sådd måste komma från en auktoriserad källa. Frön ska vara genetiskt rena och ha fin kvalitet. Frön som används för sådd måste vara kraftiga så att vi kan få ett bra åkerbestånd. Frön bör kontrolleras noggrant för sjuka frön, hårda frön, hopsjunken, deformerade frön, och omogna frön.

Fröhastighet och fröbehandling i ekologisk svart gramodling

Utsädesmängden beror huvudsakligen på sorten av det valda fröet. Vanligtvis, ett genomsnitt på ca 8 till 10 kg per tunnland är tillräckligt. Svarta gramfrön måste behandlas med fröbehandlande fungicid för att minska infektion av svamppatogener från jorden. Fröna behandlas med Bavistin 2 gram för varje kg frön. Organisk svampdödande medel som Trichoderma viridi finns också för baljväxter med 4 gram/kg.

Fröavstånd och frösådd i ekologisk svart gramodling

För bevattnade grödor dubbla fröna med ett avstånd på cirka 30 x 10 cm. För regnmatad gröda dubbla fröna med ett avstånd på 25 cm x 10 cm.

Tiden för sådd av svarta gram frön för Kharif-säsongen är cirka 15 till 30 juni. Om du planerar för sommaren så är den 3 februari till den första veckan i april bättre för att så frön.

I svart gramodling, två metoder finns tillgängliga för sådd av frö. Båda metoderna kan göras genom att använda traktorn eller Bullock Ferti-cum-såmaskin.

• Linjesåningsmetod
• Metod för borrsådd

Du kan använda denna Ferti-cum-såmaskin för att applicera gödselmedel och sådd samtidigt. Det maximala djupet för det sådda fröet bör vara cirka 5 till 6 cm.

Process av ekologisk svart gramodling

Den ekologiska odlingen har tagit fart de senaste åren tack vare förverkligandet av inneboende fördelar. Gårdsgödsel, kompost, vermikompostering, gröngödsel, jordbruksavfall, och växtavfall från källor innebär både för hållbarheten av markens organiskt kol och försörjningen av växtnäringsämnen i traditionell organisk odling.

Om du vill planera för ekologisk Black gram-odling är först och främst markförberedelserna viktiga. Den valda marken bör inte sås med svart gram under föregående år. Du planerar att börja odla under Kharif-säsongen och sedan plöja den valda marken under sommarsäsongen genom att använda 2 eller 3 harvningar. Ta bort det extra ogräset och stenen från marken innan frösådd på fältet. Applicera cirka 5 till 6 ton kompost eller gårdsgödsel innan du sår Black gram. Också, du kan ge bevattning om det behövs innan du sår fröna.

I ekologisk odling där gårdsgödsel och kompost används som källor för näringstillförsel, jordens produktivitet töms under övergångsperioden, vilket leder till låga skördenivåer. Därför är det absolut nödvändigt att utveckla en alternativ teknik för ekologiskt jordbruk som ger rimliga skördar och samtidigt återställer jordens bördighet under övergångsperioden. Också, användningen av flytande organiska gödningsmedel, effektiva mikroorganismer (EM) som bladgödsel har introducerats i modernt jordbruk under de senaste åren för att producera mat av god kvalitet. Sedan, användningen av fermenterad ostmassa, rik på nyttiga mikroorganismer, praktiseras på andra ställen både för att öka växttillväxt och undertrycka skadedjursbelastningar på växter. Användningen av fermenterad kogödsel, urin, mjölkfett, ostmassa, och mjölk med namnet Panchagavya blir adaptiv popularitet inom det ekologiska jordbruket till stor del genom ansträngningar från små grupper av indiska bönder.

Ekologisk odling stärker jordens näringsämnen eftersom svarta gram är kända för att ge marken kväveinnehåll. Produktionen av Black gram har stått inför ett fall som har lett till höga krav, de ekologiska bönderna som utnyttjar de höga kraven har utgjort ett ekologiskt skadedjursbekämpande cum-gödselmedel för att förhindra skadedjursangrepp. Som ett kilogram oorganiskt svart gram får cirka Rs. 120, medan det ekologiskt odlade svarta grammet har fått 175 Rs.175 per kilogram.

Bevattningshantering i ekologisk svart gramodling

Bevattning behövs inte under regnperioden, men under sommarsäsongen måste bevattning ges enligt kritiska stadier och tillgång på bevattningsvatten. Antalet och frekvensen av bevattning beror främst på jordtyp och väder. Grödan bör få bevattning med ett intervall på 10 till 15 dagar. Från blomning till baldens utvecklingsperiod, det finns ett behov av tillräcklig fukt i fältet.

Bevattna omedelbart efter sådd av frö, följt av livsbevattning den tredje dagen. Bevattna med intervaller på 7 till 10 dagar beroende på klimat och markförhållanden. Grödans blomning och baljans bildningsstadier är kritiska perioder när bevattning är ett måste. Undvik vattenstagnation i alla skeden. Det finns många bevattningssystem som är tillgängliga med den senaste tekniken såsom droppbevattning, sprinklerbevattning, mikro jet, och bassängbevattning men lämplig bevattning för Black gram-odlingen beror på jord- och väderförhållandena.

Black gram odling kräver bevattning under sommarsäsongen. Det kräver inte bevattning under regnperioder. Black gram-växten kräver bevattning i ett intervall på cirka 10 till 15 dagar. Svart gram gröda behövde fukt i jorden under blomningen till baljan.

Organisk skadedjurs- och sjukdomsbekämpning i svart gramodling

Vissa skadedjur och sjukdomar påverkas av det svarta grammet. Några vanliga skadedjur och sjukdomar i det svarta grammet är antraknos, hårig larv, blad curl, lövhoppare, fröröta, och YM-virus, etc.

Black gram Skadedjur är;

• Stjälkfluga
• Lövhoppare
• Bladlus
• Vitfluga
• Hårig larv
• Jassider

Black gram Sjukdomar är;

• Cercospora bladfläck
• Bakteriell bladsköld
• Antraknos
• Mögel
• Rotröta och lövskada
• Rost
• Stjälkkräfta och Macrophomina-blödning
• Gul mosaik sjukdom
• Löv skrynklas

Bladlöss

Nymferna och vuxna suger juicen. De drabbade bladen blir gula, bli skrynkliga och förvrängda. Insekten utsöndrar honungsdagg på vilken svamp utvecklas, täcker snabbt växten med sotig mögel som stör växtens fotosyntetiska aktivitet.

Kontrollera – Sprayning med 0,05 % endosulfan, 0,02 % fosfamidon, 0,03 % dimetoat, Metyl demeton kontrollerar bladlössen effektivt.

Trips

De vuxna och nymferna livnär sig på löv. Som ett resultat, ljusbruna färgfläckar visas på angripna löv. De drabbade bladen krullar och blir torra.

Kontroll – För att bekämpa detta skadedjur, sprayning med 0,05 % endosulfan, 0,02 % fosfamidon, och 0,03 % dimetoat är effektivt.

Podborr

Larver livnär sig på ömt blad och unga baljor. Skadedjuren gör hål i baljorna och livnär sig på utvecklande frön genom att föra in den främre halva delen av kroppen inuti baljorna.

Kontrollera – Besprutning med 0,05 % Quinalphos kan framgångsrikt bekämpa baldborraren.

Sjukdomar i svart gramgröda;

Bladfläck

Kantiga bruna eller röda fläckar, med grå eller brun mitt och rödlila kant på bladen, stjälk, och baljor.

Kontrollera – För att kontrollera bladfläckar spraya med Bordeaux-blandning (5:5:50) eller 0,2 % Ziram.

Mögel

Sjukdomssymtomen är puderiga fläckar på löv och andra gröna delar, blir senare matt-färgade och är översållade med en svart prick.

Kontrollera – För att kontrollera denna sjukdom, pudra grödan med finpulveriserat svavel.

Du bör alltid hålla god kontakt med en lantbruksspecialist för att ha ett bra förslag för att bekämpa alla dessa skadedjur och sjukdomar från odlingsfältet. Att välja sjukdomsresistenta Black gram-sorter är ett bra sätt att bekämpa skadedjur och sjukdomar i Black gram-grödan.

Du bör inte missa detta: Ekologisk Moong Dal-produktion .

När och hur man skördar svart gram

Svart gram skördades när 70 till 80 % av baljorna mognat och de flesta baljorna blir svarta. Vid tidpunkten för skörd, minst 20 till 22 % av fukten krävs i Black gram spannmål och skörda Black gram baljor när den är mogen. Övermognad kan resultera i splittring av korn. Den skördade grödan måste torkas på tröskplatsen i några dagar och sedan tröskas. Tröskningen kan göras manuellt eller genom att trampa under fötterna på tjurar. De rena fröna måste soltorkas i 3 till 4 dagar för att få en fukthalt på 8-10 % för att säkert förvaras i lämpliga behållare. Övermognad kan resultera i splittring av korn. När baljor är helt torkade tröskas spannmål från baljorna med hjälp av en maskin eller manuellt. Skördade grödor bör torkas tillräckligt och sedan tröskas. Tröskningen kan göras manuellt eller under fötterna på tjurar.

Vanliga frågor om Black gram Farming

Vilka är fördelarna med ett svart gram?

Svart gram är fyllt med magnesium, fosfor, järn, kalium, och kalcium. Dessa alla mineraler stärker din bentäthet.

Är svart gram en Kharif-gröda?

Under Kharif-säsongen, det svarta grammet odlas i hela landet. Den är lämpad för risträda under Rabi-säsongen i södra och sydöstra delarna av Indien. Svart gram behöver tyngre jordar än ett grönt gram.

Vad är det vetenskapliga namnet på ett svart gram?

Det vetenskapliga namnet på en svart gram eller Urad dal är Vigna mungo.

Om du är intresserad av detta: Hur man startar fröproduktionsverksamhet i Indien .