• Proteinhalten bör vara 25-28% för startfoder (samt 1% kalcium och 0,5% fosfor), 22 % för gödning och 24 % för värphöns. Fodret ska vara finmalt. Om möjligt, använd startfoder till kalkonkycklingar, då de vanligtvis innehåller 25-28% protein. Om du använder kycklingstartfoder som endast innehåller 20-22% protein, vaktelungarna kommer att växa långsammare. Alternativt det är möjligt att använda unghönsfoder.
• Från 5 veckors ålder, tillsätt malda skal eller kalksten. Värphöns behöver 3 % kalcium. Om det är väldigt varmt äter vakteln mindre, så öka detta till 3,5 % kalcium för värphöns.
• Dessutom, ge lite frukt och grönsaker (sallat, äpple, kål, banan, papaya, zucchini, morot), särskilt på familjegårdar. Om de är vana vid det, vakteln kommer också att uppskatta rester av ris eller kokt pasta, även om mängden bör begränsas. Dessa rester ska inte ligga i burarna för länge då de ruttnar snabbt, vilket innebär att matarna måste rengöras noggrant.
• Med ett bra totalt proteininnehåll, och lysin i synnerhet, sojamjöl har mycket lägre kalcium- och fosforvärden, även om den är sex gånger så rik på kalium. Det ger också köttet en mycket god smak.
För att öka protein- och energinivåerna i fodret, lägga till insekter som termiter, fluglarver eller puppor, eller mjölmaskar.
För att producera fluglarver eller puppor:
• Placera ett lockbete av djurexkrementer eller inälvor i en öppen skål för att locka flugor att lägga sina ägg.
• Efter 24-36 timmar blir äggen larver och 4 eller 5 dagar senare, puppor.
• Ge dem till vaktlarna som de är. Torka dem i solen eller rosta dem för att undvika förruttnelse.
• Larverna innehåller mer än 50 % protein och nästan 5, 500 kcal per kilo torrsubstans jämfört med mer än 70 % protein och nästan 4, 500 kcal för pupporna.
