När man överväger vaktelarter att föda upp; storlek, äggproduktion och temperament bör leda ditt beslutsfattande. Vissa arter kan hållas i vikar, perfekt för större produktioner. Andra klarar sig bättre i par, ett perfekt komplement till en planterad voljär.
Vaktelodling är populärt bland urbana gårdar, i fågelsamlingar och för viltreservat. De används för jakt och ger en bra alternativ köttkälla. Olika vaktelarter kan användas för att rensa upp utspillt frö i en stor voljär och patrullera efter skadedjur. Vaktelägg kan vara spräckliga eller fasta vita och möjliggör diversifierad gårdsdrift.
Alla vaktelarter kan flyga, så en täckt inhägnad eller vaktelbur är nödvändig. Rostplatser och lite borste för säkerheten kommer att hålla dem friska.
Alla vaktelarter betraktas som fågelvilt och kräver högre nivåer av protein än de flesta andra bakgårdsfjäderfän. De flesta vakteluppfödare använder ett kommersiellt foder. Tillskott av duv- eller kanariefrö och färska grönsaker kan ges som godsaker. Vilda och köpta insekter är en fantastisk njutning.
Vaktel bör betraktas som en typisk bakgårdsfågel. På många ställen där kycklingar inte är tillåtna skulle vaktel vara ett bra substitut.
Bobwhite Quail
Northern Bobwhite Quail är den mest populära vaktelrasen och används för jakt och träning av fågelhundar och de är fantastiska att äta.
"De är vackra vaktel, men svåra att föda upp", säger Dianne Tumey som har fött upp fågelvilt i Harrah, Oklahoma i 38 år. "De tar 16 veckor att bli bra flygfåglar och 26 veckor att värpa och föröka sig."
Northern Bobwhites kan delas in i 22 underarter. Honorna ser likadana ut i varje underart, hanarna varierar. Northern Bobwhites ansågs vara monogama. Men forskare radiospårade individer och fann att båda könen kan ha flera kompisar varje säsong. På en hembygd är två till tre hanar för var 10:e hona ett bra förhållande. Lägg inte till hanar till en befintlig covey, eftersom de slåss om kompisar.
Under goda förhållanden kan Bobwhites ligga året runt.
Sorten Georgia Giant är större än vilda bobwhites och väger nästan ett pund vid mognad. De producerar mer än 100 vita ägg årligen.
Coturnix (Coturnix japonica )
Coturnix vaktel är lätta att föda upp. De används som köttfåglar och som tränings- och jaktfåglar. De är fullvuxna vid sex veckor gamla och lägger ägg. Det tar 17 till 18 dagar för deras ägg att kläckas.
"De gör bra flygande fåglar vid åtta till tio veckor gamla", säger Tumey.
Sorter inkluderar; British Range, Tuxedo, English White, Manchurian Golden, Cinnamon, Texas A&M och Pharoah D1. Pharoah D1 är den största och bästa äggproducenten. De kan lägga 300 ägg om året, vilket gör vissa höns och ankor på skam!
Golden Manchurian Coturnix är en ras med dubbla ändamål. De når vuxenstorlek på sex till åtta veckor och kan lägga över 100 ägg per år från sex till sju veckor gamla.
Texas A &M vaktel har ljust kött, ljus hud och är lätta att klä. På åtta veckor kan de nå 12 uns. Hönsen börjar lägga ägg tidigare än de flesta andra vaktel. Äggen är av hög kvalitet och är mycket efterfrågade.
Coturnix vaktel behöver inte mycket utrymme, är tysta och lugna. "De har ett lättsamt temperament och är rejäla vaktlar", säger Tumey.
Amy Fewell, från Fewell Homestead i Rixeyville, Virginia uppfostrar Coturnix. "De är ganska köttiga och kräver lite utrymme", har hon märkt. "De är också underbara lager. De finns i flera olika färger, och vi gillar verkligen att korsa färger för att se vilka fjäderdräktsegenskaper vi kommer att få. De är lätta att ta hand om och kräver minimal interaktion.”
Kalifornisk vaktel (Callipepla californica)
När människor föreställer sig en vaktel, kommer troligen California Quail att tänka på. Den vackra toppknuten är verkligen ett kluster av sex överlappande fjädrar. Jag blev så förtjust i deras komiska toppknutar att jag inkluderade en California Valley Quail i min barnbok.
Delstatsfågeln i Kalifornien, Kalifornien Vaktel tillbringar större delen av sin tid på marken och letar efter mat. De tolererar människor och kan lätt hittas i stadsparker, förortsträdgårdar och jordbruksområden.
Kaliforniska vaktelkullar kan blandas efter kläckningen och alla föräldrar tar hand om ungarna. Vuxna som uppfostrar unga på detta sätt tenderar att leva längre än vuxna som inte gör det.
California Quail är ett bra komplement till en voljär med finkar, näbbnäbbar eller små papegojor.
Gambels vaktel (Callipepla gambelii )
Denna vaktelras är också väl lämpad att leva i voljärer. Parade par kommer att attackera andra vaktel eller marklevande fåglar.
De är mönstrade i grått, kastanj och kräm. Hanar har en klarröd kam. Vilda fåglar kan hittas i sydvästras heta öknar. Strax innan hönsäggen kläcks ropar mamman på kycklingarna. Äggen kläcks sedan synkront.
Blue Scale Quail (Callipepla squamata )
Scaled Quail, som ibland kallas bomullstoppar, är social och lever i stora grupper i naturen från september till april. Sedan bildas par och vikarna bryts upp för häckningssäsongen. Dessa fåglar mår bäst på torr sandjord. De är bra lager och lägger oregelbundna ljusa till mörkbruna fläckiga ägg.
Den skalade vaktelserien överlappar med bobwhites och Gambel's som kan producera hybrider. När fjällad vaktel och Bobwhite producerar avkomma kallas de en blob. När de parar sig med en Gambels vaktel är de kända som en scramble.
"California Valley, Gambel och Blue Scale vaktel är roliga att jaga", säger Tyler Danke, grundare av Purely Poultry. "Många människor föder upp dem i par som voljärögongodis för att visa upp för sina grannar och vänner. De är vackra fåglar.”
Vilka vaktelarter har du haft framgång med?
Coogans curry-vakteläggssallad
Ingredienser
20 hårdkokta vaktelägg, kylda och skalade
¼ kopp tunt skivad salladslök
¼ kopp craisiner, gyllene russin eller vanliga russin
½ kopp körsbärstomater
½ kopp vanlig grekisk yoghurt
1 äpple i tärningar
Salt och peppar efter smak
1 tsk currypulver
Vägbeskrivning
Blötlägg 20 vaktelägg i kallt vatten i ca 10 minuter. Detta förhindrar att de går sönder när de kokas.
Tillsätt vakteläggen och ½ tsk salt i fyra koppar vatten. Saltet minskar också chansen att äggen går sönder. Koka upp.
När vattnet börjar koka, sänk temperaturen till medium. Höga temperaturer gör att äggen går sönder. Koka i sju minuter.
Låt rinna av och lägg äggen i kallt vatten i flera minuter. Skala av äggskalen.
Blanda alla ingredienser och låt stå kallt i två timmar. Servera på kex, bröd eller kålblad.
