INTRODUKTION
Granatäpple (Punica granatum) är en av de kommersiellt viktiga fruktgrödorna. Det är hemma i Iran (Persien). Frukt konsumeras färsk eller i form av juice, sylt, squash och sirap. Bland alla former, konserverade skivor och juice är mycket efterfrågade, utgör cirka 70 % av produktionen.
PRODUKTIONSTEKNIK
Agroklimatiska krav
Granatäpple växer bra under halvtorra förhållanden och kan odlas upp till en höjd av 500 m. ovan m.s.l. Den trivs bra under heta, torr sommar och kall vinter förutsatt att det finns bevattningsmöjligheter. Trädet kräver varmt och torrt klimat under fruktutveckling och mognad. Granatäppleträd är lövfällande i områden med låg vintertemperatur och ett vintergrönt eller delvis lövfällande i tropiska och subtropiska förhållanden. Den tål frost i stor utsträckning i vilostadiet, men är skadad vid temperatur under – 110 C. Väldränerad, sandig lån till djupa leriga eller alluviala jordar är lämplig för odling.
Bästa sorterna
Sindhara, Badana, Alipur Gulabi, Jhalari, NARC-1, Tarnab Gulabi
Planteringssäsong
Luftskiktning görs vanligtvis under regnperioden och även i november-december. Plantering sker vanligtvis på våren (februari-mars) och juli-augusti i subtropiska respektive tropiska regioner.
Mellanrum
Plantering med hög densitet antas i tempererade regioner. Ett avstånd på 5-6 m. i norra Indien och även på slätterna på Deccanplatån brukar man följa. Plantering med hög täthet med ett mellanrum ger 2-2,5 gånger mer skörd än vad som erhålls vid det normala planteringsavståndet på 5 X 5 m. är antagen. Lantbrukare har antagit ett avstånd på 2,5 X 4,5 m. Närmare avstånd ökar förekomsten av sjukdomar och skadedjur.
Planteringsmetod
Square system för plantering antas mestadels. Planteringsavstånd bestäms utifrån jordtyp och klimat. Ett avstånd på 4-5 m. på marginella och mycket lätta jordar rekommenderas.
Gropar på 60 X 60 X 60 cm. storlek grävs (med ett avstånd av 5 cm i kvadratiskt system) ungefär en månad före plantering och hålls öppna under solen i fjorton dagar. Ca 50 g. av 5 % BHC eller karbaryldamm dammas på botten och sidorna av groparna som en försiktighetsåtgärd mot termiter. Groparna är fyllda med matjord blandat med 20 kg. gårdsgödsel och 1 kg. superfosfat. Efter att ha fyllt gropen, vattning görs för att jorden ska sätta sig. Sticklingar/luftlager planteras sedan och stakas. Bevattning ges omedelbart efter plantering.
Gödselmedel:
Den rekommenderade gödseldosen är 600-700 g. N, 200-250 g. P2O5 och 200-250 g. K2O /träd/år. Applicering av 10 kg. Gårdsgödsel och 75 g. ammoniumsulfat till 5 år gammalt träd årligen är tillräckligt, medan applicering av 50 kg. Gårdsgödsel och 3,5 kg. Oljekaka eller 1 kg. Sulfat av ammoniak före blomning är idealiskt för sund tillväxt och fruktsättning. Ansökningstiden är december/januari, Maj/juni och oktober/november.
Basaldosen av gårdsgödsel @ 25-40 vagnlaster/ha. förutom de rekommenderade doserna av N, P och K bör appliceras på icke-bärande träd i 3 delade doser som sammanfaller med tillväxt av spolningar under januari, juni och september. Fruktsättning bör uppmuntras från fjärde året och framåt. Kvävehaltigt gödselmedel appliceras i två delade doser med början vid tidpunkten för första bevattning efter bahar-behandling och nästa med 3 veckors intervall, medan full dos av P och K bör appliceras på en gång. Dessa bör appliceras i ett grunt cirkulärt dike under trädkronan inte över ett djup av 8-10 cm. Efter applicering, gödselmedel täcks med toppjord och bevattnas.
Förökning:
Sexuellt av frön Frön -gror lätt utan att gå igenom en viloperiod. Träd är inte trogen sort som odlas från frö. Asexuellt med hjälp av sticklingar av lövträ eller barrträ eller luftskiktning. Träd, odlas från sticklingar av barrved gör sent under växtsäsongen. Sticklingar av lövträ är den enklaste och mest tillfredsställande metoden att odla granatäpplen. Sucker från en föräldraväxt kan tas upp och transplanteras. Ympning har aldrig varit framgångsrik, alltså ingen speciell rotskaft
Bevattning
Om bevattning inte tillhandahålls varannan vecka i april-juli, orsakar dålig fruktproduktion. Under vintern, månatlig bevattning räcker.
Droppbevattning
Det genomsnittliga årliga vattenbehovet genom droppbevattning är 20 cm. Droppbevattning hjälper till att spara 44 % på bevattning och 64 % när sockerrörsavfallskompost används. Det hjälper också till att öka avkastningen med 30-35%.
Träning
Växter tränas på en enda stam eller i flera stamsystem. Eftersom grödor som tränas på enstammigt träningssystem är mer mottagliga för skadedjur, dvs. Stamborrare och skjuthålsborrare, det andra systemet är vanligare i landet.
Beskärning
Beskärning krävs inte mycket förutom att ta bort marksug, vatten skjuter, tvära grenar, döda och sjuka kvistar och även för att ge form åt trädet. Lite gallring och beskärning av gamla sporrar görs för att uppmuntra tillväxt av nya.
Inter-cropping
Mellanodling med lågväxande grönsaker, baljväxter eller gröngödsel är fördelaktigt. I torra områden, mellanodling är endast möjlig under regnperioden, medan vintergrönsaker är möjliga i bevattnade områden.
Växtskyddsåtgärder
Skadedjur
Skadeinsekter som oftast observeras är fruktborrare, mjöliga insekter, bladlöss, vit fluga och fruktsugande nattfjärilar. Sprayning med dimetoat, deltametrin eller malation etc. beroende på typen av skadedjursangrepp har visat sig vara effektiva i de flesta fall.
Fruktborre
Mely bugs
Bladlöss
Vit fluga
Fruktsugande nattfjärilar
Sjukdomar
De huvudsakliga sjukdomarna som rapporterats är bladfläckar och fruktröta. Applicering av Mancozeb (2g./l.) under regnperioden i fallet med den förra och applicering av Kavach (2g./l) och Carbendazim/Tiophanate methyl/Baycor/Benomyl (1g./l.) under september/oktober i fall av det senare har visat sig vara effektivt i de flesta fall.
Bladfläck
Fruktröta
Störningar
Fruktsprickning är en allvarlig störning. Denna fysiologiska störning som observeras hos unga frukter beror på borbrist och den hos fullvuxna frukter beror huvudsakligen på fuktobalanser. Tolerant kan odlas och i andra fall sprutning med kalciumhydroxid strax efter fruktsättning har visat sig vara fördelaktigt.
Skörd och avkastning
Granatäpple är en icke-klimakterisk frukt bör plockas när den är helt mogen. Granatäppleplantor tar 4-5 år att komma till sin bäring. Skörd av omogna eller övermogna frukter påverkar kvaliteten på frukterna. Frukterna blir klara för plockning 120-130 dagar efter fruktsättning. Kalyxen i den distala änden av frukten stängs vid mognad. Vid mognad, frukterna blir gulröda och dämpas på sidorna.
Skörd Plockningen börjar i augusti innan frukten är helt mogen. Genomsnittlig produktion är 5 till 6 ton per hektar. Frukt kan delas vid mognad på trädet på grund av regn. Skörda frukt med klippare och påsar
