Många människor har frågat mig vad som är loquats, och det är verkligen en rimlig fråga. Vi har två loquaträd på vår trädgård och jag visste inte vad de var. Precis som det finns lätta grönsaker att plantera i en trädgård, finns det lätta fruktträd att odla på bakgården. Loquat-träd är en av de lätta!
Fäst detta till senare!
Innehållsförteckning
Allt du behöver för att veta om vad en loquat är, var de kommer ifrån och hur man använder dem.
De producerar frukt som varierar från dungul till orange i färgen. Det visar sig att det finns så mycket att veta om dem!
Historien om loquats och vad de är
Dessa robusta träd har sitt ursprung i Kina och kan nå höjder på 10 till 30 fot höga och används ofta dekorativt i landskapsarkitektur. Frukterna kallas ibland för japanska eller kinesiska plommon och mognar på våren här i Florida.
Med 800 sorter som finns i Asien, finns nu loquatträd över hela världen. Enligt Wikipedia är Japan den ledande tillverkaren av loquats följt av Israel och sedan Brasilien. I Europa är Spanien den största producenten.
Loquat sirap används i kinesisk medicin för att lugna halsen och är också en populär ingrediens för hostdroppar. Du kanske också hittar det i honung i hälsokostaffären.
Bladen sägs lugna matsmältnings- och andningsorganen. Jag har också läst att om de äts i tillräckligt stora mängder kan loquats fungera som lugnande medel!
Hur ser en loquat ut?
Loquat-träd ser ut som magnoliaträd, men med luddigare löv. De är höga breda vintergröna träd med vackra frodiga löv och små vita blommande blommor. Blommorna förvandlas till luddiga frukter med allt från 1 till 5 små, runda bruna frön på insidan.
Se bilderna nedan...YUM. De inre löven blir ljusare gröna färger när träden börjar blomma och omges av mörkare gröna löv.
Det visar sig att, i min hals av skogen, verkar alla ha en. Det tråkiga med det är att de flesta inte är medvetna om att du kan äta frukten.
Faktum är att jag nyligen såg en lokal kyrka med 10 träd och ringde för att se om de skulle låta mig plocka några loquats och de sa ja! Det behöver inte sägas att jag kommer att bearbeta små gula frukter under nästa månad.
Hur smakar en loquat?
Om du plockar dem tidigt, direkt efter att de blivit gula, är en loquatsmak mer syrlig än söt. Min man föredrar dem mer syrliga, till skillnad från mig.
Lämna dem på trädet lite längre och plocka dem när de är fina, rika och du har fått en söt, saftig frukt! Vissa säger att de smakar som aprikoser eller persikor. Jag tycker att de smakar lite som druvor!
Hur man äter loquats
Du kan göra många saker med loquats. Detta är en mångsidig frukt, inklusive sylt, pajer, uppåtriktade kakor och uppenbarligen vin och konjak.
Så om du undrar hur man äter loquatfrukt, piska ihop en läcker fruktsallad eller plocka dem direkt från trädet och njut!
