Black Amber är ett kraftpaket av vitamin A och C, kostfibrer, antioxidanter och kalium. (Representativ bildkälla:wikipedia) Bland de många sorterna av plommon som odlas globalt utmärker sig Black Amber för sin rika smak, iögonfallande utseende och starka kommersiella attraktionskraft. Denna sort har sitt ursprung från hybridisering mellan japanska och amerikanska plommonsorter och har hittat ett välkomnande hem i Indiens svala, tempererade bälten. Under de senaste åren, särskilt i Kashmirdalen,