HRS I-serien erbjuder alternativ för att packa upp och krossa (IC-serien) och smälta (IM-serien) fryst juice (en process som ibland kallas omsmältning) redo för lagring och vidare bearbetning.
Tömning av trumman
IC Series Crusher är speciellt utformad för att tömma 200 liters fat som innehåller frusna fruktjuicekoncentrat och fruktjuicer (upp till 70° brix) med en maximal viskositet på 20, 000 cP. Fat lastas på ett rulltransportsystem där locken tas bort och foder öppnas. Trumman lyfts sedan och tippas automatiskt, låta större delen av produkten falla in i foderdelen, resten töms genom att mata in påsen i pressen.
Förkrossande
Krossen har en roterande trumma som är försedd med en specialdesignad spetsrulle. Rullen krossar sedan den frysta produkten som faller ner i behållaren och matar den integrerade deplacementpumpen, den smälta produkten pumpas sedan till nästa steg i processen.
Smältande
IM-serien är designad för att smälta den krossade isen, detta görs med antingen HRS MI Series multitube eller DTA Series dubbelrörs korrugerade skal- och rörvärmeväxlare, värma produkten upp till ca. 0°C, säkerställa att produkter kan pumpas effektivt till bearbetningsanläggningen. Uppvärmning åstadkoms med varmvatten på skalsidan av värmeväxlaren, och IM-serien är helt rengörbar på plats.
Isolering och beklädnad
Stor energibesparingspotential
Som med alla HRS korrugerade tubulära värmeväxlare designade för användning inom hygienindustrin, IM Series Smältaren är helt klädd i rostfritt stål för rengöring och har möjlighet till isolering för att förhindra ineffektiv energiförlust, t.ex. uppvärmning eller kylning, samtidigt som det ger skydd för operatörer från varma eller kalla ytor.
Systemkapacitet
Kan hantera upp till 60 fat (12, 000 liter) per timme.
HRS I-serien är lämplig för följande produkter och applikationer:
- Juicer
- Drycker
- Smoothies
- Puréer
- Koncentrater
