Någon tittar alltid. Kör genom en korsning, gå in på banken, eller fyll bensintanken, och det är en kamera igång.
Även om det kanske inte finns någon i din bakre bete, det är fortfarande klokt att tillämpa säkerhetskameramentaliteten på dina djurvårdsmetoder:anta att de ser dig.
På Animal Agriculture Alliance Summit i år, det var en punkt för hemtagning. Denna organisation av gårdar, företag, och varugrupper bildades för att motverka en del av den negativa pratstunden om djurskydd. "Om du producerar mat, du är ett potentiellt mål för mataktivister, ” avslutade en av toppmötets talare.
Här är fyra frågor och svar om statusen för djurskyddsaktivism.
1. Vilka är aktivistgrupperna?
Även om PETA (People for the Ethical Treatment of Animals) kanske är den mest kända, flera andra har liknande agendor – mindre kött, vegetarian, eller helvegansk. De inkluderar Humane Society of the United States, Nåd för djuren, Humane League, Medkänsla över att döda, och djurens jämställdhet.
De är alla välorganiserade och välfinansierade, och de vill diktera djurskyddsagendan.
2. Vem får deras uppmärksamhet?
Några år sedan, kalvkalvar var på deras radar. Dräktighetslådor för förlossningssuggor följde och sedan burade värphöns.
Nu, de ger mycket uppmärksamhet åt köttkycklingar. De kräver mer utrymme i odlarhus, mer naturligt ljus, och långsammare växande kycklingar.
Ja, långsammare växande kycklingar. De föreslår att 45 gram per dag (snarare än 60) är mer humant. Det beror på att snabbväxande kycklingar växer ur sin benstruktur och kardiovaskulära system, vilket resulterar i hög dödlighet.
Än, mot kycklingforskare, två decennier av produktionsdata och forskning stöder inte detta. Kycklingens överlevnadsförmåga i odlarhus är ganska hög – cirka 97 %.
Avfärda inte detta som ett problem med enbart kyckling. Tänk på mejeriindustrin. Kor föds ständigt upp och utfodras för att producera ännu mer mjölk; de mjölkas av automatisering flera gånger om dagen; fötter och ben är stora hälsoproblem. Det betyder inte att korna blir misshandlade, men kunde aktivisterna utnyttja det?
3. Vad ska du göra?
Transparens är först. Många köttindustriobservatörer prenumererar på 10-10-80-regeln:10 % av människorna är köttälskare; 10 % äter inte kött och kan inte påverkas; 80% i den rörliga mitten gillar kött men vill veta att husdjur behandlas humant.
Du kanske inte kan öppna dina betesmarker och lador för turister, men du kan utsätta din verksamhet för en tredjepartsrevision. En ackrediterad konsult besöker och verifierar att din praxis uppfyller eller överträffar industristandarder.
American Humane är en sådan organisation. "Du kan ta vår certifiering till konsumenterna och säga, "Vi gör saker på rätt och humant sätt, ’ ” säger American Humanes Jack Hubbard.
Organisationen intygar att dina djur har tillräckligt med luft, vatten, och foder; tillräckligt med utrymme för att förhindra skador; effektiv hälsovård; och förnuftig hantering för att undvika lidande.
4. Vilka andra punkter kan motverka aktivisterna?
En är hållbar livsmedelsproduktion. Långsammare växande djur, till exempel, kommer att ha ökad vatten- och foderanvändning, och till och med ökade krav på lastbilstransporter.
Viktigare kan vara kostnaden för mat, särskilt för låginkomsttagare.
Diane Sullivan är en före detta hemlös Bostonbo som nu förespråkar rättigheterna för låginkomsttagare. Hon kom till toppmötet för att hävda att många djurskyddskrav orättvist driver upp kostnaderna för mat. Långsam tillväxt, till exempel, kan lägga till 30 % till detaljhandelspriserna.
"Jag vill inte vara grym mot djur, men jag vägrar att vara grym mot människor, " hon säger.
Hon stöder förnuftig gårdsteknik som håller mat överkomlig, och hon delar nu den känslan ofta med konsument- och lagstiftande publik.
