Direktmatade mikrobier kan påverka Salmonellavaccinets effekt
Vissa direktmatade mikrobiella tillsatser med levande kulturer har visat sig påverka effekten av modifierade levande vacciner.
Sanderson Farms Phil Stayer, DVM, sade att firman gjorde iakttagelserna relativt nyligen som en del av arbetet med att minska Salmonella nivåer på fjäderfä som går till bearbetningsanläggningar.
USDA:s Food Safety and Inspection Service riktar sig till processorer för att minska Salmonella nivåer, och en viktig del av den strategin är att genomföra interventioner på gården för att minska belastningen som går till slakterierna.
Levande vacciner spelar en viktig roll i detta, som är tillsatser i foder och i vatten som har utvecklats för att hjälpa.
Men Sanderson Farms fann att vissa direkta mikrobier inte bara har en effekt på vilda Salmonella men också de stammar som introduceras som en del av vaccinationer.
"Det har att göra med Salmonella som kommer att ha en nisch i fåglarna, oavsett om det är en vild stam eller om det är vaccinstammar, ” berättade Stayer Fjäderfäs hälsa idag .
"Så, det är något en direkt [matad] mikrobiell, som är en mikrobiell population som bebor det utrymmet, förhindrar vild stam Salmonella från att bebo det utrymmet, och det kommer att göra detsamma för en modifierad levande stam."
Tidpunkten för administrationen verkar ha en inverkan, han lade till. ”Vi vet att samtidiga applikationer kan vara problematiska.
"Vi tror att om du får ditt modifierade levande vaccin tidigt och sedan immunitet etableras, då kanske du kan göra direkt mikrobiell efter det. Men vi vet inte den tidpunkten ännu."
För närvarande, foderschemaläggning erbjuder en möjlighet att fasa in mikrobier efter att först ha erbjudit fåglar ett levande vaccinprogram.
"Så, som vårt avelsdjur kommer att ha ett startfoder i 4 veckor. De första fyra veckorna kommer vi förmodligen att fokusera på ett vaccin, inte direktmatade mikrobier, sa Stayer.
"Annat, i slaktkycklingar, vi byter foder efter 2 veckors ålder, och så att det första fodret förmodligen inte skulle ha en direktmatad mikrobiell i sig."
Det är en del av vad Stayer beskrev som ett "shotgun approach" till Salmonella kontroll — där många ingrepp äger rum, med nya som testas hela tiden. Att räkna ut vilka som är mest effektiva, dock, är en utmanande sak att göra.
"Det är verkligen svårt att mäta någon av dessa effekter, " han förklarade. "Vi har försökt, och vi har använt dataanalys för att titta på när vi har startat saker [och] när vi har stoppat saker, vi har förändrat saker, och fortfarande, det är ett berg av [förvirrande] data att gå igenom."
