Fjäderfäsmältning varje vecka:USDA sänker broilerprognoser för 2021 och fågelinfluensakrisen fortsätter
USDA bedömer den amerikanska fjäderfämarknaden
Prognoserna för produktion av kycklingkycklingar i USA 2021 minskade
I november uppskattades produktionen av kycklingkycklingar i USA av USDA till 3,5 miljarder pund, en ökning med 1,2 procent jämfört med föregående år. Denna ökning bestod av en 0,8-procentig ökning av slakt och en 0,3-procentig ökning av genomsnittlig levande vikt.
Preliminära veckovis slaktdata tyder på att decemberslakten kommer att minska år från år, medan vikter kommer att sväva runt år tidigare nivåer. Baserat på senaste slaktdata, produktionsprognosen för fjärde kvartalet reviderades ner till 11,015 miljarder pund. Produktionen för 2020 förväntas uppgå till totalt 44,550 miljarder pund, upp mer än 1 procent jämfört med 2019.
För skördeåret 2020/2021, majspriserna förutspås bli 18 procent högre än 2020, och sojamjöl förväntas vara 30 procent högre. Detta förväntas dämpa tillväxten av broilerproduktionen – grunden för att sänka produktionsprognosen för 2021 till 44,870 miljarder pund, en ökning med mindre än 1 procent jämfört med 2020 års prognos.
Kycklingexporten i november uppgick till 650 miljoner pund, praktiskt taget oförändrad från förra året (0,2 procents minskning från år till år). Leveransvolymerna minskade något från år till år till flera nyckelmarknader, inklusive Vietnam (-21 miljoner pund), Filippinerna (-17 miljoner pund), och Hongkong (-15 miljoner pund), bland annat (se tabell). Högre volymer till Kina (+85 miljoner pund) och Mexiko (+14 miljoner pund) bidrog till att kompensera för de lägre volymerna.
Trots den bråkdeliga minskningen från år till år i utlandsleveranser av slaktkycklingar i november, volymer som är högre än för ett år sedan förväntas flöda i december, vilket låg till grund för att öka exportprognosen för fjärde kvartalet till 1,990 miljarder pund. Broilerexporten för 2020 förväntas uppgå till totalt 7,399 miljarder pund, en ökning med mer än 4 procent jämfört med 2019 års volymer. Prognosen för 2021 års export är oförändrad.
USDA utsikter för foderpriser
Prognosen för majspriset 2020/21 är 4,20 USD per skäppa, $0,20 högre än förra månadens prognos. Prognosen 2020/21 för sojamjöl har höjts till 390 USD per kort ton, $20 högre än den senaste uppskattningen.
USDA:s ekonomiska forskningstjänst säger att alfalfahöpriset i november var $167 per kort ton, 4 USD lägre än i oktober och 2 USD lägre än i november 2019. Det viktade genomsnittspriset för 5-stater för premium alfalfahö i november var 200 USD per kort ton, $6 högre än oktober men $9 lägre än november 2019.
Utvecklingen på de asiatiska marknaderna
Fågelinfluensan sprider sig fortfarande i Sydkorea
Sydkoreas jordbruksminister har denna vecka bekräftat ytterligare fyra fall av högpatogen fågelinfluensa, vilket bringar antalet ärenden till 77. Myndigheterna utreder också två andra misstänkta fall. Sedan H5N8-stammen först upptäcktes, landet har slaktat 23 miljoner fjäderfä. Äggpriserna har stigit 28 procent, med kycklingpriserna upp 15 procent och ankapriserna 34 procent högre. Under sitt sista stora H5N8-utbrott från oktober 2016 till januari 2017, Sydkorea registrerade 340 fall.
Samtal bland vissa handlare och mäklare är att Kina upplever en allvarlig livsmedelsbrist
Kina kan dölja en brist på mat
En ag industrianalytiker mejlar:"Snacka bland vissa handlare och mäklare är att Kina upplever en allvarlig livsmedelsbrist. Kina har gjort större inköp av amerikanska spannmål på sistone, som en del av ett tidigare handelsavtal mellan de två största ekonomierna i världen.
Också, det finns några rapporter om att covid-19 gör en återuppvakning på vissa platser i Kina. Allt ovanstående kan påverka Kinas ekonomiska tillväxtutsikter. Självklart, Kinas regerings hemlighetsfulla karaktär gör något av detta slag svårt att bekräfta, men det tål att hållas ett närmare öga på."
Kina ser växtbaserade köttalternativ
Medan Kina fortfarande är världens ledande konsument av kött och fågel, efterfrågan på växtbaserade köttalternativ ökar. Med växtbaserade köttalternativ som för närvarande motsvarar eller överstiger kostnaden för liknande kött- och fågelportioner, ledande växtbaserade köttalternativföretag fokuserar på produkter som är alternativ för nötkött och fläsk, som tenderar att kräva ett högre marknadspris. Tillsammans med det relativt höga priset på växtbaserade köttalternativ, de största utmaningarna som sektorn står inför är smak, märkning, och konsumentmedvetenhet, förståelse, och acceptans.
Läs Jim Wyckoffs analys av nötkötts- och mejeriindustrin på Boskapsplatsen och kolla in hans uppdateringar om den globala svinindustrin Grisplatsen .
