The Secret Life of Poultry:Austin's Chicken Composting Program
Att komma in på kycklingar, särskilt för människor utan erfarenhet av fjäderfä, kan vara otroligt svårt. Vården, tiden, behoven av boende, hälsobehoven, förmånerna och säkerheten med att hålla kycklingar kan snabbt bli överväldigande. Till och med för en erfaren fjäderfäägare finns det saker jag ständigt lär mig i vår ständigt utvecklande vård av våra fjäderbeklädda vänner.
För att göra övergången smidigare har staden Austin, Texas, skapat ett ganska unikt program. I ett övergripande försök att minska avfallsproduktionen i hela staden per hushåll, gick den lokala regeringen samman för att skapa Cityof Austins hemkomposteringsrabattprogram, där en aspekt inkluderar att uppmuntra människor att hålla kycklingar.
Det övergripande målet för City of Austin Home CompostingRebate Program är att så småningom få ner avfallet till noll. Enligt Austin-regeringen utgör "komposterbart material" upp till 40 % av avfallsströmmen. Istället för att fylla deponier med material som helst skulle kunna komposteras, startade Austin Resource Recovery-teamet, eller ARR, en insamlingstjänst som hanterar och samlar in boendes komposterbara material varje vecka.
ARR tillhandahåller papperskorgar från 24 till 96 gallon i storlek och har för närvarande cirka 198 000 kunder. Även om det låter som mycket, är det bara 2% av Austins befolkning. Från och med i år bygger de ut och servar hela staden så att fler människor där kan komma in i rörelsen.
Så var kommer kycklingarna in med det här programmet? Tja, en betydande del av de "komposterbara" människor som slänger eller har samlat in är matavfall. Och som alla är väl medvetna om älskar kycklingar bordsrester.
Enligt ARR kastar den genomsnittliga amerikanen ett halvt pund mat per dag, vilket kommer ut till nästan 200 pund mat per år. Multiplicerat med varje person i ett hushåll är det en ganska betydande mängd mat. Kycklingar äter ungefär ett halvt kilo mat per dag.
Matematiskt uppskattar ARR att om till och med 1 % av hushållen i Austin bestämde sig för att börja hålla kycklingar, skulle de leda bort över 1 miljon pund matavfall från soptippar varje år. Genom att äta matskrot kan Austin chooks bli stora avfallsavledare.
ARR har en PowerPoint på sin hemsida som diskuterar staden Austins hemkomposteringsrabattprogram och allmän kycklingvård för nybörjare. De diskuterar de enorma fördelarna som kommer med kycklingägande, inklusive gratis ägg, underhållning, insektsbekämpning, kompostmaterial och att hjälpa Austin att bli en grönare stad.
Potentiella kycklingägare får inte bara färska läckra ägg och spänningen i att ge sig in på en ny satsning, utan de får också tillfredsställelsen av att lära känna att de är en del av en större rörelse för att göra sin hemstad mer miljövänlig.
Även om kycklingar är de vanligast citerade och är de som nämns i PowerPoint, definierar Austin "fågel" som vilken kyckling, anka, kalkon, gås eller marshöna som helst, så alternativen är verkligen öppna och personlig erfarenhet säger att var och en av dessa fåglar älskar att komma ner på några bra bordsrester.
Förutom kvalitetsinformation om komposteringsprogrammet, beskriver APP stadsförordningar och hur man följer dem när man utforskar kycklingägande. Den har också fantastisk nybörjarkvalitetsinformation om rovdjur, ventilationsbehov i Texas-värmen, krav på avstånd, behov av bolåda, sovplatser och bästa sängmaterial.
För att hålla säkerheten i åtanke går ARR också över vilken typ av mat som ska matas till kycklingar och vid vilken ålder. De avråder också från att mata möglig mat till kycklingar, vilket kan leda till sjukdomar som Aspergillos. Dessutom berör de några vanliga livsmedel att undvika i fjäderfä som citrus och bönor och varnar för att vitlök och lök kan ändra smaken på äggen.
För att uppmuntra fler människor att hålla kycklingar, och i en handling av ren briljans, erbjuder Austin-regeringen en $75 coop-rabatt genom ARR. För att kvalificera sig måste invånare i Austin läsa PowerPoint på sin webbplats och skicka in ett kort frågeformulär som frågar nya ägare på PowerPoint. Det är för närvarande fem frågor och baserat på kycklingsäkerhet.
När de väl har skickats in kan potentiella nya kycklingägare köpa en gård eller en kycklingtraktor som de gillar. Tyvärr gäller inte rabatten om gården tillverkas hemma, men flera välrenommerade företag tillverkar och fraktar kycklinghus, samt några lokala. En kopia av kvittot måste skickas till ARR. En representant kan komma ut för att inspektera gården för att säkerställa att den används som sagt, för kycklingar, sedan kommer de att behandla en rabatt och skicka ut den.
Det här programmet är en komplett gamechanger, och vi måste få ut ordet. Austin-läsare, berätta för dina grannar, vänner, familj och kollegor! Läsare i andra städer eller länder, kontakta ditt lokala jordbruks- eller regeringstjänstemän och begär ett liknande program. Inte tillräckligt många invånare känner till detta fantastiska, pedagogiska och miljövänliga program.
