Gässraser har använts på gården i århundraden. De förvaras av en myriad av skäl; gräsmatta underhåll och ogräsbekämpning, kött och vårägg produktion, deras dunfjädrar, som djurhållare, och för utställning. Genom att erbjuda många tjänster med minimal skötsel är det inte förvånande att hembygdsgårdar och gårdar vill införliva dessa mångsidiga djur i sina portföljer. Men hur vet du vilken gås som är rätt för dig? Att identifiera det avsedda syftet eller skälen till att föda upp gäss hjälper till att avgöra vilka egenskaper din nya gås ska ha och vilken gås som passar bäst.
Gässraser för kött- och äggproduktion
Inbädda
Embdengäss är den ikoniska vita bondgårdsgåsen som känns igen på sina vita fjädrar, ljusa orangea fötter och näbbar och distinkta blå ögon. De är den vanligaste köttgåsen eftersom de växer sig stora snabbt och väger vanligtvis 25 till 30 pund. De är måttligt bra ägglager (alla gäss lägger säsongsmässigt från mars till maj), vilket ger de största vita äggen av alla gåsraser. Dispositionen av Embden-gåsen är något aggressiv; speciellt hanar under häckningssäsongen.
afrikansk
Den afrikanska gåsen är lätt att identifiera med ratten längst upp på näbben och har faktiskt sitt ursprung i Kina. Denna ras är inte lika stor som Embden eftersom de i genomsnitt väger mellan 12 och 15 pund. Även om de verkligen kan användas till kött, är deras styrka äggproduktion. Afrikaner lägger i genomsnitt 35 till 45 ägg per år. De är bra mammor och kommer sannolikt att kläcka ett gäng gässlingar. Den här gåsen är extremt högljudd, så stadsbullerförordningar och grannar i närheten bör tas i beaktande.
kinesiska
Den kinesiska gåsen liknar utseendet på den afrikanska och kännetecknas av sin extremt stora knopp längst fram på näbben. De är små gäss som sträcker sig i vikt från nio till 10 pund. Förutom att lägga 30 till 45 ägg per år, är kinesiska gäss bra ogräs- och betare. De är mycket högljudda och något aggressiva, vilket gör dem till starka väktare för boskap och egendom. Dessa fåglar passar bra för en lantgård.
Buff
Buffgåsen utvecklades som en kommersiell köttfågel. Det sägs att deras ovanliga fjäderfärgning möjliggör enklare plockning eftersom deras fjädrar inte är lika djupt rotade. Väger mellan 14 och 16 pounds, kommer honan buff gås lägger 25 till 35 ägg per säsong. Buffgäss tenderar att vara bra födosökare och ogräsodlare.
Gässraser för gräsmatta och ogräsbekämpning
Gäss är naturliga födosökare. Nästan 90 procent av deras kost är baserad på bete och frigående. Deras tandade näbbar och tungor sliter sönder spetsarna av ömma grässtrån och de älskar inget mer än att beta på betesmarker. Medan gäss automatiskt bidrar till ogräsbekämpning, är vissa bättre vårdare än andra. Förutom den gula och bruna och vita kinesiska gåsen, inkluderar andra ständiga födosökare raserna Pilgrim och Toulouse. Deras friska aptit och konsekventa vilja att beta gör dem till utmärkta ogräsmaskiner.
Pilgrim
Pilgrimsgäss är en av endast två gässraser vars kön kan särskiljas genom sin fjäderfärgning. Ganders (hanar) är huvudsakligen vita med blå ögon som vuxna medan honor är grå med bruna ögon och subtila vita fjädrar i ansiktet. Pilgrimsgåsen når 13 till 14 pund vid mognad och lägger 35 till 45 ägg per år och kan också fungera som en allsidig gårdslösning som erbjuder gräsmatta, kött och äggproduktion.
Toulouse
Större i storlek väger Toulouse-gåsen 18 till 20 pund vid vuxen ålder (inte att förväxla med Large Dewlap Toulouse-gåsen som kan nå över 30 pund i vikt). De är ett bra val av bruksfåglar på grund av sina starka betesförmåga och aptit, och erbjuder också cirka 25 ägg per år. På grund av sin stora storlek och glupska hunger är Toulouse bäst lämpade för bonden som föredrar att föda upp gäss på betesmarker, på fält eller i fruktträdgårdar.
Gässraser
Instinktivt är en gås mer territoriell än en anka eller en kyckling. Vissa raser har dock mer aggressiva personlighetsdrag än andra, vilket skyddar deras territorium och flockkamrater hårt. Den afrikanska, vita eller bruna kinesen och Embden är alla bra val för skyddsgäss. En annan väl lämpad för jobbet är Roman Tufted. Någon av dessa kommer att ljuda sina samtal när ett rovdjur eller främling närmar sig.
Gäss är alla stora nog att försvara sina flockar och sig själva mot råttor, vesslor, hökar, stinkdjur och till och med tvättbjörnar. De slår larm vid åsynen av en räv eller prärievarg för att varna bonden om en inkräktare. Dessa skyddsskärmar är önskvärda när man vill hålla boskap och flockmedlemmar säkra, men kom ihåg att samma demonstrationer även kommer att tillämpas på barn och husdjur. Försiktighet, respekt och korrekt hantering bör alla användas när det kommer till dessa mer självsäkra raser.
Roman Tufted
Den romerska tofsgåsen har sitt ursprung i Italien och kan identifieras på sin vita fjäder och tofs eller krön överst på huvudet. Dessa fåglar når 10 till 12 pund i vuxen ålder. De är ett mindre köttfågelval och ett måttligt ägglager, och lägger ungefär 25 till 30 ägg per säsong. Även om de är relativt lugna är de pigga, vilket gör dem till utmärkta vakthundar för gården.
Familjevänliga gässraser
Min man och jag har en intim gård på 6 tunnland med små barn. Det är viktigt att mina gäss inte utgör ett hot mot mina små (eller våra andra husdjur för den delen). Vi har valt Sebastopol och Large Dewlap Toulouse som våra gäss följeslagare för deras fogliga sinnelag och milda natur. Varje ras förser oss med en blygsam mängd ägg och de letar slentrianmässigt på våra gräsytor.
Sebastopol
Sebastopolgåsen är oftast vit i fjäder med en röra av oordning fjäderdräkt över större delen av kroppen. Dessa lugna och tysta fåglar når cirka 12 till 14 pund i vikt och lägger 25 till 35 ägg årligen. De kräver gott om vatten eftersom de tycker om att bada och ordna sina lockiga långa fjädrar. Detta är en tålig ras som kan tolerera svalare klimat så länge det finns skydd mot extrem vind, väta och kyla.
Large Dewlap Toulouse
Detta är en massiv gås som fötts upp för sin förmåga att snabbt gå upp i vikt. Vanligtvis används för fois gras eller som en stor stekfågel, Dewlap Toulouse kan väga mer än 30 pund och de har stolt lös och överflödig fjäderdräkt. Deras breda huvuden åtföljs av en stor hudflik, eller hudflik, som hänger från deras nedre näbb och övre halsregion. De har en extremt skonsam läggning och är ett utmärkt val för gårdar med barn. De vandrar inte långt från sin mat- och vattenkälla och kräver ytterligare kalcium för att hjälpa till med utvecklingen av sina stora strukturer. Honan lägger i genomsnitt 20 ägg eller fler varje vår.
Även om de inte är aggressiva, annonserar både Sebastopol och Large Dewlap Toulouse aktivt oväntade besökare till gården eller flocken. Andra fogliga familjegässraser inkluderar vanligtvis Pilgrim, Buff och Buff Toulouse. Observera att med alla gåssorter tenderar hanar att vara mer självsäkra än honor, särskilt på våren.
Gäss är mångsidiga i sin förmåga och de kan vara underbara bidragsgivare. Med så många egenskaper att välja mellan kommer den rätta gåsen säkerligen att vara ett fördelaktigt tillskott till vilken gård eller hembygd som helst.
