Förra veckan pratade vi om att befria oss själva från bördan av att försöka föda 9 miljarder människor, och istället fokusera på att mata jorden . Genom att se på det på det sättet kan vi göra hälsosammare val för vår miljö. Ray Archuleta och Jeff Rasawehr beskrev detta med termerna ekologiskt jordbruk eller biologiskt jordbruk. Tanken är att göra markens hälsa målet, inte produktionen. "Bortbruk samtidigt som du behandlar marken som en habitat", förklarar Ray.
Med förbättrad markhälsa kommer produktionen att öka. Inte allt på en gång, men inom 3-5 år, kommer jordar som har odlats med stor användning av kemiska insatser (gödselmedel, bekämpningsmedel) att vara mer produktiva med färre insatser, cirkulera näringsämnen mer effektivt och skydda grödor mot skadedjur och sjukdomar.
Här är sju enkla steg vi kan ta för att öka produktionen genom att odla för markens hälsa istället för skörden.
1. Håll jorden täckt.
Täckodling är ett måste. Bara en liten andel av bönderna använder dem, och det är synd. Täckgrödors rötter ger utsöndringar som matar mikrober, och mikrober håller jorden vid liv. För att inte tala om att täckgrödor leder till ökad skörd och minskade gödselkostnader. Det är en win-win, kan vi säga.
Här är några On Pasture-artiklar om täckgrödor:
• Science backs profits from betende täckgrödor
• The $200 Cover Crop Bump
2. Undvik jordbearbetning.
Bearbetning ger vissa fördelar och behövs ibland. Men även om det kan lufta lägre jordar, minskar det aggregering, påskyndar nedbrytning av organiskt material och minskar mikrobiella populationer i ytan, där det mesta av verkan sker.
Det här är vad vi har hittat om resultaten av en form av betesbruk:
Nyckelplöjning: Vad är det? Fungerar det?
Keyline-plogning ger dig 522 270 maskar för 280 USD
3. Inokulera.
En annan idé kan vara att inokulera din jord med biologiska ympmedel för att öka antalet och mångfalden av jordorganismer som finns. Var dock försiktig, för det finns gott om ormolja där ute. Se till att du sträcker dig efter biologiskt baserade produkter och prova dem på en liten yta först för att se om de är värda pengarna och tiden.
Ympning är bra när du introducerar en ny växt/gröda och kan vara lika enkelt som att lägga till en kopp ympmedel i en hel påse med frö.
4. Minska toxiciteten
Undvik att använda alla kemikalier som kan döda mikrober. Detta kan inkludera kemikalier som är utformade för att rikta in sig på en skadedjursart, men kan också oavsiktligt skada andra arter. Profylaktisk användning av antibiotika kan innebära att boskapen utsöndrar antibiotika som sedan skadar markorganismer om de inte bryts ner helt.
5. Undvik monokulturer
Mångfald är nyckeln för markbiologi. Olika grödor innebär att du matar markorganismerna med en varierad meny av kol. Diversifiera dina slåtterfält, dina betesmarker, dina täckskördar. Din jord blir friskare och din verksamhet blir mer motståndskraftig inför torka eller andra väderproblem. Ha kul med det och prova nya saker.
6. Öva bättre betesskötsel
Undvik överbetning (och öka mångfalden). Jeff och Ray reser mycket över USA, och båda har sett så många betesmarker som är rakt hög svängel, och så många platser dit flocken borde ha flyttats – förra veckan! Överbetning kan innebära att man väntar ett år på att återhämta sig, eller fem år eller mer i mer spröda miljöer. Sköta bete effektivt, ta det som finns och ge marken tid att återhämta sig. Försök att så i några grödor för höst- eller vårbete för att lägga till mångfald, baljväxter för kväve och för att tillhandahålla ett betesalternativ som kanske inte fanns där.
7. Förnya
Det finns så många saker att prova. Läs om dem, eller fråga din NRCS, Conservation District eller Extension personal om vad som är nytt i horisonten. Ta reda på mer om sådd med nya växter, prova nya täckgrödor. Prova cikoria, rädisor, klöver, kålrot. Tillsätt ärter i blandningen. Det finns många nya hybrider med värdefulla egenskaper som kan vara värda den extra kostnaden för fröet. Fortsätt att prova nya saker och fortsätt lägga till mångfald, var uppmärksam på resultat och gör anteckningar så att du kan ta reda på vad som fungerar bäst och du kommer att hitta nya sätt att bli framgångsrik.
Här är några On Pasture-artiklar om några växter du kan tänka dig att lägga till din betesmark:
• Rädisor för att garnera sallader – och betesmarker
• Frostsådd rödklöver i höfält och betesmarker
• att ta itu med oro över rödklöver i betesmarker
• Plantera ärter i betesmarker
Jeff och Ray ser detta som en ny förståelse av världen. Låt oss komma bort från rädslan för att behöva mata 9 miljarder människor och fundera på hur vi ska göra jorden så frisk som möjligt. Det är en del av lösningen på hur man ska mata världen, och i full avslöjande kan det vara en favoritdel för On Pasture. Att byta från ett kemiskt system till ett biologiskt är en enorm förändring. Låt oss bygga ett nätverk av gårdar över hela USA och världen som driver jordbruk för markens hälsa.
