Någon annan som märker att priset på matvaror bara fortsätter att krypa uppåt? Jag svär att de går upp när jag tar mig igenom en gång i butiken ibland...
Letar du efter sätt att spara pengar? Försöker du leva sparsamt? Undrar du hur man gör måltider för mindre?
Amen! Du är inte ensam! Faktum är att till och med 1913 letade människor efter sätt att leva mer sparsamt (och tack och lov att ta anteckningar)
Min gammelmormor växte upp i England vid en tid före tv, telefon, internet, kreditkort och köpcentra. Hon ägde få kläder enligt dagens mått mätt och det var ingen modefräs att bära samma sak mer än en dag i rad. När hennes familj köpte mat kunde en hel familjsmåltid göras för 8 öre.
Hennes livsstil för mer än 100 år sedan verkar ganska långt borta från våra moderna liv 2016.
Och ändå verkar det som att viss visdom aldrig går ur modet.
Instoppad bland hennes receptböcker, brev och lappar upptäckte jag en av hennes skolskrivböcker.
Jag vet vad du tänker, dessa tips kan ha fungerat 1913, men vi lever i en annan tid . Jag har inte tid att göra allt från grunden och spendera timmar med att springa hit och dit för att spara en slant.
Det finns något att säga om dem som gick före oss . De genomlevde tuffa tider de flesta av oss har inte sett och lärt oss mer med mindre, lektioner du och jag behöver båda för att spara pengar. Denna välbehövliga visdom lever vidare för oss alla på dessa sidor från 1913.
Jag har full förståelse för det och det är därför jag har samlat ihop fyra av våra favorit ENKLA och SNYGGA recept från 1900-talet för att komma igång.
Om du försöker göra allt från grunden när du inte är van vid det, kommer du att dra ut håret. Jag ska visa dig:
- hur man gör 5 skafferihäftklamrar hemma på mindre än 15 minuter!
- snabba recept som kostar HALVT priset på köpta butiker (fantastisk sås, eller hur?)
- allergivänlig, för låt oss inse det, vi behöver det nu för tiden
-
Spara pengar älskling! Klicka här
Det var i den här boken, skriven 1913, jag hittade en del ekonomisk visdom som fortfarande gäller oss idag.
16 sätt att spara pengar och leva sparsamt
År 1913 lärde sig att hantera pengar och vara en god förvaltare av det man hade något som fördes vidare och lärdes ut till barn.
På den tiden var sparsamhet viktig nog att den lärdes ut i skolan. Och även om det inte finns några stora uppenbarelser i dessa ord, har de flesta av dessa råd bestått tidens tand och kommer förmodligen att fortsätta att anges som komponenter i bra penninghantering under ytterligare ett sekel framöver.
Här är den, i hennes egen hand:
8 sätt att spara pengar och hålla sig till en budget
Hej, är det bara jag eller kämpar någon annan för att hålla sig till en budget...
(Mina egna kommentarer är skrivna inom parentes)
Hantering av inkomsten
- Spara och försäkringar är viktigast (Gör det till en prioritet att bygga din akutfond. De flesta experter föreslår tre månaders sparande undangömt.) Behöver du hjälp? Här är 7 tips för att spendera mindre
- Kom ihåg vilka saker som är nödvändiga och vilka som bara är lyx.
- Om möjligt, köp saker i stora mängder. (Men se till att det du köper kommer att lagras bra.)
- Köp saker från butiker med snabb rea. (Spendera inte bra pengar på gammal mat!)
- Kasta aldrig något som är till någon nytta. (1913 kom inte lika många föremål in i hemmet, vilket gjorde detta till ett praktiskt sätt att leva. I vår moderna värld är det bättre rådet att spara om det är användbart och du har utrymme att förvara det.)
- Spara så mycket som möjligt på sommaren. (Även om du inte har en trädgård är maten på de flesta ställen billigare på sommaren när den odlas i överflöd lokalt. Frys, torka och kan allt du kan!) Lär dig hur du kan med min gratis video serie här
- Köp inte för bråttom (Den här är lika viktig idag som den var för 100 år sedan. Ge inte efter för impulsköp. Gå bort. Tänk på det, särskilt i ljuset av #2)
- Så mycket som möjligt, köp saker av bra kvalitet och ta hand om dem . (Snålhet behöver inte betyda att man köper den billigaste varan. Billiga varor är ofta gjorda av billiga material som faller sönder snabbt. Att köpa en vara av högre kvalitet och ta hand om den kan sträcka ut pengarna ytterligare i längden.)
Några sidor senare har hon också skrivit råd som är specifika för att spara pengar på mat. Många av dessa fick mig att le på grund av hänvisningarna till mat från ett helt annat land och en epok! (Även om brittiska läsare kanske är mer bekanta med dem.)
Jag vet inte om dig, men det enda stället jag känner kan jag spara pengar (och ofta blåser det) står på vår maträkning. Det är så viktigt att komma ihåg:
- i slutändan är vi ansvariga för hur mycket vi spenderar i butiken
- vi kan spara pengar
- god mat behöver inte vara snyggt
- ibland är de enkla tipsen de som oftast förbises
8 sätt att utöva köksekonomi
Ekonomi betyder "inget slöseri."
- Inaktuellt bröd :Använd till pudding, smulor, stekt bröd, brödfritter, rostat bröd, bröd och mjölk. (Detta är ett utmärkt recept på hembakat bröd)
- Fettbitar :använd för att droppa (läggs ofta till recept för smak), klarat fett (som kan användas för matlagning senare.)
- Mjölk: skålla på natten, smetar, surmjölk kan användas till kakor och scones
- Puddingar: rester kan skäras i skivor och stekas (även om få av oss gör gammaldags engelska puddingar, kan överblivna snabbbröd ges samma behandling – blötlagda i mjölk och ägg först blir de fantastiska French Toast!)
- Kall grönt och potatis: bubbla och gnissla (Tillsätt lite fett i en panna och stek dem! Tillsätt köttrester för en hel måltid eller servera som tillbehör.)
- Kött: padda i hålet, paj, pudding, köttpaj, shepherds pie, färs
- Kall fisk: fiskkakor, fiskpaj (Gör detta Fish Chowder-recept - gammelmormors från 1931 )
- Ben och köttbitar :fond (jag sparar grönsaksändar till detta också!) Så här gör och bevarar du din egen benbuljong/fond
Vad det hela handlar om är att se till att du använder allt du har.
Fler gammaldags visdomsresurser:
17 självförsörjningstips från 1940-talet och den stora depressionen liveintervju
Enkel surdegsförrätt med 2 ingredienser
6 saker som våra farfarsföräldrar gjorde bättre än oss
Ta de här enkla recepten från 1900-talet för att få dig på väg att leva sparsamt med våra gammelmormors och mormors sparsamma recept!
Vilka är dina favoritsätt att spara pengar och äta ekonomiskt? Har du någon ekonomisk visdom från andra generationer?
