Du har väntat och väntat och nu ser det ut, doftar och smakar som om det är dags för citrusplockning. Saken är den, om du har provat att dra citrus från träd och möts av stort motstånd istället, du kanske undrar "varför kommer inte min frukt av trädet?" Fortsätt läsa för att ta reda på varför citrusfrukt ibland är så svårt att få bort.
Varför är citrusfrukt svårt att dra av trädet?
Om din frukt inte lätt lossnar från trädet när du skördar citrusfrukter, det mest troliga svaret är att det inte är klart ännu. Det är ett enkelt svar, men en fylld av till synes debatt. I en sökning på internet, det verkar som om citrusodlare är av två olika sinnen.
Ett läger säger att citrusfrukten är klar när frukten lätt glider från trädet genom att ta tag i den ordentligt och ge den en fast, ändå mild, roterande bogserbåt. Ett annat läger säger att plockning av citrusfrukter endast bör ske med hjälp av trädgårdssaxar – att man inte ska försöka dra citrus från träden, eftersom det kan skada frukten eller trädet, eller båda. Jag kan verkligen se att så är fallet om citrusen i fråga verkligen klänger sig fast i trädet och är svår att dra av.
Båda parter verkar vara överens om att färg inte är någon indikator på citrusmognad. Mognad är, faktiskt, ibland svårt att bedöma. Färgen har viss betydelse, men även mogen frukt kan ha en antydan av grönt, så detta är inte en helt tillförlitlig bestämning. Arom är till hjälp för att bestämma mognad men, verkligen, det enda pålitliga sättet att avgöra om citrus är mogen är att smaka på den. Att skörda citrusfrukter är ibland lite försök och misstag.
All citrus är olika. Apelsiner kommer ofta att falla av trädet när de är redo för skörd. Annan citrus är inte lika lätt att läsa. Vissa klamrar sig fast vid trädet mer än andra. Leta efter citrus som har fått en mogen storlek, lukta på det för att se om det utstrålar en citrusdoft, och sedan för att vara på den säkra sidan, Klipp den från trädet med vassa trädgårdssaxar. Skala den och sänk tänderna i den. Verkligen, att smaka på frukten är den enda garantin för att citrusplockningstiden är nära.
Också, varje växtår är olika för citrus. Miljöförhållanden har en direkt inverkan på hur väl, eller inte, citrus kommer att växa. Optimala förhållanden resulterar i frukt som är väldoftande av socker och kraftigt juicead. Frukt med lägre sockerhalt och mindre juice kan vara svårare att ta bort från trädet.
