Hur man odlar jordgubbar

Jordgubbar är den tidigaste frukten att skörda på våren. Jordgubbar kommer också för att skörda på sommaren och hösten, och på vintern också i många regioner — om du planterar rätt sorter.

Jordgubbar är lätta att odla men de kräver viss uppmärksamhet för att säkerställa en riklig skörd.

Välj sorter som växer bra i din region. Ge varje växt en kvadratmeter utrymme. Håll jorden bara fuktig. Håll löparna under kontroll (och använd dem för att starta nya växter). Skydda växter från frost på våren och minusgrader på vintern. Skörda på toppen av mognad, inte senare. Rengör planteringsbäddar noggrant i slutet av säsongen.

En jordgubbsplanta kommer att vara produktiv i tre år sedan måste den bytas ut. Efter en enkel cykel av vård och förnyelse, din jordgubbsbädd kommer att producera denna söta skörd i flera år.

Bästa klimatet och platsen för att odla jordgubbar

• Jordgubbar växer bäst i zonerna 3 till 10; vissa sorter är mer köldtoleranta än andra. Välj sorter som passar ditt klimat.
• Odla jordgubbar i full sol. Dagsneutrala jordgubbar tål ljus eftermiddagsskugga.
• Plantera jordgubbar i kompostrika, lerig jord med utmärkt dränering. Där dräneringen är dålig, plantera jordgubbar på en hög eller upphöjd bädd.
• Undvik att plantera jordgubbar på låga platser där kall luft eller frost kan dröja kvar och skada vårblomningen. Plantera inte jordgubbar där det blåser konstant eller blåser.
• Undvik att plantera jordgubbar där paprika, tomater, potatis aubergine, melon, okra, mynta, hallon, björnbär, eller rosor har vuxit förut. Sjukdomar som angriper dessa växter kan stanna kvar i jorden och angripa jordgubbar.

Typer av jordgubbar

Det finns fyra sorters jordgubbar:

• Junibärande (även kallat sommarbärande): dessa jordgubbar mognar en enda skörd varje år, vanligtvis på senvåren eller försommaren. Dessa jordgubbar kommer att ge frukt året efter att de planterats.
• Ständigt bärande: dessa jordgubbar bär två skördar varje år; den första skörden kommer på sommaren och är liten; den andra skörden kommer på hösten och är större. Ständiga bärare producerar sin första skörd samma år som de planteras. Ibland odlas de som ettåriga och övervintras inte på ett andra eller tredje år. Bärare växer bäst där sensommarvädret är svalt, inte het.
• Dagsneutral: dessa jordgubbar bär frukt våren, sommar, och höst – under hela växtsäsongen så länge som temperaturen ligger mellan 35°F och 85°. De kommer till och med att producera frukt på vintern om temperaturen inte sjunker under 35°F. Dagsneutrala jordgubbar utvecklades från evigt bärande jordgubbar. De kommer att bära frukt cirka 12 veckor efter plantering. De kan odlas som ettåriga.
• alpina: dessa vilda jordgubbar bär mycket små, mycket smakrika frukter från sen vår till hösten. Utbytet är mycket litet. De odlas från frö, inte löpare, till skillnad från andra jordgubbar.

Att välja jordgubbar

• Köp certifierade sjukdomsfria jordgubbar om du odlar växter från löpare. Jordgubbar är mottagliga för sjukdomarna Verticillium vissne, röd stele, och bladfläckar och de är föremål för virussjukdomar. Plantera sjukdomsfria växter.
• Tänk på fruktstorlek, fasthet, och smakintensitet när man väljer jordgubbar att odla. Växtetiketter kommer att beskriva frukten. Fastare fruktsorter är bättre att frysa och konservera.
• Välj en kombination av tidig skörd, skörd mellan säsongen, och sensäsongsskördsorter för att förlänga skörden. Plantera två eller flera sorter med olika skördetider för att sprida ut skördesäsongen. Se Typer av jordgubbar ovan.
• Tänk på antalet löpare som en anläggning kommer att producera. Löpare kan rotas för att starta nya växter, men de kan också köra över en planteringsbädd om de inte kontrolleras. Löparproduktionen ökar i antal från dagsneutrala (minst) till ständigt bärande till junibärande typer; alpina jordgubbar för att inte skicka ut löpare.

Jordgubbspollinering

• Jordgubbar är självbärande. Du behöver bara en planta för att producera frukt.

Sugrör bär avkastning

• junibärande, evigt bärande, och dagsneutrala jordgubbsplantor kommer att producera ett halvt pund till ett pund frukt varje säsong, ungefär en liter bär per planta. Alpjordgubbar producerar en fjärdedel av den mängden.

Avstånd jordgubbar

• Tillåt en kvadratfot för varje planta. Utrymme växter 1 till 2 fot från varandra.

Plantera jordgubbar

• I kalla vinterområden, Zon 3 till 6, plantera jordgubbar tidigt på våren. I milda vinterområden, Zon 7 till 10, plantera jordgubbar på våren, falla, eller senvintern.
• Plantera barrotsjordgubbar på våren eller hösten. Undvik att plantera barrots- eller containerodlade jordgubbar i varma, torrt väder.
• Förbered planteringsbädden innan du planterar jordgubbar. Ta bort allt flerårigt ogräs. Gräv i mycket åldrad kompost eller kommersiell ekologisk planteringsblandning före plantering. Jordgubbar föredrar ett jord-pH på 5,5 till 6,5.
• Förbered en planteringsbädd eller hög 6 tum hög och 24 tum bred. Tillåt fyra fot mellan högar eller planteringsrader. Upphöjda eller upphöjda bäddar ökar tidig rotbildning och främjar bättre förstaårstillväxt.
• Hill Plantering System: använd denna planteringsmetod för ständigt bärande eller dagsneutrala jordgubbar; sätt växter i dubbel, upphöjda (eller kuperade) rader; placera raderna 18 tum från varandra. Utrymme alltid bärare 12 tum från varandra och dagsneutrala 7 tum från varandra. Förskjuta plantorna (plantera i en sicksack) över de två upphöjda raderna. Nyp regelbundet ut alla löpare som bildas. Välj sorter som inte gör många löpare.
• Mattade radplanteringssystem: Junibärande jordgubbar som ger många löpare kan snabbt fylla upp utrymmet. Skapa en planteringsbädd 18 till 24 tum bred. Platsväxter 1 till 2 fot från varandra i alla riktningar. Låt löparna sprida sig, rot, och fyll i det öppna utrymmet. Klipp längs kanterna på planteringsbädden för att förhindra att växter växer in i gångvägarna. Om du låter löparna rota var de än landar, du kommer att följa det toviga radsystemet. Denna planteringsmetod kräver minsta möjliga underhåll. Denna metod gör det möjligt för löpare att ständigt forma babyplantor för nästa års produktion.
• För att minska avdunstning av markfuktighet och hålla ner ogräs, en rad kan täckas med plastduk eller kompost. Skär X-formade slitsar i plasten; plantera genom skårorna ner i jorden.
• Gräv ett hål dubbelt så brett och hälften igen så djupt som plantans rötter. Gör en kon av jord i botten av hålet så att rötter kan fläkta ut från toppen av konen.
• Strö benmjöl i planteringshålet.
• Fukta rötterna på barrotjordgubbar innan du planterar; blötlägg rötterna i kompostte i 20 minuter före plantering. Skär rötterna av barrotsväxter tillbaka till 5 tum med en sax innan du planterar.
• Kronan på växten ska bara täckas med jord, men inte begravd. Nya bladknoppar i mitten av växten ska vara exponerade och i nivå med den omgivande jorden. Rötter ska aldrig exponeras.
• Lägg halm runt varje planta om du inte täckt planteringsbädden med plastduk. Halmen kommer att hindra frukter från att vidröra jorden. Halmkompost kommer att hålla bären uppe från jorden och låta luften cirkulera under frukten.
• Vattna i nyplanterade växter och håll jorden jämnt fuktig framöver.
• Nyp alla våra blomknoppar i tre månader efter plantering så att växter kan kanalisera energi till växande starka rötter.

Starttips för jordgubbsplantor

Behållare som odlar jordgubbar

• Jordgubbar odlas lätt i behållare. Odla kompakta sorter i behållare.
• Välj sorter med få löpare som dagsneutrala eller alpina jordgubbar.
• Välj en behållare som är minst 8 tum djup och bred för varje växt. Använd en kommersiell krukblandning i varje behållare.
• Håll jorden jämnt fuktig under hela växtsäsongen; låt inte jorden torka ut.
• När blomningen börjar mata plantorna med en utspädd lösning av fiskemulsion en gång i veckan.
• Efter behov, flytta containrar till en solig plats.
• Håll behållare upphöjda från marken för att skydda växter från sniglar.
• Behållare kan tas inomhus på vintern för att fortsätta skörden; växter behöver rikligt med ljus och svala temperaturer inomhus.
• Byt ut växter vartannat eller vart tredje år.

Jordgubbsvård, Näringsämnen, och vatten

• Håll jorden jämnt fuktig, särskilt från blomning tills frukterna börjar få färg; När frukterna börjar mogna låt jordytan torka mellan vattningarna. Jordgubbar är grundrotade och behöver jämn fukt, särskilt i torrt väder.
• Vatten vid basen av växter; blöta löv och frukt kan utlösa gråmögel eller bladfläckssjukdomar. Jord som inte är väldränerad kan orsaka rotröta.
• Kelpspray förbättrar fruktsättningen och förbättrar knopphärdigheten; spraya blommar före full blomning.
• Applicera kompostte till juni- och alltid bärare en gång på försommaren; applicera kompostte på dagsneutrala växter en gång i månaden under växtsäsongen.
• Övergödning och övervattning av jordgubbar kommer att öka avkastningen men äventyra smaken.
• Fortsätt plantera bäddar ogräs. Ogräs tävlar om näringsämnen, fukt, och solljus.
• Placera färsk halm mellan raderna på våren; halm hjälper till att bevara markfuktigheten, minska ogräs, och håll frukten uppe från jorden. Mulch kommer att minska spridningen av sjukdomssporer i stänkande regn eller bevattning.
• Plastkompost kan användas i kallare områden där plasten kommer att höja marktemperaturen och hålla bär borta från jorden.
• Nyp av blommor på nyplanterade jordgubbar fram till försommaren. Senvintern och vårblommor är mottagliga för frostskador.
• Renovera bäddar direkt efter skörd; detta kommer att bromsa uppbyggnaden av sjukdomsorganismer. Tunna växter som tar bort äldre och sjuka växter; lämna de yngsta och mest livskraftiga.
• Ta bort överflödiga löpare; skär av dem nära föräldraväxten med vassa beskärare; kruka upp dem eller plantera om dem i trädgården.
• Renovera jordgubbsbäddar efter skörd varje år. Ta bort tre år gamla plantor och ge plats åt mer produktiva yngre plantor. Också, ta bort överflödiga unga plantor; varje växt bör ha ungefär en kvadratmeter utrymme. Borttagna unga plantor kan transplanteras till en annan bädd.
• Om utrymmet tillåter, återplantera på en ny plats vartannat eller vart tredje år. Den nya bädden kommer att börja producera när plantorna i den gamla bädden är klara.

Odla jordgubbar i varma sommarklimat

Skörda och lagra jordgubbar

• För en lång skörd plantera lite av varje typ av jordgubbar, junibärare, ständigt bärare, och dagsneutrala.
• Jordgubbar mognar cirka 30 dagar efter blomningen. Kontrollera växter varje dag; bären mognar snabbt.
• Plocka bär när de är fullfärgade, anbud, och sött. Nyp av stjälken när du skördar undvik att dra i själva bäret. Mogna bär tillsammans med locket kommer lätt att separeras från stjälken.
• Frukt kan stå i kyl några dagar, inte mer än en vecka; frys in bär för längre förvaring. För förvaring, plocka bär när ändarna är lätt vita; de fortsätter att mogna och håller sig i kylen ett par dagar.
• Lämna inte ruttnande bär i trädgården; avyttra dem; ta bort ruttnande frukt kommer att förhindra spridning av sjukdomar.

Strawberry:Basics i köket

Förökning av jordgubbar

• De flesta jordgubbar förökar sig genom löpare; moderplantan skickar ut löpare strax efter att ha producerat frukt. Löpare tippar roten cirka en fot från moderplantan.
• Transplantera rotade löpare för att starta nya växter
• Om en växt gör få löpare; du kan dela kronan med en vass kniv och plantera om kronbitarna.

Startar Strawberry Plants från Runners

Jordgubbsproblem och kontroll

• Gråmögel (Botrytis blight) ger en suddig grå beläggning på blommor och bär; ta bort och förstör skadade blommor och frukter; skörda frukt ofta innan de blir infekterade; spraya växter med kompostte, en naturlig fungicid.
• Röd stele (rotröta) får växter att vissna. För att kolla efter röd stele, gräva upp vissnade växter; om det inte finns några sidorötter eller rötterna är rödaktiga inuti när de skärs på längden, röd stele är skyldig. Ta bort och förstör infekterade växter. Plantera stele-resistenta sorter som 'Allstar', 'Delite', 'Väktare', 'Surecrop', och "Tristar".
• Verticillium vissnesjuka är en svampsjukdom som gör att äldre blad blir röda eller bruna och unga blad blir gula och vissnar. Det finns inget botemedel; ta bort och förstöra infekterade växter. Växtresistenta sorter inklusive 'Allstar', "Blakemore", 'Delite', "Robinson", 'Surecrop', och "Tristar".
• Bladfläck är en svampsjukdom som orsakar små bruna eller grå fläckar på bladen; bladvävnad försämras och dör; så småningom kommer löv att falla. Ta bort tappade löv från planteringar; rena sängar i slutet av varje säsong. Växtresistenta sorter inklusive "Blakemore", 'Delite', 'Earlibelle', och "Surecrop".
• Kronfjärilslarver eller kronborrar är vita larver som kommer att urholka mitten av kronan när de matar. Ta bort och förstör infekterade växter. Sätt ut fällor för vuxna nattfjärilar.
• Sniglar äter löv och frukter. Uteslut dessa skadedjur genom att handplocka och förstöra dem, strö kiselgur runt sängar, eller fånga dem i grunda fat med öl där de kommer att drunkna.
• Skamfulla växter insekter är små gröna eller bruna insekter som livnär sig på frukter och orsakar dem att förvrängas; täck växter med ett flytande radskydd medan frukten utvecklas för att utesluta dessa skadedjur.
• Fåglar livnär sig på bär; täcka planteringsbäddar med fågelnät.

Höst och vinter Jordgubbsvård

• Vid slutet av säsongen klipp eller skär av löven på alla jordgubbsplantor; lägg löven i papperskorgen. Växter kommer att växa nya löv nästa säsong. Löv som finns kvar i trädgården kan hysa sjukdomar.
• Ta bort treåriga växter på vintern; ta även bort oönskade yngre jordgubbsplantor.
• I början av vintern täck växtkronorna med 2 eller 3 tum halm för att förhindra köldskador; växter kan skadas av vinterfrysning och upptining; växten kan lyftas från jorden och rötterna bryts.
• Dra tillbaka eller ta bort komposten tidigt på våren när plantorna börjar växa igen; lägg färsk halm mellan raderna.

Odla jordgubbar på vintern

• Dagsneutrala jordgubbar kommer att fortsätta att frukta oavsett hur långa dagen är så länge som temperaturen inte sjunker under 50° Jordgubbar kommer att fortsätta att frukta på vintern i områden med mild vinter.
• Dagsneutrala jordgubbar kommer att fortsätta växa och frukta inomhus.
• Odla dagsneutrala jordgubbar under plasttunnel eller klocka på vintern.

Jordgubbssorter att odla efter region

Ser Jordgubbssorter för hemträdgårdar för en beskrivning av flera dussin trädgårdsjordgubbar.

• Kalifornien och sydvästra :'Camarosa' 'Chandler' 'Douglas', 'Lassen', "Marshall", "Quinault", "Sequoia", "Shasta"
• Öst :'Fletcher', 'Väktare', 'Semester', "Jerseybelle", "Marlate", "Ozark Beauty", "Raritan", "Redchief", 'Soluppgång', "Vesper"
• Mitten av Atlantkusten :'Pocahontas', "Raritan", "Surecrop"
• Mellanvästern :'Canoga', 'Catskill', 'Cyklon', 'Dunlap', 'Earliglow', "Fletcher", 'Pärla', "Geneve", 'Väktare', 'Semester'. "Howard 17", 'Juvel', 'Midland', 'Halvvägs', 'Ogallala', "Ozark Beauty", "Robinson", 'Gnistra', "Surecrop"
• Mellan söder :'Ozark Beauty', 'Suwannee', "Tennessee Beauty"
• Norr :'Dunlap', 'Imperium', "Fairfax", "Fletcher", 'Juvel', 'Premiärminister', "Robinson"
• Nordost :'Canoga', 'Catskill', 'Cyklon', 'Dunlap', 'Earliglow', "Fairfax", "Fletcher", 'Pärla', "Geneve", 'Väktare', 'Semester'. "Howard 17", 'Juvel', 'Midland', 'Halvvägs', 'Nordost', 'Röd stjärna', "Robinson", 'Gnistra', 'Röd kappa', 'Gnistra', 'Trumpetare'
• Nordväst :'Huv', 'Nordväst', "Olympus", "Puget Beauty", "Quinault", "Regnigare", "Selva", 'Totem', 'Hyllning'
• Södra och Gulf Coast :'Albritton', "Blakemore", 'Kardinal', 'Gryning', "Dixieland", 'Earlibelle', 'Florida nittio', 'Väktare', "Rubrik", "Marlate", 'Pocahontas', "Redchief", 'Soluppgång', 'Surecrop', 'Suwannee', "Tennessee Beauty", "Tangi"
• Södra slätterna :'Kardinal', 'Pocahontas', 'Trumpetare'

Upper Plains och Klippiga bergen :'Cyklon', 'Dunlap', "Fort Laramie", 'Ogallala', 'Gnistra', 'Trumpetare'

Också av intresse:

Jordgubbssorter för trädgårdar i trädgården

Starttips för jordgubbsplantor

Startar Strawberry Plants från Runners

Odla jordgubbar i varma sommarklimat

Plantera jordgubbar

Strawberry:Basics i köket