Introduktion till att odla sötpotatis på bakgården
Det botaniska namnet på sötpotatis är Ipomoea batatas. Odla sötpotatis på bakgården är lätta och roliga, och det här är en bra sätt att njuta av supersöta knölar som smakar så mycket bättre än de du hittar på den lokala stormarknaden. Om du undrar hur man odlar sötpotatis i ditt hem grönsaksträdgård, här har vi all information och råd du behöver för att komma igång.
En steg-för-steg-guide för att odla sötpotatis på bakgården i hemträdgården
Sötpotatis odlas från slipar, vilka är rotade groddar från mogna knölar . Dessa anbud, rotade groddar kan köpas via post eller ibland som krukväxter på ett trädgårdscenter. Sötpotatis är stärkelsehaltiga knölar som bildas under jorden som vanlig potatis. Men den hjärtbladiga vinstocken som producerar sötpotatis kräver en längre växtsäsong (100 till 140 dagar) och varmare jord än den typ av växt som producerar vanlig vit potatis. Tills nyligen, det har gjort dem nästan omöjliga att odla i de kallare delarna av landet. Nu, med kortsäsongs sötpotatissorter, som Georgia Jet, och jordvärmande odlingstekniker, trädgårdsmästare överallt kan njuta av att odla denna enkla och läckra gröda.
I den här artikeln, vi kommer att meddela dig sorter av sötpotatis , och steg involverade i att odla sötpotatis , och lite skadedjur och sjukdomar av sötpotatis , och lite tips om att odla sötpotatis , och etc. Så, låt oss dyka in i ämnet.
Varianter av sötpotatis
Det finns några sorter av sötpotatis anges nedan:
Beauregard: Denna populära kommersiella sort ger en potatis med blekt rödaktigt skal och mörkt orange kött som tar 100 dagar tills den når mognad.
Bush Porto Rico: De kompakta vinstockarna ger en potatis med kopparskal och apelsinskött efter 110 dagar. Denna sort har stora skördar, så är bra för mindre trädgårdar.
Hundraårig: Denna typ har god sjukdomsresistens och är relativt snabb att mogna, i genomsnitt cirka 90 dagar att nå mognad.
Georgia Jet: Känd för sin rödaktiga hud och orange kött, Georgia Jet är ett bra val för en kortare säsong eftersom det bara tar 90 dagar att nå mognad.
Steg för att odla sötpotatis på bakgården
Du bör inte missa detta: Enkla grönsaker att odla i krukorna .
Här är steg för att odla sötpotatis på bakgården . Och allt börjar med sötpotatisslipen.
Steg 1:Odlingsslip
Sötpotatis växer från något som kallas slips. Det är de gröna vinstockarna som växer ur sötpotatis när den gror. De tas av och planteras i marken för att skapa en ny sötpotatisplanta.
En sötpotatis som gror kan ge dig minst 15 smuts. Dessa 15 slips skapar 15 plantor, vilket ger dig cirka 30 pund eller 60 individuella sötpotatisar. Det kan ta några veckor eller till och med en månad innan du ser grön tillväxt spira från toppen av knölen.
När du väl har fått din sötpotatis, dessa är sätt att producera glider :
- Stick in tandpetare i den översta tredjedelen av din potatis och ställ den i en burk fylld med vatten så att de nedre två tredjedelarna är under vattnet.
- Lägg hela sötpotatisen på sidan i en kastrull, såbricka, eller grund behållare fylld med en förfuktad, krukblandning av hög kvalitet. Fyll behållaren så att krukblandningen täcker den nedre halvan av sötpotatisen.
- Placera dina burkar eller behållare med sötpotatis i en ljus, varm plats och vänta. Halterna uppstår vanligtvis inom några veckor, men det kan ta så lång tid som två månader. Det betyder att du måste planera i förväg och börja dina sötpotatisslipsar ungefär två månader innan du tänker plantera dem i trädgården.
Steg 2:Separera lapparna
När sötpotatisknöl har spirat, ditt nästa steg är att separera groddarna i individuella lappar som kan planteras.
- Ta varje grodd och separera den mycket försiktigt från knölen genom att försiktigt vrida den. Det kan redan finnas en rudimentär rotstruktur fäst vid slipen.
- Lägg varje slip i en grund skål med botten av stjälken nedsänkt i vatten och bladen hängande över skålens kant. För att hålla dina slips friska, var noga med att hålla vattnet friskt och släng eventuella halkar som inte producerar rötter eller som ser ut att vissna.
- När de nya rötterna är ungefär en tum långa, sliporna kan planteras i krukjord. Men se till att kassera eventuella halkar som vissnar eller som inte har producerat några rötter; dessa kommer inte att vara genomförbara.
Steg 3:Välja och förbereda en planteringsplats
De bästa jorden för sötpotatis är lös och rik på organiskt material. I trädgården, blanda lite väl åldrad kompost i varje planteringshål och sedan växter 12-18 tum isär, begrava stammen med jord ända fram till det första bladparet. Om din jord är lera, klippig, eller komprimerad, överväga upphöjda sängar.
- Välj en plats med gott om utrymme för dessa vinstockar att köra
- Gräv området av trädgården du kommer att använda till ett djup av 8 till 10 tum. Skapa upphöjda högar 6 till 8 tum höga och cirka 12 tum breda. Använd fertila, väldränerad jord.
- Om ett jordtest indikerar dålig jord, ändra på lämpligt sätt. Tänk på naturliga gödselmedel som kompost eller gödsel, eftersom sötpotatis är extremt känslig för aluminiumtoxicitet. Undvik gödselmedel med hög kvävehalt som främjar lövväxt, men ofta på bekostnad av knölar.
Steg 4:När ska man plantera sötpotatis
För att producera en givande skörd, sötpotatis behöver 3 till 4 månader med varma temperaturer, så nyckeln är att plantera dem tillräckligt tidigt för att de ska mogna ordentligt, men inte tillräckligt tidigt för att de ska dödas av en sen vårfrost. Slips bör planteras i varm jord 3 till 4 veckor efter den sista vårfrosten, när natttemperaturerna har nått minst 13°C.
Sötpotatisväxter är känsliga för kyla, så de bör inte planteras utomhus förrän jorden har värmts upp till minst 15°C och nattetemperaturerna är över 15°C.
Steg 5:Ta hand om sötpotatis
För ta hand om sötpotatis du måste tänka på följande:
Lättbehov för att odla sötpotatis på bakgården
Var noga med att plantera din sötpotatis i full sol till halvskugga. Sötpotatis föredrar i allmänhet fullt solljus men uppskattar lite eftermiddagsskugga i varmt, torra områden.
Jordbehov för att odla sötpotatis i hemmets bakgård
Sötpotatis föredrar jord som är väldränerad men rik på organiskt material. Sandare jord är att föredra framför tät, ler jord. Lätt sur jord med ett pH mellan 6,0 och 6,5 är idealiskt. Sandig ler som är väldränerande men näringstät kommer att göra denna solälskande tropiska vinstock gladast.
Vattenbehov för att odla sötpotatis i trädgården på bakgården
Sötpotatis kommer att tolerera att växa i torr jord när den väl har etablerats. Det är bäst att hålla det jämnt fuktigt med en tum vatten en gång i veckan. Vattna inte din sötpotatis under de sista tre till fyra veckorna före skörd för att förhindra att de mogna knölarna delar sig.
Temperatur och luftfuktighet
Sötpotatis bör inte planteras utomhus förrän jordens temperatur har värmts upp till 15°C. Jordens odlingstemperaturer för sötpotatis bör vara mellan 15 till 30°C och en lufttillväxttemperatur bör vara mellan 18 och 35°C.
Gödselmedel för att odla sötpotatis i trädgården på bakgården
Att utfodra sötpotatis tenderar att producera bara löv. Du kan lägga kompost i bäddarna innan plantera sötpotatisen .
Steg 6:Plantera sötpotatis
Sötpotatis kommer att vara en av de sista sakerna du planterar i din trädgård. De måste gå in senare än paprika, tomater, och andra värmeälskande växter eftersom sötpotatis behöver såväl varm jord som varm luft.
Du kan påskynda din jorduppvärmning genom att lägga ett lager svart termisk plast i din trädgårdsbädd. Det kommer att värma upp jorden med så mycket som 10 grader vilket innebär att du kan plantera sötpotatisslipsar 1-2 veckor tidigare än om du inte använder plast.
- Lägg svart termisk plast på området för plantering 2 veckor innan du ger dig ut
- Gräv ett hål cirka 4 tum eller 5 tum djupt och 3 tum brett med hjälp av en liten handslev
- Plantera 1 slip i varje hål per kvadratfot med rötterna nedåt
- Se till att slipen har kontakt med jord runt om
- Efter placering kommer den nedre halvan att vara täckt med smuts medan den övre halvan med alla nya blad är ovan jord
- Fyll hålet med smuts försiktigt så att du inte blåmärker den nya plantan
- Tryck försiktigt på omgivande smuts och plantan för att stelna plantan och för att ta bort eventuella luftfickor
- Håll sötpotatisen väl vattnad hela sommaren. Att använda plasten eliminerar behovet av ogräs
Fortsätt med samma process tills alla dina slips är planterade. Plantering av slipsarna närmare än 1′ tillsammans kommer att minska din avkastning och producera mycket mindre sötpotatis. Gödsla inte din sötpotatis vid planteringstillfället eftersom den inte kräver mycket näring. Ett överskott av kväve kommer att uppmuntra lövväxt snarare än stora knölar.
Steg 7:Hur man odlar sötpotatis
När dina sötpotatisbitar har planterats i trädgården, vattna dem väl och fortsätt att vattna sängen dagligen den första veckan om det inte har regnat. Efter att de har anpassat sig till sitt nya hem, du kan minska vattningen, men tänk på att torkstressade växter ger färre och mindre sötpotatis. Om du inte odlar dem under den svarta plastkomposten, täck växter med halm eller strimlade löv för att minska behovet av att vattna.
Förvänta dig det nya planterade sötpotatisslipsar att sitta i några veckor när de sätter på rottillväxt. När värmen väl kommer, vinstockarna tar snabbt fart. Om vårvädret upplever ett bakslag och kalla temperaturer är i prognosen, täck dina växter med ett radskydd för att isolera dem.
För goda skördar, beskär inte vinstockarna, eftersom de borde vara kraftiga.
Steg 8:Skörda sötpotatis
Knölarna är redo att skördas om cirka fyra månader. Om du gillar att äta bladen som gröna, du kan göra det med måtta under hela säsongen. Se till att lämna tillräckligt mycket för att hålla plantan växande. Du kan gräva dina knölar när bladverket börjar gulna. Om bladverket drabbas av frost, knölarna mår nog fortfarande bra. Låt dem bara inte sitta i marken för länge efter att topparna dör tillbaka, annars kan de börja ruttna.
Om rankorna berörs av frost och börjar bli svarta kan sötpotatisen ruttna snabbt så gräv upp den direkt!
- Skär bort härvan av vinrankor, lämnar bara några få stubbar för att låta dig veta var växterna är
- Använd en spade eller grävgaffel, gräv upp dem! Ärligt, de roligaste grödorna att odla är de som växer under jorden eftersom du inte har någon aning om vad du har förrän den dagen du gräver upp dem.
- Var försiktig när du gräver dem och drar ut dem. Sötpotatis får lätt blåmärken
Steg 9:Härdning och förvaring av sötpotatisen
Skördar sötpotatis sluta inte med att gräva upp dem. När du har grävt upp dem måste du låta dem torka i solen i några timmar. Sedan måste de tas in och botas i 10 dagar och sedan botas några till i ytterligare en månad eller så.
Bota sötpotatisen
När du har skördat all din sötpotatis, det är dags att bota dem. Härdning gör att köttet blir sötare och läker små sår eller sprickor på huden för långtidsförvaring. Korrekt härdning kräver varma till varma temperaturer och hög luftfuktighet. Om du bara har ett litet antal knölar och inte planerar att behålla dem i mer än några månader, härda dem snabbt vid 20 till 25°C under en till två veckor.
Förvaring av sötpotatisen
Förvara sötpotatisen i en rotkällare, källare, eller andra platser med en temperatur på minst 13°C. Om den förvaras i ett temperaturområde på 13–15,5°C med hög luftfuktighet, knölarna ska hålla i ca 6 månader.
Förvara sötpotatis på ett område som inte blir under 50 grader i en behållare som andas som en trälåda med spjälor eller en säckväv.
Skadedjur/sjukdomar av sötpotatis
Vissa skadedjur och sjukdomar av sötpotatis är:
Sjukdomar
- Alternaria bladfläck och bladstjälkskada
Små gråsvarta ovala repor med ljusare centrum kan förekomma på stjälkar och bladskaft och ibland på blad.
Kontrollera: Förstör alla rester av sötpotatisskörd omedelbart efter skörden; växtresistenta eller toleranta sötpotatissorter där sådana finns; plantera endast sjukdomsfritt frömaterial.
- Svart röta
Orsakar växtdöd; hämmade växter; vissnande växter; gulnande växter; tappa löv; runda brunsvarta rötfläckar på knölar.
Kontrollera: Endast sjukdomsfritt frömaterial bör planteras; transplantationsmaterial bör samlas in från växter genom skärningar ovan jord; frömaterial bör behandlas med en lämplig fungicid före plantering.
- Fusariumrot och stamröta
Tillväxt av vitmögel, djup, mörk röta som sträcker sig djupt in i knölen och bildar elliptiska håligheter; den svullna och förvrängda basen av stjälkarna.
Kontrollera: Välj endast sjukdomsfria rötter för frö; använd skära transplantationer snarare än glider; träna växtföljd; behandla frörötter med en lämplig fungicid före plantering.
Skadedjur
- Bärare av sötpotatisstam
Larver borrade in i stammen som leder till lagringsrötterna. Utfodring i kronregionen leder till vissning, gulnar, och dör av växter.
Kontrollera: Lägg marken i träda några säsonger om angreppet är mer. Använd insektsfritt plantmaterial. Använd feromonfällor för att övervaka och kontrollera insekten.
- Vit larv
Inklusive huvudstam och rötter, grub livnär sig på underjordiska delar. De livnär sig också på knölar genom att göra tunnlar. Den infekterade växten blir vissen och dör så småningom.
Kontrollera: Ge ordentlig dränering till jorden för att undvika överskott av fukt. Användning av biokontrollmedel som Bacillus popilliae och B. lentimorbus bakterier dödar larver.
Några andra skadedjur och sjukdomar är:
- Loppbaggar
- Sötpotatisskurf
- Vit blister
- Svampbladssjukdomar
- Stamröta
Trädgårdstips för att odla sötpotatis på bakgården
Här är några tips för att odla sötpotatis på bakgården :
- Det kommer att ta minst 6 veckor att plantera ut sötpotatis. Så planerar att börja lapparna innan dess
- Rotade och orotade slip kan planteras direkt i jorden
- Snabba upp hur snabbt du kan plantera dina slips utomhus genom att lägga ner termisk plast
- För att förhindra skador på sork/mullvad/mus, odla antingen sötpotatis i mycket stora krukor eller odla i en upphöjd bädd med träsidor och 1/4 tums tygduk över toppen
- Gräv upp sötpotatis när vädret svalnar på hösten
- Torka sötpotatis vid 30°C och 85 % luftfuktighet i 10 dagar
- Härda ytterligare en månad vid 12-15°C så att potatisen kan utveckla sockerarter
- Förvara långtidsuppfunna lådor eller säckvävspåsar vid högst 10°C
I fall om du är intresserad av Lönsamma affärsidéer för mat .
