Heirloom frön kan ge ett bra fönster till den enorma mångfalden av växter och människorna som odlar dem. Den kan transportera dig långt bortom den traditionella matbutikens produktavdelning. Till exempel, morötter kommer inte bara i orange. De finns i alla regnbågens färger. Bönor behöver inte stanna vid några tum (8 cm.). Vissa sorter kan bli en eller två fot (31-61 cm.) långa. Gurkor finns inte bara i den smala gröna varianten heller. Sikkim arvegodsgurkor är ganska olika. Fortsätt läsa för att lära dig mer information om Sikkim gurka.
Vad är en Sikkim gurka?
Sikkim arvegodsgurkor är infödda i Himalaya och är uppkallade efter Sikkim, en stat i nordvästra Indien. Vinrankorna är långa och kraftiga, bladen och blommorna är mycket större än gurkorna du kanske är van vid att odla.
Frukterna är särskilt intressanta. De kan bli stora, väger ofta 2 eller till och med 1 kg. På utsidan ser de ut som en korsning mellan en giraff och en cantaloupe, med en seg hud av mörkt roströd strimmig med krämfärgade sprickor. Inuti, dock, smaken är omisskännligt den av en gurka, men starkare än de flesta gröna sorter.
Odla Sikkim-gurkor i trädgården
Att odla Sikkim-gurkor är inte så svårt. Växterna föredrar rika, fuktig jord och bör täckas för att bevara fukten.
Vinrankorna är kraftiga och bör spaljeras eller ges mycket utrymme att ströva över marken.
Frukterna bör skördas när de är 4 till 8 tum (10-20 cm.) långa, om du låter dem gå längre, de blir väldigt sega och träiga. Du kan äta fruktköttet rått, inlagd, eller kokta. I Asien, dessa gurkor är mycket populära wokade.
Är ditt intresse väckt? Om så är fallet, gå ut och utforska den underbara världen av arvegodsgrönsaker genom att odla Sikkim-gurkväxter och andra arvegods i din trädgård.
