Var man odlar gurkor
Odla gurkor där en lång, varm växtsäsong, minst 65 dagar, kan garanteras. Gurkor är en gröda under varma säsonger, mycket mör mot frost och lätt frysning. Gurkor är svåra att odla där det är dimmiga, fuktiga somrar, eftersom växterna är utsatta för mögel.
Om du planerar att rotera dina grödor, klarar sig gurkor ofta bra efter grödor i kålfamiljen. En annan samodlingsteknik är att så rödklöver mellan gurkraderna precis när plantorna börjar "rinna" (skicka ut vinstockar). Klövern kommer att gro och växa under gurkrankorna och blir väl rotade innan vintern. Gurkor tenderar att ta upp mycket utrymme, prova vertikal trädgårdsskötsel med en spaljé som kan bära vikten av mogna gurkor för att hjälpa till att maximera tillgängligt trädgårdsutrymme.
Rekommenderade sorter av gurkor
De flesta gurkor är monoecius och producerar både han- och honblommor (fruktbärande). Gynoecious typer bär endast honblommor, därför ingår ett fåtal hanblommande pollinatörer i fröpaketen. Båda typerna kräver pollinering av bin. Parthenocarpic typer producerar få om några frön och kräver ingen pollinering (utvecklas utan frön), så de kan odlas till mognad under radtäcken. Bitter-free är resistenta mot skador från gurkbaggar. Dvärgar är bra kandidater för samodling med tomater och paprika, men de måste ha en konstant vattenförsörjning. Alla typer måste plockas dagligen vid varmt väder. Amerikanska skivgurkor är de avlånga, mörkgröna gurkorna som vanligtvis finns i stormarknader. Betande gurkor bär mindre frukter med gropiga, lätt skrynkliga skal som gör dem naturligt krispiga och fasta. Asiatiska gurkor är långa och smala, med små fröhålor, odlar dessa spaljerade för sund frukt. Växthusgurksorter producerar självfertila blommor, så du kan odla många sorter under radtäcken eller i höga tunnlar utan insektstillgång som vanligtvis behövs för pollinering.
Eftersom gurkor är mottagliga för många virussjukdomar rekommenderas valet av moderna sjukdomsresistenta sorter starkt. Följande visar motstånd mot alla eller många gurksjukdomar:Marketmore Hybrid, Tablegreen 65, Spartain Valor; Marknadsförare; Burpee Hybrid. Alla kvinnliga (gynoecious) sorter:Tvillingarna; Seger; Pionjär; Sjöman.
Betningssorter:SMR 18; Västindiens gurka; Pionjär; Sjöman
Burpless varianter:Burpless 26, Sweet Slice
Tub-typ sorter:Patio Pik; Cherokee
Nyheter:Citron (fruktstorlek och färg på en citron); Kina eller Kyoto (en extra lång gurka.)
Jord för att odla gurkor
En bördig lerjord stöder god gurktillväxt om den berikas med väl ruttnad gödsel och kompost för att hjälpa dess vattenkvarhållande egenskaper.
| Temperatur |
| Groning | 60 - 95 F |
| För tillväxt | 65 - 75 F |
| jord och vatten |
| Götselmedel | Tung matare, applicera kompost innan plantering |
| Siddressing | Ansök varannan till var tredje vecka |
| pH | 5.5 - 7.0 |
| Vatten | Tung |
| Mätningar |
| Fröplanteringsdjup | 1/2 - 1" |
| Rotdjup | 12", tryckrot 2-3'
|
| Höjd | 12" på marken |
| Bredd | Spaljé - 12 - 15"
På mark - 12 - 20 kvadratfot |
| Utrymme mellan växter |
| I sängar | 12" |
| I rader | 24 - 48" |
| Mellanslag mellan rader | 4' |
| Genomsnittliga plantor per person | 3 - 5 |
| Supportstruktur | Använd en 6-tums stolpe, en ram, tipi eller en spaljé. |
| Skörde |
| Låt huvudstammen växa så högt som möjligt genom att nypa tillbaka några av sidoskotten och låta andra växa till grenar . Genom att plocka frukten tidigt behöver du inte stödja tung frukt eller riskera att stoppa växtproduktionen. När frukten är något omogen, innan fröskalarna blir hårda, plocka med 1" stjälk för att minimera vattenförlusten. Vid varmt väder bör alla gurkväxttyper plockas dagligen. Plocka alltid öppna pollinerade sorter under mogna. Skörda betande gurkor kl. minst 2-6" och skiva gurkor vid 6-10" |
| Startdatum för första utsäde: | 14 - 21 dagar före senaste frostdatum |
| Senaste startdatum för seed: | 84 - 118 dagar före första frostdatum |
| Kompanjoner |
| Kompanjoner | alla bönor, kål, aubergine, grönkål, melon, ärtor, solros, tomat |
| Inkompatibla | Anis, basilika, mejram, potatis, kvacksalver, rosmarin, salvia, starka örter, sommarsmak |
| Seed Longevity | 5 år |
Plantera gurkor
Gror på 7-10 dagar
När –
Varm jord (65 grader) är nödvändigt för att gurkor ska få fäste. Växterna är mycket känsliga för frost. Där det är mycket kort växtsäsong kan gurkor planteras i torvkrukor inomhus en månad till 6 veckor innan plantering utomhus. Gurkor är inte lätta att transplantera och bör hanteras så att deras rötter inte störs. Om det behövs, transplantera plantor på en molnig dag eller på eftermiddagen för att minimera transplantationschock. Om det finns gott om trädgårdsutrymme kan vinrankorna tillåtas sprida sig över marken. Använd en kompost, svart plast, halm eller salt hö för att hålla frukten ren. För små trädgårdar, planera att träna dem till en spaljé eller stöd av något slag. Detta håller inte bara frukten ren och från marken för snabb mognad, utan gör att frukten växer rakare.
Hur –
Där det finns gott om utrymme och vinstockar kan sprida sig är det enklaste sättet att plantera gurkor i kullar, med flera plantor placerade tillsammans i nära anslutning i en liten jordhög. Utrymme kullar 4 fot från varandra varje väg och plantera cirka 8 frön per kulle. Tunna till de 3 starkaste plantorna när plantorna är ca 4 tum höga. Eftersom gurkor växer snabbt när de väl har börjat, bör marken förberedas i god tid. Arbeta ett djupt planteringshål där varje kulle kommer att vara. Lägg till ett spade full av väl ruttnat gödsel och en generös näve 5-10-10 eller benmjöl och stenpotaska. Arbeta in väl och täck med jord innan du planterar fröna cirka en tum djupt. Samma jordberedning fungerar bra om rankorna ska tränas på ett stöd eller odlas i uteplatsbaljor.
Hur gurkor växer
När den väl har börjat växer gurkrankan med ganska snabbt och släpper ut håriga stjälkar med stora, attraktiva blad. Vinrankorna producerar rankor och kan tränas att klättra lätt. De manliga (pollenbärande) blommorna kommer att dyka upp på plantan först, men ger ingen frukt. Någon vecka senare dyker honblommorna upp och ger den ovala, långsträckta gurkan. De moderna gynoecious (hela kvinnliga) sorterna är populära eftersom de börjar bära så snart de första blommorna dyker upp. Fröpaket innehåller tillräckligt med den goda manliga pollenbäraren för att säkerställa korrekt befruktning av dessa nyare sorter.
Gurkor reglerar själv hur många frukter de kan bära på en gång. För att maximera produktionen, skörda frukter så snart de når plockstorlek. Plocka dagligen, för under idealiska förhållanden kan gurkfrukter fördubblas i storlek på bara en dag.
Odla gurkor
När gurkor börjar växa måste de ha en konstant tillförsel av markfuktighet. Om det saknas, stoppar plantorna tillväxten i ”hållposition” tills det blir mer jordfuktighet. Det är därför viktigt att odla gurkor nära en vattenförsörjning. Håll ogräs nere med ytlig odling eller genom att odla vinstockarna på svart plastkompost. Som ett alternativ kan rader täckas kraftigt med halm, salthö, gräsklipp eller delvis ruttnad kompost. När växterna är cirka 4 tum höga, tillsätt ett högkvävegödselmedel som blodmjöl eller bomullsfrömjöl, eller vattna växterna med fiskemulsion. Undvik att trampa på vinstockar när de utvecklas.
| Lagringskrav |
| Håll den korta biten av stjälken på varje frukt under lagring |
| Färsk |
| Temperature | Fuktighet | Lagringsliv |
| 45 - 55 F | 85 - 95 % | 10 - 14 dagar |
| Bevarad |
| Metod | Smaka | Hållbarhet |
| Konserverad | Bra (Pickles) | 12+ månader |
| Fryst | Bra | 8 månader |
| Torkad | Dålig | |
Skörda gurkor
Gurkor bör vara klara att skörda på cirka 50-70 dagar. Arbeta aldrig runt våta gurkrankor, eftersom de är mottagliga för många sjukdomar som sprids när löven är blöta. Eftersom mer än 50 procent av gurkan är vatten måste frukten plockas när den är suckulent och grön (omogen) för bästa smak. Om frukten börjar bli gul är den över sin bästa ålder och fröna kommer att vara mörka och mogna (många sorter kommer att smaka bittert eller kärnigt redan innan det blir gult). Skörda gurkor varannan till var tredje dag (dagligen i varmt väder) och plocka omedelbart frukterna när de når önskad storlek. Om några mogna gurkor finns kvar på plantorna kommer produktionen att avbrytas, så skörda försiktigt och ta bort alla dåligt formade eller mogna frukter.
Beroende på sorten och storleken på frukten kommer en gurkplanta vanligtvis att bära 10-20 frukter, vilket totalt skulle vara cirka 2-3 pund gurka. Ett halvt kilo gurka ger ungefär en halvliter pickles, och sex friska växter av inlagda sorter kommer att producera tillräckligt med gurkor på en säsong för att producera mer än ett dussin pints av pickles.
Frösparande
För att rädda frön från öppna pollinerade sorter, låt perfekta frukter mogna på vinstocken tills de utvecklar läderartade, gula eller bruna skal. Skiva bort skalen utan att skära i fröna och lägg i en hink med vatten och mosa med händerna. Efter två dagar kassera de flytande fröna och ta bort fröna som samlats på botten av hinken. Bred ut dem på tidnings- eller papperstallrikar och låt dem torka i rumstemperatur i två veckor innan du förvarar de största på en sval torr plats. Gurkfrön bör förbli livskraftiga i upp till 5 år.
Gurkaskadegörare
- Randig gurkabagge (östkusten) – eller – fläckig gurkabagge (västkusten):Detta är i huvudsak samma skadedjur, som ändrar päls beroende på vilken kust den väljer. Vuxna övervintrar på trädgårdsskräp, så bra höststädning är det första steget i kontrollen. Gula klibbiga fällor kan också användas för gurkabaggar, men var medveten om att de också fäller nyttiga insekter. I stora planteringar kan perimeterfälla av "Blue Hubbard" vintersquash vara en effektiv kontrollstrategi, eftersom detta är en av deras favoritväxter. Närliggande planteringar av störtflod kan också undertrycka populationer av gurkbaggar.
- Squashkryp - Handplocka vuxna och löv som bär ägg. Om brädor placeras mellan rader på kvällen kommer dessa insekter att gömma sig under dem och kan förstöras tidigt på morgonen genom att avslöja och döda dem.
- Vineborrar – Dessa skadedjur ses vanligtvis inte förrän skadan är skedd. Bra höststädning för att förstöra övervintrade ägg är viktigt.
Gurksjukdomar
Odla resistenta sorter.
