Vad kan man göra med en vinter grönsaksträdgård? Naturligtvis, detta beror på var du bor. I sydliga klimat, trädgårdsmästare kanske kan odla en grönsaksträdgård över vintern. Ett annat alternativ (och vanligtvis det enda som är öppet för trädgårdsmästare i nordliga stater) är att förbereda trädgården för nästa års växtsäsong genom att tillhandahålla vinterunderhåll för vegoträdgårdar.
Nedan följer en uppdelning av grönsaksodling på vintern för både nordliga och södra trädgårdsmästare.
Södra grönsaksodling på vintern
Om du har turen att bo i ett område där tåliga växter kan överleva vintertemperaturer, Att odla en grönsaksträdgård för vintern är ett alternativ. Härdiga grönsaker som kan planteras på hösten för en vinter- eller tidig vårskörd inkluderar följande:
- Bok Choy
- Broccoli
- brysselkål
- Collards
- Grönkål
- Kålrabbi
- Purjolök
- Senapsgrönt
- Ärter
- Rädisa
- Spenat
- Mangold
- Rova
Vinterunderhåll för grönsaksträdgårdar
Om du bestämmer dig för att inte gå till grönsaksland över vintern eller om du bor i ett nordligt klimat, vinterunderhåll för vegoträdgårdar hjälper till att förbereda trädgården för vårens planteringssäsong. Här är vad du kan göra nu som en investering i din trädgårds framtid:
- Begränsa jordbearbetning – Även om det är vanligt att trädgårdsmästare bearbetar eller odlar trädgårdsjorden i slutet av växtsäsongen, denna praxis stör marksvamparna. Svamphyfernas mikroskopiska trådar bryter ner svårsmält organiskt material och hjälper till att binda samman jordpartiklar. För att bevara detta naturliga system, begränsa jordbearbetningen till små områden där du vill plantera tidiga vårgrödor.
- Applicera kompost – Håll vinterträdgårdens ogräs i schack och förhindra erosion genom att sprida organiskt material i trädgården efter att ha rensat bort växtrester på hösten. Strimlade löv, gräsklipp, sugrör, och träflis börjar sönderfalla under vintern och slutar när de bearbetas i trädgården på våren.
- Plantera en täckgröda – I stället för kompost, plantera en hösttäckesgröda i din grönsaksträdgård. över vintern, denna gröda kommer att växa och skydda trädgården från erosion. Sedan på våren, till i denna "gröna" gödsel för att berika jorden. Välj bland vinterråg, vetegräs, eller gå med en baljväxttäckning av alfalfa eller hårig vicker för att öka kvävehalten.
- Töm kompostbehållaren – Senhösten är den perfekta tiden att tömma kompostbehållaren och sprida detta svarta guld i trädgården. Som kompost eller täckskörd, kompost förhindrar erosion och berikar jorden. Denna uppgift görs bäst innan komposthögen fryser till vintern.
