Oavsett hur smakfull delikatessen är, varför skulle någon äta en squashblomma? Skulle det inte vara bättre att låta var och en av dessa blommor växa till en härligt läcker squash? Kanske vore det bättre om, faktiskt, alla squashblommor blev squash. Det gör de inte. Moder Natur, med hennes oändliga humor, lägg både han- och squashblommor på samma vinstock, men de är för långt ifrån varandra för att göra babysquash utan lite hjälp. Läs vidare för att lära dig hur du ser skillnaden mellan de två.
Manliga och kvinnliga squashblommor
Allt är en del av den där fåglar och bin-berättelsen som din mamma berättade för dig och när det kommer till squashväxter, tyngdpunkten ligger definitivt på bina. Oavsett om det är sommarens sorter som zucchini squash, squash med krokhals, och rak gul squash eller vintertyper som butternut squash, spaghetti squash, och ekollon squash, alla squash har en sak gemensamt. Det finns en manlig squashblomning och en kvinnlig squashblomning, och utan minst ett av varje och några upptagna bin, du kommer inte att äta någon squash.
Så här fungerar det. Hanblomman öppnar sig och bina får fullt upp med det som bin gör och medan de gör det, pollen från hanblomman fastnar på deras håriga små ben. Bina surrar sedan vidare över till honblomman där lite av det insamlade pollenet faller av och befruktar honblomman. Tiden går och honblommans lilla bas växer till en squash. Hanblomman har gjort sitt jobb och är nu ganska värdelös. Låt oss äta honom och njuta!
Identifiera manliga squashblommor och kvinnliga squashblommor
Hur ser man skillnaden mellan manliga och kvinnliga squashblomningar? Det är verkligen ganska lätt. Kvinnliga squashblommor växer vanligtvis nära mitten av växten. Kontrollera blommans bas där blomman möter stjälken. Kvinnliga squashblommor har en liten svullen embryonal frukt vid basen, som kommer att växa till en squash om biet gör som bina gör. Manliga squashblommor är mer prunkande och de tenderar att hänga på långa smala stjälkar längs hela växten. Det finns mycket fler manliga squashblommor än honor och de börjar blomma tidigare.
Hanblommor är de som ska skördas, doppa i smeten, och stek. Se bara till att du inte rycker med och äter för mycket. Spara lite till bina och honblommorna som älskar dem.
