Detta är ett utdrag från information från Kanadas nötkreatursforskningsråd, så naturligtvis är det fokuserat på boskap. Eftersom får och getter har olika krav, använd inte denna information för dem. Vi kan täcka deras behov i framtida nummer.
Mineraler
Minst sjutton mineraler krävs av nötkreatur och de är indelade i två grupper:makromineraler och mikromineraler. Makromineraler är de som krävs i relativt stora mängder för kroppsfunktioner, medan mikro- eller spårmineraler krävs i mycket mindre mängder.
De sju makromineralerna som nötkreatur kräver är kalcium (Ca), magnesium (Mg), fosfor (P), kalium (K), natrium (Na), klor (Cl) och svavel (S). Makromineraler krävs i mängder över 100 miljondelar (ppm) och uttrycks ofta på basis av procent (%) torrsubstans (DM) av djurets kost.
Köttboskap kräver tio mikromineraler, även kallade spårmineraler. Dessa mikromineraler, som krävs i relativt små mängder, uttrycks vanligtvis i delar per miljon, (ppm) eller mg/kg, snarare än som en procentandel av kosten. De är krom (Cr), kobolt (Co), koppar (Cu), jod (I), järn (Fe), mangan (Mn), selen (Se) och zink (Zn).
Tillverkare strävar efter att tillhandahålla adekvata nivåer av makro- och mikromineraler utan övertillskott. Övertillskott ökar kostnaderna, kan skapa näringsantagonismer (när ett element interagerar negativt med ett annat) och ökar potentialen för mineralförlust genom gödsel och urin
6
.
Mineraler krävs för flera funktioner:
• Skelettutveckling, ben, tandbildning och underhåll (inkluderar Ca, P, Mg, Cr)
• Energi, tillväxt, immunitet och reproduktion (inkluderar P, Cu, Zn, Mn, Se)
• Mjölkproduktion (inkluderar Ca och P)
• Nervsystemets funktion och kolhydratmetabolism (Mg, K, Na, Cl, S, Co, I, Fe)
Bristproblem
Även om mineraler krävs i relativt små mängder för optimal nötkreaturshälsa, kan en brist orsaka betydande minskningar av tillväxt, immunfunktion och reproduktion .
Koncentrationen av enskilda mineraler i foder varierar mycket beroende på jord-, växt- och skötselfaktorer. Det är viktigt att inkludera mineralanalys av foder som en del av regelbunden fodertestning. Det finns också flera interaktioner som kan uppstå mellan mineraler, vitaminer och vatten- eller foderkällor som kan begränsa tillgängligheten eller absorptionen. Som ett resultat kan de mineraler som faktiskt är tillgängliga för boskapen vara mycket lägre än förväntat på grund av dessa interaktioner. Även om koncentrationer som hittas i foder kan tyckas vara tillräckliga, kan tillgängligheten för djuret vara betydligt mindre. Detta kan orsaka brister som kanske inte uppmärksammas av producenter förrän ett betydande reproduktions- eller hälsoproblem uppstår.
I den här bloggen , en Saskatchewan-producent förklarar problemen som han upplevde med kopparbrist.
Dr Cheryl Waldner, NSERC/BCRC Industrial Research Chair in One Health and Production-Limiting Diseases, och professor vid Western College of Veterinary Medicine förklarar att första och andra kalvs kvigor är mest benägna att uppvisa tecken på kopparbrist, såsom lägre befruktning priser. Kostnaden för öppna nötkreatur kan snabbt påverka lönsamheten. Waldner föreslår att en välbalanserad, välsmakande mineralblandning erbjuds året runt för att säkerställa optimal besättningshälsa och fertilitet. Nylig forskning i Saskatchewan avslöjade att foder som togs under våren och hösten innehöll otillräckliga halter av koppar och zink för nötkor och växande kalvar i alla jordzoner . Dessutom hade upp till 43 % av korna som deltog i studien kopparbrist. Tillverkare kan märka några tidiga tecken på kopparbrist som visar sig som en brunaktig eller rödaktig nyans hos svarthåriga nötkreatur.
Andra problem som kan uppstå på grund av mineralbrist inkluderar gräs- och vintertetany, vit muskelsjukdom, svaga ben, hårlösa kalvar, struma, skurr, fotröta, kvarhållna moderkakor, låga avvänjningsvikter och minskad fertilitet.
Spårmineraler
Spårmineraltillskott är indelade i tre grupper:oorganiska, organiska och hydroxispårmineraler.
Oorganiska mineraler är bundna till en oorganisk molekyl såsom sulfat eller oxid. De är vanligtvis billigare men har ofta mer variation i formuleringar och är mindre biotillgängliga. Oorganiska mineraler är ofta ett förstahandsval för producenter på grund av överkomliga priser men kan offra tillgänglighet och absorption. Absorptionen av oorganiskt mineral från mag-tarmkanalen kan vara mindre än fem procent
7
. I vissa fall, som med koppar, kan oorganiska mineraler vara mer benägna att antagonism med andra mineraler
8
. Att helt enkelt mata mer oorganiskt mineral för att kompensera för dessa potentiella problem kommer inte att vara framgångsrikt och kan orsaka fler problem om nivåerna av vissa mineraler blir för höga.
Ekologiska (kelaterade) mineraler är bundna till en kolinnehållande molekyl. Dessa är vanligtvis dyrare men har förbättrad absorption och tillgänglighet för djuret. Producenter använder i allmänhet kelaterade mineraler om mineralantagonismer finns i deras område, såsom högt molybden eller svavel, vilket minskar koppartillgängligheten. Kelaterade mineraler används också när djur är stressade, till exempel under avvänjning, eller för att säkerställa en hög näringsnivå för procedurer som synkronisering eller artificiell insemination på kvigor.
Hydroxispårmineraler har en kristallin struktur som skyddar metalljoner och låter spårmineraler kringgå rötsmältningen i vommen, vilket ökar biotillgängligheten. De är ofta tillgängliga till ett mellanpris och används av vissa producenter för nötkreatur i situationer med hög stress, såsom avvänjning eller konstgjord insemination.
Med förbättrad spårmineralabsorption rapporterar producenterna tyngre avvänjningsvikter, ökad genomsnittlig daglig ökning, förbättrad reproduktionseffektivitet, förbättrade kalvningsresultat och färre hälsoproblem. Vissa rapporterar också minskad förekomst av pinkeye, fotröta, skurar och andningsproblem.
Mineralbehoven kommer att variera mellan besättningar baserat på många faktorer, inklusive vatten- och foderkällor, stress, djurtyp och produktionsstadium. Det finns ingen "en storlek passar alla" mineraltyp eller program . Många mineralblandningar finns tillgängliga på marknaden, från löst mineral som kan erbjudas fritt val eller blandas till en ranson, till olika melassbaserade slickbaljor som innehåller vitaminer, mineraler och ofta lite protein.
Producenterna måste övervaka djuren för tecken på brister eller potentiell toxicitet och samarbeta med sin veterinär och nutritionist för att säkerställa tillräckliga nivåer och för att åtgärda eventuella problem. Mineraltoxicitet kan indikeras av minskad djurprestation, anorexi, viktminskning och diarré. Det kan leda till urinsten från överskott av fosfor eller otillräckligt förhållande mellan kalcium och fosfor, grästetany från överskott av kalium som leder till minskad absorption av magnesium och polioencefalomalaci från överskott av svavel. Vissa mineraler som koppar kan bli "bundna" eller bundna till andra mineraler som finns i foder och vatten. I dessa fall kommer mineralet inte att vara tillgängligt för boskapen i de mängder som krävs. Om producenter använder fodertester för att balansera mineralbehov kan djuren fortfarande ha brist på grund av minskad biotillgänglighet.
Ett djurs diet eller ranson avgör vilken typ av mineralblandning som krävs för att möta djurens behov. Gräs är ofta låg i kalcium, fosfor, magnesium och natrium, medan alfalfa eller andra baljväxter i allmänhet är högre i kalcium.
Följande etikett innehåller nedbrytningen av ett löst mineral som skulle betraktas som ett förhållande mellan kalcium och fosfor på 3:1 och som kan användas av producenter som utfodrar spannmålsgrönfoder. (Observera varningarna om koppar, både för får och getter, och för ögonskador .)
Fritt val utfodring
Nötkreatur kommer ofta att visa en preferens för vissa mineralblandningar eller melassslickbaljor, vilket kan skapa utmaningar när det gäller dagligt intag när de utfodrar fritt val. Medan det rekommenderade mineralintaget är cirka 60 gram (2 ounces) per huvud och dag, när de utfodras med fritt val kommer vissa nötkreatur att överkonsumera mineral, medan andra kan undvika det helt och hållet. Övervaka besättningen för att avgöra vilka nötkreatur som ofta finns på mineralstationerna och vilka nötkreatur som kanske inte konsumerar tillräckliga mängder. Vissa producenter rapporterar bättre intag när de erbjuder val av olika mineralblandningar, såsom lösa och slickade baljor. Andra rapporterar att att flytta mineralstationerna lite längre från vattentäkter för att uppmuntra bete på mindre utnyttjade betesområden fick mineralförbrukningen att minska något.
Se till att det finns tillräckligt med stationer för antalet nötkreatur; en vanlig rekommendation är en mineralstation för varje 20-30 huvud. Vid utfodring av kor med kalvar vid sidan kan fler stationer behövas för att säkerställa att kalvarna har tillgång, eftersom dominerande, mogna kor ofta kommer att konkurrera ut kalvar om mineral. När det är möjligt, arbeta med en nutritionist för att formulera en lämplig mineralblandning för varje operation.
Vill du ha mer om fritt val av mineralutfodring? Varsågod:
https://onpasture.com/2020/10/05/do-animals-know-which-minerals-they-need/
