Odlingsguide för bitter kalebass:
Introduktion av bitter kalebass:- Bitter kalebass (Memordica charantia L.) är en av de mest populära grönsakerna som odlas i hela Asien och odlas i Indien. Denna grönsak är också känd som Bitter melon i andra delar av världen. I Indien kallas denna grönsak som "Karela". I grund och botten är Bitter kalebassväxt en vinstock som har klättrande natur och som tillhör familjen "Cucurbitaceae". Bitter kalebass är populärt på grund av dess näringsvärden, medicinska värden och utmärkta hälsofördelar. Denna grönsak används också i örtprodukter. Smaken på denna grönsak är bitter på grund av närvaron av "momordicine". Den kommersiella odlingen av bitter kalebass är mycket framgångsrik på grund av dess höga efterfrågan och värde på marknaden. Bitter kalebass konsumeras mestadels som färsk juice förutom att användas i kulinariska syften.
Medicinska värden och hälsofördelar med bitter kalebass :- Dessa grönsaker är låga i kalorier och en utmärkt källa till vitamin B1, B2, och B3, C, mangan, folat, magnesium, zink, järn, kalcium, kalium, fosfor och betakaroten. Bitter kalebass har också mycket kostfiber. Bitter kalebass innehåller en unik fytobeståndsdel som har bekräftats ha en hypoglykemisk effekt som kallas "charantin". I denna grönsak, det finns också en annan insulinliknande förening känd som "polypeptid P" som har föreslagits som insulinalternativ hos vissa diabetespatienter. Några av de utmärkta hälsofördelarna med bitter kalebass är följande:
- Bitter kalebass hjälper till att förebygga blodsjukdomar.
- Bitter kalebass hjälper till att avgifta blod och lever.
- Bitter kalebass hjälper till hos diabetespatienter.
- Bitter kalebass är bra för ögonhälsan.
- Bitter kalebass stärker immunförsvaret.
- Bitter kalebass hjälper i högar patienter.
- Bitter kalebass kontrollerar psoriasis.
- Bitter kalebass förhindrar andningsbesvär.
- Bitter kalebass hjälper till att minska baksmällaeffekten.
- Bitter kalebass hjälper till med viktkontroll.
Länder för produktion av bitter kalebass i Asien:- Indien, Kina, Pakistan, Vietnam, Filippinerna, Thailand, Taiwan, Bangladesh, Sri Lanka, Myanmar, Nepal, Saudiarabien och Malaysia.
Lokala namn på bitter kalebass i Asien :- Bitter kalebass/Bitter melon (engelska), Karela (Hindi), Kakara Kayi (Telugu), Pavakkai (tamil), Haggala Kai / Hagara Kai (Kannada), Karela / Karola / Uchche (bengaliska), Karela (Gijarati), Kaarathey / Karathen (Konkani), Karle (marathi), Karala (Oriya), Karela (Punnabi, assamiska, Kashmiri, Tulu), Kho qua (vietnamesiska), Ampalaya (filippinska), kyat hin khar thee (burmesiska), කරවිල/Karawila (singalesiska), 苦瓜 (Taiwanesiska), Karela (Nepali), Yeoju (koreanska), 苦瓜 (kinesiska), niga-uri (japanska), کریلا (urdu).
Sorter/hybrider av bitter kalebasser:- Form och färg på bitter kalebass skiljer sig från varje land. Det finns många sorter (kultivarer) tillgängliga i hela Asien. Co 1, MDU 1 , Phule Ujwal , COBgoH 1 (hybrid), Arka Harit, Konkan Tara, Priya, Hirkani, Priyanka och Preethi, Phule grönt guld, odlas huvudsakligen i Indien.
Klimat krävs för odling av bitter kalebass:- Bitter kalebass är en varm säsong gröda vanligtvis gillar fuktigt varmt väder. Det optimala temperaturintervallet på 25°C till 30°C är bäst för dess tillväxt och skörd.
Jordkrav för odling av bitter kalebass:- Bitter kalebass kan odlas på många olika jordar. Dock, Sandiga lerjordar rika på organiskt material med bra dränering och pH-intervall på 6,5 – 7,0 lämpar sig för odling av bitter kalebass. Den växer bra på siltig jord på flodbäddar.
Markberedning, Fröhastighet, Avstånd och plantering i odling av bitter kalebass:- Marken bör plöjas 2 eller 3 gånger för att få jorden att finbehandla och ta bort eventuellt ogräs från tidigare grödor. Utsädesmängden beror på sorten som odlas och vanligtvis krävs i genomsnitt 5 till 6 kg frön för 1 hektar mark. Den bästa säsongen att plantera bitter kalebass är januari till mars och september till december månader.
Frön bör blötläggas i ett dygn (24 timmar) i en lösning av 25 till 50 ppm GA och 25 ppm bor för att förbättra grobarheten. Gropar med storleken 60 cm i diameter och 35 till 45 cm djup bör grävas. Välrutten gårdsgödsel (FYM) och gödningsmedel bör blandas med matjord och 4 till 5 frön sås i gropen på 2,5 till 3 cm djup. Fröna bör sås med dipplingsmetod med ett avstånd på 1 meter x 1 meter. Ohälsosamma växter bör tas bort efter 2 veckor och endast 3 bittra kalebassväxter bör behållas per varje grop. Res upp pandaler när växterna börjar vinka. Pandaler måste resas på en höjd av 5 till 8 fot med G.I. tråd och bambu pinnar.
Förökning i odling av bitter kalebass:- Förökning sker genom frön.
Gödsel och gödselmedel vid odling av bitter kalebass:- Rätt, regelbunden gödsel och näringstillförsel kommer att resultera i god kvalitet på frukter och högre avkastning. Komplettera väl ruttet gårdsgödsel på 25 ton per hektar mark tillsammans med 1/2 dos "N" (35 kg), full dos av P2O5 (25 kg) och K2O (25 kg). Den återstående halva dosen av 'N' (35 kg) bör appliceras i flera delade doser med varannan veckas intervall .
Bevattning vid odling av bitter kalebass:- Bevattning bör utföras med 3 till 4 dagars intervall under de inledande stadierna av växtens vinstocks tillväxt. Det är avgörande att vattna omväxlande dagar vid tidpunkten för blomning och fruktsättning. Bevattna vinstockarna efter behov, Det kräver ingen bevattning regnperiod eller när det finns tillräckligt med fukt i jorden. Vid översvämning eller stagnation av tungt vatten, se till att tömma vattnet. Vid vattenproblemområden, droppbevattning skulle vara det bästa valet för att utnyttja vattnet effektivt.
Interkulturell verksamhet inom odling av bitter kalebass:- 2 till 3 hackningar bör utföras för att bekämpa ogräset under de inledande stadierna av växttillväxt. Utför ogräsrensning och krattning av jorden vid tidpunkten för gödseltillförsel. Vanligtvis, jordning görs under regnperioden .
Skadedjur och sjukdomar i odling av bitter kalebass:- Följande är de skadedjur och sjukdomar som finns i odling av bitter kalebass.
Skadedjur och kontrollåtgärder: Följande är de skadedjur som finns i odling av bitter kalebass.
- Kvalster: Spraya dicofol 18,5 % SC @ 2,5 ml per liter vatten.
- Bladlus: Spraya Imidachloprid @ 0,5 ml/lit tillsammans med tillräcklig mängd klistermärken som Teepol, triton X100, apsa etc., för bättre vidhäftning och täckning.
- skalbaggar, fruktflugor och larver: Dessa kan kontrolleras genom att spraya Malathion 50 EC 1ml/lit.
Varning Obs: Använd inte DDT, koppar- och svaveldamm, eftersom dessa är fytotoxiska.
Sjukdomar och kontrollåtgärder: Följande är de sjukdomar som finns i odling av bitter kalebass.
- mjöldagg: Denna sjukdom kan kontrolleras genom att spraya Dinocap 1 ml/liter vatten eller Carbendazim 0,5 gram/liter vatten.
- Dunmögel: Denna sjukdom kan kontrolleras genom att spraya Mancozeb eller Chlorothalonil 2 gram / liter vatten två gånger med 10 till 12 dagars intervall.
Skörd i bitter kalebassodling:- Skörden i odling av bitter kalebass börjar från 60 till 65 dagar efter sådd av frön. Skörden bör utföras när frukterna är unga och möra varannan dag. Frukter bör skördas noggrant utan att skada växtrankan. Såvida inte, den odlas för fröändamål, de ska inte få mogna på vinstockarna. Den skördade bittra kalebassen kan lagras i 2 till 3 dagar under svala förhållanden.
Avkastning vid odling av bitter kalebass:- I de flesta grödor, avkastning beror på sorten (sort), jordtyp, klimatförhållanden och gårdsförvaltningsmetoder. I bitter kalebassodling, en genomsnittlig avkastning på 65 till 100 kvintal/ha kan erhållas.
För får- eller getuppfödningsguide:Läs här.
