Introduktion till odling av persikofrukter
Följande detaljer handlar om Persikafruktodling och odlingstekniker .
Persikans binomialnamn är Prunus persica. Persikaträdet tillhör familjen Rosaceae. Persikasläktet härstammar från Prunus. Namnet Persien är en plats där trädet först hittades i Europa. Detta träd är ett lövträd. Den är infödd i nordvästra Kina mellan Tarimbassängen och de norra sluttningarna av Kunlunbergen. Det andra namnet för persikan är nektarin.
De andra frukterna som tillhör samma familj är plommon, Mandel, Aprikos och körsbär. Dessa persikor odlas i regionen North-western Hills-stater som Jammu och Kashmir, Himachal Pradesh, och Uttar Pradesh. Dessa odlas också i nordöstra bergsstater som Sikkim, Manipur, Arunachal Pradesh, Nagaland och Meghalaya. Persikorna är också kända som persiska äpplen.
Egenskaper för Peach:
- Plant of the Peach: Den upprättstående rottillväxten hos vissa sorter skiljer sig eftersom de visar måttlig vegetativ tillväxt, men de andra sorterna har kraftig tillväxt och även god spridning. Växten kan tränas för att spaljé staketet eller väggen. De växter som har upprätt tillväxt bör tränas för att växa i 45˚ graders vinkel horisontellt. Trädet når upp till en höjd av 4 – 10 m och når en diameter på 6 tum.
- Persikaplantans rötter :I allmänhet förökas persikorna genom frön. Grundstammen kan ibland också användas till persika. Djupet på persikornas grundstammar kan vara mellan 300 – 600 mm. Djupet beror också på jordarten.
- The Leaves of the Peach: Bladen på denna växt är breda och rundade vid basen. De är avsmalnande mot spetsarna med vassa eller breda spetsar; de har korta bladskaft, som är fint bågade vågiga kanter. Längden på bladen är 7 – 16 cm, de är 2-3 cm breda.
- Persikans blommor :Blommorna blommar tidigt på vårsäsongen, de är vita till färgen, med långa pedikelskaft. De blommar övervägande i form av ett paraply och innehåller 2 – 3 blommor. Blommans diameter är 2,5 – 3 cm med fem kronblad. Den inre delen är rosa till färgen.
- Persikans frukter :Persikafrukten har gult eller vitt kött i sig; fruktens arom är mycket delikat och skalet på denna frukt är antingen sammetslen eller slät. Huden, fruktens konsistens och färg skiljer sig åt för varje fruktsort. Dessa är vanligtvis runda till formen.
- Fröet/nöten/baljan av persika :Persikafrukt innehåller ett enda frö, som är rödaktig – brun till färgen, oval till formen och den är 1,3 – 2 cm lång.
Egenskaper av Peach:
Näringsegenskaper som finns i Peach är:
- Fett:0,25 g
- Kolhydrater:9,54 g
- Energi:39 kcal
- Protein:0,91 g
- Vitaminerna som finns i Peach är vitamin C, Vitamin E, Vitamin K
- Mineralerna som finns i persika är kalcium, Järn, Zink, Fosfor, Kalium, Magnesium, Mangan och natrium.
Kultivarer/sorter av persika:
Dessa är de populära sorterna av persikor:
Elberta:
- Dessa persikor är stora i storlek.
- De är guldröda till färgen.
- Köttet av denna sort är gult till färgen.
- Frukten smakar något bittert.
- De skördas mitt på säsongen.
Munk:
- Detta är en fristenstyp av persika.
- Denna sort är nedsänkt i mitten som en munk.
- Storleken på denna sort är medium.
- Skalet på denna sort är vitt med röda streck på den.
- Dessa skördas mycket tidigt.
- De är lagom söta i smaken.
Madison:
- Denna sort av persika är medelstor.
- Skalet på frukten är orange till färgen.
- Köttet av denna frukt är rödaktig orange till färgen.
- Fruktens konsistens är fin och köttet är fast.
- Dessa är också en freestone variant av persika frukt.
- De är rika på smak.
Halloween:
- Denna persikosort är stor i storlek.
- Skalet på frukten är gult med röda inslag.
- Fruktköttet är fast.
- De är av freestone sort.
- Köttet är gult till färgen.
- Dessa skördas sent.
Det här är några andra vanliga sorter av persikor:Desert Gold, Indien blod klänger, Glasera, Halford, Kejsarinna, Guldstoft, Baby Crawford.
Jord- och klimatkrav för persikafruktodling:
Persikaplantor kan växa praktiskt taget i djup jord med väldränerande egenskaper eller sandig lerjord med bra andel organiskt material. Jordens pH bör ligga runt 5,8 – 6,8. Dessa persikaträd kan inte tolerera vattenloggningsförhållanden. De sura eller alkaliska jordarna är inte lämpliga för persikafruktodling.
Dessa persikor kan odlas i kuperade områden. Dessa kan också odlas i rätt skick i vanliga landområden. Temperaturen, som är idealisk för persikafruktodling är 25˚C – 30˚C. Nederbörden, vilket är tillräckligt för persikoplantorna, är 200 – 300 mm årligen. Persikoträden behöver minsta kyltimmar.
Markberedning och plantering för persikoodling:
Alla oönskade material som ogräs, småsten och rötter av gammal gröda bör avlägsnas eller förstöras från marken. Marken bör plöjas flera gånger för att få fin lutning och jämn struktur. Efter plöjning ska jorden blandas med väl nedbruten stallgödsel. Fröbäddarna bör förberedas för att plantera fröna. Dräneringen bör göras på fältet. Överskottsvattnet kan dräneras ur marken genom dräneringskanalerna.
När knopparna, ympade växter eller plantor utvecklas korrekt, de bör transplanteras till huvudfältet. Korrekt utsädesutrustning bör användas för att så fröna. Fröet ska sås på ett djup av 5 cm i jorden. Storleken på gropen ska vara 0,75 cm x 0,75 cm x 0,75 cm i huvudfältet. Efter plantering av dem i groparna bör lätt bevattning ges.
Fröplantan, knoppar eller grafterplantor bör transplanteras under december – januari månad. Det genomsnittliga avståndet mellan plantorna bör vara 6,5 cm x 6,5 cm.
Förökningsmetod för persikafruktodling:
Förökningen bör ske genom ympning eller genom frön. För ympningsmetoden bör ett år gammal grundstam väljas. Fröet, som används för förökningen bör vara friska och sjukdomsfria. Knoppning är också en av metoderna som används för att föröka persikoplantorna.
Gödsel- och gödslingsmetod vid persikfruktodling:
Vid tidpunkten för markberedning, väl nedbruten gårdsgödsel tillförs marken. Makronäringsämnena bör ges till marken i utspillda doser. Efter jordtestet gödselmedel som kväve, kalium och fosfor bör appliceras på marken. Gödselmedel bör inte appliceras i överskott. Efter befruktning, lätt bevattning bör ges.
Bevattningsmetoder i persikafruktodling:
Vid tidpunkten för plantering bör första bevattning ges. När trädet börjar blomma och sätta frukt, då är bevattningen väsentlig för växten. Under regnperioden minskar bevattningen. Överskottsvattnet på grund av nederbörd bör dräneras ur marken. För att spara vattnet föredras droppbevattning. Under torra och fuktiga förhållanden, regelbunden bevattning bör ges.
Blomning och pollinering i persikoodling:
Trädet blommar strax före 3-5 månaders fruktsättning. Den köttigt blommande hanblomman bör placeras på en annan sort av persikaträdet. Hanblomman ska plockas från trädet och blommans kronblad ska nypas. Dessa klämda blommor ska strös över trädets honblomma. Hanblommans ståndare ska gnidas på honblommans stigma för att pollinering ska ske. Detta är en manuell pollineringsprocess.
Interkulturella metoder för persikoodling:
Ogräsrensning : Manuell ogräsrensning bör göras efter att fröna har planterats i huvudfältet. Ogräset kan bekämpas genom att ta bort dem manuellt eller genom att spruta effektiva ogräsbekämpningsmedel för att bekämpa ogräset i det kommersiella odlingsområdet.
Beskärning :De oönskade vedartade delarna av växten bör tas bort som grenar, gren tips, skjuta knoppar eller rot.
Träning :Växten från det inledande odlingsstadiet bör tränas för att spaljé väggen eller staketet.
Kompostering :För att bekämpa ogräset kan vi använda de organiska eller oorganiska komposterna på markytan. Dessa kommer att hjälpa jorden att bevara fukten. Dessa är speciellt gjorda för de växter som planteras i en grov jord, på åsar eller på sandig jord.
Gallring av frukt :Genom att gallra ut frukterna kan storleken och kvaliteten på de återstående frukterna förbättras. De bör gallras på försommaren och processen bör vara klar i mitten av juli.
Intercropping :Persika kan odlas med chili, ingefära, linser, Fransk böna, risböna, urad dal, gröna ärtor, sojabönor och andra grönsaksgrödor.
Åtgärder för bekämpning av skadedjur och sjukdomar vid persikodling:
De vanligaste skadedjuren och sjukdomarna som drabbas av persika är:
- Skalbaggar:Dessa skalbaggar kan kontrolleras genom att spraya hexavin.
- Brunröta:Brunrötans intensitet kan kontrolleras genom att spraya kaptan.
- Bakteriekräfta:Genom att spraya koppar, intensiteten av bakteriecankern.
- Platthuvudborr:Genom fröbehandling med durmet, den platta borren kan styras.
- Lövbladlöss:För att bekämpa bladet – lockbladlöss, rogor spray bör användas.
- Skotthål:Vi bör spraya thiram eller kaptan för att kontrollera skotthålet.
- Svart bladlöss:För att bekämpa svarta bladlöss bör vi spraya Malathion.
Skördetekniker vid odling av persika:
Det tar 2 – 3 år för plantorna att producera mogna frukter efter plantering. De ska skördas när de får bra färg, fasthet och mognad. Frukten kan skördas manuellt. De frukter som är mogna ska plockas från trädet.
Efterskördningstekniker i persikafruktodling:
Rengöring: Persikorna bör tvättas och rengöras efter att de skördats för att ta bort gödselmedlen.
Lagring: De omogna persikorna bör förvaras i papperspåsar, när de är mogna kan de förvaras i rumstemperatur. Den mogna frukten ska användas inom 1-3 dagar.
Sortering: Persikorna ska sorteras efter form och storlek
Betyg: De bör graderas enligt deras kvalitet och färg.
Förpackning: De ska packas i lådor och kartonger i varje låda; de ska packas enligt färg och storlek. Varje låda innehåller 6 – 7 kg frukt.
Utbyte av persikor:
Utbytet beror helt på Peach-sorten; den genomsnittliga skörden av Persika är cirka 20 – 30 kg per träd på ett år.
