Björnbär är lätta att odla. En mångfald av björnbärssorter är infödda i nästan hela Nordamerika. De är särskilt rikliga i områden med varma sommardagar, svala nätter och mycket fukt.
En sammansatt frukt som består av många små frukter som kallas drupes, björnbär liknar hallon i smak och växtsätt. Björnbär blommar i överflöd med början i slutet av juni. Frukten är mogen i mitten av juli.
Smaken av björnbär är mörk och rik med en unik kombination av syrlig och söt för en läcker sommargodis. Björnbär är perfekta som topping för glass, tillsatta till desserter eller smoothies, eller konserverade som sylt eller gelé att njuta av under hela året. För varje kopp krossade björnbär som samlas in från trädgården får du en halv pint sylt, gelé eller sirap.
Målet för både landsbygds- och stadsboende är att utveckla självförsörjning genom att odla våra egna frukter och grönsaker.
Om den planteras och sköts på rätt sätt kan en björnbärsfläck producera ett överflöd av färska och smakrika bär; mer än tillräckligt för att konservera, dela med familj och vänner och sälja på bondens marknad.
Relaterat inlägg: Ledsagarplantering för jordgubbar
Bara tre eller fyra björnbärsplantor kommer mer än att tillgodose behoven hos en familj på fyra. Kommersiella odlare kan förutse en avkastning på 6 000 pund per säsong från en välskött björnbärsbramling på ett tunnland.
Indelade i tre huvudgrupper, björnbär kännetecknas av en skillnad i växtsättet för sina käppar:släpande, halvupprättstående och upprättstående. Hybrider finns också.
Björnbär har ett flerårigt rotsystem med tvååriga käppar. De nya skotten, kända som primocanes, utvecklas under den första växtsäsongen. Primokanerna behålls under vintern. Under det andra odlingsåret kallas primocanes som floricanes. När florikanerna mognar blommar de, bär frukt och dör sedan av efter blomningen.
Läs denna utmärkta primer från Colorado State University för mer information.
Den här typen av björnbär har styva välvda käppar som är något självbärande. Men de är mycket lättare att hantera när de spaljeras och beskärs. Sommarbeskär eller spets primocanes för att uppmuntra förgrening och öka fruktproduktionen på andraårsfloricanes. Växter kan bli invasiva för ett område eftersom det kan producera nya primocanes (suckers) från rötterna.
Upprättstående björnbär som ger frukt med relativt stora frön. Smak och arom anses inte vara lika intensiva som i de tränade björnbärssorterna. De är halvhärdiga i klimat med snabba temperaturskiftningar på våren, som Colorado.
Primocane-fruktande sorter av upprättstående björnbär producerar frukt på de nya käpparna. Detta gör hanteringen enklare eftersom käpparna kan skäras till marken varje vinter.
Halvupprätta björnbärsväxter är taggfria och producerar kraftiga, tjocka, upprättstående käppar från kronan. Inga primokaner produceras från rötterna. Beskär primocanes på sommaren för att uppmuntra förgrening och öka fruktproduktionen på floricanes. En spaljé krävs för att stödja käpparna. Halvstående björnbär ger i allmänhet en högre avkastning än släpande eller upprättstående typer. Fruktkvaliteten liknar den hos de upprättstående björnbären.
Dessa är i allmänhet naturliga korsningar mellan björnbär och hallon. Eftersom behållaren (vit kärna) lossnar med frukten anses de i allmänhet vara en typ av björnbär. Populära sorter inkluderar Boysen (Boysenberry), Logan (Loganberry) och Tay (Tayberry).
För de flesta hemman är ordnade rader av björnbärsbuskar de enklaste skördemöjligheterna. Däremot kan du odla björnbär blandade med andra fruktbärande buskar.
Bortsett från smak, färg och storlek är den största skillnaden mellan hallon och björnbär om frukten behåller sin vita kärna. Med hallon stannar kärlet eller kärnan med växten och frukten ser "ihålig" ut. Med björnbär stannar kärnan med frukten.
Björnbär växer inte bra i tunga lerjordar. Komprimerad jord gör det svårt för rötterna att breda ut sig och växa, och lerjord dräneras inte bra. Björnbär växer inte i områden som samlar upp vatten när det regnar.
Välj plats för din björnbärsstång året innan du planterar. Björnbär bör inte odlas i jord som tidigare har odlat tomater, potatis, aubergine, paprika, jordgubbar eller någon annan typ av bärbuske eller odling.
Bryt upp jorden väl, inkorporera två delar organisk trädgårdskompost eller åldrad växtätande gödsel (t.ex. fjäderfä, får, get, ko, häst eller lama) och en del sand. När den blandas med matjord gör organisk kompost och gödsel underverk med vatten, vilket möjliggör god dränering genom packad tung jord samtidigt som den behåller fukten i sandjord.
Björnbärsbuskar mår bäst i näringsrik, lerrik, väldränerad jord i ett fullt solläge. Jord med ett pH på 6,5-6,8 är idealiskt.
Eftersom en björnbärsfläck, när den väl har etablerats, kommer att producera i mer än 30 år, är det viktigt att se till att jorden i det utrymme som avsatts för björnbär ger de nödvändiga odlingskraven. Ta ett prov av jorden till ditt lokala länsförlängningskontor för testning eller jordtestsatser för pH-nivå finns att köpa från lokala hem- och trädgårdscenter.
Se till att kompost och gödsel är väl arbetat in i jorden, kratta marken, bryta upp smutsklumpar och ta bort stenar, ogräs och skräp. Du kommer att vilja ge dina björnbärsbuskar den bästa möjliga starten, så det är värt det att lägga extra kraft på att förbereda plåstret.
Kompisplantering, eller trädgårdsarbetet att placera växter nära varandra som gynnar varandra, hjälper till att öka fruktutbytet när man odlar björnbär. Lågväxande marktäckande växter, inklusive alla sorters mynta, citronmeliss, bibalsam, isop, gurkört, timjan eller gräslök, är utmärkta sällskapsväxter för björnbär.
De lockar bin för pollinering och hjälper till att stöta bort blad- och fruktrovdjur och håller skalbaggar och möss borta från din björnbärsgröda. Att plantera bönor eller ärtor nära basen av björnbärsbuskar hjälper till att förmedla kväve i jorden på björnbärsfläcken. Tansy, blåbär och rue är också utmärkta växtföljare för björnbär.
Blackberry Variety Review, Cornell University
Att göra sylt och gelé, National Center for Home Food Preparation
Odla björnbär i Colorado, Colorado State University
Odla björnbär i Missouri, Missouri State University
Odla björnbär och hallon i Kentucky, University of Kentucky
Odla björnbär för vinst, trädgårdar alla
Odla björnbär i din trädgård, Oregon State University
Oavsett om du skapar din egen miniträdgård, eller väljer att odla några i krukor på din balkong, är fruktträd roliga att odla och kan ge många års belöning av färsk, saftig egenodlad frukt!
5 steg till framgång med passionsfrukt Välj en plats i full sol utom i mycket varma områden, där halvskugga är att föredra. Förbered din jord med organiskt material som kompost och fårpellets. Lägg till ett lager citrus- och fruktblandning att plantera i. Passionsfrukt planteras bäst mellan mitten av våren och mitten av sommaren i Nya Zeeland. Mata passionsfrukt med kaliumrik gödsel på våren och sommaren. Täck och vattna väl, särskilt under de varmare månaderna. Följ vår fullständiga guide ne
Tomatillos är de udda avlägsna kusiner till den älskade tomaten. Infödda i Centralamerika, kan de hittas växa vilt i fält av majs och bönor, och de samlas in för att ätas eller säljas på lokala marknader. Som med alla rikliga råvaror har det lokala köket kommit att förlita sig på sina distinkta egenskaper. För att förbereda många mexikanska matfavoriter måste du odla tomatillos i din trädgård. Namnet och kraven för att odla tomater och tomatillos liknar varandra, men jämförelsen stannar egentli
