Hur man odlar Rutabaga (Brassica napus) Av Matt Gibson och Erin Marissa Russell En av de mest perfekta grönsakerna att odla i höstträdgården, rutabagas är en naturlig korsning mellan kål och kålrot. Rutabagas var en av de första grödorna som användes som Jack-o-lanternor, ofta snidade för dekorativa ändamål precis som pumpor. De mognar under svalt höstväder och deras bästa smak utvecklas först efter lite exponering för frost. Känd under en lång rad namn, av vilka de flesta refererar till dem som någon sorts kålrot, Rutabaga är ock
Hur man odlar kålrabbi (Brassica oleracea) Av Matt Gibson Infödd i nordvästra Europa (mest troligt Tyskland), kålrabbi är en blommande växt som tillhör familjen kål. Ursprungligen odlad i Europa, kålrabbi fördes till Nordamerika på 1800-talet. I dag, kålrabbi odlas över hela världen för kulinariska ändamål. Dess smak beskrivs som saftig, knaprig, och lite söt, som en blandning mellan en rädisa och en gurka. Den kan avnjutas rå eller tillagad. Beroende på sort, kålrabbi växer någonstans mellan sex till 18 tum i höjd och 2 till 4 tum i
Hur man odlar senapsgrönt (Brassica juncea) Av Erin Marissa Russell Senapsgrönt är en medlem av Brassica-växtfamiljen och kallas ibland bara senap eller brun senap, kinesisk senap, indisk senap, bladsenap, senapsspenat, eller vit senap. Denna grönsak under säsongen är ett populärt val för trädgårdsmästare eftersom den är lätt att ta hand om och mognar snabbt, med mognadsperioder från fyra till sex veckor. Även om grönsaker som maträtt oftast förknippas med den amerikanska södern, Senapsgrönt kan odlas av trädgårdsmästare i de centrala