Skapa och underhålla en ekologisk grönsaksträdgård – del två

Jordbearbetning har varit ett så förvirrande ämne för mig personligen. När jag läste om trädgårdsmästare som ansluter sig till ingen bearbetning, Jag undrar vad detta egentligen betyder. Det här avsnittet kommer att diskutera bearbetningsmetoder som är bra för markens hälsa när du skapar och underhåller en ekologisk grönsaksträdgård.

Först, låt mig börja med att säga att jag gillar termen "låg till" i motsats till "ingen till". Om du följer markhälsopraxis i del ett, det kommer alltid att finnas ett behov av att införliva gödsel, kompost, och täck grödor i jorden via någon metod med låg tillsats.

Nu, låt oss säkerhetskopiera och definiera jordbearbetning och grader av jordbearbetning i samband med en hemträdgård. När den tillämpas i jordbruksmässig mening, jordbearbetning är processen att omröra jorden på något mekaniskt sätt. Mekanisk kan vara via handverktyg som broadforks, krattor, hacka, eller skotta. Dessutom, det finns metoder som rototillverkning och plöjning.

Vilken påverkan har jordbearbetningen på markens hälsa? Väl, jorden är fylld med en dynamisk samling av mikroorganismer som inkluderar både bakterier och svampar. Bland annat, dessa mikroorganismer kontrollerar tillgången på växtnäring, kvävekretslopp, och nedbrytning av organiskt material. För mycket jordbearbetning kan försvaga dessa mikroorganismers förmåga att utföra sitt arbete. Poängen, din jord blir mer produktiv ju mindre vi stör dessa mikroorganismer. Därför, ingen eller låg jordbearbetning är bättre för markens hälsa.

Typer av jordbearbetning

Vid konventionell jordbearbetning, det finns tre typer:

1. Primär – Primär jordbearbetning är djupbearbetning som blandar de första 6 tum till 2 fot jord. Denna typ av jordbearbetning kan användas för att införliva organiskt material, täckgrödor, och lufta jorden. För trädgårdsmästaren, verktygen som används inkluderar en spade, höggaffel eller en bred gaffel.
2. Sekundär – Detta är ytlig jordbearbetning som appliceras på de första 3-6 tum av jord för att producera ett frö eller transplantationsbädd. Målet är att minska jordens partikelstorlek och därmed skapa en jämn bädd. En kratta är ett exempel på ett verktyg som en trädgårdsmästare skulle använda.
3. Odling Jordbearbetning – Detta är en ytlig form av jordbearbetning som används efter plantering för att lossa jorden eller ta bort oönskade ogräs som växer runt en odlad gröda. Handrensning och hackor är exempel på vad en trädgårdsmästare skulle använda.

Förr, primär jordbearbetning var en vanlig metod för att skapa nya trädgårdsbäddar i marken. I dag, det finns metoder utan jordbearbetning som "lasagneträdgårdsskötsel" som eliminerar behovet av primär jordbearbetning. Lasagne trädgårdsarbete är en no-dig metod för att skapa en ny trädgård säng.

Lasagne trädgårdsarbete

Den här metoden, även känd som arkkompostering, är en metod där jorden lämnas ostörd under lager av kompostmaterial. Trädgårdsarbete med lasagne tar tid eftersom komposteringsprocessen är långsam. Således, ge dig själv tid att planera. För våra "lasagne" trädgårdssängar, processen började på hösten och var avslutad våren därpå. Först, vi markerade ut området för de nya sängarna. Nästa, ett lager kartong lades direkt över gräset. Därifrån sprider vi torvmossa, komposterad kogödsel, matjord, och ett lager flis. Under våren, vi hade en fantastisk trädgårdsbädd som vi planterade direkt i.

Jordbearbetningsöverväganden

Nyckeln till att upprätthålla en trädgård utan eller låg jord är att täcka jorden hela tiden. Detta inkluderar att plantera dina primära grödor, använda täckgrödor, eller täcka jorden med organisk kompost som löv eller halm. Jordbruket beror också på vilken typ av jord du har. Det är i allmänhet lättare att tillämpa en metod med låg jordmån på sandjordar än på lerjordar.

Vår grönsaksträdgård i NJ har tung lerjord. Medan jag övar på att beskära omslag, Jag tycker fortfarande att det är användbart att utföra primär jordbearbetning med en broadgaffel en gång om året. Jag använder bredgaffeln för att lufta och lossa de första 6 tum av jord innan jag skapar en slät trädgårdsbädd. För vår jord, denna process förbättrar dräneringen, ökar rotdjupet, vilket gör näringsämnen mer tillgängliga för rötterna.

Vid slutet av dagen, gör det som är bäst för din trädgård och jordtyp. Studier har visat att en mindre brukad trädgård är bättre både för att låta mikroorganismer göra sitt arbete och för att binda kol i jorden. För nya trädgårdssängar, Jag uppmuntrar starkt lasagnemetoden.

Bevattning

Bevattning är ett universellt ämne oavsett om du skapar och underhåller en ekologisk grönsaksträdgård eller konventionell trädgård. Jag tar upp det här eftersom det är viktigt. Har du någonsin stannat upp för att tänka på vad vattning av trädgården åstadkommer? Vi vet att växter behöver vatten, men varför? Här är vad vattning gör för växter:

• Upprätthåller den biologiska och kemiska aktivitet som förekommer i marken. Således, mer optimala odlingsförhållanden upprätthålls.
• Bevattning löser upp näringsämnena i jorden så att växterna kan ta upp det.
• Ge växten fysiskt stöd.
• Upprätthåller en optimal temperatur i växten.
• Minskar växtstress vilket gör att växten kan bekämpa sjukdomar och skadedjur.

Bevattningsfrekvens

Så, vad påverkar vattningsfrekvensen? Väl, det finns flera faktorer inklusive:

• Klimatet inkluderar lufttemperatur, nederbörd, fuktighet, och stark vind. Höga lufttemperaturer och vind ökar behovet av vattning. Nederbörd och fukt minskar behovet.
• Jordtyp . Sandiga jordar dräneras snabbt och håller inte vatten. Siltjordar dräneras långsamt och håller vattnet väl. Lerjord dräneras mycket långsamt och håller vattentätt. Lerjordar (idealisk kombination av sand, slam, lera, och organiskt material) dränera väl och håll i vattnet.
• Skede av grödans utveckling och växttyp
  • Vattenälskande grödor som selleri kräver en konsekvent tillförsel av vatten.
  • Torktoleranta grödor (vissa tomat- och vintersquashsorter) kräver lite eller inget extra vatten.
  • Grödans utvecklingsstadium. Vatten är i allmänhet viktigare i följande skeden:
    • Blommande
    • När frukten först sätts
    • På plantstadiet
    • När frukten mognar
  • Grödor som lök och vitlök kräver en minskning av vattningen när de når mognad.

Hur mycket vatten behöver en grönsaksträdgård?

En allmän regel att följa är att sandjordar behöver ½ tum vatten i veckan medan lerjordar behöver 1 tum vatten per vecka. Dock, Jag har svårt att tänka på vattning i termer av tum. Därför, låt oss konvertera tum till gallon. Vi kommer att använda min trädgård som exempel.

• Den totala ytan av min trädgård är 800 kvadratmeter. Dock, som inkluderar stigarna mellan trädgårdsbäddarna. Inom 800 kvadratfot, Jag har 14 bäddar i olika storlekar. Den totala ytstorleken för dessa sängar är 360 kvadratfot (sammanfattning av längden gånger bredden på varje säng).
• För en yta på 100 kvadratmeter, 1 tum regn motsvarar 62 liter vatten/vecka. Ja, det är mycket vatten. En 4 x 8-fots säng, som är 32 kvadratmeter, kräver cirka 20 liter vatten/vecka.
• För att min trädgård ska få 1 tum vatten per vecka, här är beräkningen.

360 (Sq ft av min trädgård)/100 =3,6 * 62 =223,2 liter vatten/vecka

Hur länge behöver ditt bevattningssystem fungera?

Nu vet du hur mycket vatten du behöver för din trädgård. Nästa fråga är hur länge man ska köra vattenförsörjningen?

Handvattning

I det här exemplet, vi kommer att anta handvattning med en trädgårdsslang.

• Först, du kan köpa en "vattenmätare" som fästs på din slang. Denna mätare kommer att mäta antalet liter vatten som används under en period. I detta fall, registrera tiden när du börjar och avslutar vattningen. Nästa, kontrollera vattenmätaren för antalet utplacerade liter. Baserat på antalet minuter och utlagt vatten, du kan räkna ut hur lång tid det tar att vattna för hand för att uppnå ditt vattningsmål.
• Andra, om du inte har en vattenmätare, du kan räkna ut förbrukade liter. Skaffa en behållare, såsom en 5-liters behållare. Fyll behållaren med vatten och registrera den tid det tog att fylla behållaren. Låt oss säga att det tog 3 minuter att fylla behållaren på 5 gallon. Därför, du vet att 5 liter vatten släpps ut på 3 minuter. I vårt exempel, för att distribuera 223 liter vatten här är beräkningen:
  • 223 (Vattenbehov) / 5 (hinkstorlek) =44,6
  • 44,6 * 3 (minuter för att fylla en 5 gallon hink) =134 minuter
• Sammanfattningsvis, det skulle ta 134 minuter att få 1-tums vattentäckning i min trädgård via handvattningsmetoden. Förutsatt att det inte kommer regn, du kan bryta denna vattning under 3 dagar och vattna cirka 45 minuter per dag (134/3 =45).

Droppbevattning

I det här exemplet, vi kommer att anta vattning med droppbevattning.

• De flesta bevattningssystem kommer att definiera gpm (gallon per minut) av vatten som används. Detta är också känt som systemets utdataklassificering. För att hitta gpm, antingen kontrollera förpackningsmaterialet eller tillverkarens webbplats.
• Tillbaka till exemplet med min trädgård. Låt oss anta att droppbevattningssystemet jag köper har en gpm på 0,45 liter per minut.
  • 223 (vattenbehov) / 0,45 (droppsystem gpm) =495 minuter eller 8 timmar
• Sammanfattningsvis, det skulle ta 495 minuter att få 1-tums vattentäckning i min trädgård via droppbevattningsmetoden. Förutsatt att det inte kommer regn, du kan bryta denna vattning under 7 dagar och vattna cirka 70 minuter per dag (495/7=70 minuter/per dag).

När är den bästa tiden att vattna?

Nedan följer riktlinjer för vattning:

• Vattna på morgonen när det är möjligt. Detta ger solen tid att torka upp fukten som finns kvar på växtens blad. Sjukdomsproblem är mer sannolikt när vatten sitter på våta lövytor över natten.
• Använd en regnmätare i trädgården för att mäta den naturliga nederbörden eftersom den ger råd om du behöver justera ditt bevattningsschema. Till exempel, om du får en tum regn på en enda dag, vattning kommer inte att behövas för en vecka till.
• Det är bättre att vattna under längre perioder för att låta vattnet tränga ner till rötterna. Detta kommer att uppmuntra rötter att växa djupare ner i marken.
• Om man vattnar för hand, rikta vattnet mot basen av växten. Försök att undvika att vattna löven.
• Soaker slangar och droppbevattningssystem är bäst i en grönsaksträdgård. De levererar vatten långsamt och direkt vid rotsystemet.

Gödselmedel

Metoden för att hantera växtnäringsämnen för att skapa och underhålla en ekologisk grönsaksträdgård skiljer sig från en konventionell trädgård. I en ekologisk trädgård, strategin är att bygga näringsrik jord genom att tillföra organiskt material som komposterad gödsel, kompost, och täckgrödor. I del ett av att skapa och underhålla en ekologisk trädgård, ämnet markhälsa diskuteras ingående.

Dock, även i en ekologisk trädgård, det är vanligtvis nödvändigt att tillföra kompletterande näringsämnen. Växter behöver både makro- och mikronäringsämnen. Bra jord bör innehålla följande tre makroelement:

• Kväve (N) – ger en stabil grön tillväxt och är en viktig beståndsdel i klorofyll
• Fosfor (P) – nödvändigt för utvecklingen av blommor och motståndskraft mot sjukdomar
• Kalium (K) – påverkar rot- och bladtillväxt och är särskilt viktigt för rotfrukter (morötter, rödbetor, lök)

Gödselmedel innehåller tre siffror på etiketten som 5-10-5. Detta innebär procentandelen N, P, och K. I ett 5-10-5 gödselmedel, det finns 5% kväve, 10% fosfor och 5% kalium. Ett jordtest låter dig veta om din jord har brist på någon av ovanstående näringsämnen utom kväve. Marktester kan inte mäta kväve eftersom det är för dynamiskt.

Typer av organiska gödselmedel

Här är typer av organiska gödningsmedel som innehåller makronäringsämnen:

• Stenfosfat – ger 25 % fosfor och 25 % kalcium
• Benmjöl - 2% kväve, 15% fosfor, och 20 % kalcium
• Fiskemulsion - 4% kväve, 2% fosfor, 2% kalium, 1% kalcium
• Blodmjöl - 13% kväve
• Epson Salts – 10 % magnesium
• Grönsand – 9% kalium

Kalcium och magnesium anses vara mikronäringsämnen. Skillnaden mellan makronäringsämnen och mikronäringsämnen är att växter behöver större mängder makronäringsämnen samtidigt som de bara behöver mycket små förråd av mikronäringsämnen.

Varje grönsaksgröda är olika när det gäller näringsbehov. Dessutom, näringsbehovet förändras när växten växer. Även om kväve kan behövas för att uppmuntra ny tillväxt, när en växt producerar frukt, fosfor kan behövas. Därför, det är bäst att undersöka varje gröda för att förstå näringsbehoven.

Skadedjursbekämpning

• 
• 

Jag har lärt mig att förebyggande och odling av friska växter är det bästa sättet att hantera skadedjur när det gäller att skapa och underhålla en ekologisk grönsaksträdgård. Det finns en världsomspännande standard för att hantera skadedjur i trädgården (inklusive sjukdomar) som kallas Integrated Pest Management (IPM). Jag gillar ramverket eftersom det guidar dig genom en genomtänkt process för att förstå den bakomliggande orsaken. Till sist, Målet är inte att eliminera alla skadedjur, utan snarare att hantera skadedjur på en acceptabel nivå.

En aspekt av IPM är förebyggande. Det finns två viktiga metoder du kan följa:

• Förstå din miljö och din växt – sätta rätt kulturella kontroller på plats från början. Till exempel, plantera på rätt plats, vid rätt tillfälle, med rätt avstånd, Sol, vatten, jord, och näringsämnen. Starka växter står emot skadedjur och sjukdomar. Av alla kulturella kontroller, att ha bra jord som modifierats med organiskt material (som kompost) ger dina växter bästa möjliga start och möjlighet att växa.
• Var observant – Ta för vana att rutinmässigt gå runt i din trädgård för att upptäcka problem tidigt. Det är särskilt viktigt att titta på växternas blad och vända dem. Många skadedjur kommer att leva på undersidan av löv.

Alternativ för skadedjursbekämpning

Här är fyra alternativ för att hantera skadedjur i trädgården. När man överväger alternativ, kemisk (organisk eller syntetisk) bör alltid vara det sista alternativet.

1. Fysisk kontroll

Fysisk kontroll innebär att förhindra tillgång till din växt eller att fysiskt ta bort skadedjur från växten. Exempel inkluderar:

• Handborttagning av insekter. Till exempel, plocka av skalbaggar.
• Flytande radskydd är en utmärkt metod för att förhindra att insekter når växter. Vad är ett flytande radskydd? Det är en typ av material som du placerar över växter. Till exempel, för att skydda mot kålmasken, Jag täcker alla brassicagrödor (grönkål, kål, broccoli) med ett radöverdrag av meshtyg. Detta hindrar kålmalen från att lägga ägg på plantorna.
• Ligg ned svart plast för ogräsbekämpning.

2. Genetisk kontroll

Varje år, det finns fler sorter av växter som är uppfödda för att vara resistenta mot vissa skadedjur och sjukdomar. När du köper frön, kontrollera etiketten för att förstå om fröna är resistenta mot skadedjur eller sjukdomar. Sjukdomsresistenta sorter är vanligtvis hybridfrön.

3. Biologisk kontroll *

Ibland kommer du att läsa om att locka ' välgörande ' insekter till din trädgård. Några exempel på nyttiga insekter inkluderar nyckelpigor (matar sig på bladlöss och spindkvalster), trollsländor (äter myggor och flugor), bönsyrsa (matar sig på flugor och gräshoppor), och parasitgetingar (äter bladlöss, flugor, larver). För att locka till sig nyttiga insekter, plantera inhemska växter i och runt din trädgård.

4. Kemisk kontroll

Detta borde vara ditt sista alternativ. Dock, det finns organiska kemiska kontroller att överväga. Först, identifiera skadedjuret. Andra, fastställa omfattningen av skadedjursskadan. Kemiska bekämpningar bör endast användas när det finns ett skadedjursproblem som inte kan bekämpas med andra metoder. När man tillgriper kemisk kontroll, läs noggrant etiketten på produkten. Etiketten kommer att indikera insekter som är kontrollerade, rätt appliceringsteknik, appliceringsgraden/mängden, och toxiciteten.

• Pyrethrum/pyretrin kommer från krysantemum. De är en av de äldsta och mest använda botaniska insekticiderna. Dessa kan användas på en mängd olika insekter och påverkar insektens nervsystem.
• Neem härrör från fröna från ett neemträd som är inhemskt i Indien. Effektiv på en mängd olika insekter men en långsamverkande behandling.
• Trädgårdsoljor är effektiva på en mängd olika insekter men kan endast användas på vedartade växter.
• Bt (Bacillus thuringiensis) är en naturligt förekommande bakterie som finns i vissa jordar. Den producerar proteiner som är giftiga för insekter. Bt är mycket effektivt mot larver.
• Insektsdödande tvålar är mycket säkra och effektiva för att bekämpa flera insekter. De dödar genom kvävning och de flesta små, Insekter med mjuk kropp är mottagliga för tvål (bladlöss, mjöllöss, trips, vågar, och spindkvalster)

Sammanfattningsvis

Leta efter den ekologiska etiketten eller OMRI-etiketten på alla kemiska kontroller som du köper för din ekologiska trädgård. Dessutom, läs alltid etiketten för anvisningar om när och hur mycket du ska applicera.

Sjukdomshantering

Liksom fallet är med skadedjursbekämpning, nyckeln till sjukdomshantering för att skapa och underhålla en ekologisk grönsaksträdgård är förebyggande. Använd följande strategier för att hantera sjukdomar i en ekologisk grönsaksträdgård.

1 Köp sjukdomsresistenta frön eller transplantationer

Det finns många hybridväxter som har avlats specifikt för att motstå sjukdomar. Detta betyder inte nödvändigtvis att växten inte kommer att få sjukdomen, men effekten blir inte lika stor. Fröpaket kommer att lista sjukdomsresistens.

2. Öva växtföljd

Växtföljd är vanan att flytta runt grönsaker i trädgården varje år (t.ex. inte plantera din sallad på samma plats varje år). Varför är detta viktigt? Att rotera grödor gör två viktiga saker, För det första avbryter den insekts- och sjukdomscykeln som kan ha stört dina grönsaker under det föregående året och för det andra låter den jorden regenereras från de näringsämnen som den tidigare grödan tog ur jorden.

3. Följ riktlinjerna för plantavstånd

Luftcirkulationen och ljusintensiteten förbättras med rätt avstånd, på så sätt avskräcker sjukdom från att utvecklas.

4. Ta bort och förstör alla växter som visar tecken på allvarliga sjukdomssymtom.

Om det lämnas i trädgården, ytterligare växter kan drabbas av samma sjukdom.

5. Använd droppbevattning

Eftersom droppbevattning koncentrerar vattnet vid basen av växten (istället för bladen), sjukdom är mindre sannolikt att uppstå.

6. Mulch

Kompostering kommer att kontrollera sjukdomar genom att minska kontakten mellan växten och jorden. Mulcher inkluderar halm, hö, träflis, och löv.

7. Upprätthåll god trädgårdshygien och sanitet

Rensa upp gammalt växtskräp och sanera trädgårdsredskap och innehåller efter användning.

Ett ord om fungicider

Organiska fungicider kan vara till hjälp förhindra utvecklingen av sjukdomar. Således, applicera fungicider innan tecken på sjukdom. Här är en länk till en bra resurs för mer information om ekologiska svampmedel. Leta efter den ekologiska etiketten eller OMRI-etiketten på alla kemiska kontroller som du köper för din ekologiska trädgård.